#نان_پنجره_ای
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

#نان_پنجره_ای

♨️ مواد لازم:
آرد سفید گندم 100 گرم
تخم مرغ 6 عدد
گلاب 5 قاشق سوپ خوری
پودر نشاسته 100 گرم
خاک قند و روغن به میزان لازم

♨️ طرز تهیه:
1⃣ ابتدا در ظرفی پودر نشاسته را كم‌كم با گلاب مخلوط كنید تا گلوله گلوله نشود.
2⃣ پس از اینكه نشاسته به صورت خمیر درآمد، تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزایید و با قاشق، خوب مواد را با هم مخلوط كنید.
3⃣ آخرین ماده مورد نیاز این شیرینی آرد است؛ ابتدا آن را خوب الك كرده، سپس به مواد افزوده و هم بزنید. به این ترتیب مایه شیرینی آماده می‌شود.
4⃣ با توجه به اینكه برای پخت این شیرینی نیاز به روغن زیادی است، كاسه فلزی گودی در اندازه متوسط آماده كرده و از روغن پر كنید، سپس روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود.
5⃣ پس از اینكه روغن داغ شد، قالب مخصوص شیرینی‌پزی را داخل روغن داغ قرار دهید تا آن هم داغ شود. بعد دسته قالب را گرفته و آن را در مایه به اندازه‌ای فرو كنید كه مایه تنها تا یك میلی‌متر مانده به لبه قالب را دربر بگیرد؛ پس از آن، بلافاصله قالب را داخل روغن داغ روی شعله ملایم قرار دهید و به محض اینكه شیرینی خودش را گرفت، قالب را كمی تكان دهید تا به‌راحتی جدا شده و در روغن سرخ شود. بقیه مایه را نیز با قالب‌های مختلف برداشته و سرخ كنید.
6⃣ پس از اینكه شیرینی‌ها آماده شد، آنها را در ظرف مورد نظر بچینید و خاك قند را روی آن بپاشید.

📢نكته:
بعضی‌ها به جای آنكه خاك قند را به تنهایی روی شیرینی بپاشند، آن را با مقداری مغز پسته آسیاب شده و هل كوبیده مخلوط كرده و روی نان پنجره‌ای می‌ریزند.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

طرز تهیه #نان_گاتا #شیرینی_و_کیک
نمایش آنلاین:
http://www.filmashpazi.com/home/player/26/573
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

طرز تهیه #نان_گاتا #شیرینی_و_کیک
نمایش آنلاین:
http://www.filmashpazi.com/home/player/26/573
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#نان_دارچینی #وبلاگ
نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/376-cinnamon-bread
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#نان_دارچینی #وبلاگ
♨️ مواد لازم :
شیر یک پیمانه
روغن کانولا یک چهارم پیمانه
شکر سفید یا قهوه ای یک چهارم پیمانه
خمیر مایه یک و یک هشتم قاشق مربا خوری
آرد 2 و یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک چهارم قاشق مربا خوری
جوش شیرین نصف پیمانه
نمک یک قاشق مربا خوری
کره آب شده 96 گرم پودر
دارچین یک و نیم قاشق غذا خوری
مغز،پنیر و سبزیجات به دلخواه

♨️ طرز تهیه:
1⃣ فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2⃣ شیر ،روغن و شکر را با هم در قابلمه ای مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود اما نجوشد. از روی گاز بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. زمانی که مخلوط شکر هنوز گرم است، آن را به کاسه بزرگ تری منتقل و خمیر مایه را به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و در یک مکان گرم بگذارید تا ور بیاید.
3⃣ 2 پیمانه آرد و بکینگ پودر را به مایه ور آمده اضافه و خوب مخلوط کنید، روی آن را بپوشانید و در مکان کمی گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. پس از ور آمدن خمیر، بقیه آرد و جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
4⃣ خمیر را روی سطحی که از قبل با آرد آغشته شده است به شکل مستطیلی پهن کنید،کره آب شده روی آن بمالید. کمی کره نیز برای چرب کردن سینی و روی نان کنار بگذارید.
5⃣ در کاسه ای پودر دارچین، کمی شکر و هر ماده ای که می خواهید از جمله کشمش، مغز، ادویه، زغال اخته و … به آن اضافه کنید و از طول برش بزنید سپس روی هم قرار دهید. بعد آن ها را به صورت چهار گوش تقسیم کنید و در قالب که با کمی کره چرب شده بچینید.
6⃣ قالب را با حوله آشپزخانه بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند تا ور بیاید. سپس روی آن را کمی کره بمالید و شکر بپاشید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود.
🎞 نمایش آنلاین:
http://www.filmashpazi.com/recipes/376-cinnamon-bread
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

فیلم طرزتهیه
#نان_قندی
🌸برای دیدن فیلم های بیشتر به سایت ما مراجعه فرمایید🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
⁣ http://www.filmashpazi.com

فیلم طرزتهیه
#نان_همبرگر
🌸برای دیدن فیلم های بیشتر به سایت ما مراجعه فرمایید🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
⁣ http://www.filmashpazi.com

فیلم طرزتهیه
#نان_همبرگر
🌸برای دیدن فیلم های بیشتر به سایت ما مراجعه فرمایید🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
⁣ http://www.filmashpazi.com

فیلم طرزتهیه
#نان_خامه_ای
🌸برای دیدن فیلم های بیشتر به سایت ما مراجعه فرمایید🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
⁣ http://www.filmashpazi.com

فیلم طرزتهیه
#نان_ایتالیایی_با_پنیر
🌸برای دیدن فیلم های بیشتر به سایت ما مراجعه فرمایید🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
⁣ http://www.filmashpazi.com