تزیین میوه به شکل سبد شکلاتی
دانلود در کانال فیلم آشپزی : https://telegram.me/filmashpazi1

⁠سالادجوانه
⁣موادلازم:
کلم قرمزخرد شده متوسط:به مقدار لازم
خیار:دوعدد
هویج متوسط:2عدد
کنسروذرت:به مقدار لازم
کاهو :1عدد
مغز گردو: مقداری برای تزئین
جوانه ماش:100گرم
روغن زیتون: به مقدار لازم
طرزتهیه:
خیلی ساده همه مواد را خرد کرده وبا هم مخلوط کنید.
نکته:
در این سالاد میتوانید ازجوانه های دیگر هم استفاده کنید
خواص جوانه های مختلف
جوانه گندم ما را خوش خلق می کند
جوانه گندم سرشار از ویتامین های گروه B و E است و نسبت به دانه آن ۳ تا ۱۲ برابر ویتامین B و ۳ برابر ویتامین E دارد و در هر ۱۰۰ گرم آن ۲۰۰ کالری انرژی نهفته است. ویتامین B موجود در جوانه گندم با تنظیم سیستم عصبی، کم خوابی، استرس، خستگی و بی حالی را رفع و باعث آرامش خاطر می شود. این جوانه به واسطه سلنیوم، منیزیم و ویتامین E رادیکال های آزاد مضر بدن را حذف و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش فعالیت های مغزی می شود. همچنین فعالیت غدد جنسی را زیاد و اکسیژن بدن را تامین می کند و برای رفع التهابات بدن مفید است.
جوانه ماش سموم بدن را دفع می کند
این جوانه سرشار از ویتامین C بوده و به جذب آهن مواد غذایی کمک می کند. خاصیت بارز این جوانه برطرف کردن خستگی و رخوت است. جوانه ماش باعث ازدیاد شیر مادران شده، ادرارآور است، سموم بدن را دفع می کند و صفرابر است. این جوانه خاصیت چاق کنندگی ندارد.
جوانه شبدر
این جوانه ویتامین های C،A و آهن و کلسیم فراوانی داشته و کم کالری است و باعث تنظیم هورمون های بدن می شود، برای آرامش اعصاب مفید است، تصفیه کننده خون و تقویت کننده کبد است و از پرفشاری خون می کاهد.
جوانه یونجه معدن آهن
این جوانه حاوی انواع مواد مغذی بوده و به دلیل دارا بودن منگنز و کروم در ساخت انسولین طبیعی بدن نقش مهمی داشته و عرب ها آن را سلطان جوانه ها می نامند. جوانه یونجه به جهت دارا بودن ساپونین موجب کاهش کلسترول بد خون شده و سختی و رسوب عروق را کاهش می دهد. کلسیم بالای آن برای استخوان سازی کودکان در حال رشد مفید است و ۲ برابر اسفناج آهن دارد و سرشار از ویتامین C است. به یاد داشته باشید که این جوانه تا حدودی نفاخ و ملین است.
جوانه عدس انرژی را زیاد می کند
این جوانه حاوی ویتامین های A، B، C، اسید فولیک و املاح آهن، فسفر و کلسیم است. جوانه عدس مقوی قلب، تصفیه کننده خون، شستشودهنده کلیه ها و افزاینده انرژی است. همچنین فیبر آن نقش موثری در کاهش کلسترول و پرفشاری خون و تنظیم ترشح انسولین داشته و به دلیل پروتئین زیاد خاصیت سیر کنندگی بالایی دارد.
جوانه نخود پروتئین بالایی دارد
این جوانه پروتئین زیادی داشته و در مقایسه با دانه آن نرم تر و قابل هضم تر است. بسیار انرژی زا بوده و سرشار از فسفر، کلسیم، آهن و ویتامین های گروه B و E است و میزان مواد معدنی آن ۵ برابر دانه نخود است.
جوانه را خام مصرف کنید
جوانه ها را می توانید پس از آبکشی با آب سرد داخل ماست یا انواع سالاد کاهو، کلم یا سالاد شیرازی بریزید یا از آنها به همراه ساندویچ و برگرها استفاده کنید. بهتر است برای نفع بیشتر از خواص تغذیه ای جوانه ها، آنها را خام مصرف کنید. همچنین در صورت لزوم آنها را به مدت کوتاه با حرارت ملایم در روغن کنجد یا زیتون تفت دهید.

فیلم آشپزی|آموزشها ویدیویی آشپزی

🆔آیدی مدیر:@filmashpazi
📢کانال تلگرام:@filmashpazi1
🌐⁣http://www.filmashpazi.com

filmashpazi | مدیر:
برای عضویت در گروه فیلم آشپزی لینک پایین را لمس کنید:
https://t.me/joinchat/BtlrHzvGKV2n-Y6FwUsFAw
وبرای دیدن ویدئو های آشپزی عضو کانال ما شوید:
http://t.me/filmashpazi1
موفق باشید.

فیلم طرز تهیه #باباگانوش #غذای_ملل
نمایش آنلاین
http://www.filmashpazi.com/home/player/28/407
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

فیلم طرز تهیه #حلوا #شیرینی
نمایش آنلاین
http://www.filmashpazi.com/home/player/26/225
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

فیلم طرز تهیه #کباب_کوبیده #غذای_ایرانی
نمایش آنلاین
http://filmashpazi.ir/home/player/22/223
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1

فیلم #تزیین_اسپاگتی #مدرسه_آشپزی
نمایش آنلاین
http://www.filmashpazi.com/home/player/32/485
مارا به دوستان خود معرفی کنید
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

فیلم طرز تهیه #سس_سالاد #مدرسه_آشپزی
نمایش آنلاین
http://www.filmashpazi.com/home/player/11/491
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#موس_توت_فرنگی #دسر #وبلاگ
نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/372-strawberry-mousse
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#موس_توت_فرنگی 🍓 #دسر #وبلاگ
♨️ موادلازم :
زرده تخم مرغ ٢عدد
پودر قند ١/٣پيمانه (٥٠گرم)
وانيل ١/٤ قاشق مرباخوري
پودر ژلاتين ١٥گرم (١و ١/٢ قاشق سوپ خوري)
آب ٦٠ميلي ليتر(١/٤پيمانه)
پوره توت فرنگي ١پيمانه
سفيده تخم مرغ ٤عدد
پودر قند ١٠٠گرم
خامه قنادي ١٥٠ گرم (١/٢پيمانه)
رنگ خوراكي قرمز در صورت تمايل

♨️ طرز تهيه :
1⃣ زرده هارا با ٥٠ گرم پودر قند و وانيل بزنيد تا كرم مانند شود.
2⃣ پودر ژلاتين را با آب سرد روي بخار آب بن ماري كنيد.
3⃣ پوره توت فرنگي را روي حرارت قرار دهيد تا گرم شود سپس با ژلاتين حل شده مخلوط كنيد،پوره وژلاتين را به تدريج به زرده ها اضافه و كمي با همزن بزنيد.
4⃣ سفيده هارا با همزن بزنيد و به تدريج ١٠٠ گرم پودر قند را به آن اضافه كنيد تا فرم بگيرد سپس آنرا با خامه فرم گرفته مخلوط كنيد.سفيده و خامه را به باقي مواد دسر اضافه كنيد،سپس در ظرف مورد نظر ريخته و به مدت ٣-٤ ساعت در يخچال قرار دهيد .
🎞 نمایش آنلاین:
http://www.filmashpazi.com/recipes/372-strawberry-mousse
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

#دسر_موزوشیرکاکائو #وبلاگ
نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/391-dessert-banana-and-chocolate-milk
🍁مارا به دوستان خود معرفی کنید🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#دسر_موزوشیرکاکائو #وبلاگ
♨️ مواد لازم:
پودر ژلاتین ۲ ساشه
شیر کاکائو ۲ پیمانه (۵۰۰ سی سی)
موز یک عدد
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر ۲ قاشق سوپخوری
پودر کاکائو یک قاشق سوپخوری

♨️ طرز تهیه:
1⃣ موز را همراه با یک فنجان از شیر کاکائو مخلوط کرده و در غذا ساز پوره کنید.
2⃣ باقیمانده شیر کاکائو را درون ظرف مناسبی ریخته و باقی مواد را درون آن بریزید ،روی حرارت قرار دهید تا مواد فقط گرم و حل شود.
3⃣ موز پوره شده را به باقی مواد اضافه کرده درون قالب ریخته 4 ساعت در یخچال قرار دهید
🎞نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/391-dessert-banana-and-chocolate-milk
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🍁مارا به دوستان خود معرفی کنید🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

طرزتهیه دسر ترکیه ای 😋👇

فیلم طرزتهیه
#دسر_ترکیه_ای
🌸برای دیدن فیلم های بیشتر به سایت ما مراجعه فرمایید🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
⁣ http://www.filmashpazi.com

filmashpazi | مدیر:
برای عضویت در گروه فیلم آشپزی لینک پایین را لمس کنید:
https://t.me/joinchat/BtlrHzvGKV2n-Y6FwUsFAw
وبرای دیدن ویدئو های آشپزی عضو کانال ما شوید:
http://t.me/filmashpazi1
موفق باشید.

⁠لواشک میوه ای
⁣⁣مواد لازم:
آب: مقدار لازم
انواع میوه: مقدار لازم
نمک :مقداری
طرز تهیه :
1-میوه ها را تمیز کنید ( پوست ، هسته و دم میوه ها را بگیرید ) سپس میوه ها را درون قابلمه بریزید و تا نصف قابلمه آب بریزید و با حرارت ملایم میوه ها را بپزید تا نرم شوند.
2-پس از اینکه میوه ها پختند و آب قابلمه تمام شد قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید میوه های پخته خنک شوند.
3-پس از اینکه میوه ها خنک شدند به مقدار لازم نمک بزنید سپس میوه ها را درون ابکشی با توری های نازک بریزید و با قاشق میوه ها را صاف کنید.
4-پس از صاف کردن میوه ها مایعی غلیظ خواهید داشت ، کف سینی را چرب کنید یا نایلون پهن کنید سپس این مایه را کف سینی بریزید و به قطر نیم یا یک سانتیمتر پخش کنید.
5-سینی را در آفتاب قرار دهید تا گرما باعث خشک شدن مواد شود ( بسته به نوع حرارت از 1-2 روز زمان برای خشک شدن لواشک زمان لازم است ) پس از اینکه لواشک اماده شد به اندازه های دلخواه برش بزنید و مصرف کنید.
نکته :
1.غلظت مایع لواشک باید مناسب باشد ( نه خیلی رقیق باشد و نه خیلی غلیظ بلکه غلظتی مانند ماست داشته است ) ، از انواع میوه ها میتوانید برای تهیه لواشک استفاده کنید.

فیلم آشپزی | آموزشهای ویدیویی آشپزی

🆔آیدی مدیر : @filmashpazi
📣کانال تلگرام : @filmashpazi1
🌐⁣http://www.filmashpazi.com