FilmAshpazi | کانال

3:49

7.7K views04:48

نمایش آنلاین طرز تهیه #سس #سالاد #مدرسه_آشپزی
http://filmashpazi.ir/home/player/11/491
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
http://telegram.me/filmashpazi1

2.7K views05:12

#نان_پنجره_ای #شیرینی
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
http://telegram.me/filmashpazi1

2.9K views08:43

#نان_پنجره_ای #شیرینی 🍘
♨️مواد لازم:
آرد سفید گندم 100 گرم
تخم مرغ 6 عدد
گلاب 5 قاشق سوپ خوری
پودر نشاسته 100 گرم
خاک قند و روغن به میزان لازم

♨️طرز تهیه:
1⃣ ابتدا در ظرفی پودر نشاسته را كم‌كم با گلاب مخلوط كنید تا گلوله گلوله نشود.
2⃣ پس از اینكه نشاسته به صورت خمیر درآمد، تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزایید و با قاشق، خوب مواد را با هم مخلوط كنید.
3⃣ آخرین ماده مورد نیاز این شیرینی آرد است؛ ابتدا آن را خوب الك كرده، سپس به مواد افزوده و هم بزنید. به این ترتیب مایه شیرینی آماده می‌شود.
4⃣ با توجه به اینكه برای پخت این شیرینی نیاز به روغن زیادی است، كاسه فلزی گودی در اندازه متوسط آماده كرده و از روغن پر كنید، سپس روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود.
5⃣ پس از اینكه روغن داغ شد، قالب مخصوص شیرینی‌پزی را داخل روغن داغ قرار دهید تا آن هم داغ شود. بعد دسته قالب را گرفته و آن را در مایه به اندازه‌ای فرو كنید كه مایه تنها تا یك میلی‌متر مانده به لبه قالب را دربر بگیرد؛ پس از آن، بلافاصله قالب را داخل روغن داغ روی شعله ملایم قرار دهید و به محض اینكه شیرینی خودش را گرفت، قالب را كمی تكان دهید تا به‌راحتی جدا شده و در روغن سرخ شود. بقیه مایه را نیز با قالب‌های مختلف برداشته و سرخ كنید.
6⃣ پس از اینكه شیرینی‌ها آماده شد، آنها را در ظرف مورد نظر بچینید و خاك قند را روی آن بپاشید.

📢نكته:
بعضی‌ها به جای آنكه خاك قند را به تنهایی روی شیرینی بپاشند، آن را با مقداری مغز پسته آسیاب شده و هل كوبیده مخلوط كرده و روی نان پنجره‌ای می‌ریزند.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

کانال رسمی سایت فیلم آشپزی| www.filmashpazi.com

مدیر: @filmashpazi

احراز هویت کانال در سامانه ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی:
http://t.me/itdmcbot?start=filmashpazi1

3.4K views08:45

2:56

طرز تهیه #خورشت_کرفس #غذای_ایرانی
http://filmashpazi.ir/home/player/22/418
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/

12.6K views07:54

طرز تهیه #کیک_موز #شیرینی
http://filmashpazi.ir/home/player/26/410
🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1

2.8K views11:33

1:44

فیلم طرز تهیه #فالوده_شیرازی 🍧
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

9.9K views11:47

#ماکارونی_مرغ_با_سبزیجات
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
http://telegram.me/filmashpazi1

3.0K views05:40

#ماکارونی_مرغ_و_سبزیجات 🍝
♨️ موادلازم:
سینه مرغ 2 عدد
پاستا فرمی 2 لیوان
قارچ خرد شده 1 لیوان
کره 1 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
فلفل دلمه ای 1 عدد
روغن زیتون یا روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 1 عدد
خامه 1/2 لیوان
پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان
نمک و فلفل مقدار لازم

♨️ طرز تهیه:
1⃣ ابتدا ماکارونی را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید .
2⃣ سینه های مرغ را بپزید یا داخل فر کباب کنید سپس با چاقو به تکه های های کوچک برش بزنید.
3⃣ داخل ماهیتابه روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند سپس فلفل دلمه ای خرد شده ، قارچ خرد شده و گوجه فرنگی نگینی خرد شده را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا آب اضافی غذا کشیده شود سپس 1 قاشق غذاخوری کره ، نمک و فلفل را اضافه نمایید.
4⃣ ماکارونی آبکشی شده و تکه های مرغ را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مواد باهم مخلوط شوند ، حرارت را کم کنید و خامه و پنیر پارمزان رنده شده را اضافه کنید ، کمی مخلوط کنید و ماهیتابه را تکان دهید تا زمانی که خامه با مواد مخلوط شده و پنیر ذوب شود سپس از روی حرارت بردارید و سرو کنید.

📢نکته :
در صورت تمایل میتوانید به جای گوجه فرنگی از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید ، مقدار خامه و پنیر پارمزان را میتوانید تا دو برابر افزایش دهید ، در صورت تمایل همراه با اضافه کردن خامه میتوانید 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی نیز اضافه نمایید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

3.5K views05:43

2:23

فیلم طرز تهیه #تاس_کباب #غذای_ایرانی
http://filmashpazi.ir/home/player/22/251
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram

45.1K views06:24

2:03

فیلم طرز تهیه #هویج_پلو #غذای_ایرانی
http://filmashpazi.ir/home/player/22/421
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1

44.6K views05:07

#کیک_هویج
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
http://telegram.me/filmashpazi1

2.8K views05:59

#کیک_هویج #شیرینی 🎂
♨️ موادلازم :
• آرد 2 پیمانه
• تخم مرغ 4 عدد
• روغن یک و نیم پیمانه
• شکر یک و نیم پیمانه
• 2 قاشق چای خوری جوش شیرین
• 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
• 1 قاشق چای خوری نمک
• 1 قاشق چای خوری دارچین
• 3/4 قاشق چای خوری جوز هندی رنده شده
• 3 پیمانه هویج درشت رنده شده
• 1/2 پیمانه گردو خرد شده
♨️ طرز تهیه:
1⃣ قبل از هز چیز حدود یک ربع همه مواد رو باید در دمای اتاق قرار بدید تا بیش از اندازه سرد نباشند.
2⃣ فر رو هم روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شد.
3⃣ مواد خشک یعنی آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، نمک و دارچین رو باهم مخلوط کرده و الک میکنیم.
4⃣ در ظرفی روغن و شکر رو باهم حدود دو سه دقیقه میزنیم تا کمی شکر به خورد روغن برود.
5⃣ تخم مرغ ها رو که حالا به دمای محیط رسیدن یکی یکی اضافه میکنیم و هر کدوم رو حدود یکی دو دقیقه میزنیم.
6⃣ مواد خشک الک شده رو کم کم اضافه میکنیم. اگه این کار رو با الک انجام بدید خیلی بهتره. به این صورت که آرد رو در چهار مرحله با الک به تخم مرغ ها اضافه کنید و با دور آروم هم زن بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود (از بیش از حد هم زدن در این مرحله خود داری کنید که ممکنه در نهایت کیکتون پف نکنه. تنها به اندازه مخلوط شدن آرد با مواد کافیه).
7⃣ جوز هندی رو هم به همراه مواد خشک اضافه میکنیم. بعد از اینکه آرد تمام شد، هویج و گردو رو در مایع کیک میریزیم و با قاشق چوبی یا ویسک خیلی آروم و به یک طرف هم میزنیم تا مخلوط شوند.
8⃣ مواد رو در قالب بریزید و در فر بذارید تا به مدت حداقل 45 دقیقه بپزد. با تست خلال دندون از پخت کیکتون مطمئن شوید و بعد از فر خارج کنید. بعد از 10 دقیقه که کمی خنک شد از قالب خارج کنید. (زمان پخت ممکنه با توجه به فر شما تغییر کنه. اگه برای اولین بار با فرتون کیک میپزید توصیه میکنم قبلا کسی رو بیارید تا تنظیمش کنه.)
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

2.9K views06:01