От кофе кру́гом голова,
Варить — хлопот не оберешься.
А что за вкус — одни слова
И толку вряд ли с них добьешься.
Как говорил папаша мой:
«солить эспрессо не впервой,
последним делом чатик слушай!»
Пойду-ка лучше я домой — там фильтр стынет...

А в фильтре том — Колумбии Ла Негрита и Боливия 4LLAMAS от Submarine из мартовской подписки, полный состав которой можно посмотреть тут⬅️

➡️А здесь почитать про чемпионский лот, где Бразильский кофе совсем не такой, как мы привыкли.

Смесь из двух микролотов, диалог классики и эксперимента, два самих по себе ярких представителя кофейного мира. Они были прекрасны и самодостаточны по отдельности, значит, вместе будут великолепны.

💡Общие характеристики бленда:

Регион: Толима, Каранави, Лоа
Высота: 1800-2350 м
Оценка SCA: 87
Обработка: полумытая, натуральная анаэробная
Разновидность: ява, пакамара, красная гейша
Обжарка: Светлая, фильтр
Дескрипторы: земляника, роза, каркаде
Кислотность 3/5
Плотность 3/5
Фермент 0/5

☕Аромат из пачки: клубничный ликер xuxu, цветы, вафли «Лесная быль» с ягодным джемом и патокой.

Рецепт и сетап:

20г кофе
54 кликов на timemore c3 esp pro
330г воды Пилигрим 88ppm
t 95°
Воронка пластиковая формы Origami
Подставка Фил ит!
Сервер Hario
Фильтр Cafec Abaca
60 / 110/ 100 / 60
Общее время: 2:50

☕Помол и при заваривании: клубничный лимонад и кока-кола.

☕В сервере: клубника, гранат с корочками.

☕В чашке: искристая ортофосфорная кислотность и сладость земляники, танцует и пощипывает рецепторы.
Тело среднее, округлое.
Послевкусие продолжительное — яркая земляника.
На остывании добавляется каркаде и гранат, а роза тут очень деликатная — молодой бутон с хрустальной росой на лепестках.
Головокружительный, утонченный дуэт Колумбийской красной гейши и Боливийских разновидностей Ява и Пакамара.

🥰Открыла шоколадку Колумбия Перископ Асамброса, которая шла бонусом в подписке марта.
Густая, обволакивающая текстура, очень насыщенный молочный шоколад.
По дизайну упаковки видно, что это коллаборация с Трюфелиссимо. Вос-хи-ти-тель-но. Одна из лучших бин-ту-бар шоколадок, которые мне довелось пробовать.

Как всегда делюсь с вами секретными словами, если вы надумаете шоппиться у Submarine на сайте или решите присоединиться к кофейной подписке. ➡️Все необходимое можно найти в этом посте.⬅️

#кофейкубахнеминорм
#кофе #coffee #submarine #гейша

Канал в МАХ

Взгляд на мир с высоты 153см
🔥

еху, теперь варить вороночку ещё приятнее! 🤩

пришли новиночки от фил ит! 🤩

сделала атмосферные кадры с конструктором кофемашины, который вчера собирала целый день 💐

но это ладно, главное теперь кофейный уголок становится всё лучше и лучше:
🔘сет держателей для кофейных девайсов и различные наборы крючков
🔘а также, подставка для дрипов!
всё будет красоваться и радовать глаз

спасибо ребятам за работу! 💓
3D-печать это мощь, очень довольна 🤩

запускаем первые мастер-классы по 3D-печати в Екб

теперь создать уникальный обвес cо своим рисунком можно всего за пару часов 🤩

в чем суть:
вы просто рисуете желаемые формы на бумаге, а мы переносим их в 3D-пространство, и принтер печатает ваш личный брелок прямо при вас.
пока идет печать — собираем кастомный обвес из паракорда, карабинов и бусин. на выходе — готовый аксессуар на сумку, джинсы или ключи 🤩

• для кого: подходит и детям, и взрослым
• формат: камерные группы до 4 человек
• длительность: ~2 часа
• стоимость: 1500₽

первые окошки доступны уже в эти выходные 23 и 24 мая. идеальный повод собраться компанией и сделать те самые модные обвесы к лету 🤩

мест в группах мало, бронируйте слоты заранее
для записи пиши @libera_space_info

Екатеринбург, ул. Тургенева, 22, офис 10а