人生都不灰暗

//工程師阿龍在2019年10月曾因反修例運動被捕，保釋候審期間，失去等了3年的升職機會。未來難料，當前生計要緊，就趁疫情減租，在葵涌廣場開了間 pancake 小店HK9cake，後來為支援其他被捕的年輕人，試推「一日店長」計劃，居然連五、六十歲的叔叔姨姨都來吃甜到漏的 pancake。

被捕當日，他下班經過旺角，遇着遍地開花的示威活動，並被警方拘捕。當天被捕人數以百計，都先在旁邊有蓋操場等候—— 登記、搜身、拍照、錄口供，完成簡短程序後，就被安排在一張飯枱前等候律師。

保釋候審期間，他失卻晉升機會，心感不忿，決定「裸辭」。「2020年暑假，估計尚有半年便判刑，覺得黃色經濟圈有得做，見有不少吉舖，就想到開小食店。」當時是疫情第3波尾段，零確診已半個月，租金跌至以往的7成。原本打算賣台灣茶，發現沖茶更難，市場同類對手亦多；試試撞撞，撞出了pancake。

大約2021年中，他有位朋友剛獲釋，生計有困難：「廿幾歲，書讀到一半，出來連買手機的錢也沒有。」他想幫她籌筆錢，想起曾有黃店辦「一日店長」，靈機一觸，不如一試。

所謂「一日店長」，實情是受助人以工作換取報酬，而不少有心市民都願意惠顧，以示支持。「那次辦『一日店長』，生意多了一倍，人龍排到出走廊。」他為了幫這位朋友，讓她在店連續工作兩天，營業額全數歸她，連成本也沒有扣取。「飲食7分利錢，又要多請兩個兼職，但把營業額一半分給店長，還是可行的。」於是，他就以「一日店長」計劃，來幫助其他保釋候審或刑滿而有經濟困難的「手足」（每兩星期辦一次，截至訪問時，辦過11次）。

店長計劃固然直接解決了經濟需要，但阿龍說，店長所得遠多於此：「見到他們比之前開心，是從心而發的開心。」阿龍說店長多半來負責收銀，落單後，製作需時十多分鐘，客人會跟店長聊天，關心一番：「曾經有位店長是斷了韌帶，有物理治療師看到post（帖文），特意過來，以極優惠價錢替他治療。撇除金錢，這個舉動很窩心，那是錢買不到的。」他覺得「一日店長」意義猶勝單純的捐款。

阿龍後來被裁定無罪，擺脫官司纏擾，思前想後，有得有失。由被捕到開店，令他轉變很大：「經歷多了，不是被捕也不會開這店；一開始甚麼也不懂，四圍看舖位，觀察人流。」生意之外，更值得珍視的是人情：「聽了很多生離死別故事，雖然不是親身經歷，由他人親口說，也有如親歷其境，要珍惜當下。」//

📌 全文：陳零