Разверни рецепт тут

Ингредиенты:

• мясо (свинина + куриная грудка) — 700 г
• лук — 2–3 шт.
• бекон — 200 г
• петрушка — небольшой пучок
• паприка — 1 ч. л.
• сушёный чеснок — 1 ч. л.
• соль — по вкусу
• соус барбекю или кисло-сладкий соус — 3–4 ст. л.

Для соуса:

• кетчуп — 2 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.
• сушёный чеснок — 1/2 ч. л.

Готовим:

1️⃣Свинину и куриную грудку превращаем в фарш с помощью мясорубки Felfri.

2️⃣В фарш добавляем рубленую петрушку, паприку, сушёный чеснок и соль. Хорошо перемешиваем.

3️⃣Лук очищаем и нарезаем кольцами толщиной примерно 1 см.

4️⃣Берем по 2 кольца, расстояние между ними заполняем фаршем.

5️⃣Каждую заготовку оборачиваем беконом и отправляем на мангал.

6️⃣Готовим до румяности бекона и полной готовности фарша. Затем смазываем соусом барбекю или кисло-сладким соусом и жарим ещё по 1–2 минуты с каждой стороны.

7️⃣Для соуса смешиваем кетчуп, сметану и сушёный чеснок. Подаем горячими с соусом.

Разверни рецепт тут

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто — 500 г
• Мак — 130 г
• Кипяток — 30 мл
• Сахар или сахзам — по вкусу
• Молоко — 30 мл
• Сливочное масло — 15 г

Готовим:

1️⃣Заливаем мак кипятком, добавляем теплое молоко , сахар и масло. Оставляем минимум на час.

2️⃣Готовим дрожжевое тесто — на видео уже готовое покупное.

3️⃣Раскатываем и выкладываем весь мак, слой должен быть достаточно плотным.

4️⃣Сворачиваем как показано на видео и еще раз раскатываем, проделываем так 5-7 раз.

5️⃣Разрезаем на две части и раскатываем примерно толщиной 0,5 мм.

6️⃣Разрезаем на тонкие полоски 1 см и соединяем по 3 шт. Скручиваем булочки.

7️⃣Выпекаем в аэрогриле Felfri 20 минут на режиме «кекс» 160 градусов.

8️⃣Посыпаем сахарной пудрой, шоколадом или сгущенкой по вкусу.

Разверни рецепты тут

Сырные вафли

Ингредиенты:

• Сыр — 30 г
• Молоко — 50 мл
• Мука рисовая (можно пшеничную) — 45 г
• Яйцо — 1 шт
• Соль
• Зелень
• Разрыхлитель

Готовим:

1️⃣К натертому сыру добавляем яйцо, молоко, муку, зелень, соль и разрыхлитель.
2️⃣Перемешиыаем и обжариваем на вафельных панелях гриля Felfri 6 минут при 190 градусах.

Вафли-пицца

Ингредиенты:
• Мука — 4 ст. л.
• Яйца — 2 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Колбаса — 100 г
• Сыр — 100 г
• Разрыхлитель — щепотка

Готовим:

1️⃣В миске смешиваем яйца, сметану, муку, разрыхлитель и натираем колбасу с сыром. 2️⃣Все перемешиваем и выпекаем 6 минут при 190 градусах.

Шоколадные вафли

Ингредиенты:
• Сливочное масло — 75 г
• Сахар — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 125 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Какао — 2 ст. л.

Готовим:
1️⃣Сливочное масло перетираем вилкой с сахаром, добавляем молоко.
2️⃣Яйцо,муку, разрыхлитель, какао, перемешиваем и обжариваем 6 минут при 190 градусах.

Все наши вафли сначала замораживаем, а потом вакуумируем с помощью вакууматора — так заготовки не переморозятся и сохранят свой вкус.

Разверни рецепт тут

Ингредиенты:

• чиабатта — 2 шт.
• куриное филе — 2 шт. (около 400 г)
• пекинская капуста — 200 г
• помидоры черри — 150 г
• пармезан — 50 г

Для курицы:
• куриное филе — 400 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 4 ст. л.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу

Для соуса:

• сметана — 2 ст. л.
• майонез — 2 ст. л.
• лимонный сок — 1/2 ч. л.
• горчица — 1 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.

Готовим:

1️⃣Куриное филе солим и перчим. Обмакиваем в кляр из яиц и муки, затем обжариваем до золотистой корочки и полной готовности на сковороде или гриле.

2️⃣Для соуса соединяем сметану, майонез, лимонный сок, горчицу, соль и сахар.

3️⃣Взбиваем в блендере Felfri до однородной, нежной консистенции.

4️⃣Чиабатту разрезаем вдоль. Смазываем обе половинки соусом. На нижнюю часть выкладываем пекинскую капусту, куриное
филе в кляре, половинки черри и щедро посыпаем тёртым пармезаном.

5️⃣Накрываем второй половинкой чиабатты и подаем сразу.

Разверни рецепт тут

Ингредиенты:

• куриные сердечки ~500 г
• сухой чеснок — 1 ч. л.
• копчёная паприка — 1 ч. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• пенное светлое — 100 мл
• 4-5 шт среднего молодого картофеля

1️⃣К куриным сердечкам добавляем паприку, сухой чеснок и маринуем 3 часа.

2️⃣Готовим на режиме «курица» в аэрогриле Felfri при 200 °С 20 минут.

3️⃣Картофель нарезаем дольками, посыпаем чесноком и солью (готовим без масла) на режиме «картофель» 200 градусов 20 минут во второй чаше аэрогриля Felfri — готовим одновременно с сердечками на разных режимах 🔥

Разверни рецепт тут

Ингредиенты:

• лаваш — 2 листа
• фарш — 600 г
• сыр — 150 г

Для начинки:

• лук — 1 небольшая головка
• сладкий перец — 1 шт.
• чеснок — 3–4 зубчика
• петрушка — 1/2 пучка
• соль — 1 ч. л.
• чёрный перец — 1 ч. л.
• паприка — 1 ч. л.
• зира — 1 ч. л.

Для томатного соуса:

• помидоры — 3–4 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• петрушка — небольшой пучок
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Для салата:

• пекинская капуста — 200 г
• красный лук — 1/2 шт.
• помидоры — 2 шт.
• солёные огурцы — 2–3 шт.
• петрушка — небольшой пучок
• оливковое масло — 1–2 ст. л.
• соль — по вкусу

Для соуса:
• густой йогурт — 4 ст. л.
• кетчуп — 2–3 ст. л.

Готовим:

1️⃣Лук, сладкий перец, чеснок и петрушку мелко нарезаем.

2️⃣Смешиваем с фаршем, добавляем соль, чёрный перец, паприку и зиру. Хорошо вымешиваем.

3️⃣Для томатного соуса взбиваем в блендере Felfri помидоры, чеснок, петрушку, оливковое масло и соль до однородности.

4️⃣Листы лаваша слегка смазываем растопленным сливочным маслом, равномерно посыпаем тёртым сыром и сворачиваем в конверт. Слегка прижимаем, чтобы получилась плотная основа.

5️⃣Сверху наносим слой томатного соуса, затем равномерно распределяем фарш.

6️⃣Запекаем в аэрогриле Felfri при 200°C 17 минут до румяной корочки.

7️⃣Для салата шинкуем пекинскую капусту. Добавляем тонко нарезанный красный лук, помидоры, солёные огурцы и рубленую петрушку.

8️⃣Заправляем оливковым маслом и слегка солим.

9️⃣Для соуса смешиваем густой йогурт с кетчупом до однородности.

1️⃣0️⃣Для удобного употребления готовый кебаб-ролл нарезаем порционными кусочками. Подаем с салатом и соусом.

Разверни рецепт тут

Ингредиенты:

• Киви — 5 шт
• Лайм — 1 шт
• Минеральная газированая вода — 1 литр
• Лед
• Сахар — по желанию

Готовим:

1️⃣ Киви очищаем и пробиваем блендером Felfri.

2️⃣Добавляем лайм, лед из льдогенератора Felfri и минеральную воду, хорошо размешиваем и наслаждаемся.

Разверни рецепт тут

Ингредиенты:
• картофель — 4–5 шт
• яйцо — 1 шт
• мука — 2 ст. л.
• соль, чёрный перец — по вкусу

Для начинки:
• окорок — 150 г
• бекон — 100 г
• помидор — 1 шт
• маринованные огурцы — 2 шт
• красный лук — 1/2 шт
• моцарелла — 150 г

Для соуса:
• майонез — 2 ст. л.
• сладкий чили-соус — 1 ст. л.

Готовим:

1️⃣Картофель измельчаем в блендере Felfri за считанные секунды — и никакой терки!

2️⃣Смешиваем с солью и оставляем на 5 минут, затем хорошо отжимаем.

3️⃣Добавляем яйцо, муку, чёрный перец и перемешиваем до однородности.

4️⃣Выкладываем картофельную массу на сковороду, формируя круг диаметром около 20 см.

5️⃣Обжариваем до золотистой корочки с одной стороны, затем переворачиваем.

6️⃣Смазываем основу соусом из майонеза и сладкого чили.

7️⃣Выкладываем обжаренный бекон, окорок, помидоры, маринованные огурцы и красный лук.

8️⃣Сверху посыпаем тёртой моцареллой.

9️⃣Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5–10 минут, пока сыр полностью не расплавится.

Разверни рецепт тут

Рулетики с ветчиной
Ингредиенты:

• Ветчина
• Крекер
• Творожный сыр

Намазка с красной рыбкой
Ингредиенты:

• Крекер
• Творожный сыр
• Слабосоленая рыба красная
• Икра

Коктейль
Ингредиенты:

• Консервированные персики
• Лед
• Шампанское

Готовим коктейль:

1️⃣Консервированные персики пробиваем в блендере Felfri.
2️⃣Добавляем лед из льдогенератора и заливаем шампанским.