Cotoletta alla milanese
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Cotoletta alla milanese
🥗 @cucina 🍗
https://www.ricettedellanonna.net/cotoletta-alla-milanese/
L’articolo Cotoletta alla milanese proviene da Ricette della Nonna.
La cotoletta alla milanese è il piatto più famoso e tipico di Milano insieme al risotto alla milanese e al panettone.
La cotoletta fritta è presente anche in altre cucine tipiche come quella austriaca dove prende il nome di Wiener Schnitzel o in quella giapponese dove viene chiamata tonkatsu.
Per preparare una

Occidente, democrazia e informazione: la perdita di realtà - Kulturjam
https://feddit.it/post/11264074

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https://www.kulturjam.it/costume-e-societa/occidente-democrazia-e-informazione-la-perdita-di-realta/

C'è chi ritiene che la traiettoria della repubblica statunitense 🇺🇸 è paurosamente simile a quella della repubblica romana. Ed invoca un “Cesare rosso” (dove “rosso” non è l’orientamento politico ma
https://feddit.it/post/11267295

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C’è chi ritiene che la traiettoria della repubblica statunitense 🇺🇸 è paurosamente simile a quella della repubblica romana. Ed invoca un “Cesare rosso” (dove “rosso” non è l’orientamento politico ma il colore del Partito Repubblicano): un Trump pronto a varcare il Rubicone.
Una approfondita analisi di Leonardo Bianchi sul pensiero emergente negli USA della necessità di un dittatore repubblicano.
👉 https://substack.com/@blicero/p-149512325
@politica

Il fronte israeliano non finisce più
https://feddit.it/post/11269926

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Il fronte israeliano non finisce più

@news
Siamo alla resa dei conti. Questo sembra dire Israele con i bombardamenti in Libano, il giorno più mortale nel Paese dai tempi della guerra civile tra anni Settanta e Ottanta. Più di 550 persone uccise e 1.600 ferite, decine di migliaia sfollate. A pochi giorni
L’articolo Il fronte israeliano non finisce più proviene da Lo lospiegone.com/fronte-israele-…

Cosa rimane di Hamas e della sua capacità operativa
https://feddit.it/post/11270510

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Cosa rimane di Hamas e della sua capacità operativa

@news
A quasi un anno dagli attacchi del 7 ottobre la diplomazia internazionale è stata incapace di negoziare un accordo per il cessate il fuoco a Gaza. La vita di più di due milioni di persone è stata compromessa in maniera irreversibile. Il dolore scaturito da
L’articolo Cosa rimane di Hamas e della sua capacità operativa lospiegone.com/cosa-rimane-ham…

L’importanza del fiume Litani
https://feddit.it/post/11271196

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L’importanza del fiume Litani

@news
Lungo circa 170 chilometri, il fiume Litani scorre in Libano da ovest a est parallelamente alla Blue Line, la linea immaginaria che divide il Paese dei Cedri da Israele e che si trova sotto il controllo delle forze Onu, con un contingente italiano di circa
L’articolo L’importanza del fiume Litani proviene da Lo lospiegone.com/limportanza-del…

Anna Mele presidente di Articolo 21 Toscana. “Credo nel diritto ad essere informati”
https://feddit.it/post/11271252

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Anna Mele presidente di Articolo 21 Toscana. “Credo nel diritto ad essere informati”

@giornalismo
articolo21.org/2024/09/anna-me…
Anna Mele è stata nominata Presidente del Presidio di Articolo 21 della Toscana nel corso dell’assemblea che ha coinvolto

Il nuovo video di Pasta Grannies: youtube.com/watch?v=a_jjkVBRoH…
https://feddit.it/post/11271302

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Il nuovo video di Pasta Grannies: youtube.com/watch?v=a_jjkVBRoH…
@cucina
youtube.com/watch?v=a_jjkVBRoH…

Senza un’informazione libera e accessibile, non può esserci vera partecipazione o consapevolezza civica
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Senza un’informazione libera e accessibile, non può esserci vera partecipazione o consapevolezza civica

@giornalismo
articolo21.org/2024/09/senza-u…
Sono da anni impegnata nella promozione di un giornalismo di

Lidia Menapace: una donna disobbediente
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Lidia Menapace: una donna disobbediente

@giornalismo
articolo21.org/2024/09/lidia-m…
Abbiamo pensato di dedicare la nostra rubrica mensile di «Dalla parte di Lei» alla figura di Lidia Menapace, di cui ricorre quest’anno il primo centenario della nascita (1924-2020). È un atto di omaggio e di riconoscenza nei confronti di una donna che ha

Una nettera aperta invita gli accademici a opporsi al regolamento proposto dall'UE sugli abusi sessuali sui minori #chatcontrol
https://feddit.it/post/11273944

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Una nettera aperta invita gli accademici a opporsi al regolamento proposto dall’UE sugli abusi sessuali sui minori #chatcontrol

@privacypride

Scienziati e ricercatori di tutta Europa hanno pubblicato una lettera aperta, esprimendo profonda preoccupazione per l’ultima proposta dell’UE per la regolamentazione degli abusi sessuali sui minori, che impone la scansione lato client sulle piattaforme di messaggistica crittografata per rilevare materiale pedopornografico (CSAM).

La lettera evidenzia significativi difetti tecnici e potenziali violazioni della privacy nella proposta, sostenendo che minaccia la crittografia end-to-end e potrebbe portare a una sorveglianza di massa senza affrontare efficacemente l’abuso sui minori. Nonostante alcune concessioni nella bozza di agosto 2024, la lettera sostiene che il regolamento rimane sproporzionato, inefficace e pone gravi rischi per la privacy e la sicurezza individuali.
[...]

Valderice ricorda il cronista e attivista Mauro Rostagno a 36 anni dall’uccisione
https://feddit.it/post/11273947

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Valderice ricorda il cronista e attivista Mauro Rostagno a 36 anni dall’uccisione
@giornalismo
https://www.ossigeno.info/valderice-trapani-ricorda-il-cronista-e-attivista-mauro-rostagno-a-36-anni-dalluccisione/
24 settembre 2024 - Due eventi in memoria del cronista dedicati al bracciante Satnam Singh. La storia su Ossigeno-Cercavano la verità
#Ossigeno

Nessun legame tra la grande eruzione dei Campi Flegrei e l’evoluzione culturale di Homo sapiens
https://feddit.it/post/11280496

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Nessun legame tra la grande eruzione dei Campi Flegrei e l’evoluzione culturale di Homo sapiens

https://pikaia.eu/nessun-legame-tra-la-grande-eruzione-dei-campi-flegrei-e-levoluzione-culturale-di-homo-sapiens/

@scienza

Nuove ricerche mettono in discussione l’impatto della grande eruzione dei Campi Flegrei di 40.000 anni fa sullo sviluppo culturale dei primi Homo sapiens in Europa
di Emanuele Cullorà

Equa, l’app che ti guida a un consumo responsabile
https://feddit.it/post/11281522

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Equa, l’app che ti guida a un consumo responsabile

@news
Il nuovo articolo di @valori@poliversity.it
Equa ti guida tra gli scaffali del supermercato, per acquisti etici e sostenibili
L’articolo Equa, l’app che ti guida a un consumo responsabile proviene da Valori.

valori.it/equa/

Prima fase della dominazione angioina in Italia (1266-1285)
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https://www.fattiperlastoria.it/angioini-in-italia-dominazione/

Eni sponsorizza la cultura per raccontare un mondo che non esiste
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Eni sponsorizza la cultura per raccontare un mondo che non esiste

@news
Il nuovo articolo di @valori@poliversity.it
Eni: la multinazionale del fossile investe nella cultura per nascondere le proprie responsabilità nei disastri ambientali
L’articolo Eni sponsorizza la cultura per raccontare un mondo che non esiste proviene da Valori.

valori.it/matrix-eni-cultura/

Elon Musk è uno dei più prolifici diffusori di misinformazione sulla sua piattaforma.
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Elon Musk è uno dei più prolifici diffusori di misinformazione sulla sua piattaforma.
Secondo il sito NewsGuard ha personalmente promosso 17 delle 2.757 affermazioni dimostrabilmente false. Il suo ruolo nella va ben oltre il suo account personale. #Musk è un frequente amplificatore di altri superdiffusori di #Misinformazione contribuendo con le sue interazioni ad aumentare drasticamente il numero dei loro follower.
@giornalismo
👉 https://goo.su/OcPUjw

Phishing verso Enti pubblici in Germania. La truffa partiva dall'Italia
https://feddit.it/post/11282818

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https://www.dropbox.com/scl/fi/gqqptqmkgfokb7psxm777/phishing-account-concept_23-2148533150.avif?rlkey=kwq3g6i6tv04xhrndxdyiov48&raw=1
Recentemente autorità tedesche e italiane hanno condotto un’operazione in cui sono stati sequestrati tecnologia e beni, e sono stati eseguiti mandati di perquisizione contro cinque sospettati.
Per oltre un anno, gli indagati hanno gestito un piano fraudolento in Germania che ha fatto loro guadagnare milioni. Diverse istituzioni pubbliche, aziende, città e comuni sono state colpite dalla truffa.
Utilizzando tecniche di #phishing, i sospettati hanno ottenuto l’accesso a fatture reali indirizzate a istituzioni pubbliche e aziende. I truffatori le hanno manipolate con le proprie informazioni finanziarie. Le fatture manipolate sono state quindi inviate alle vittime, che le hanno pagate ai truffatori invece che ai loro partner commerciali.


Immagine da Freepik.com [...]

Ricordiamoci che anche Hitler era austriaco
https://feddit.it/post/11282973

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Ricordiamoci che anche Hitler era austriaco

@giornalismo
articolo21.org/2024/09/ricordi…
Bisognerebbe conoscere la storia per evitare di ripeterla. E in Europa, purtroppo, sembra che ce la siamo scordata un po’ tutti, nonostante il presidente tedesco Steinmeier sia venuto in Italia a rendere omaggio, insieme a Mattarella, alle

Nuovo articolo: Data Monitor, quale app consuma più dati?
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https://www.lealternative.net/2024/09/30/data-monitor-quale-app-consuma-piu-dati/

Com’è possibile che la fast fashion finisca nei fondi sostenibili
https://feddit.it/post/11283153

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Com’è possibile che la fast fashion finisca nei fondi sostenibili

@news
Il nuovo articolo di @valori@poliversity.it
I fondi articolo 8 e articolo 9 investono miliardi nei grandi marchi della fast fashion, nonostante il gigantesco impatto ambientale e sociale del settore
L’articolo Com’è possibile che la fast fashion finisca nei fondi valori.it/fast-fashion-fondi-s…