🌷🆎🆎🆎🆎🆎🌷

Представляю вашему вниманию коллекцию к 8 МАРТА!

⚫️Зефирные тюльпаны 🆎🆎
⚫️Капкейки с тюльпанами
⚫️Муссовые сердечки

Вся коллекция доступна для заказа на даты 6-9 марта

🆎🆎🆎
Наша доставка на эти дни ограничена, по возможности планируйте за ранее

По всем вопросам пишите @flower_cat_cake

Подводя итоги 8 марта, хочу
начать с НОВОЙ позиции этого года — зефирные тюльпаны 🌷

⚫️200 шт зефирных тюльпанов
⚫️18 коробочек красоты
⚫️6 замесов зефира
⚫️почти 2 суток работы

🔺Только на опудривание тюльпанов, формирование композиций в коробки и завязывание лент ушло 4,5 часа

Рабочий момент:
➖➖➖➖➖➖
Я закладывала на это действие 2 часа + 30 минут запаса…
В итоге получился временной сдвиг на 2 часа, которого я не ожидала.

Этот опыт я забираю себе на осень 🍂

Очень радостный момент —зефир получил хороший отклик по обратной связи

Нежный, не приторно-сладкий, с классной яблочной кислинкой на послевкусии 🩷

Спасибо всем за доверие!

Продолжаем!
Вторая часть итогов по 8 марта🌷

Капкейки с тюльпанами
Абсолютный ХИТ прошлого года, который в этом году совсем не потерял своих позиций 🥰

⚫️112 шт капкейков
⚫️672 отсаженных тюльпана
⚫️7 кг заварного крема

Рабочий момент:
➖➖➖➖➖➖
В прошлом году я работала с заварным кремом впервые на большой объем и тогда все пошло не по плану

Мы заваривали сразу ДВОЙНУЮ порцию, а этому крему оказалось такое не по нраву 😁

Из-за чего часть партии ушло в помойку

В этом году все варили в единичной порции и справились на отлично 💪🏼

Муссовые пирожные
Этих ребят не упускают фанаты муссовой истории, что не может не радовать 💛

⚫️18 шт пирожных

В этом году хоть их и было не много, было здорово поработать с новой цветовой гаммой 💛🩷


Ещё один сложный момент
этого года — ДОСТАВКА 🗺️

В связи с отсутствием доступа ко второй машине и водителя (маман временно не может водить), все доставки легли на меня

⚫️16 доставок за три дня

Это очень много и сложно логистически, с учетом того, что мне надо было ещё работать

Думаю на Пасху часть придется делегировать на курьерскую службу
Что меня, конечно, не радует, но обстоятельства вынуждают

ПОДВОДЯ ИТОГИ хочу сказать, что это 8 марта было очень красивым и богатым на обратную связь.

Спасибо, что выбираете нас! ❤️