Одна из примет Нового года: сколько еды ни готовь, на утро все равно останется. Как долго можно хранить самые популярные новогодние блюда разберемся далее.
🔹 Оливье. Срок хранения: не более 12 часов. В состав главного новогоднего салата входит множество ингредиентов. В этом и заключается его опасность: когда в блюде смешиваются продукты с разной стойкостью к хранению, бактерии и другие микроорганизмы работают значительно быстрее. Благоприятной средой для размножения микробов считается и майонез, которым традиционно заправляют оливье. Как только вы посолили салат, начинает выделяться влага, а там, где влага, там микробы, там начинает расти и обычная микрофлора, и патогенная, если она туда попала. Если же при этом нарушаются правила по гигиенической обработке салата или по условиям его хранения (когда весь холодильник забит, а балкон – еще нет, и салат перемещается именно туда), сроки годности сокращаются буквально до нескольких часов.
❗Именно многокомпонентными салатами отравиться проще всего. В состав салата также входят яйца, повышающие риск заболевания сальмонеллезом. Заразиться им можно даже при употреблении в пищу вареных яиц, если они были приготовлены неправильно. Чтобы сальмонелла, попавшая в яйцо, погибла, нужно варить его как минимум 8 минут. Не стоит также ставить рядом (на одну полку в холодильнике) приготовленный салат и сырые продукты – особенно мясо. Бактерии могут попасть в блюдо.
🔹 Сельдь под шубой. Срок хранения: не более 12 часов. Главными ингредиентами этого традиционного новогоднего блюда являются майонез и селедка. Лучше делать его самостоятельно, а не брать покупной – так больше возможностей проконтролировать качество и свежесть продуктов. Стоит учесть, что слабосоленая селедка портится быстрее. Важно правильно подбирать рыбу: она не должна быть «с душком» и подвергаться повторному размораживанию и замораживанию, потому что тогда в темном мясе рыбы накапливается гистамин. Это сильный аллерген, который может дать реакцию, похожую на пищевое отравление. Также с осторожностью этот салат стоит есть людям с гипертонией – из-за большого содержания соли.
🔹Холодец. Срок хранения: 12 часов. Хотя доверия к холодцу домашнего приготовления гораздо больше, чем к приобретенному в кулинарии, риск отравиться все равно есть. Обычно мы разделываем отваренное мясо вручную и можем занести в него вредных микробов. А мясной бульон, которым затем заливают мясо, считается благоприятной питательной средой для их размножения. Отделенную от костей, порезанную или пропущенную через мясорубку вареную мякоть нужно опять погрузить в бульон и повторно прокипятить. А вот мнение, что от отравления этим блюдом может спасти острый хрен, ошибочное. Острые специи, перец и соль на самом деле действуют как консерванты и замедляют рост патогенной микрофлоры. Однако для этого их нужно добавлять непосредственно в блюдо и в больших количествах. Хрен же обычно намазывают на холодец сверху, и такого эффекта он не окажет, разве что оттенит вкус и усилит аппетит.
🔹Жареная или запеченная курица. Срок хранения: не более 36 часов. Этот срок хранения популярного горячего блюда установлен санитарными нормами. Хранить остатки курицы рекомендуется при температуре не выше плюс 5 градусов, обернув пищевой пленкой, фольгой или положив в контейнер. Помните, что держать приготовленную курицу при комнатной температуре больше трех часов может быть опасно. Если вы приготовили блюдо заранее, лучше оставить его в горячей духовке. При температуре выше плюс 60 градусов размножение бактерий замедляется.
🥗В холодильнике лучше все продукты держать закрытыми, поскольку в воздухе холодильника тоже есть микроорганизмы, которые туда попадают из самих продуктов или могут накапливаться в прорезиненных прокладках. Если вы делаете заготовки в больших объемах, то можно написать, что и когда именно вы приготовили, указывая день и час приготовления.
🔹 Оливье. Срок хранения: не более 12 часов. В состав главного новогоднего салата входит множество ингредиентов. В этом и заключается его опасность: когда в блюде смешиваются продукты с разной стойкостью к хранению, бактерии и другие микроорганизмы работают значительно быстрее. Благоприятной средой для размножения микробов считается и майонез, которым традиционно заправляют оливье. Как только вы посолили салат, начинает выделяться влага, а там, где влага, там микробы, там начинает расти и обычная микрофлора, и патогенная, если она туда попала. Если же при этом нарушаются правила по гигиенической обработке салата или по условиям его хранения (когда весь холодильник забит, а балкон – еще нет, и салат перемещается именно туда), сроки годности сокращаются буквально до нескольких часов.
❗Именно многокомпонентными салатами отравиться проще всего. В состав салата также входят яйца, повышающие риск заболевания сальмонеллезом. Заразиться им можно даже при употреблении в пищу вареных яиц, если они были приготовлены неправильно. Чтобы сальмонелла, попавшая в яйцо, погибла, нужно варить его как минимум 8 минут. Не стоит также ставить рядом (на одну полку в холодильнике) приготовленный салат и сырые продукты – особенно мясо. Бактерии могут попасть в блюдо.
🔹 Сельдь под шубой. Срок хранения: не более 12 часов. Главными ингредиентами этого традиционного новогоднего блюда являются майонез и селедка. Лучше делать его самостоятельно, а не брать покупной – так больше возможностей проконтролировать качество и свежесть продуктов. Стоит учесть, что слабосоленая селедка портится быстрее. Важно правильно подбирать рыбу: она не должна быть «с душком» и подвергаться повторному размораживанию и замораживанию, потому что тогда в темном мясе рыбы накапливается гистамин. Это сильный аллерген, который может дать реакцию, похожую на пищевое отравление. Также с осторожностью этот салат стоит есть людям с гипертонией – из-за большого содержания соли.
🔹Холодец. Срок хранения: 12 часов. Хотя доверия к холодцу домашнего приготовления гораздо больше, чем к приобретенному в кулинарии, риск отравиться все равно есть. Обычно мы разделываем отваренное мясо вручную и можем занести в него вредных микробов. А мясной бульон, которым затем заливают мясо, считается благоприятной питательной средой для их размножения. Отделенную от костей, порезанную или пропущенную через мясорубку вареную мякоть нужно опять погрузить в бульон и повторно прокипятить. А вот мнение, что от отравления этим блюдом может спасти острый хрен, ошибочное. Острые специи, перец и соль на самом деле действуют как консерванты и замедляют рост патогенной микрофлоры. Однако для этого их нужно добавлять непосредственно в блюдо и в больших количествах. Хрен же обычно намазывают на холодец сверху, и такого эффекта он не окажет, разве что оттенит вкус и усилит аппетит.
🔹Жареная или запеченная курица. Срок хранения: не более 36 часов. Этот срок хранения популярного горячего блюда установлен санитарными нормами. Хранить остатки курицы рекомендуется при температуре не выше плюс 5 градусов, обернув пищевой пленкой, фольгой или положив в контейнер. Помните, что держать приготовленную курицу при комнатной температуре больше трех часов может быть опасно. Если вы приготовили блюдо заранее, лучше оставить его в горячей духовке. При температуре выше плюс 60 градусов размножение бактерий замедляется.
🥗В холодильнике лучше все продукты держать закрытыми, поскольку в воздухе холодильника тоже есть микроорганизмы, которые туда попадают из самих продуктов или могут накапливаться в прорезиненных прокладках. Если вы делаете заготовки в больших объемах, то можно написать, что и когда именно вы приготовили, указывая день и час приготовления.
👍1
🎡🎠 Посещение праздничных мероприятий: меры безопасности
О чем нужно помнить во время новогодних каникул.
К сожалению, новогодние праздники приходятся на сезон активности гриппа и ОРВИ. И это обязательно следует учитывать при посещении различных массовых мероприятий. Конечно, долгие выходные могут несколько приостановить ежегодное наступление гриппа: пустеют предприятия и учреждения, общественный транспорт, детские сады и школы. Но полную безопасность на мероприятиях, где одновременно находится множество людей, гарантировать нельзя. Поэтому надо защищаться. Как это сделать, рассказывает Михаил Лебедев, ведущий эксперт CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Самое простое и эффективное – вообще избегать любых общественных пространств, в том числе и различных массовых мероприятий. Но многих праздничных мероприятий избежать трудно (да и не хочется), поэтому следует уменьшить риски инфицирования: максимально затруднить возможность передачи вирусов между людьми.
Возбудители гриппа и ОРВИ передаются преимущественно воздушно-капельным путем при достаточно близком и продолжительном контакте. Особо «опасны» массовые мероприятия, проходящие в закрытых помещениях (в том числе и корпоративы). Прогулки и общение на открытом воздухе, конечно, не несут столь высокого риска инфицирования. Однако потенциально опасными вполне могут оказаться и массовые скопления людей вне помещений.
✅ Для защиты себя и окружающих соблюдайте правила личной профилактики:
– избегайте близкого контакта с больным человеком;
– избегайте объятий, поцелуев, приветственных рукопожатий;
– не касайтесь рта, носа или глаз немытыми/необработанными антисептиком руками;
– в местах, где существует потенциальная опасность заражения, используйте средства индивидуальной защиты (медицинские маски);
– чаще мойте руки с мылом, особенно после посещения общественных мест, общественного транспорта, применяйте антисептик.
✅ Не забывайте и о правилах «респираторного этикета»:
– при кашле/чихании отворачивайтесь от окружающих людей;
– используйте одноразовый носовой платок;
– при отсутствии платка – прикройте рот сгибом локтя или рукавом;
– после того как чихнули/прокашлялись/высморкались/выбросили использованный платок, по возможности вымойте руки с мылом или используйте антисептик;
– не чихайте в ладонь – при этом на руки попадают возбудители инфекции, а это прямой путь к их контактной передаче (через ручки, поручни, кнопки лифта, рукопожатия и др.). Если все же пришлось чихнуть в ладонь – сразу вымойте руки с мылом или используйте антисептик.
Важно! Если не повезло и болезнь наступила, не пытайтесь перенести ее «на ногах». Это грозит осложнениями для заболевшего и опасностью инфицирования окружающих. И никакого самолечения – в случае заболевания необходимо обратиться к врачу. Так как по симптомам отличить грипп от других ОРВИ, как правило, бывает трудно, нужно сдать анализ на возбудителей гриппа и ОРВИ методом ПЦР. Это позволит определить заболевание и назначить адекватное лечение.
Помните, что от гриппа – самой опасной сезонной респираторной инфекции – есть надежная защита – вакцинация. Это основное средство профилактики гриппа и возможных осложнений от этой болезни.
Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.
Источник: санщит.рус
Изображение: Photojuli / Фотобанк Лори
О чем нужно помнить во время новогодних каникул.
К сожалению, новогодние праздники приходятся на сезон активности гриппа и ОРВИ. И это обязательно следует учитывать при посещении различных массовых мероприятий. Конечно, долгие выходные могут несколько приостановить ежегодное наступление гриппа: пустеют предприятия и учреждения, общественный транспорт, детские сады и школы. Но полную безопасность на мероприятиях, где одновременно находится множество людей, гарантировать нельзя. Поэтому надо защищаться. Как это сделать, рассказывает Михаил Лебедев, ведущий эксперт CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Самое простое и эффективное – вообще избегать любых общественных пространств, в том числе и различных массовых мероприятий. Но многих праздничных мероприятий избежать трудно (да и не хочется), поэтому следует уменьшить риски инфицирования: максимально затруднить возможность передачи вирусов между людьми.
Возбудители гриппа и ОРВИ передаются преимущественно воздушно-капельным путем при достаточно близком и продолжительном контакте. Особо «опасны» массовые мероприятия, проходящие в закрытых помещениях (в том числе и корпоративы). Прогулки и общение на открытом воздухе, конечно, не несут столь высокого риска инфицирования. Однако потенциально опасными вполне могут оказаться и массовые скопления людей вне помещений.
✅ Для защиты себя и окружающих соблюдайте правила личной профилактики:
– избегайте близкого контакта с больным человеком;
– избегайте объятий, поцелуев, приветственных рукопожатий;
– не касайтесь рта, носа или глаз немытыми/необработанными антисептиком руками;
– в местах, где существует потенциальная опасность заражения, используйте средства индивидуальной защиты (медицинские маски);
– чаще мойте руки с мылом, особенно после посещения общественных мест, общественного транспорта, применяйте антисептик.
✅ Не забывайте и о правилах «респираторного этикета»:
– при кашле/чихании отворачивайтесь от окружающих людей;
– используйте одноразовый носовой платок;
– при отсутствии платка – прикройте рот сгибом локтя или рукавом;
– после того как чихнули/прокашлялись/высморкались/выбросили использованный платок, по возможности вымойте руки с мылом или используйте антисептик;
– не чихайте в ладонь – при этом на руки попадают возбудители инфекции, а это прямой путь к их контактной передаче (через ручки, поручни, кнопки лифта, рукопожатия и др.). Если все же пришлось чихнуть в ладонь – сразу вымойте руки с мылом или используйте антисептик.
Важно! Если не повезло и болезнь наступила, не пытайтесь перенести ее «на ногах». Это грозит осложнениями для заболевшего и опасностью инфицирования окружающих. И никакого самолечения – в случае заболевания необходимо обратиться к врачу. Так как по симптомам отличить грипп от других ОРВИ, как правило, бывает трудно, нужно сдать анализ на возбудителей гриппа и ОРВИ методом ПЦР. Это позволит определить заболевание и назначить адекватное лечение.
Помните, что от гриппа – самой опасной сезонной респираторной инфекции – есть надежная защита – вакцинация. Это основное средство профилактики гриппа и возможных осложнений от этой болезни.
Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.
Источник: санщит.рус
Изображение: Photojuli / Фотобанк Лори
👍1
Острые кишечные инфекции и их профилактика
Возбудители острых кишечных инфекций (ОКИ) устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде. Некоторые из них способны размножаться в продуктах питания при комнатной или даже более низкой температуре в условиях холодильника. Они обычно погибают при кипячении и обработке дезинфицирующими средствами.
Основными клиническими признаками острой кишечной инфекции являются: повышение температуры, боль в животе, жидкий стул, тошнота, рвота, слабость.
Для профилактики ОКИ необходимо:
1.Выбирать безопасные пищевые продукты. Многие продукты, такие как фрукты и овощи, употребляют в сыром виде (рискованно есть без предварительной обработки). Например, желательно покупать пастеризованное, а не сырое молоко (если покупаете сырое молоко, его необходимо кипятить). Во время покупки продуктов имейте в виду, что цель их последующей обработки - сделать пищу безопасной и удлинить срок ее хранения. Определенные продукты, которые потребляются сырыми, требуют тщательной мойки, например, салат.
Нельзя употреблять продукты с истекшим сроком годности.
2. Тщательно готовить пищу. Многие сырые продукты (птица, мясо и сырое молоко) часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70°С. Если мясо все еще сырое у кости, то поместите его снова в духовку до достижения полной готовности. При готовке мяса или птицы их соки должны быть прозрачными, а не розовыми. Замороженное мясо, рыба и птица должны полностью размораживаться перед кулинарной обработкой.
3. Употреблять приготовленную пищу без промедления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.
4. Тщательно хранить пищевые продукты. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Если Вы хотите после приготовления и употребления пищи сохранить оставшуюся ее часть, необходимо, чтобы она хранилась либо горячей (около или выше 60°С), либо холодной (в холодильнике). Старайтесь не хранить пищу долго, даже в холодильнике.
5. Тщательно подогревать приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (правильное хранение угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70°С). Держите приготовленные блюда горячими (не менее 60° - 70°С) вплоть до сервировки.
6. Избегать контакта между сырыми и готовыми или неподвергающимися при употреблении термической обработке (хлеб, сахар и т.п.) пищевыми продуктами. Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда, например, сырое мясо соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым: например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырого и вареного (жареного) мяса (птицы). Для обработки сырых и вареных (жареных) продуктов пользуйтесь отдельными, отличимыми друг от друга и не соприкасающимися между собой разделочными досками и ножами. Невыполнение данной рекомендации может привести к заражению продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим пищевым отравлением.
7. Чаще мыть руки. Тщательно мойте руки после посещения туалета, перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки с мылом, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи (оденьте перчатки).
Возбудители острых кишечных инфекций (ОКИ) устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде. Некоторые из них способны размножаться в продуктах питания при комнатной или даже более низкой температуре в условиях холодильника. Они обычно погибают при кипячении и обработке дезинфицирующими средствами.
Основными клиническими признаками острой кишечной инфекции являются: повышение температуры, боль в животе, жидкий стул, тошнота, рвота, слабость.
Для профилактики ОКИ необходимо:
1.Выбирать безопасные пищевые продукты. Многие продукты, такие как фрукты и овощи, употребляют в сыром виде (рискованно есть без предварительной обработки). Например, желательно покупать пастеризованное, а не сырое молоко (если покупаете сырое молоко, его необходимо кипятить). Во время покупки продуктов имейте в виду, что цель их последующей обработки - сделать пищу безопасной и удлинить срок ее хранения. Определенные продукты, которые потребляются сырыми, требуют тщательной мойки, например, салат.
Нельзя употреблять продукты с истекшим сроком годности.
2. Тщательно готовить пищу. Многие сырые продукты (птица, мясо и сырое молоко) часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70°С. Если мясо все еще сырое у кости, то поместите его снова в духовку до достижения полной готовности. При готовке мяса или птицы их соки должны быть прозрачными, а не розовыми. Замороженное мясо, рыба и птица должны полностью размораживаться перед кулинарной обработкой.
3. Употреблять приготовленную пищу без промедления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.
4. Тщательно хранить пищевые продукты. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Если Вы хотите после приготовления и употребления пищи сохранить оставшуюся ее часть, необходимо, чтобы она хранилась либо горячей (около или выше 60°С), либо холодной (в холодильнике). Старайтесь не хранить пищу долго, даже в холодильнике.
5. Тщательно подогревать приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (правильное хранение угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70°С). Держите приготовленные блюда горячими (не менее 60° - 70°С) вплоть до сервировки.
6. Избегать контакта между сырыми и готовыми или неподвергающимися при употреблении термической обработке (хлеб, сахар и т.п.) пищевыми продуктами. Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда, например, сырое мясо соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым: например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырого и вареного (жареного) мяса (птицы). Для обработки сырых и вареных (жареных) продуктов пользуйтесь отдельными, отличимыми друг от друга и не соприкасающимися между собой разделочными досками и ножами. Невыполнение данной рекомендации может привести к заражению продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим пищевым отравлением.
7. Чаще мыть руки. Тщательно мойте руки после посещения туалета, перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки с мылом, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи (оденьте перчатки).
8. Содержать кухню в идеальной чистоте. Так как пища легко загрязняется, любая рабочая поверхность, используемая для ее приготовления, посуда, разделочный инвентарь должны быть абсолютно чистыми.
9. Хранить пищу защищенной от насекомых, грызунов, которые часто являются переносчиками микроорганизмов, вызывающих различные ОКИ. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).
10. Использовать чистую воду. Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи, мытья посуды. Для питья используйте только кипяченую или бутилированную воду.
При появлении признаков ОКИ необходимо:
Незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
Провести дезинфекцию с использованием хлорсодержащих препаратов.
Установить медицинское наблюдение за лицами, находящимися в контакте с больным, на срок 7 дней.
Берегите себя и своих близких, будьте здоровы!
9. Хранить пищу защищенной от насекомых, грызунов, которые часто являются переносчиками микроорганизмов, вызывающих различные ОКИ. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).
10. Использовать чистую воду. Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи, мытья посуды. Для питья используйте только кипяченую или бутилированную воду.
При появлении признаков ОКИ необходимо:
Незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
Провести дезинфекцию с использованием хлорсодержащих препаратов.
Установить медицинское наблюдение за лицами, находящимися в контакте с больным, на срок 7 дней.
Берегите себя и своих близких, будьте здоровы!
👍1
Как избежать инфекционных заболеваний зимой
Несколько полезных советов для укрепления здоровья.
В холода иммунитет ослаблен, и риск подхватить респираторную инфекцию растет. Чтобы сохранить здоровье, старайтесь придерживаться простых правил.
1⃣ Вовремя делайте прививку от гриппа. Это самая эффективная мера профилактики. Вакцина поможет избежать тяжелого течения болезни.
2⃣ Соблюдайте правила гигиены: регулярно мойте руки с мылом, старайтесь не касаться лица в течение дня, носите с собой влажные антибактериальные салфетки и одноразовые бумажные платочки, избегайте большого скопления людей, при необходимости носите маски и не контактируйте с теми, у кого есть признаки ОРВИ.
3⃣ Регулярно проветривайте помещение – как в офисе, так и дома. Эта мера значительно снизит риск заражения.
4⃣ Поддерживайте крепкий иммунитет. Для этого нужно регулярно и полноценно питаться, соблюдать режим сна, чаще гулять на свежем воздухе, ежедневно делать зарядку.
5⃣ Если вы или кто-то в вашей семье, несмотря на все меры предосторожности, заразился, постарайтесь обеспечить больному отдельную комнату, индивидуальную посуду и полотенце. Регулярно проводите влажную уборку, мойте руки и проветривайте помещение.
6⃣ Ограничьте до минимума контакт между больным и здоровыми членами семьи, особенно детьми, пожилыми родственниками и теми, у кого есть хронические заболевания. Ухаживая за больным, прикрывайте рот и нос маской.
Если вы заметили ухудшение состояния, немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.
https://санщит.рус/education/articles/kak-izbezhat-infektsionnykh-zabolevaniy-zimoy/
Несколько полезных советов для укрепления здоровья.
В холода иммунитет ослаблен, и риск подхватить респираторную инфекцию растет. Чтобы сохранить здоровье, старайтесь придерживаться простых правил.
1⃣ Вовремя делайте прививку от гриппа. Это самая эффективная мера профилактики. Вакцина поможет избежать тяжелого течения болезни.
2⃣ Соблюдайте правила гигиены: регулярно мойте руки с мылом, старайтесь не касаться лица в течение дня, носите с собой влажные антибактериальные салфетки и одноразовые бумажные платочки, избегайте большого скопления людей, при необходимости носите маски и не контактируйте с теми, у кого есть признаки ОРВИ.
3⃣ Регулярно проветривайте помещение – как в офисе, так и дома. Эта мера значительно снизит риск заражения.
4⃣ Поддерживайте крепкий иммунитет. Для этого нужно регулярно и полноценно питаться, соблюдать режим сна, чаще гулять на свежем воздухе, ежедневно делать зарядку.
5⃣ Если вы или кто-то в вашей семье, несмотря на все меры предосторожности, заразился, постарайтесь обеспечить больному отдельную комнату, индивидуальную посуду и полотенце. Регулярно проводите влажную уборку, мойте руки и проветривайте помещение.
6⃣ Ограничьте до минимума контакт между больным и здоровыми членами семьи, особенно детьми, пожилыми родственниками и теми, у кого есть хронические заболевания. Ухаживая за больным, прикрывайте рот и нос маской.
Если вы заметили ухудшение состояния, немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.
https://санщит.рус/education/articles/kak-izbezhat-infektsionnykh-zabolevaniy-zimoy/
👍1
В период с 29 декабря по 31 января в Центре гигиены и эпидемиологии будет организована горячая линия по вопросам профилактики инфекционных заболеваний для туристов, выезжающих и возвращающихся из-за рубежа, в том числе из стран с тропическим и субтропическим климатом, в период новогодних праздников.
Жители Тюменской области могут получить бесплатную консультацию по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора (8 800 555 49 43) или в Центр с пн. по чт.: 8.00 - 17.00; Пт. с 8.00 до 14.30; перерыв: 12.00 – 12.30, по следующим контактам:
- для жителей Тюмени, Тюменского, Нижнетавдинского и Исетского районов
адрес: г. Тюмень, ул. Холодильная, д. 57, этаж 3, каб. 23.
телефон: (3452) 567-990 доб. 3721, 3722;
телефон горячей линии: (3452) 68-48-94;
e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru;
группа ВКонтакте: vk.com/kczpp.
Режим работы: Пн.-Чт. – 8:00-17:00, Пт. – 8:00-14:30. Перерыв: 12:00-12:30
- для жителей Тобольска, Тобольского, Вагайского, Вагайского, Уватского и Ярковского районов
адрес: г. Тобольск, ул. С. Ремезова, д. 49 В, стр. 1, каб. 216;
телефон: (3456) 24-01-05;
e-mail: tobolsk.kczpp@fguz-tyumen.ru.
- для жителей Ишима, Ишимского, Абатского, Викуловского, Сорокинского, Казанского, Сладковского, Голышмановского, Аромашевского, Бердюжского, Омутинского и Армизонского районов
адрес: г. Ишим, ул. Ленина, д. 28;
телефон: (3452) 567-990 доб. 6006;
e-mail: ishim.kczpp@fguz-tyumen.ru.
- для жителей Ялуторовска, Заводоуковского городского округа, Упоровского, Юргинского и Ялуторовского районов
адрес: г. Заводоуковск, ул. Заводская, д. 4;
телефон: (34542) 9-03-26;
e-mail: zgo.kczpp@fguz-tyumen.ru.
Жители Тюменской области могут получить бесплатную консультацию по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора (8 800 555 49 43) или в Центр с пн. по чт.: 8.00 - 17.00; Пт. с 8.00 до 14.30; перерыв: 12.00 – 12.30, по следующим контактам:
- для жителей Тюмени, Тюменского, Нижнетавдинского и Исетского районов
адрес: г. Тюмень, ул. Холодильная, д. 57, этаж 3, каб. 23.
телефон: (3452) 567-990 доб. 3721, 3722;
телефон горячей линии: (3452) 68-48-94;
e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru;
группа ВКонтакте: vk.com/kczpp.
Режим работы: Пн.-Чт. – 8:00-17:00, Пт. – 8:00-14:30. Перерыв: 12:00-12:30
- для жителей Тобольска, Тобольского, Вагайского, Вагайского, Уватского и Ярковского районов
адрес: г. Тобольск, ул. С. Ремезова, д. 49 В, стр. 1, каб. 216;
телефон: (3456) 24-01-05;
e-mail: tobolsk.kczpp@fguz-tyumen.ru.
- для жителей Ишима, Ишимского, Абатского, Викуловского, Сорокинского, Казанского, Сладковского, Голышмановского, Аромашевского, Бердюжского, Омутинского и Армизонского районов
адрес: г. Ишим, ул. Ленина, д. 28;
телефон: (3452) 567-990 доб. 6006;
e-mail: ishim.kczpp@fguz-tyumen.ru.
- для жителей Ялуторовска, Заводоуковского городского округа, Упоровского, Юргинского и Ялуторовского районов
адрес: г. Заводоуковск, ул. Заводская, д. 4;
телефон: (34542) 9-03-26;
e-mail: zgo.kczpp@fguz-tyumen.ru.
Forwarded from САНПРОСВЕТ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Что такое суперинфекции и почему об этом важно знать?
В этом видео вместе с Александром Гореловым – академиком РАН, д.м.н., заместителем директора по научной работе ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора – разбираем, что такое суперинфекции, чем они опасны для организма и к каким осложнениям могут привести.
#санпросвет
В этом видео вместе с Александром Гореловым – академиком РАН, д.м.н., заместителем директора по научной работе ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора – разбираем, что такое суперинфекции, чем они опасны для организма и к каким осложнениям могут привести.
#санпросвет
❤1
Пищевая моль – тайный вредитель в доме
Порой мы не догадываемся, что рядом с нами может проживать опасный «квартирант» - пищевая моль. Пищевой молью называют разные виды вредителей из отряда чешуекрылых, одним из которых является южная амбарная огневка.
Пищевая моль может попасть в дом различными способами, например, через открытые двери, окна или вентиляцию, через продукты из торговой сети. На новом месте моль разыскивает любимые продукты и проникает в них. Этот вредитель непривередлив в еде и питается всем, что можно найти на кухне: сахаром, мукой, крупами, орехами, злаками, сухофруктами, чаем, семенами, специями, кормом для животных.
Часто люди обнаруживают, что в доме завелся вредитель только тогда, когда видят уже взрослых летающих бабочек неброских цветов и небольших размеров.
Бабочки пищевой моли не питаются, они ответственны за расселение, размножение и нахождение подходящего пищевого продукта для личинок.
Личинки пищевой моли – это небольшие - до 1,5 см длиной, бело-желтые или бело-розовые гусеницы без волосков или выростов на тельце. Ведут скрытный и малоподвижный образ жизни. Попадаются на глаза в зараженных продуктах, а также при линьке, когда становятся активными и перемещаются по стенам шкафов.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: у личинки пищевой моли настолько сильные челюсти, что она может прогрызть полиэтилен, картон или фольгу, чтобы добраться до еды
Основной вред пищевой моли заключается в порче продуктов питания. Зараженными молью продуктами уже невозможно питаться, а на промышленных складах зараженные продукты не пригодны для продажи.
Кроме уничтожения запасов, личинки пищевой моли засоряют их своими выделениями, распространяют болезнетворные бактерии и другие патогенные организмы.
Личинки и бабочки пищевой моли могут вызывать ринит, конъюнктивит, аллергии, дерматиты и различные бронхолегочные заболевания у людей как в результате непосредственного соприкосновении с этими насекомыми, так и при вдыхании фрагментов их тела или продуктов их жизнедеятельности.
При обнаружении пищевой моли необходимо избавиться от зараженных продуктов (желательно предварительно вынести их на мороз). После этого вымыть шкаф, где находились зараженные продукты, теплой мыльной водой, проветрить и просушить место хранения. Если обнаружили огневку в доме или в квартире, необходимо проверить все пищевые продукты.
Советы по профилактике заражения продуктов пищевой молью:
Тщательно проверяйте продукты при покупке.
- Закупайте продукты питания в небольших количествах.
- Соблюдайте условия и сроки хранения пищевых продуктов.
- Сухие сыпучие продукты необходимо хранить в плотно закрываемых банках или контейнерах.
- Используйте средства, которые отпугивают моль: свежие апельсиновые корки, мяту, лавровый лист, лаванду.
- Используйте только зарегистрированные липкие ловушки, предназначенные именно для пищевой моли.
Порой мы не догадываемся, что рядом с нами может проживать опасный «квартирант» - пищевая моль. Пищевой молью называют разные виды вредителей из отряда чешуекрылых, одним из которых является южная амбарная огневка.
Пищевая моль может попасть в дом различными способами, например, через открытые двери, окна или вентиляцию, через продукты из торговой сети. На новом месте моль разыскивает любимые продукты и проникает в них. Этот вредитель непривередлив в еде и питается всем, что можно найти на кухне: сахаром, мукой, крупами, орехами, злаками, сухофруктами, чаем, семенами, специями, кормом для животных.
Часто люди обнаруживают, что в доме завелся вредитель только тогда, когда видят уже взрослых летающих бабочек неброских цветов и небольших размеров.
Бабочки пищевой моли не питаются, они ответственны за расселение, размножение и нахождение подходящего пищевого продукта для личинок.
Личинки пищевой моли – это небольшие - до 1,5 см длиной, бело-желтые или бело-розовые гусеницы без волосков или выростов на тельце. Ведут скрытный и малоподвижный образ жизни. Попадаются на глаза в зараженных продуктах, а также при линьке, когда становятся активными и перемещаются по стенам шкафов.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: у личинки пищевой моли настолько сильные челюсти, что она может прогрызть полиэтилен, картон или фольгу, чтобы добраться до еды
Основной вред пищевой моли заключается в порче продуктов питания. Зараженными молью продуктами уже невозможно питаться, а на промышленных складах зараженные продукты не пригодны для продажи.
Кроме уничтожения запасов, личинки пищевой моли засоряют их своими выделениями, распространяют болезнетворные бактерии и другие патогенные организмы.
Личинки и бабочки пищевой моли могут вызывать ринит, конъюнктивит, аллергии, дерматиты и различные бронхолегочные заболевания у людей как в результате непосредственного соприкосновении с этими насекомыми, так и при вдыхании фрагментов их тела или продуктов их жизнедеятельности.
При обнаружении пищевой моли необходимо избавиться от зараженных продуктов (желательно предварительно вынести их на мороз). После этого вымыть шкаф, где находились зараженные продукты, теплой мыльной водой, проветрить и просушить место хранения. Если обнаружили огневку в доме или в квартире, необходимо проверить все пищевые продукты.
Советы по профилактике заражения продуктов пищевой молью:
Тщательно проверяйте продукты при покупке.
- Закупайте продукты питания в небольших количествах.
- Соблюдайте условия и сроки хранения пищевых продуктов.
- Сухие сыпучие продукты необходимо хранить в плотно закрываемых банках или контейнерах.
- Используйте средства, которые отпугивают моль: свежие апельсиновые корки, мяту, лавровый лист, лаванду.
- Используйте только зарегистрированные липкие ловушки, предназначенные именно для пищевой моли.
👍1
🦠 Почему вирусы гриппа активизируются зимой
💬 Объясняет Михаил Лебедев, ведущий эксперт CMD Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
В осенне-зимний период растет заболеваемость острыми вирусными респираторными инфекциями (ОРВИ), в том числе и гриппом. С чем связана сезонность этих инфекций? Почему именно в холодный период для них наступают более благоприятные времена? Давайте разберемся.
Факторы, способствующие сезонной активизации вирусов гриппа и ОРВИ:
🔴 Условия внешней среды
Низкая температура и сухой воздух повышают стабильность, «живучесть» вирусных частиц. Кроме того, сухая морозная зимняя погода и излишняя сухость воздуха, вызванная центральным отоплением, высушивают слизистые оболочки носа и верхних дыхательных путей. В результате они частично утрачивают свою функцию первого защитного барьера на пути инфекции и человеческий организм становится жертвой вирусной атаки. Необходимо учесть и недостаток солнечного света. Результатом этого является сезонное снижение уровня витамина D – «витамина солнца». Недостаток витамина D негативно влияет на иммунитет человека, уменьшая его возможности в борьбе с инфекциями
🔴 Социальные условия
В холодное время люди чаще находятся в закрытых помещениях (офис, школа, общественный транспорт и др.). Близкие контакты и недостаток свежего воздуха значительно облегчают передачу вирусов. Именно в таком тесном коллективе могут оказаться источники инфекции (как больные, так и вирусоносители), которые воздушно-капельным путем (при кашле, чихании, и даже при обычном разговоре) могут передать инфекцию окружающим. Активные путешествия людей во время новогодних каникул также являются немаловажным фактором риска.
🔴 Переохлаждение
Именно переохлаждение традиционно считают главной причиной возникновения «простудных» заболеваний. Это не так, главная причина болезни – все-таки инфекция. Но переохлаждение нередко становится важным способствующим фактором развития простуды, так как вызывает временное ослабление иммунной защиты. И этого оказывается достаточно для успешной вирусной атаки.
Как видите, человеку вполне по силам хотя бы частично влиять на все эти внешние факторы, снижая риск заболевания ОРВИ и гриппом. Но не следует забывать, что по-настоящему надежной защитой, по крайней мере от гриппа, является своевременная вакцинация.
Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.
Источник: санщит.рус
Изображение: © Elena Kryshka / Фотобанк Лори
💬 Объясняет Михаил Лебедев, ведущий эксперт CMD Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
В осенне-зимний период растет заболеваемость острыми вирусными респираторными инфекциями (ОРВИ), в том числе и гриппом. С чем связана сезонность этих инфекций? Почему именно в холодный период для них наступают более благоприятные времена? Давайте разберемся.
Факторы, способствующие сезонной активизации вирусов гриппа и ОРВИ:
🔴 Условия внешней среды
Низкая температура и сухой воздух повышают стабильность, «живучесть» вирусных частиц. Кроме того, сухая морозная зимняя погода и излишняя сухость воздуха, вызванная центральным отоплением, высушивают слизистые оболочки носа и верхних дыхательных путей. В результате они частично утрачивают свою функцию первого защитного барьера на пути инфекции и человеческий организм становится жертвой вирусной атаки. Необходимо учесть и недостаток солнечного света. Результатом этого является сезонное снижение уровня витамина D – «витамина солнца». Недостаток витамина D негативно влияет на иммунитет человека, уменьшая его возможности в борьбе с инфекциями
🔴 Социальные условия
В холодное время люди чаще находятся в закрытых помещениях (офис, школа, общественный транспорт и др.). Близкие контакты и недостаток свежего воздуха значительно облегчают передачу вирусов. Именно в таком тесном коллективе могут оказаться источники инфекции (как больные, так и вирусоносители), которые воздушно-капельным путем (при кашле, чихании, и даже при обычном разговоре) могут передать инфекцию окружающим. Активные путешествия людей во время новогодних каникул также являются немаловажным фактором риска.
🔴 Переохлаждение
Именно переохлаждение традиционно считают главной причиной возникновения «простудных» заболеваний. Это не так, главная причина болезни – все-таки инфекция. Но переохлаждение нередко становится важным способствующим фактором развития простуды, так как вызывает временное ослабление иммунной защиты. И этого оказывается достаточно для успешной вирусной атаки.
Как видите, человеку вполне по силам хотя бы частично влиять на все эти внешние факторы, снижая риск заболевания ОРВИ и гриппом. Но не следует забывать, что по-настоящему надежной защитой, по крайней мере от гриппа, является своевременная вакцинация.
Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.
Источник: санщит.рус
Изображение: © Elena Kryshka / Фотобанк Лори
👍1
От условий хранения зависят качество и безопасность употребляемых в пищу продуктов. Одни нужно хранить в холодильнике, другие – при комнатной температуре.
Советы по хранению зависят от вида продукта:
🔻Крупы. Следует купить пластиковые или стеклянные контейнеры объемом от 0,2 до 1 л. Перед использованием их нужно хорошо помыть и высушить, перевернув вверх дном — не допускается пересыпать гречку, манку и т. д. во влажные емкости. Крупы нужно перебрать, если есть посторонние включения и мусор. Если они все же остаются в потребительской упаковке, необходимо герметично закрывать прищепками.
🔻Мука. Можно употреблять в пищу в период от 6 до 12 месяцев, в зависимости от вида продукта. Держать ее желательно в тканевых мешочках объемом 1-5 кг. Упаковка должна быть затянута веревкой. Нужно поддерживать влажность воздуха в помещении на уровне 60%, а температуру — в границах +5-18°С. Нельзя хранить этот вид сыпучих в местах, где водятся грызуны, иначе со временем он приобретет мышиный запах.
🔻Чай. Следует сразу же пересыпать в контейнер из пластика или стекла и закрывать крышкой. Если специальной емкости нет, оставляют в «родной» упаковке, плотно закрывая ее во избежание попадания внутрь влаги. Чай хранят вне доступа прямых солнечных лучей, желательно в шкафу.
🔻Молочные продукты необходимо хранить в холодильнике. Молоко, творог, сметану, сливочное масло всегда необходимо помещать в холодильник на специальную полку, обычно она располагается в самом верху. В это время температура должна быть не ниже 1°C. Если речь идет о пастеризованном молоке, то после открытия пакета его желательно перелить в пластиковую емкость.
🔻Вареные колбасы и сосиски. Пригодны в пищу в течение срока годности при условии их хранения в оригинальной упаковке. Если ее снять, продукты быстро потеряют свою свежесть. Поэтому не стоит заранее нарезать слишком много, а в случае остатков нарезку необходимо накрывать пищевой пленкой.
🔻Копченые колбасы. Срок их годности значительно больше. Если эти деликатесы куплены за 1-2 недели до планируемого употребления, то их хранят в морозильной камере. То, что нужно на сегодня-завтра, можно оставлять на верхней полке холодильника при температуре от 4°С. При этом нельзя надрезать палку или снимать с нее оболочку.
🔻Свежее мясо. Можно хранить в холодильнике не более двух суток при температуре 2-3°С. Перед этим продукт следует хорошо помыть, смочить в соленой воде и высушить. Далее его обматывают пищевой бумагой и кладут на полку в холодильник. Если за указанное время он не употребляется, то необходима заморозка. Для этого его просто нарезают, складывают в пакеты и отправляют в морозильник.
🔻Яблоки, груши, бананы, киви. Быстро портятся при комнатной температуре, поэтому держат их в отделе для фруктов в холодильнике. Не следует смешивать их друг с другом, лучше обернуть пленкой и положить отдельно. Между ними можно вставить картон, сделав несколько рядов. Сначала следует класть твердые продукты.
🔻Свежая рыба может пролежать при температуре от 0 до +2°C не более 2-х дней. Если этот срок нужно увеличить, то ее следует помыть, очистить и посыпать кубиками льда. Это позволит отстрочить порчу продукта как минимум на 2-3 дня. Соленая скумбрия, селедка, килька идеально хранятся в уже очищенном виде, с луком и подсолнечным маслом. Но в этом случае их необходимо накрывать крышкой, чтобы не смешивались запахи. Если нужно увеличить срок годности, то на несколько часов можно рыбу замочить в уксусе, после чего промыть водой.
🔻Ягоды - один из самых скоропортящихся продуктов. В свежем виде они могут храниться в пластиковых контейнерах не более 1-2 дней, после чего начинают пускать сок и терять свои вкусовые свойства. Все это время они должны находиться на самой нижней полке. Если планируете замораживать ягоды, то их необходимо помыть, разложить в пластиковые емкости, присыпать сахаром, закрыть пищевой пленкой и отправить в морозильную камеру. Для еще более длительного хранения ягод можно делать из них варенье, как сырое, так и вареное. Не менее популярны и соки на их основе.
Советы по хранению зависят от вида продукта:
🔻Крупы. Следует купить пластиковые или стеклянные контейнеры объемом от 0,2 до 1 л. Перед использованием их нужно хорошо помыть и высушить, перевернув вверх дном — не допускается пересыпать гречку, манку и т. д. во влажные емкости. Крупы нужно перебрать, если есть посторонние включения и мусор. Если они все же остаются в потребительской упаковке, необходимо герметично закрывать прищепками.
🔻Мука. Можно употреблять в пищу в период от 6 до 12 месяцев, в зависимости от вида продукта. Держать ее желательно в тканевых мешочках объемом 1-5 кг. Упаковка должна быть затянута веревкой. Нужно поддерживать влажность воздуха в помещении на уровне 60%, а температуру — в границах +5-18°С. Нельзя хранить этот вид сыпучих в местах, где водятся грызуны, иначе со временем он приобретет мышиный запах.
🔻Чай. Следует сразу же пересыпать в контейнер из пластика или стекла и закрывать крышкой. Если специальной емкости нет, оставляют в «родной» упаковке, плотно закрывая ее во избежание попадания внутрь влаги. Чай хранят вне доступа прямых солнечных лучей, желательно в шкафу.
🔻Молочные продукты необходимо хранить в холодильнике. Молоко, творог, сметану, сливочное масло всегда необходимо помещать в холодильник на специальную полку, обычно она располагается в самом верху. В это время температура должна быть не ниже 1°C. Если речь идет о пастеризованном молоке, то после открытия пакета его желательно перелить в пластиковую емкость.
🔻Вареные колбасы и сосиски. Пригодны в пищу в течение срока годности при условии их хранения в оригинальной упаковке. Если ее снять, продукты быстро потеряют свою свежесть. Поэтому не стоит заранее нарезать слишком много, а в случае остатков нарезку необходимо накрывать пищевой пленкой.
🔻Копченые колбасы. Срок их годности значительно больше. Если эти деликатесы куплены за 1-2 недели до планируемого употребления, то их хранят в морозильной камере. То, что нужно на сегодня-завтра, можно оставлять на верхней полке холодильника при температуре от 4°С. При этом нельзя надрезать палку или снимать с нее оболочку.
🔻Свежее мясо. Можно хранить в холодильнике не более двух суток при температуре 2-3°С. Перед этим продукт следует хорошо помыть, смочить в соленой воде и высушить. Далее его обматывают пищевой бумагой и кладут на полку в холодильник. Если за указанное время он не употребляется, то необходима заморозка. Для этого его просто нарезают, складывают в пакеты и отправляют в морозильник.
🔻Яблоки, груши, бананы, киви. Быстро портятся при комнатной температуре, поэтому держат их в отделе для фруктов в холодильнике. Не следует смешивать их друг с другом, лучше обернуть пленкой и положить отдельно. Между ними можно вставить картон, сделав несколько рядов. Сначала следует класть твердые продукты.
🔻Свежая рыба может пролежать при температуре от 0 до +2°C не более 2-х дней. Если этот срок нужно увеличить, то ее следует помыть, очистить и посыпать кубиками льда. Это позволит отстрочить порчу продукта как минимум на 2-3 дня. Соленая скумбрия, селедка, килька идеально хранятся в уже очищенном виде, с луком и подсолнечным маслом. Но в этом случае их необходимо накрывать крышкой, чтобы не смешивались запахи. Если нужно увеличить срок годности, то на несколько часов можно рыбу замочить в уксусе, после чего промыть водой.
🔻Ягоды - один из самых скоропортящихся продуктов. В свежем виде они могут храниться в пластиковых контейнерах не более 1-2 дней, после чего начинают пускать сок и терять свои вкусовые свойства. Все это время они должны находиться на самой нижней полке. Если планируете замораживать ягоды, то их необходимо помыть, разложить в пластиковые емкости, присыпать сахаром, закрыть пищевой пленкой и отправить в морозильную камеру. Для еще более длительного хранения ягод можно делать из них варенье, как сырое, так и вареное. Не менее популярны и соки на их основе.
👍1
🔻Хлеб. Необходима специальная хлебница. С ее помощью эти изделия будут пригодны в пищу 2-4 дня. Если нужно увеличить срок годности продукта, то его можно положить в холодильник на самую верхнюю полку.
Правильное хранение продуктов поможет полностью или максимально сократить их порчу и, как следствие, утилизацию. Здесь нет абсолютно ничего сложного, главное — следовать всем инструкциям.
Правильное хранение продуктов поможет полностью или максимально сократить их порчу и, как следствие, утилизацию. Здесь нет абсолютно ничего сложного, главное — следовать всем инструкциям.
👍1
Forwarded from Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
По поручению Роспотребнадзора в ежедневном режиме осуществляется мониторинг товаров, который позволяет выявлять нарушение запрета на продажу негазированного безалкогольного напитка Aloe Vera.
В ходе мониторинга Управлением установлена продажа запрещенного к реализации товара торговым предприятием на территории Сорокинского района.
В целях оценки достоверности специалистами территориального отдела Управления в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах проведено выездное обследование в магазине «Монетка».
В ходе надзорных мероприятий в торговом зале установлено наличие 6 единиц напитка Aloe Vera с кусочками алоэ емкостью 1,5 л. Продукция утилизирована. В отношении продавца будут приняты меры в рамках имеющихся полномочий в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.
Напоминаем, что в декабре 2025 года в напитке Aloe Vera производства ООО «ВЕЛЬТА‑ПЕНЗА» были выявлены летучие органические соединения и незаявленные вещества. Деятельность предприятия приостановлена. Действие декларации о соответствии на указанную продукцию прекращено. В адрес ООО «Оператор‑ЦРПТ» и Ассоциации компаний интернет‑торговли (АКИТ) Роспотребнадзором направлено требование заблокировать реализацию продукции на торговых и дистанционных площадках.
Роспотребнадзор призывает граждан воздержаться от употребления напитка Aloe Vera производства ООО «ВЕЛЬТА‑ПЕНЗА». При обнаружении указанной продукции в торговой сети просим информировать Управление Роспотребнадзора по Тюменской области по телефону: 8-(3452) 20-31-11.
В ходе мониторинга Управлением установлена продажа запрещенного к реализации товара торговым предприятием на территории Сорокинского района.
В целях оценки достоверности специалистами территориального отдела Управления в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах проведено выездное обследование в магазине «Монетка».
В ходе надзорных мероприятий в торговом зале установлено наличие 6 единиц напитка Aloe Vera с кусочками алоэ емкостью 1,5 л. Продукция утилизирована. В отношении продавца будут приняты меры в рамках имеющихся полномочий в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.
Напоминаем, что в декабре 2025 года в напитке Aloe Vera производства ООО «ВЕЛЬТА‑ПЕНЗА» были выявлены летучие органические соединения и незаявленные вещества. Деятельность предприятия приостановлена. Действие декларации о соответствии на указанную продукцию прекращено. В адрес ООО «Оператор‑ЦРПТ» и Ассоциации компаний интернет‑торговли (АКИТ) Роспотребнадзором направлено требование заблокировать реализацию продукции на торговых и дистанционных площадках.
Роспотребнадзор призывает граждан воздержаться от употребления напитка Aloe Vera производства ООО «ВЕЛЬТА‑ПЕНЗА». При обнаружении указанной продукции в торговой сети просим информировать Управление Роспотребнадзора по Тюменской области по телефону: 8-(3452) 20-31-11.
👍1