Как во время сезона простудных заболеваний сделать свой дом максимально безопасным? Как создать личную территорию, свободную от инфекций и риска заразиться?

Простые и эффективные способы - в рекомендациях по дезинфекции жилых помещений.

🔹Дверные ручки
Вымойте их с мылом или обработайте антисептиком с содержанием спирта не менее 70%. Также можно использовать хлорсодержащий раствор. Мыть нужно те ручки, к которым вы прикасаетесь, когда приходите домой. После обработки дверных ручек обязательное вымойте руки с мылом.
🔹 Выключатели
Протрите салфеткой с антисептиком. Если в доме все здоровы, нет необходимости в частой обработке. А вот если есть заболевшие, клавиши выключателей нужно протирать после каждого использования.
🔹 Ручки шкафов
Вымойте их с мылом или протрите салфеткой с антисептиком во время уборки дома.
🔹 Спинки стульев, не обитые тканью и мягким пористым материалом.
Их также нужно тщательно помыть с мылом или протереть салфеткой с антисептиком.
🔹 Письменный стол
Все поверхности стола нужно протирать мыльным раствором или салфеткой с антисептиком.
🔹 Журнальные столики и прочие жесткие поверхности (открытые полки с книгами, крышки комодов, тумбочек)
Регулярно обрабатывайте все видимые поверхности с мылом или салфеткой с антисептиком.
🔹 Кухонные столешницы
Вымойте их с применением средств бытовой химии или протрите салфеткой с антисептиком на основе спирта. Если в доме все здоровы, достаточно это делать 1 раз в день. Если в доме есть больной человек, протирайте столешницы после каждого использования и приема пищи.
🔹 Бытовая техника
Протрите панели управления салфетками с антисептиком на основе спирта.
🔹 Смесители
Вымойте все смесители с применением средств бытовой химии и тщательно смойте их горячей водой. Если в доме все здоровы, достаточно это делать 1 раз в день или через день. Если в доме есть больной человек — после каждого использования.
🔹 Раковины
Их нужно мыть с применением средств бытовой химии и потом тщательно смывать горячей водой. Если в доме все здоровы, достаточно это делать 1 раз в день или через день. Если в доме есть больной человек — после каждого использования.
🔹 Туалетные принадлежности (зубные щетки, расчески и пр.)
Помимо регулярного ополаскивания водой, обработайте их дополнительно антисептиком на основе спирта.
🔹 Туалет (унитаз, ванна, душевая кабина, биде)
Ванную комнату и туалет нужно мыть в последнюю очередь. Для обработки используйте дезинфицирующие средства на основе хлора.

ВАЖНО: Влажную уборку в доме необходимо проводить 2-3 раза в неделю, если все здоровы. Используйте средства бытовой химии. Если же в доме есть больной человек, то это нужно делать ежедневно и использовать дезинфицирующие средства на основе хлора.

И помните, что стремление сохранять чистоту не должно стать для вас фактором стресса. Главная рекомендация — разумный подход во всем.

Будьте здоровы!

Источник: cgon.rospotrebnadzor.ru

При наступлении страхового случая потерпевший вправе предъявить страховщику требование о возмещении вреда, причиненного его жизни, здоровью или имуществу при использовании транспортного средства, в пределах страховой суммы, установленной настоящим Федеральным законом, путем предъявления страховщику заявления о страховом возмещении или прямом возмещении убытков и документов, предусмотренных правилами обязательного страхования (1).

Неисполнение страховщиком своих обязательств по организации и оплате восстановительного ремонта поврежденного транспортного средства влечет возникновение у потерпевшего убытков в размере стоимости того ремонта, который страховщик обязан был организовать и оплатить, но не сделал этого.

При этом размер данных убытков к моменту рассмотрения дела судом может превышать как стоимость восстановительного ремонта, определенную на момент обращения за страховым возмещением по Единой методике без учета износа транспортного средства, так и предельный размер такого возмещения, в том числе ввиду разницы цен и их динамики.

Такие убытки, причиненные по вине страховщика, подлежат возмещению по общим правилам возмещения убытков, причиненных неисполнением обязательств, которые предусмотрены статьями 15, 393 и 397 Гражданского кодекса Российской Федерации, ввиду отсутствия специальной нормы в Законе об ОСАГО.

В противном случае эти убытки, несмотря на вину и недобросовестность страховщика, не были бы возмещены, а потерпевший был бы поставлен в неравное положение с теми потерпевшими, в отношении которых обязательство страховщиком исполнено надлежащим образом.

Не могут быть переложены эти убытки и на причинителя вреда, который возмещает ущерб потерпевшему при недостаточности страхового возмещения, поскольку они возникли не по его вине, а вследствие неисполнения обязательств страховщиком.

Поскольку возмещение убытков, причиненных неисполнением страховщиком обязательства по организации и оплате восстановительного ремонта поврежденного транспортного средства, не является страховым возмещением ущерба, причиненного в результате ДТП, применение к ним положений о лимите страхового возмещения является необоснованным (2).

1) Федеральный закон от 25.04.2002 № 40-ФЗ "Об обязательном страховании гражданской ответственности владельцев транспортных средств" (ст. 12)
2) Определение Судебной коллегии по гражданским делам Верховного Суда Российской Федерации от 30.09.2025 N 41-КГ25-50-К4 (УИД 61RS0045-01-2023-000594-48)

🩺🏥 Ежегодное профилактическое обследование – зачем нужно?

💬 Во Всемирный день всеобщего медицинского обеспечения поясняет Иван Носков, главный врач, врач-терапевт клиники CMD Лефортово ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

В современном мире, где риски инфекционных и неинфекционных заболеваний остаются высокими, ежегодное профилактическое обследование – не просто формальность, а мощный инструмент защиты вашего здоровья и здоровья окружающих.

Что скрывается за термином «профосмотр»?
Многие ошибочно полагают, что профилактическое обследование – это быстрый и поверхностный осмотр «для галочки». На деле это комплекс диагностических и лабораторных исследований, направленный на выявление заболеваний на самых ранних, доклинических стадиях, когда еще нет явных симптомов. Именно в этот период большинство болезней легче всего поддаются коррекции и лечению. В рамках диспансеризации или ежегодного профосмотра оценивается состояние сердечно-сосудистой, дыхательной, эндокринной систем, а также выявляются ключевые факторы риска.

Что именно входит в профилактическое обследование и зачем это нужно?
Вот «золотой минимум» исследований, который необходимо проходить регулярно:
1. Анкетирование и осмотр терапевта – основа, которая помогает выявить факторы риска и определить индивидуальную программу дальнейшего обследования.
2. Скрининговые лабораторные тесты:
🔹Общий анализ крови. Показывает наличие анемии, воспалительных процессов и других системных нарушений.
🔹Биохимический анализ крови: глюкоза (оценка риска развития диабета); холестерин и его фракции (оценка риска развития атеросклероза и сердечно-сосудистых катастроф); АЛТ, АСТ, билирубин (оценка состояния печени); креатинин, мочевина, мочевая кислота (оценка функции почек).
🔹Общий анализ мочи. Отражает состояние почек и мочевыводящих путей.
🔹Серологическая диагностика (скрининг на инфекции: ВИЧ, сифилис, гепатиты В и С).
3. Инструментальные исследования:
🔹ЭКГ (электрокардиография). Позволяет обнаружить нарушения в работе сердца.
🔹Флюорография или рентген органов грудной клетки. Ключевой метод для выявления туберкулеза и рака легких.
🔹Для женщин: осмотр акушера-гинеколога и цитологическое исследование мазка (ПАП-тест) – для профилактики рака шейки матки. УЗИ молочных желез и маммография (для женщин после 45 лет) – для раннего выявления патологий.
🔹Для мужчин: осмотр уролога и определение ПСА (простат-специфического антигена) в крови (после 45 лет) – для раннего выявления проблем с предстательной железой.
4. Измерение внутриглазного давления. Позволяет заподозрить глаукому на ранней стадии.

Почему этот «чек-ап» так важен для профилактики?
Онкологические, сердечно-сосудистые, эндокринные и другие неинфекционные заболевания долгое время могут протекать бессимптомно. Повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина или сахара в крови, начальные изменения, которые видны на ЭКГ, – все это «первые звоночки», которые можно и нужно «поймать» во время профосмотра. Ранняя диагностика рака молочной железы, шейки матки, предстательной железы или толстого кишечника в разы повышает шансы на полное излечение.

Проходя ежегодное профилактическое обследование, вы проявляете ответственность не только за свое здоровье, но и за благополучие вашей семьи и коллег. Выявление инфекционных и неинфекционных заболеваний на ранней стадии позволяет начать лечение и принять меры. Таким образом, ваш визит к врачу – это вклад в укрепление общественного здоровья, в создание того самого «Санитарного щита», который защищает всех нас.

Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.

Источник: санщит.рус
Источник изображения: Башкирова Анна / Фотобанк Лори

Здоровье - это состояние полного физического, душевного и социального благополучия.

Здоровье в современных условиях жизни зависит от многих факторов, таких как условия окружающей среды, правильное питание, здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек и многое другое.

Главной ценностью в жизни является здоровье, которое в значительной степени определяет здоровый образ жизни. Реализация интеллектуального, нравственного-духовного, физического и репродуктивного потенциала возможна только в здоровой нации.

Здоровый образ жизни включает:
✅ Личную гигиену: чистка зубов, поддержание в чистоте одежды и обуви, водные процедуры, мероприятия, направленные на поддержание чистоты дома. Личная гигиена способствует укреплению здоровья, повышению умственной и физической работоспособности.
✅ Отсутствие вредных привычек. К вредным привычкам относится злоупотребление алкоголем, курение, наркомания и токсикомания. Все они отрицательно влияют на здоровье человека, разрушающе действуют на организм, вызывают различные заболевания и сокращают продолжительность жизни.
✅ Оптимальный режим труда и отдыха. Оптимальный режим дня –это установленный порядок жизни человека, который включает в себя труд, отдых, питание, сон и т.д. Режим жизнедеятельности должен соотноситься с физиологическими возможностями человека. Рациональное сочетание элементов жизнедеятельности обеспечивает более продуктивную работу человека и высокий уровень его здоровья.
✅ Регулярный сон, продолжительностью не менее 8 часов в день.
✅ Правильное питание (сбалансированное и рациональное). С пищей в организм человека поступают все необходимые элементы, которые обеспечивают организм энергией, необходимой для роста и поддержания жизнедеятельности организма. Правильное питание – это разнообразное питание с учетом особенностей человека (возраст, пол, генетические особенности), физических нагрузок, климатических и сезонных особенностей.

Три основных принципа рационального питания:
1. Равновесие между поступающей и расходуемой энергией;
2. Удовлетворение потребности организма в определенном количестве и соотношении пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов);
3. Режим питания (время приема пищи, количество пищи).

✅ Двигательную активность – ведущий фактор оздоровления, направленный на стимулирование защитных сил организма, на повышение потенциала здоровья. Утренняя зарядка - обязательный минимум физической нагрузки на день.
✅ Психогигиену. Психогигиена – укрепление душевного здоровья. Умение управлять своими эмоциями, умение приспосабливаться к возникающим трудностям, как один из способов профилактики невротических состояний. Один из способов регулировать свое психическое состояние - аутогенные тренировки.

Не относитесь халатно к своему здоровью, следите за ним, ведь именно от здоровья зависит, насколько долго и качественно будет ваша жизнь!

Будьте здоровы!

🎆При приобретении пиротехнической продукции следует обратить внимание на внешний вид упаковки, ее оформление и срок годности изделия.

Все пиротехнические изделия подлежат обязательной маркировке. Для обеспечения однозначной идентификации пиротехнических изделий и предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителя, на изделие и (или) упаковку (тару) наносятся маркировочные обозначения в виде информационного текста и манипуляционных знаков.

Маркировочные обозначения пиротехнических изделий включают:
✔наименование (условное обозначение) пиротехнических изделий;
✔предупреждение об опасности пиротехнических изделий и класс опасности;
✔наименование и место нахождения организации - изготовителя пиротехнических изделий (поставщика и/или импортера);
✔обозначение стандартов или иных документов, в соответствии с которыми изготовлены пиротехнические изделия;
✔дату окончания срока годности;
✔перечень опасных факторов и размеры опасной зоны;
✔ограничения в отношении условий обращения;
✔требования по безопасному хранению и утилизации пиротехнических изделий;
✔инструкцию по применению;
✔информацию о подтверждении соответствия пиротехнических изделий требованиям настоящего технического регламента;
✔назначение или область применения пиротехнических изделий.

❗Все пиротехнические изделия, предназначенные для продажи населению, подлежат обязательной сертификации, а значит, на каждом изделии должен быть сертификационный знак, а также единый знак обращения на рынке ЕАЭС.

Текст маркировочных обозначений должен быть четким и хорошо различимым. Предупредительные надписи выделяются контрастным шрифтом или сопровождаются надписью: "Внимание!". Площадь маркировочных обозначений должна занимать не менее 30% от площади большей стороны пиротехнических изделий и (или) их упаковки.

По степени потенциальной опасности при эксплуатации пиротехнические изделия должны соответствовать одному из следующих классов опасности:

а) I класс - пиротехнические изделия, у которых значение кинетической энергии движения составляет не более 0,5 Дж, отсутствуют ударная волна и разлетающиеся за пределы опасной зоны осколки, акустическое излучение на расстоянии 0,25 м от пиротехнических изделий не превышает 125 дБ и радиус опасной зоны по остальным факторам составляет не более 0,5 м;

б) II класс - пиротехнические изделия, у которых значение кинетической энергии движения составляет не более 5 Дж, отсутствуют ударная волна и разлетающиеся за пределы опасной зоны осколки, акустическое излучение на расстоянии 2,5 м от пиротехнических изделий не превышает 140 дБ и радиус опасной зоны по остальным факторам составляет не более 5 м;

в) III класс - пиротехнические изделия, у которых значение кинетической энергии при направленном движении составляет более 5 Дж, при ненаправленном движении - не более 20 Дж, отсутствуют ударная волна и разлетающиеся за пределы опасной зоны осколки, акустическое излучение на расстоянии 5 м от пиротехнических изделий не превышает 140 дБ и радиус опасной зоны по остальным факторам составляет не более 30 м для III класса и не более 20 м для подкласса IIIа;

г) IV класс - пиротехнические изделия, у которых отсутствует ударная волна, и радиус опасной зоны хотя бы по одному из остальных факторов составляет более 30 м;

д) V класс - прочие пиротехнические изделия, не вошедшие в I - IV классы.

Хранить приобретенную пиротехнику необходимо с соблюдением требований пожарной безопасности и инструкций по применению соответствующих пиротехнических изделий.

В случае приобретения товара ненадлежащего качества или отсутствия необходимой информации о продавце потребитель вправе предъявить претензию в соответствии с требованиями, установленными Законом о защите прав потребителей.

🎄 Новогодние праздники – большие планы! Давайте заранее позаботимся, чтобы сезонные вирусы не смогли украсть торжество.

📣 Чтобы праздники прошли как надо, а не под одеялом с градусником, на новом занятии Школы семейного здоровья Лектория «Санпросвет» разбираемся:
• Что действительно работает для профилактики ОРВИ и гриппа
• Какие ошибки чаще всего приводят к осложнениям?
• Что нужно знать о себе и как подготовиться к нагрузкам в праздничный период
• Как защитить детей на каникулах в людных местах: в магазинах, на елках, в гостях?

Наш эксперт: врач-педиатр, академик РАН, заместитель директора по научной работе ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Александр Васильевич Горелов.

Занятие будет полезно всем, кто планирует встречи с семьей и друзьями и не хочет, чтобы болезнь испортила каникулы. Задавайте вопросы заранее в комментариях или в чате во время трансляции — эксперт ответит в прямом эфире.

Увидимся в VK видео
18 декабря, 12:00 мск.

➡Подробнее о Школе семейного здоровья ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора. https://www.cmd-online.ru/patient-school/parents-school/

Помните, мы предлагали вам принять участие в тематических опросах проекта Роспотребнадзора «Санпросвет»? Пришло время подводить итоги! Всего на вопросы о санитарной гигиене и пищевой безопасности ответили более 111 тысяч россиян.

Первый опрос на тему «Правильное питание и личная гигиена школьников» был приурочен к старту нового учебного года. Он показал, что более 96% опрошенных ни в коем случае не отправят ребенка с признаками простуды в школу, обязательно дадут ему сменную обувь, научат правильно чихать и кашлять.

Старт второго опроса был дан во Всемирный день здорового питания. В этот раз обсуждались вопросы безопасной обработки продуктов, санитарные нормы, необходимые для защиты здоровья. Выяснилось, что более 75% опрошенных соблюдают правила пищевого соседства и не покупают продукты в местах несанкционированной торговли. При этом моют руки перед едой более 84,5% жителей России, прошедших наш опрос.

Завершающей темой серии опросов стала подготовка к праздникам. Мы узнали, что 60,3% проголосовавших проводят генеральную уборку квартиры перед Новым годом, а 60,8% готовят традиционный салат оливье. Свыше 86% опрошенных обязательно ставят на праздничный стол фрукты и овощи. 54,2% опрошенных следят за сбалансированным питанием, но 44,5% все же не забывают баловать себя вкусными блюдами на новогодних каникулах.

Благодарим всех за участие в опросах!

🧸Чтобы игрушка оказалась полезной и интересной для ребёнка, нужно, чтобы она отвечала его возрасту и интересам.

1⃣ Игрушки для малышей до года
Первый год жизни дети активно познают мир, им будет интересен любой презент: погремушка, мячик, пирамидка. Если вы хотите сделать сюрприз, то хорошими и практичными подарками станут:
🔹 электронные качели или шезлонг, укачивающий центр. Малышу в нем будет комфортно и спокойно, а у родителей освободятся руки и появится больше свободного времени;
🔹 бизиборд – развивающая доска, на которой собраны разнообразные развлечения для малышей;
🔹 игрушка-каталка или игрушечная коляска для девочки;
🔹 всевозможные развивающие игрушки.

❗При выборе подарка обязательно обращайте внимание на качество изделия. Главное, чтобы игрушка не имела мелких деталей, которые ребенок может проглотить, засунуть в ушко или в рот, а также элементов, способных поранить кроху. Товар должен быть сертифицированным, гипоаллергенным и безопасным.

1⃣ - 3⃣ Что дарить детям 1-3 лет
Ребятишкам в этом возрасте тоже понравятся развивающие подарки. Вы можете выбрать конструкторы или мозаики, транспортные средства, пальчиковые краски, игрушки в ванну, музыкальный коврик или игрушечный музыкальный инструмент, мягкие игрушки.

В этот период детки уже начинают идентифицировать себя как девочку или мальчика, у них появляются индивидуальные предпочтения. Мальчику можно подарить паровозик или машинку с интересной подсветкой, издающие различные мелодии и звуки, а девочке – новую куклу, набор посуды или домик.

❗При покупке проверьте сертификаты на игрушки, убедитесь, что они достаточно прочные, не имеют неприятного запаха и не оставляют на руках следы краски.

3⃣ - 7⃣ Подарки ребятам 3-7 лет
Дети с 3 до 7 лет уже ходят в садик, активно изучают окружающий мир и умеют хорошо говорить. Они уже могут сами рассказать, что им хочется получить на Новый год. Если есть возможность, то расспросите ребенка.

Поскольку в этом возрасте преобладающим видом деятельности является ролевая игра, большинство детей с огромным удовольствием играют в куклы. Если у девочки уже есть любимая кукла актуальными будут самые разные товары и аксессуары для неё: от колясок и кроваток до модных вещей, домов и карет. Очень любят ребята и мягкие игрушки.

❗Старайтесь выбрать для ребенка такую вещь, которая позволит ему играть со сверстниками: кукольную кухню, набор для игры в доктора или юного механика, увлекательную настольную игру. Возможность играть с другими ребятами бесценна, она не только развивает, но и социализирует, позволяет сплотить детей.

Еще несколько советов
- Не откладывайте покупку на последний момент, постарайтесь приобрести подарок за несколько недель до праздника.
- Выбирайте качественные и практичные вещи.
- Для ребятишек старше года подбирайте презент с учетом пола.
- Новогодние подарки должны соответствовать возрасту ребенка, также важно уделить внимание безопасности. Игрушка должна быть сделана из качественных материалов, иметь сертификат.
- Не забудьте и об упаковке. Красочная упаковка создает праздничную атмосферу и позволит продлить радостное предвкушение при разворачивании подарка.
- Ребенок запомнит ваш подарок, если он будет необычным и полезным для него.

☎ Напоминаем, с 8 по 19 декабря в Центре проходит горячая линия по вопросам качества и безопасности детских товаров, а также выбора новогодних подарков.

Все желающие могут получить информацию по вопросам качества и безопасности детской одежды, обуви, игрушек, новогодних товаров, по детскому питанию, а также о действующих нормативных гигиенических требованиях к этой категории товаров.

Жители Тюменской области могут получить бесплатную консультацию по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора (8 800 555 49 43) или в Центре:
телефон: (3452) 567-990 доб. 3722, 3723;
телефон горячей линии: (3452) 68-48-94;
e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru;
группа ВКонтакте: https://vk.com/kczpp.

Читайте больше:
Какие игрушки не стоит покупать маленьким детям

Люди, которые проводят значительную часть дня стоя, как правило, жалуются на усталость и боль в ногах.

Боль не проходит даже после длительного отдыха. Помимо дискомфорта, такая работа чревата появлением серьезных проблем со здоровьем.

1⃣ Нарушение кровообращения в ногах. Мышцы ног находятся в постоянном напряжении, однако не совершают работы на сокращение и расслабление. Это затрудняет отток крови по венам, что приводит к появлению отеков, деструктивным изменениям в клапанах вен и развитию варикоза.

2⃣ Напряжение мышц поясничного отдела. На первый взгляд поясница в положении стоя не подвергается существенной нагрузке. Это действительно так: тело поддерживается вертикально за счет мышц ног, ягодиц и корпуса. Однако, если ты стоишь очень долго, они перестают справляться с напряжением. Тогда центр тяжести смещается и нагрузка перемещается на область поясницы. Но мышцы в ней слабые и в результате страдает позвоночник, появляются скованность и боль.

Существует несколько методов, чтобы снизить риск появления негативных последствий или предотвратить их.

❓Как предотвратить
Первое, что можно сделать – регулярно чередовать свое положение. При стоячей работе необходимо увеличить количество перерывов, где будет возможность присесть. Стоит использовать все законные возможности для отдыха. Также будет лучше, если приподнять ноги и снять обувь: так улучшится циркуляция крови, а ступни смогут отдохнуть.

Если увеличить количество перерывов невозможно, то можно менять свое местоположение, переходя с одного места на другое.

Не стоит забывать, что правильно подобранная обувь – очень важный параметр при стоячей работе. Желательно выбирать размер чуть больше; так риск появления волдырей и судорог минимален. Не стоит носить обувь на каблуках или ту, которая излишне узкая. Каблуки оказывают повышенное давление на ноги, а узкая обувь может привести к неприятным наростам и образованию шишек. При выборе обуви лучше опираться на практичность и удобство.

В целях профилактики можно надевать специальные чулки или вставлять ортопедические стельки. Это улучшит кровообращение и снизит отечность ног.

После рабочего дня стоит делать специальные ванночки или массаж ступней. Это расслабит мышцы и уменьшит болевые ощущения. Если человек страдает от воспаления и отечности, то можно чередовать теплую ванну с холодной водой. Важно не переусердствовать: длительное нахождение ног в холодной воде может спровоцировать простуду. Если работник провел целый день на ногах, то после возвращения домой он должен дать спине и ногам небольшой отдых.

Важно понимать, что при подозрении на какие-либо заболевания ног необходимо проконсультироваться со специалистом.

В преддверии празднования Нового года хочется порадовать родных и близких сладкими подарками, шоколадными сувенирами, расписными пряниками, орехами или экзотическими фруктами. Но такой подарок при неправильном хранении или недобросовестном отношении продавца или производителя может таить в себе большую опасность для здоровья.

🦠 Если на продуктах появились плесень или грибок – это повод заподозрить, что продукт содержит микотоксины. Однако, коварство микотоксинов заключается еще и в том, что видимое отсутствие плесени еще не гарантирует, что продукт безопасен и микотоксинов нет.

⚠ Микотоксины – это яды биологического происхождения, которые вырабатываются микроскопическими плесневыми грибами.

Микотоксины могут образоваться во многих пищевых продуктах при длительном или неправильном хранении, при несоблюдении технологии изготовления. Микотоксины сохраняются в продуктах даже после обработки или нагревания.

Микроорганизмы, образующие микотоксины, встречаются почти повсеместно. Заражению подвержены фрукты, ягоды, орехи, хлеб, крупы, кондитерские изделия и многие другие продукты. При благоприятных условиях микроскопические грибы размножаются, повышая концентрацию микотоксинов.

⚠ Один из наиболее известных и опасных микотоксинов – афлатоксин B1. Он вырабатывается микроскопическими плесневыми гибками рода Аспергилл, которые поражают в основном продукты растительного происхождения: зерно, крупу, семена подсолнечника, орехи, арахис и сухофрукты. Он чрезвычайно токсичен и обладает канцерогенной активностью, наибольший удар приходится на печень.

Требования к безопасности пищевой продукции установлены Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Регламентом установлены нормы содержания наиболее опасных из встречающихся микотоксинов: афлатоксина М1, афлатоксина B1, зеараленона, охратоксина А, дезоксиниваленола.

🧑‍🔬 Наиболее точным методом выявления и определения содержания микотоксинов является высокоэффективная жидкостная хроматография. Аккредитованная испытательная лаборатория Центра гигиены и эпидемиологии в Тюменской области проводит исследования на современном оборудовании, обеспечивающем наивысшую чувствительность и точность при определении микотоксинов в пищевой продукции.

Контакты для заключения договоров:
г. Тюмень, ул. Холодильная, 57
Обращаться в отдел по организации работы с потребителями услуг.
Телефон + 7(3452)567-990, доб.3020, 3021, 3023, 3024, 3025
zav_dogovor@fguz-tyumen.ru, dogovor@fguz-tyumen.ru