Mening Oshxonam 🌶🍔
2.67K subscribers
555 photos
5.9K videos
1 file
2.33K links
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Medovik🤤

Muallif | cooking_by__amina

Krem uchun:
200 gr shakar
1 litr sut
4 ta tuxum
120 gr kukuruzniy kraxmal
200 gr saryog’
750 gr varyonniy moloko

Korj uchun:
8 ta tuxum
420 gr asal
260 gr saryog’
1 kg un
330 gr shakar
25 gr razrexlitel
2 choy qoshiq ichimlik sodasi

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
𝑲𝒆𝒓𝒂𝒌𝒍𝒊 𝒎𝒂𝒔𝒂𝒍𝒍𝒊𝒒𝒍𝒂𝒓
Baqlajon 2 ta
1 katta piyoz, 2 sarimsoq 𝒃𝒐𝒍𝒂𝒈𝒊
1 ta qizil qalampir
2 ta yashil qalampir
2 ta katta pomidor
1 choy qoshiq qalampir pastasi
tuz, qalampir, zira, tuz
Barcha sabzavotlar mayda t𝒐g'ra𝒏𝒈 𝒗𝒂 𝒚𝒂𝒙𝒔𝒉𝒊𝒍𝒂𝒃 𝒒𝒐𝒗𝒖𝒓𝒊𝒏𝒉 Pomidor va tomat pastasini qo'shing. Kichik tug'ralgan baqlajonlarni qo'shing va pishiring.Ziravorlar qo'shing va sovushini 𝒌𝒖𝒕𝒊𝒏𝒈


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Buni zudlik bilan sinab ko'rishingizni maslahat beraman,
Bodringning 7-8 qism
ZIRAVORLI BODRING SALATASI
7-8 ta bodring
Ularni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. 1,5 choy qoshiq tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
𝑺𝒐𝒗𝒖𝒔  UCHUN
Yarim limonning sharbati
Sarimsoqning 1-2 𝒃𝒐𝒍𝒂𝒈𝒊
2 osh qoshiq anor shinni
2-3 osh qoshiq zaytun moyi


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Sevimli turk baklavalar...
juddaayaaam mazzali og'izda eriydii

BAYRAM BAKLAVA
Sherbet uchun;
200 ml stakan suv bilan
3,5 stakan shakar
3 stakan suv, limon ingichka tilim
Bir piyola ichida shakarni eritmaguncha aralashtiring. Qaynatgandan so'ng, o'rtacha olovda 10-12 daqiqa qaynatib olin
XAMIR tayyorlash uchun
1 choy stakan sut (100 ml)
Suv 1 choy piyola (100 ml)
1 choy stakan suyuq neft( 100 ml)
1 ta tuxum
1 paket pishirish kukuni
Suv 4 stakan nisbatan un juda oz ko'proq
2 osh qoshiq sirka
Ozroq tuz


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Sarımsak soslu çıtır çıtır pizza👌🏻Hikayemde paylaştığım sulu hamurdan yaptığım minik ekmeklerden sonra bir de pizza yaptım ve nefis oldu. İsterseniz bu hamurdan ekmek, pide, pişi yapabilirsiniz. Birer pizza dilimi gelebilir mi yorumlara🙏🍕
SARIMSAK SOSLU PİZZA
Sarımsak sos için;
Bu sos pizzaya acayip yakışıyor👌🏻
⭐️10 diş sarımsak
⭐️yarım çay bardağı zeytinyağı( 60 ml)
⭐️yarım çay bardağı süt( 60 ml)
⭐️taze biberiye, taze kekik
⭐️Bir tutam maydanoz
Sarımsaklar, zeytinyağı, biberiye, kekik sos kabında 15 dakika kadar pişirilir. Taze otlar içinden alınır. Üzerime, maydanoz ve süt eklenip çırpılır.
Hamuru için
⭐️2 su bardağı su( 400 ml)
⭐️4.5 su bardağı un(450 gram)
⭐️1 tatlı kaşığı kuru maya(3 gram)
⭐️10 gram tuz
Hazırlama
⭐️Hamur bir gece önceden hazırlanır. Su, un, maya spatula ile karıştırılır. Tuz eklenir. El değmeden hamur hazırlanır. Kabın üzeri streçle kapatılıp buzdolabına yerleştirilir. 30 dakika sonra çıkarılır, su dolu bir kaseye eller daldırılıp, hamur dört tarafından katlanıp düzeltilir. Tekrar üzeri streçle kaplanıp buzdolabına kaldırılır. Bu işlem 2-3 defa yapılıp, hamur buzdolabında 12-15 saat kadar beklesin.
⭐️Ertesi gün hamur dolaptan çıkarılır. 1 saat oda ısısında bekletilip, hamurun havası alınır. İki büyük pizza yapılabilir.
⭐️Biraz mısır unu serpiştirip, pizzanızı büyütün. Ortasına sarımsaklı sos yayılır. İstediğiniz bir peynirle kaplanır. Ben mozarella kullandım. Biraz da kaşar peyniri👌🏻240 derecede ısınmış fırında alt üst ayarda 15-20 dakika kadar pişirin.
😍Бугун тунда келармиш баҳор...
🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷

Деразангдан мўралаб аста,
Гул юзингдан бўлиб шикаста,
Узун қишга силтаб қўлини,
Ҳам қалбингдан бошлаб йўлини,
Тўққиз ойки, елармиш баҳор,
Бугун тунда келармиш баҳор...
🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷

Қору музни сувга ғарқ қилиб,
Изғиринни буткул тарк қилиб,
Эшитгандек менинг ноламни,
Гулдастага ўраб оламни -
Тушда бошинг силармиш баҳор,
Бугун тунда келармиш баҳор...
🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷

Гўзалликни элтиб жаҳонга,
Сано айтиб ҳар ўтган онга,
Жамолингга бўлиб маҳлиё,
Истарангдан олганча зиё-
Бизга иқбол тилармиш баҳор,
Бугун тунда келармиш баҳор...
🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷

Унутилар ҳазонрез кузак,
Табассуминг юзингга безак.
Меҳрларинг менга оғдириб,
Ёмғирларин ерга ёғдириб,
Сувларини элармиш баҳор,
Бугун тунда келармиш баҳор...
🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷

Ҳиссиётга тўлдириб дилни,
Кенгайтириб кичик кўнгилни,
Дуоларга ижобат етиб,
Табиатни чаманзор этиб,
Бахтимиздек кулармиш баҳор,
Бугун тунда келармиш баҳор...


@fayzli_oshxonam
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
😍Kumur-Kumur bôlib chiqadigan SOMSA

XAMIRI UN:

UN 200-300gr
SUV 200gr
TUZ 0,5ch.q

NACHINKASIGA:
GÔSHT 200 gr
PIYOZ 4 dona
TUZ ta'bga kôra



Oldin 200gr unni elakdan otqizib olamiz, suv bn tuzni aralashtirib, unga quyamiz va ortacha qattiqlikda xamir qilamiz va
10min.ga tindirishga qoyamiz, tingan xamirni olib, 2ga bolamiz va yaxshilab zuvala qb yana 10min.ga qoyib qoyamiz.

Bu orada 200gr sariyog yoki margarinni(man shedroe leto ishlatdim) yaxshilab eritib olamiz, suvlari chiqib ketguncha va sovutishga qoyamiz


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥞 Arabcha Blinchik 😋

Kerakli masalliqlar:
500 gr sut 
250 gr un
1 osh q shakar 
1 choy q droja 
4 choy q òsimlik yog'i
Nachinka:
pomidor 
indeyka 
 Sut, shakar, droja solib aralashtirib 5 daqiqa yopamiz. Un, yog' solib aralashtirib 20 daqiqa oshirib olamiz. Tuz solib aralashtirib, tovani yog'lab pishirishni boshlaymiz.  
 Bir tarafini pishirib, ikkinchi tarafani aylantirmay tovadan olib nachinka solib uchburchak qilib bukib olamiz.
 4-5 daqiqa pechga solib sirlarini eritib olamiz. Nonushta tayyor


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Sevimli salat
retsepti

Kerakli masalliqlar;
❇️800gr Go’sht
❇️10ta tuhum
❇️1ta salat bargi
❇️800 gr bodiring
❇️1 (konserva)makkajo’xori
❇️Mayonez(maxeev)


❇️ go’shtni qaynatib pishirib olinadi (tuz bn)
❇️10ta tuhumni chaqib tuz 4 osh.q yog’ solib quymoq shaklida pishirib olinadi.
❇️pishgan go’shtni to’g’rab 3/4 osh q soya qo’shib aralashtirib yog’da 5 min qovurib  olinadi.

Barcha masaliqlarni videoda ko’rsatilganidek to’g’rab olinadi, makkajo’xori va mayonez qoshib aralashtirib dasturxonga torting
Yoqimli ishtaha 😊


@fayzli_oshxonam
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Hamr hasp taomi

500gr qiyma
3ta piyoz
400gr guruch
1ta pachka lavash hamrlari
Tuz
Ziravorlar


@fayzli_oshxonam
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Pirog tvarojniy
Xamur uchun
Saryog yoki sifatli margarin 180 gr
Tuxum sarigi 3 dona
Un 350 gr
Razrixlitel
Vanilin
Smetana 200 gr

Tvorg 300 gr
Tuxum oqi 3 dona
Shakar 200 gr
Vanilin
Limon yarimi
Quyultirilgan sutv80 gr
170,180 gradusda 40 daqiqa davomida pishirib olamiz

Ёққан булса Лайк босинг Реакция қолдиринг❤️😍👍


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Medovik / sirimni siz bilan bo’lishdim
🫕Masalliqlar:
- tuxum 6 dona
-shakar 200 gr
- razrixritel 0,5 osh qoshiq
- asal 4 osh qoshiq
- razrixritel 1 osh qoshiq
- sariyog ‘200 gr
- un 350 gr
krem:
-sgushonka 300 gr
- sariyog ‘200 gr

Ёққан булса Лайк босинг Реакция қолдиринг❤️😍👍


@fayzli_oshxonam
🌙 БУ ОЙ ЗИКР ОЙИДИР!

- 100 марта АСТАҒФИРУЛЛОҲ,

- 100 марта СУБҲАНАЛЛОҲИ ВА БИҲАМДИҲИ СУБҲАНАЛЛОҲИЛ АЗИЙМ,

- 100 марта АСТАҒФИРУЛЛОҲА ВА АТУУБУ ИЛАЙҲИ,

- 100 марта ЛАА ИЛААҲА ИЛЛАЛЛОҲ,

- 100 марта СУБҲАНАЛЛОҲ,

- 100 марта АЛЛОҲУ АКБАР,

- 100 марта АЛЛОҲ

АЗИЗЛАРИМ мени яхши кўрганларим!!!
Шуларни ҳаммасига қанча вақт кетади? Кетса, бир соат кетади. Аммо шу бир соатнинг мазаси дунёнинг барча лаззатли таомларидан мазалироқдир!
Қолаверса, РАМАЗОН ойида бу зикрнинг савоби, баракаси, таъсири янада кўпроқ бўлади.

Аллоҳни зикри билан банд бўлган Меҳрли Қалб нақадар гўзал

Каналмизнинг қалби гўзал инсонларисиз СИЗЛАРГА ФАҚАТ ЯХШИЛИКНИ РАВО КЎРАМИЗ

Қалбингизни Мехрсиз, Шукурсиз ва Зикрсиз қолдирманг


@fayzli_oshxonam
🌙 РАМАЗОННИНГ 1-КУНИ МУБОРАК БЎЛСИН АЗИЗЛАР!🌹🎊

Қалбимиз тўрида иймон порласин
Мусулмон халқини Аллоҳ асрасин
Бу ғариб қалбимиз нурларга тўлсин
РАМАЗОН ойи муборак бўлсин!

Яратган Роббимга ҳамду санолар,
Унинг Расулига бўлсин дуолар.
Исму амалингиз Жаннатда турсин,
РАМАЗОН ойи муборак бўлсин!

🌙🌹РАМАЗОННИНГ 1-КУНИ МУБОРАК БЎЛСИН! 🤲

Аллоҳнинг саломи
Пайғамбар ﷺнинг дуолари
Қуръоннинг нури
Рамазоннинг таровати кун давомида сиз билан бўлсин!

Аллоҳим бу ойни барчамизга Мағфират ойи, Барокат ва Саодат ҳамда Меҳр-Оқибат ойи қилиб бер🤲


@fayzli_oshxonam
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Kerakli masalliqlar:

110 hona haroratidagi saryoʻg
1 ta tuxum
70 gr shakar
200 gr un
1 osh qoshiq razrihitel.
100 gr maydalangan yong'oq
Tuxum oʻqi
50 gr varyonnaya sugushonka.

Tayyorlanishi:
Odishga hona haroratidagi saryoʻgni ,tuxumni, shakarni solib aralashtiramiz, ketidan un, razrihitelni solib xamir qoramiz.
20 gramdan zuvalachalarga boʻlib olamiz. Vidioda ko'rsatilgandek shakil berib,tuxumni oʻqini surib,maydalangan yer yongʼoqa belab olamiz 180 gradusta pishirib olamiz . Pishib chiqach azgina sovutib ,chuqurchalarini varyonniy sugushonka bilan toʻldirib olamiz .

Yoʻqimli ishtaha


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Японча аччиққина салат

Керакли масаллиқлар:
2 та бодиринг
2 та помидор
1 тадан қизил яшил булғор қалампири
1 воғ кашнич
1 та пиёз
250 гр қайнатиб пиширилган гўшт

Соус учун:
2 ч қошиқ олма сиркаси
3 ош қошиқ соя
Табга кўра: туз, мурч, кашнич майдаси, паприка. ( аччиқ хохласангиз паприкани аччиғидан ишлатинг)
5-6 ош қошиқ писта ёғи

Тайёрланиши:
Ҳамма маҳсулотларни сомонча қилиб тўғралади.
Соус ҳамма маҳсулотларни идишга солиб аралаштирилади ва тўғралган маэсулотларга қўшиб аралаштирилади.
Салат тайёр 🤩
Ёқимли иштаҳа😋


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ассаламу алайкум

Нонушта учун мазали тўйимли таом.

Керакли масаллиқлар:

🧅 1 та пиёз

🍅 1 та котта помидор

🥩 100 гр гўшт маҳсулоти

🫑 1 та қилиз балгарский

🧀 100 гр сир

🥃 70/80 гр ёг

Тайёрланиши:

Ҳамма масаллиқларни тўртбурчак қилиб тўғралади.
Олдин ёғни қиздириб, пиёз ва балгарский қовурилади. Помидор ва колбаса қўшилади, таъбга кора туз солиб, 3-4 дақиқа паст оловда қовуриб, димлаб қўйилади 5 дақиқага.
Сирни тёркадан чиқариб устига сепиб, яна 3-5 дақиқа димланади

💁‍♀ Мазали нонуштамиз тайёр.

😋 Ёқимли иштаҳа


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥬 Buvim tandirda yopgandek ismaloq pechak qilishni oʻrganamiz!

🥣 Masalliqlar:
▫️tuzli suv - 1 kosa  
▫️keragicha un 
 
🥣 Ichiga:
▫️ismaloq - 500 gr  
▫️piyoz - 2/3 dona
▫️sariyog’ - 200 gr
▫️tuz - 1 choy qoshiqda  

Faqat tandirda emas, duxovkada 15 daqiqa pishirib olamiz.

Ёққан булса Лайк босинг Реакция қолдиринг❤️😍👍


@fayzli_oshxonam
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Синнабоны

Чтобы при выпекании синнабоны сильно не поднялись и не потеряли форму, накройте фольгой (внутреннюю часть смажьте маслом) и выпекайте первые 15 минут, после снимите фольгу и допекайте до готовности. Тогда синнабоны получатся красивыми и ровными

Ингредиенты (14-16 шт):
Тесто:
Молоко - 250 мл
✔️Яйца - 2 шт
✔️Сахар - 100 г
✔️Дрожжи - 7 г
✔️Сливочное масло - 70 г
✔️Мука - 560 г
Начинка:
✔️Сливочное масло - 110 г
✔️Сахар - 160 г
✔️Корица - 2 ст.л.
Крем:
✔️Творожный сыр - 130 г
✔️Сахар - 50 г
✔️Молоко - 40 мл


@fayzli_oshxonam
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадный кекс с вишней .

Ингредиенты:
Сахар - 160 гр.
Яйца - 3шт
Масло растительное- 100гр
Молоко- 200мл
Мука - 230гр
Какао - 30 гр.
Разрыхлитель- 15гр

Начинка:
вишня (без косточек) - 200 г
сахар - 50 г
кукурузный крахмал - 8 г
вода - 15 мл

Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы, далее добавляем молоко и масло, перемешиваем.
Сухие ингредиенты соединить между собой и отправить к яичной смеси . Все перемешать , отправить в форму и убрать в разогретую духовку при 160 градусах на 40 мин.


@fayzli_oshxonam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
MEVALI SALAT 🍏🍊

▶️ Kerakli mahsulotlar:
🔵Banan, olma, nok
🔵Kivi, mandarin
🔵Yogurt
🔵Malina, qulupnay, golubika

🌿🌸•┈•┈•┈•❁🌸❁•┈•┈•┈•🌸🌿


@fayzli_oshxonam