Сосиски на палочках в тесте (корндог)

📖 Ингредиенты:

- Мука - 2 ст.л.
- Вода - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Карри - 1 ст. л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сосиски - 1 упаковка
- Шпажки длинные - 1 упаковка
- Растительное масло - 0,5 л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В высоком стакане смешать все ингредиенты.
2. Сосиску надеть на палочку, обмакнуть в тесте и обжарить в разогретом масле.

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🍲 Вкуснейший грибной супчик

🗒 Ингредиенты:
‣ шампиньоны – 250 г
‣ вешенки – 50 г
‣ лук – 1 шт
‣ белое сухое вино – 100 мл
‣ сливки – 250 мл
‣ бульон – 500 мл
‣ мука – 1,5 ст.л
‣ чеснок – 3 шт
‣ сливочное и растительное масло – для жарки
‣ петрушка – по вкусу

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🥗 Салат за 15 минут

🗒 Ингредиенты:
‣ огурцы – 1 шт
‣ томаты черри – 8 шт
‣ красный лук – 1 шт
‣ копчёная курица – 300 г
‣ майонез – 1 ст.л
‣ сухарики – 1 пачка

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🥘 Рыба с томатами черри

🗒 Ингредиенты:
‣ оливковое масло – 5-6 ст.л
‣ перец чили – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ лук-шалот – 0,25 шт
‣ томаты черри – 150 г
‣ базилик – 10 г
‣ соль и специи – по вкусу
‣ филе рыбы – 1 шт

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

Банановый пирог 🍌

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🍝 Карбонара

🗒 Ингредиенты:
‣ спагетти – 250 г
‣ бекон – 180 г
‣ желток – 4 шт
‣ сливки – 150 мл
‣ пармезан – 100 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ зелёный лук – по желанию
‣ соль и перец – по вкусу
‣ вода от макарон – по необходимости

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

Шоколадный кекс

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло - 225 г.
- Сахар - 1/3 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Ваниль - 1 ч. л.
- Шоколад - 120 г.
- Мука - 1/3 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Кипяток - 1 ст.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Приготовить прямоугольную форму для выпечки, застелить ее бумагой для выпечки.
2. Шоколад разломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане.
3. В отдельной посуде взбить венчиком яйца до воздушной пены
4. Мягкое сливочное масло взбейте миксером, добавьте сахар и еще раз перемешайте миксером. Добавить яйца и ванильный экстракт, перемешать.
5. Добавить растопленный остывший шоколад и хорошо перемешать. Смешать муку, соль и разрыхлитель.
6. Частями добавлять муку и кипяток, каждый раз перемешивая лопаточкой.
7. Перелейте смесь в форму и выпекайте до готовности, примерно 40-50 минут.

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🍛 Курица в сливочно-томатном соусе с рисом и овощами

🗒 Ингредиенты:
На мясо:
‣ куриное филе – 700 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сладкая паприка – 1 ч.л
‣ красный и белый лук – по 0,5 шт
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ горячая вода – 160 мл
‣ сливочное масло – 10 г
‣ сливки – 160 мл
‣ укроп – 1 ст.л
На рис:
‣ рис – 200 г
‣ сливочное масло – 10 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ вода – 300 мл
‣ лук – 0,5 шт
‣ болгарский перец – 0,5 шт
‣ морковь – 0,5 шт
‣ кукуруза – 100 г

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🍰 Тортик на печенье как в детстве

🗒 Ингредиенты:
‣ варёная сгущёнка – 300 г
‣ сметана 15-20% – 700 г
‣ печенье – 250 г
‣ бананы – 2 шт

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🍛 Паста орзо с креветками и помидорами черри

🗒 Ингредиенты:
‣ паста орзо – 200 г
‣ вода – 500 мл
‣ креветки – 200 г
‣ томаты черри – 100 г
‣ сливки 20% – 300 мл
‣ шпинат – 50 г
‣ соль и перец – по вкусу

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

Вкусный рулет с нежным кремом 🤗

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🥘 Гратан Дофинуа

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 800 г
‣ сыр – 140 г
На соус Бешамель:
‣ молоко 3,2% – 400 мл
‣ жирные сливки 30% – 100 мл
‣ сливочное масло 82,5% – 50 г
‣ мука – 30 г
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ соль – 0,5 ст.л
‣ мускатный орех – 0,25 ч.л
‣ молотый перец – по вкусу
Дополнительно:
‣ сливочное масло – 10 г для смазывания формы

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

Чипсы в микроволновке

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 1-2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, паприка - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна). Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. На бумагу выложить картофель в один слой.
2. Посыпать солью (лучше морской крупной) и паприкой.
3. Поставить домашние картофельные чипсы в микроволновку на полную мощность сначала на 3 минуты, потом время постепенно прибавлять по мере готовности. Понадобиться в общей сложности 8 минут.

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🌼 Салат «Одуванчик»

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель варёный – 200 г
‣ красная рыба слабосоленая – 200 г
‣ лук репчатый – 100 г
‣ твёрдый сыр – 200 г
‣ яйца – 3 шт
‣ майонез – 1 пачка

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🫔 Рулетики из лаваша с начинкой

🗒 Ингредиенты:
‣ колбаса – 150-200 г
‣ сыр – 150 г
‣ майонез – 2-3 ст.л
‣ лаваш – 1 лист

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🍛 Картофельное пюре нового уровня

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 3 шт
‣ моцарелла – 130 г
‣ плавленый сыр – 1 ломтик
‣ молоко – 200 мл
‣ соль и перец – по вкусу

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

Фаршированные ракушки 🐚

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🥞 Кабачковые оладьи с сырной начинкой
⠀
🗒 Ингредиенты:
‣ кабачок – 100 г
‣ сметана – 1 ст.л
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – по вкусу
‣ рисовая мука – 3 ст.л
‣ сыр сулугуни – 30 г

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

Куриная грудка по-французски

📖 Ингредиенты:

- Куриная грудка - 300 г.
- Помидор - 1 шт.
- Греческий йогурт (сметана) - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сыр - 50 г.
- Горчица - 1 ч. л.
- Специи, соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Грудку, промыть, просушить, нарезать на средней толщины пластины. Обвалять в специях, добавить горчицу, равномерно распределить по мясу.
2. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны.
3. Пока мясо обжаривается, нарезать помидор на пластины.
4. Для соуса смешать натёртый сыр, йогурт, чеснок.
5. Как только мясо обжарилось, уменьшить огонь, выложить на мясо помидор и сверху распределить соус. Накрыть крышкой и готовить ещё минут 5.

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи

🥓 Намазка на хлеб с яйцами и беконом

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 6 шт
‣ бекон – 4 ломтика
‣ солёные огурцы – 2 шт
‣ майонез – 2 ст.л
‣ лимонный сок – 1-2 ст.л
‣ горчица – 1 ст.л
‣ сметана – 1 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу

#рецепты #готовка

Fan-Fan Гурман🧀 l Кулинарные идеи