Кабачки и баклажаны - всеми излюбленное сочетание для приготовления вкусных и полезных, а главное разнообразных блюд🍲

Мало кто знает, что эти схожие по форме овощи принадлежат к абсолютно разным семействам🤫

🥒Кабачок родом из Центральной Америки и относится к семейству тыквенных. Он имеет множество сортов разных форм и цветов: зеленого, желтого, белого.

Самая популярная разновидность кабачка - цукини. Родом цукини из Италии🇮🇹🥒

❗️Интересный факт: итальянское слово «zucchini» происходит от «zucca», что означает «тыква» и подчеркивает тыквенное происхождение кабачка.

🍆Баклажан, как томат, перец и картошка - из семейства паслёновых. Его форма варьируется от цилиндрической до шарообразной. А цвет может быть не только синим и фиолетовым, но и желтым, зеленым и даже белым! Например, баклажаны сорта «Белое яйцо» действительно по форме и цвету напоминают куриные яйца🐓🥚

Надумали приготовить рулетики из баклажанов или кабачковые оладьи? Обязательно приходите на Московские ярмарки за самыми свежими овощами👨🏻‍🌾

А мы к вам с новостями😋
Открываем свои двери🚪 на новой

Московской ярмарке 👨‍🌾 ,
которая расположилась по адресу: ул. Авиационная, 24 🫶🏼💐

Гид по пасте от Московских ярмарок🍝
Вы когда-нибудь задумывались «да что такое, эти ваши, конкильони?!» при выборе пасты в ресторане и судорожно начинали искать ответ на эту загадку в Яндексе?🕵🏻🔎

Тогда этот гид для вас!
Посмотрев его, вы гарантированно
услышите: «mamma mia, да Вы настоящий эксперт в макаронах!» - при следующем походе в ресторан👩🏻‍🍳

Рецепт заправки для салата🍅🥒🥬

Нам понадобится:

- Банка 🫙;
- 1/3 оливкового масла 🫒;
- Немного цедры лимона 🍋;
- Чуть-чуть тертого чеснока 🧄;
- Выжатый сок половины лимона;
- Любые специи 🌶️;
- Петрушка 🌱;
- Чайная ложка соли🧂;
- Чайная ложка сахара 🥄.

Далее, все смешать, перемешать и взболтать. Вуаля🪄 Готово ✅

Нам понадобятся:
🤜🤛
Баклажан 🍆- 2-3 шт
Грецкие орехи 🌰- 1/2 стакана
Лук репчатый 🧅- 1 шт
Чеснок 🧄- 1 зубчик
Кинза🌿 - 2-3 веточки
Уксус - 1/4 ч.л
Хмели-сунели - 1/4 ч.л
Сванская соль - 1/4 ч.л
Соль (по вкусу)
Свежемолотый перец (по вкусу)
Растительное масло для жарки

Что со всем этим делать, читайте ниже👇

1. Баклажаны режем пластами🔪🍆, солим🧂и обжариваем на растительном масле.
2. Мелко нарезать и поджарить лук 🔪 🧅 🔥.
3. Измельчить орехи 🔨🌰.
4. Порубить зелень 🪓🌿.
5. Разделаться с чесноком 🪚🧄.
6. Соединить 👆 в одну миску всё, посолить, поперчить, добавить специи🧂, уксус и хорошенько перемешать🥣.
7. Возвращаемся к 🍆. На ломтики кладем массу и сворачиваем рулетиком. 🫔
И чуть чуть граната для красоты.

Приятного аппетита 🍽️😋!

Фейхоа — это небольшой зелёный плод вечнозелёного кустарника🌳

Фейхоа растёт в тёплых странах, эти зелёные плоды привозят из Абхазии и Азербайджана.

Польза:
💚 обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами
💚 обладает противораковыми свойствами
💚 помогает предотвратить воспалительные заболевания кишечника
💚 содержит фолиевую кислоту и необходимую для организма клетчатку
💚 может снизить риск инсульта

Спелость этой ягоды определяется её мягкостью и плотностью. Если вам попались отдельные более твёрдые ягоды, их можно оставить на несколько дней дозреть при комнатной температуре 🏡

Из фейхоа можно приготовить джем, компот, смузи и даже добавить в качестве изюминки в маринад для курицы 🍗

Спелую фейхоа ищите на наших ярмарках уже сейчас 😉

Варенье из фейхоа🫙

Ингредиенты:
🫒 1 кг фейхоа
🌰 500 гр грецких орехов
🥛1 кг сахара

Что с этим делать:
1. Срежьте сухие чашелистики от фейхоа🫒.
2. Измельчите плоды блендером или пропустите через мясорубку.
3. Измельчите грецкие орехи.
4. Засыпьте половиной сахара и перемешайте.
5. Взбивайте блендером 2–3 минуты.

Voilà, и готово👌😋

Тыквенный суп-самое актуальное блюдо осени🍂🍁.

Ингредиенты:

Тыква-700 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок-3 зуб.
Растительное масло-3 ст.л.
Сливки 20%-150 мл.
Мускатный орех 1/3
Сахар - 2 ч.л.
Вода 150-мл.

Что делаем:

1. Лук режем на 8 частей и отправляем в разогретую кастрю с маслом, добавляем сахар, мускатный орех и чеснок.
2. Пока овощи пассируются режем тыкву большими кусками и отправляем в кастрюлю.
3. Пассируем все овощи вместе около минуты и заливаем водой и сливками.
4. Закрываем крышкой и даем проварится овощам около 10 минут.
5. Пробиваем овощи в блендере.

Приятного аппетита!😋

🥕Морковь - это очень популярный овощ, который является источником ценных питательных веществ, таких как витамины ✨А и К, а также фолиевая кислота и калий.

✅Существует несколько видов моркови, включая классическую оранжевую морковь, фиолетовую морковь и белую морковь.

🍲Из моркови можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Некоторые из них включают:
Морковный суп, морковные котлеты, морковный салат.

👨‍🌾При выборе моркови рекомендуется обратить внимание на следующие моменты: -

Зрелость: выбирайте морковь сочного, яркого цвета.

- Консистенция: ощупывайте морковь - она должна быть прочной.

- Размер: выбирайте морковь среднего или маленького размера, так как более крупные моркови могут быть жесткими.

- Листья: если на моркови остались зеленые листья, они должны быть свежими и зелеными.

🛍️Загляните на ярмарку выходного дня и попробуйте разные виды моркови, а затем экспериментируйте, и наслаждайтесь их пользой.

👨‍🌾Наши фермерские куры выращиваются с любовью и заботой☺️, без применения антибиотиков и гормонов роста✨. Вы можете быть уверены в качестве мяса и его свежести. ✅Кроме кур, мы предлагаем широкий выбор других мясных продуктов🍗 и домашних колбас. Мы гарантируем, что все наши продукты проходят строгий контроль качества💯, чтобы удовлетворить самых требовательных покупателей. 🥓Наши участники производят свою собственную колбасу, которую делают по проверенным рецептам и с использованием только🧂 натуральных ингредиентов. 🚇Наши ярмарки расположены рядом со станциями метро для удобства наших покупателей. Мы ценим ваше 🕐время и делаем все возможное, чтобы вы могли легко и быстро купить 🛒свежую мясную продукцию. 🙋‍♀️Не упустите возможность посетить наши ярмарки и ознакомиться с широким 🙌ассортиментом мясных продуктов. Мы с нетерпением ждем вас и ✅гарантируем, что наша продукция порадует вас своим качеством и вкусом🥹.

Как легко почистить тыкву🤔

Новый лайфхак для вас✨✨✨

С Днём народного единства, дорогие подписчики🎆

Желаем вам крепкого здоровья и благополучия💪

⛅️Всем бодрого утра понедельника!

Признавайтесь, а какой тип вы?🤫

Рецепт сочного и ароматного стейка🥩🥩🥩

Пошаговый рецепт:

Раскалите сковороду и приправьте стейк перцем и солью. Сковорода начала дымиться - добавляем и распределяем масло
Выкладываем стейки🫳🏻

Обжариваем 30 секунд с каждой стороны, чтобы прожарить по бокам, ставим боком к стенке🍳

Когда жир начнет стекать, возвращаем в вертикальное положение и жарим по 1 минуте с каждой стороны👌🏻

В это время добавляем:

Чеснок🧄
Розмарин🌿
Кусок сливочного масла 🧈

Стейки начинают запекаться, поливаем растопленным маслом и натираем чесноком⏰

Далее доводим до нужной прожарки, можно сравнить цвет стейка с видео (средняя прожарка) и снимаем со сковороды😉

Готово, приятного аппетита🧑🏻‍🍳

🐟Рыбная продукция имеет множество полезных свойств и преимуществ. Вот некоторые из них:

🪺1. Белок. Рыба является отличным источником высококачественного белка и способствует восстановлению мышц.

🎗️2. Омега-3 жирные кислоты. Рыба богата полезными омега-3 жирными кислотами.

💊3. Витамины и минералы. Рыба содержит в себе много витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин В12, железо, йод и магний.

✅Выбор рыбной продукции на Московских ярмарках также имеет свои преимущества:

✨Качество и свежесть. На наших ярмарках обычно предлагается свежая рыбная продукция🎣, поскольку она поставляется прямо от производителей.

✨Кроме того, вы можете быть уверены в качестве продукта, поскольку ярмарки проводятся под строгим контролем 🩺государственных органов и надзора.

✨Удобство и экономия времени⏰. Московские Ярмарки предлагают удобное расположение и широкий выбор продуктов💁🏻‍♀️.

👨‍🌾Таким образом, рыбная продукция полезна для здоровья, а мы приглашаем Вас на Московские ярмарки, улучшать свой иммунитет.

МОСКВА ~ на волне 🌊

Это лозунг нового пространства «Рыбный рынок», которое занимает 3,5 тыс. квадратов на востоке Москвы. Сейчас рынок готовится к открытию 🎉

Там вы сможете:

🐟 приобрести свежую рыбу и морепродукты;
👨🏻‍🍳 отдать её в руки наших поваров-профессионалов, которые приготовят её прямо при вас — в режиме открытой кухни;
🍤 пообедать в одном из корнеров, если нагуляли аппетит.

Вас ждет более 600 видов проверенной свежей рыбы и морепродуктов из морей и рек нашей необъятной страны, дружественных стран и СНГ 🚢

«Москва ~ на волне» впечатлит не только ассортиментом, но и новыми открытиями для досуга, о которых вы узнаете первыми 🍣

Мы точно знаем, куда вас занесет волной в ближайшее время 😉

📍 Новоухтомское шоссе, 2А

Яблочные пончики: 🍩 🍎

Ингредиенты:
🍎 Яблоки- 2 штуки
🥛 Молоко- 3/4 стакана
🥛 Мука - 1 стакан
🥄 Крахмал- 1 ст. ложка
😋 Сахар- по вкусу

🍽️Сегодня у нас в меню странные вкусовые сочетания:

🍳 🍓яичница с клубничным джемом
🍉 🧈 арбуз со сливочным маслом
🍊🧂апельсин с солью и перцем

Мы попробовали все за вас, чтобы вам не пришлось🫢

📹А вкусно это или нет - узнаете в нашем ролике

Предновогодняя ярмарка "Тверская Маркет"🎄

С 27 октября до 14 декабря на Тверской площади напротив мэрии Москвы проходит предновогодняя ярмарка локальных производителей "Тверская Маркет"🎇
В ней принимает участие 14 брендов, среди которых 5 участников проекта "Сделано в Москве":

1. Полезные батончики SNACKSY 🍫

RAW-шоколад, ингредиенты для которого не проходят термическую обработку, поэтому сохраняют все полезные свойства. Они подходят для веганов, являются кошерным и халяльным продуктом✅

2. Детский конструктор из дерева GROOPPER 🌳

Эксклюзивный деревянный конструктор-головоломка, состоящий из 50 деталей. Он имеет 42 готовые схемы, а также неограниченное количество самостоятельных вариантов сборки🧠

3. Мед Apiland🍯

Предлагает только экологическую продукцию класса "органик". Технологии пчеловодства максимально приближены к "естественному пчеловодству"🐝🐝🐝

4. Авторские украшения ручной работы от бренда "Ручная работа" 💍
5. Дизайнерские сидения для отдыха на природе Buttons🪑


Ждем вас☺️