🥩 Филе Миньон
Стейк из вырезки, то есть большой поясничной мышцы.
Эта мышца практически не задействована в процессе жизнедеятельности животных, в ней почти нет соединительных тканей, поэтому она остается очень мягкой. Для Филе Миньон используется узкая часть, считается, что она наиболее нежна на вкус.
Филе Миньон почти не содержит внутримышечного жира, его вкус отличается сливочной бархатистой нежностью !
Стейк из вырезки, то есть большой поясничной мышцы.
Эта мышца практически не задействована в процессе жизнедеятельности животных, в ней почти нет соединительных тканей, поэтому она остается очень мягкой. Для Филе Миньон используется узкая часть, считается, что она наиболее нежна на вкус.
Филе Миньон почти не содержит внутримышечного жира, его вкус отличается сливочной бархатистой нежностью !
Масленица в Фабриканте! 🥞
Наступает время ярких весенних красок и веселых гуляний! Масленица - это не только время для вкусных блинов и развлечений, но и возможность поделиться теплом и радостью с близкими.
Наш Шеф-повар приготовил для Вас специальное масленичное меню, где каждый найдет что-то по душе - от традиционных угощений до особенных сочетаний.
Наступает время ярких весенних красок и веселых гуляний! Масленица - это не только время для вкусных блинов и развлечений, но и возможность поделиться теплом и радостью с близкими.
Наш Шеф-повар приготовил для Вас специальное масленичное меню, где каждый найдет что-то по душе - от традиционных угощений до особенных сочетаний.
Уже успели пробовать наше постное предложение из нового меню?
✨
⁃ стейк из брокколи с ореховым понзу
⁃ Постный цезарь с чипсами из чиабатты и веганским сыром
⁃ Постные голубцы с растительным мясом и белыми грибами
⁃ Винегрет из запеченных овощей с груздями и веганской сметаной
⁃ Запеченный баклажан с соусом ромеско
⁃ Грибной суп с зеленой гречкой
✨
⁃ стейк из брокколи с ореховым понзу
⁃ Постный цезарь с чипсами из чиабатты и веганским сыром
⁃ Постные голубцы с растительным мясом и белыми грибами
⁃ Винегрет из запеченных овощей с груздями и веганской сметаной
⁃ Запеченный баклажан с соусом ромеско
⁃ Грибной суп с зеленой гречкой