Сливовая пастила с орехами.
Сливовая пастила одна из самых вкусных и лёгких в исполнении.
Её можно делать только из слив, если они мягкие и спелые. Даже варить ничего не нужно, просто блендируем и разливаем на пастилистики.
Если слива плотная-твёрдая, добавьте приваренных яблок для хорошей текстуры пюре.
В общем, пропорции сливы и яблок могут быть разными.
У меня получилась такая пастила:
☀️Берем 3кг. спелых слив, моем, удаляем косточки
☀️Яблоки 1 кг., моем, режем, добавляем чуть воды
(100-150мл.) и варим под крышкой до мягкости. Яблоки можно запечь.
☀️ Блендируем сливы с яблоками. Если фрукты недостаточно сладкие, то можно добавить 100гр. мёда/сахара на килограмм пюре.
☀️ Измельчаем 150гр. орехов, из можно предварительно поджарить. Добавляем в пюре, тщательно перемешиваем.
☀️ На 1 лист Ezidri Ultra наливаем 350мл. готового пюре. На Snackmaker 300мл. Листы для пастилы предварительно смазываем маслом.
☀️ Сушим при 55⁰ около 12 часов.
Сливовая пастила одна из самых вкусных и лёгких в исполнении.
Её можно делать только из слив, если они мягкие и спелые. Даже варить ничего не нужно, просто блендируем и разливаем на пастилистики.
Если слива плотная-твёрдая, добавьте приваренных яблок для хорошей текстуры пюре.
В общем, пропорции сливы и яблок могут быть разными.
У меня получилась такая пастила:
☀️Берем 3кг. спелых слив, моем, удаляем косточки
☀️Яблоки 1 кг., моем, режем, добавляем чуть воды
(100-150мл.) и варим под крышкой до мягкости. Яблоки можно запечь.
☀️ Блендируем сливы с яблоками. Если фрукты недостаточно сладкие, то можно добавить 100гр. мёда/сахара на килограмм пюре.
☀️ Измельчаем 150гр. орехов, из можно предварительно поджарить. Добавляем в пюре, тщательно перемешиваем.
☀️ На 1 лист Ezidri Ultra наливаем 350мл. готового пюре. На Snackmaker 300мл. Листы для пастилы предварительно смазываем маслом.
☀️ Сушим при 55⁰ около 12 часов.
Кто давно присматривался к тёркам Бёрнер, но не решался.
Появился бюджетный комплект Jet Set 👌 во вкусном вишнёвом цвете🍒
В нём: корпус, безножевая вставка на 2 стороны(шинкует 2мм и 5мм), плододержатель.
Дополнительно можно добавить судок 650р., ножевые вставки для нарезки соломкой по 620р., бокс для хранения 620р.
Осень - время твёрдых овощей и Бёрнер точно пригодится. На подарок - идеально!
Ждём Вас ежедневно с 10.00 до 19.00. тел. 8-988-249-60-60
Появился бюджетный комплект Jet Set 👌 во вкусном вишнёвом цвете🍒
В нём: корпус, безножевая вставка на 2 стороны(шинкует 2мм и 5мм), плододержатель.
Дополнительно можно добавить судок 650р., ножевые вставки для нарезки соломкой по 620р., бокс для хранения 620р.
Осень - время твёрдых овощей и Бёрнер точно пригодится. На подарок - идеально!
Ждём Вас ежедневно с 10.00 до 19.00. тел. 8-988-249-60-60
Сезон хурмы в самом разгаре! Обязательно посушите её. Это очень просто: моем, нарезаем 0,5см, сушим на сеточках 12-15часов при температуре 55°С .
Резать можно на тёрке Бёрнер, удобно и быстро! Главное, найти хурму без косточек. Обычно она мягкая, чуть вытянутая.
Хурма после сушки будет гибкая, мармеладная и очень сладкая!
Резать можно на тёрке Бёрнер, удобно и быстро! Главное, найти хурму без косточек. Обычно она мягкая, чуть вытянутая.
Хурма после сушки будет гибкая, мармеладная и очень сладкая!