Коковихин: про людей, процессы и результат
Хороший маркетолог создает новый маркетинг для каждого клиента. Точка. 23.11.2025
Ну Ялом, ну голова.
Технология «След впечатлений».
Знайте мысли, чувства, ощущения клиента. И говорите об этом «Здесь и сейчас»
Технология «След впечатлений».
Знайте мысли, чувства, ощущения клиента. И говорите об этом «Здесь и сейчас»
18092025_t_business_research_pizzerias_and_bars_showed_the_largest.jpg
498.2 KB
Всем привет! 🤗
«Наткнулся» на исследование «Т-Бизнеса: пиццерии и бары показали наибольший рост оборотов в первом полугодии 2025 года»
https://www.tbank.ru/about/news/18092025-t-business-research-pizzerias-and-bars-showed-the-largest-growth-in-turnover-in-the-first-half-of-2025/
Люди ходят в рестораны реже, но платят больше
На российском рынке общепита произошла смена драйверов развития. Если с 2022 по 2024 год оборот заведений рос в основном за счет роста числа покупок, то в 2025 году — за счет увеличения среднего чека. Так, в январе — августе 2025 года средний счет вырос на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года (с 516 до 576 ₽), при этом впервые зафиксировано снижение количества покупок — на 3%. Люди реже ходят в заведения общепита, но в среднем платят больше. За счет этого бизнес-модель складывается и в целом выручка растет: +8% в январе — августе 2025.
Средний чек — один из ключевых показателей эффективности программ лояльности. С каждым годом заведения применяют все более зрелые маркетинговые стратегии и программы лояльности.
Спрос на пиццерии и бары растет, а на столовые и заведения с шаурмой падает
В лидерах роста по обороту в январе — августе 2025 года в сравнении с аналогичным периодом в прошлом году пиццерии (17%) и бары (18%). В заведениях такого типа растет и средний чек. В пиццериях число покупок год к году снизилось на 1%, а средний чек вырос на 18%, с 703 до 831 ₽. В барах покупок стали совершать на 6% больше, чем в прошлом году, средний чек при этом увеличился на 11% — с 897 до 999 ₽. Среди всех типов заведений общепита пиццерии лидируют по росту среднего чека.
На рынке общепита происходит переход от увеличения трафика к управлению „весом“ визита. На стороне спроса отмечается тенденция к менее частым, но более значимым посещениям, что повышает средний чек за счет количества позиций внутри него, core-блюд, напитков, десертов. В результате выручка зависит от ценовой архитектуры, а не от количества чеков.
«Наткнулся» на исследование «Т-Бизнеса: пиццерии и бары показали наибольший рост оборотов в первом полугодии 2025 года»
https://www.tbank.ru/about/news/18092025-t-business-research-pizzerias-and-bars-showed-the-largest-growth-in-turnover-in-the-first-half-of-2025/
Люди ходят в рестораны реже, но платят больше
На российском рынке общепита произошла смена драйверов развития. Если с 2022 по 2024 год оборот заведений рос в основном за счет роста числа покупок, то в 2025 году — за счет увеличения среднего чека. Так, в январе — августе 2025 года средний счет вырос на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года (с 516 до 576 ₽), при этом впервые зафиксировано снижение количества покупок — на 3%. Люди реже ходят в заведения общепита, но в среднем платят больше. За счет этого бизнес-модель складывается и в целом выручка растет: +8% в январе — августе 2025.
Средний чек — один из ключевых показателей эффективности программ лояльности. С каждым годом заведения применяют все более зрелые маркетинговые стратегии и программы лояльности.
Спрос на пиццерии и бары растет, а на столовые и заведения с шаурмой падает
В лидерах роста по обороту в январе — августе 2025 года в сравнении с аналогичным периодом в прошлом году пиццерии (17%) и бары (18%). В заведениях такого типа растет и средний чек. В пиццериях число покупок год к году снизилось на 1%, а средний чек вырос на 18%, с 703 до 831 ₽. В барах покупок стали совершать на 6% больше, чем в прошлом году, средний чек при этом увеличился на 11% — с 897 до 999 ₽. Среди всех типов заведений общепита пиццерии лидируют по росту среднего чека.
На рынке общепита происходит переход от увеличения трафика к управлению „весом“ визита. На стороне спроса отмечается тенденция к менее частым, но более значимым посещениям, что повышает средний чек за счет количества позиций внутри него, core-блюд, напитков, десертов. В результате выручка зависит от ценовой архитектуры, а не от количества чеков.
Всем привет! 😀
Пример рекламной статьи про ланчи, созданной редакцией «Три в квадрате».
Статью прочитали больше 3000 раз.
Особенно приятно, что база для создания рекламных публикация была описанная в книге «О рекламе» Дэвида Огилви в 1983 — 42 года прошло, а работают те же самые приёмы.
Исследование, рассказ истории, связанное повествование, фотографии, иллюстрирующие написанное.
Ссылка на статью.
#промостатьи
Пример рекламной статьи про ланчи, созданной редакцией «Три в квадрате».
Статью прочитали больше 3000 раз.
Особенно приятно, что база для создания рекламных публикация была описанная в книге «О рекламе» Дэвида Огилви в 1983 — 42 года прошло, а работают те же самые приёмы.
Исследование, рассказ истории, связанное повествование, фотографии, иллюстрирующие написанное.
Ссылка на статью.
#промостатьи
👍1👏1
Forwarded from Ульяна и Оля из Townsend = Мессенджер-маркетинг и чат-боты (Uliana Zherinova)
Создание каналов и чат-ботов в MAX стало доступно компаниям, которые зарегистрированы в https://мсп.рф
Шаг 1: Зарегистрироваться в МСП.РФ
Шаг 2: Создать профиль организации и пройти верификацию бота
#рубрикановостикороткойстрокой
Шаг 1: Зарегистрироваться в МСП.РФ
Шаг 2: Создать профиль организации и пройти верификацию бота
#рубрикановостикороткойстрокой
Всем привет! 🤗
Адекватная статья по цифровизации предприятий общественного питания — очевидные вещи пишут, но «Люк, остерегайся недооценивать силу простоты».
Цифровизация общепита: зачем даже небольшим заведениям нужны сайт, приложение и соцсети
#знания
Адекватная статья по цифровизации предприятий общественного питания — очевидные вещи пишут, но «Люк, остерегайся недооценивать силу простоты».
Цифровизация общепита: зачем даже небольшим заведениям нужны сайт, приложение и соцсети
#знания
🔥2
Всем привет! 😊
В статье ниже вещи очевидные, но «Люк, остерегайся недооценивать силу простоты».
Как общепит переживает зиму: падение продаж, акции, сокращения и придумки для выживания
В статье ниже вещи очевидные, но «Люк, остерегайся недооценивать силу простоты».
Как общепит переживает зиму: падение продаж, акции, сокращения и придумки для выживания
Дзен | Статьи
Как общепит переживает зиму: падение продаж, акции, сокращения и придумки для выживания
Статья автора «SABRAZH» в Дзене ✍: Зима — самый тревожный сезон для ресторанов.
Всем привет! 🤗
«Проверено на себе» — рубрика телевизионщиков.
Несколько лет назад я проходил курс Whyte SMM от Лёши Ткачука (Dnative). На тот момент — это был самый системный, правильный, адекватный курс в русско-язычном сегменте. С тех пор лучше я не встречал (трава была зеленее😀). Я на него потратил около 80 часов личного времени.
Клёво, что Лёша продолжает поддерживать и обновлять материал.
Курс по ссылке.
#знания
«Проверено на себе» — рубрика телевизионщиков.
Несколько лет назад я проходил курс Whyte SMM от Лёши Ткачука (Dnative). На тот момент — это был самый системный, правильный, адекватный курс в русско-язычном сегменте. С тех пор лучше я не встречал (трава была зеленее😀). Я на него потратил около 80 часов личного времени.
Клёво, что Лёша продолжает поддерживать и обновлять материал.
Курс по ссылке.
#знания
🥰2🔥1
Всем привет! 😊
2025 год был полной ж.й — это ясно 🙂 2026 вроде как будет не полной, а только 90% от той ж.ы, которая была в 2025 — то есть аж на 10% ж.ы ожидается меньше.
В статье ниже есть интересные мысли на счёт перспектив развития, например, информация про ЗОЖ и wellness: от тренда к образу жизни (правда они забыли про повышение налогов и рост МРОТ — прогноз, нагрузка по налогам возрастёт в 2-3 раза).
Статистика: 36% россиян оценивают заботу о здоровье на 4-5 баллов из 5. Сегмент здоровой готовой еды удвоится к концу 2026 года (рост на 39% за год).
Что покупают:
1. Фермерские и натуральные продукты без добавок
2. Смарт-гаджеты для здоровья: фитнес-браслеты, умные весы, трекеры сна
3. Персонализированное питание (ДНК-тесты, подборка БАДов)
4. Консультации нутрициологов и wellness-коучей
5. Как продавать: Простая «ЗОЖ-этикетка» не работает. Нужны ссылки на исследования, советы врачей, честные обзоры.
https://dzen.ru/a/aP92aig41iLH8xhr
2025 год был полной ж.й — это ясно 🙂 2026 вроде как будет не полной, а только 90% от той ж.ы, которая была в 2025 — то есть аж на 10% ж.ы ожидается меньше.
В статье ниже есть интересные мысли на счёт перспектив развития, например, информация про ЗОЖ и wellness: от тренда к образу жизни (правда они забыли про повышение налогов и рост МРОТ — прогноз, нагрузка по налогам возрастёт в 2-3 раза).
Статистика: 36% россиян оценивают заботу о здоровье на 4-5 баллов из 5. Сегмент здоровой готовой еды удвоится к концу 2026 года (рост на 39% за год).
Что покупают:
1. Фермерские и натуральные продукты без добавок
2. Смарт-гаджеты для здоровья: фитнес-браслеты, умные весы, трекеры сна
3. Персонализированное питание (ДНК-тесты, подборка БАДов)
4. Консультации нутрициологов и wellness-коучей
5. Как продавать: Простая «ЗОЖ-этикетка» не работает. Нужны ссылки на исследования, советы врачей, честные обзоры.
https://dzen.ru/a/aP92aig41iLH8xhr
Дзен | Статьи
Бизнес-тренды-2026: куда пойдёт малый бизнес после кризисного 2025 года
Статья автора «Финчётко» в Дзене ✍: 2025 год войдёт в историю как один из самых сложных для малого бизнеса в России: ключевая ставка на пике 21%, кредиты под 25-30%, каждый четвёртый МСП на грани...
❤1
Коковихин: про людей, процессы и результат
Всем привет! 😊 2025 год был полной ж.й — это ясно 🙂 2026 вроде как будет не полной, а только 90% от той ж.ы, которая была в 2025 — то есть аж на 10% ж.ы ожидается меньше. В статье ниже есть интересные мысли на счёт перспектив развития, например, информация…
Just do it как гритца (или нет) 🙂
❤1
Forwarded from Цена внимания
Интересный тренд на ограничение интернет-активности детей https://trends.rbc.ru/trends/social/693934459a794702de0f75c0
РБК Тренды
Австралия ввела запрет на соцсети для детей младше 16 лет
Правительство Австралии вводит абсолютный запрет на соцсети для пользователей младше 16 лет: платформы обязаны заблокировать существующие аккаунты или выплатить штраф до $50 млн
❤4
Всем привет! 😎
«Шмаркетинг» вернулся из полуторомесячного отпуска 😂
https://shmarketing.mave.digital/ep-143
«Шмаркетинг» вернулся из полуторомесячного отпуска 😂
https://shmarketing.mave.digital/ep-143
3 выпуск 7 сезона
Анкудинова, Коковихин. Почему все ненавидят маркетологов? — Подкаст «Шмаркетинг. Про людей, процессы и результат»
Всем привет! Я Маша Анкудинова, основатель диджитал-агентства «Культурика», организатор и продюсер съёмок. Это серия подкастов о том, как работать в творческой профессии и при этом оставаться счастливым человеком. Со мной Костя Коковихин, поэт и руко
🔥2👏2👍1
9. PMM_Константин Коковихин.pdf
3.6 MB
Всем привет! 😊
Я учился на курсе «Продуктовый маркетинг для результатов» у легендарного агентства IT-agency — эталона своей ниши.
К сожалению, ссылку на курс дать не могу — они провели его 2 раза и закрыли в связи с военными событиями начала 2022. При этом материалы «Академии IT-agency» лежат в отрытом доступе на веб-сайте по ссылке. Масса правильной и полезной информации для специалистов: от менеджеров до аналитиков.
А ещё 24 сентября 2025 года для «Шмаркетинга»мы записали выпуск с Таней Шумской, их директором по счастью. Слушайте по ссылке.
#знания
Я учился на курсе «Продуктовый маркетинг для результатов» у легендарного агентства IT-agency — эталона своей ниши.
К сожалению, ссылку на курс дать не могу — они провели его 2 раза и закрыли в связи с военными событиями начала 2022. При этом материалы «Академии IT-agency» лежат в отрытом доступе на веб-сайте по ссылке. Масса правильной и полезной информации для специалистов: от менеджеров до аналитиков.
А ещё 24 сентября 2025 года для «Шмаркетинга»мы записали выпуск с Таней Шумской, их директором по счастью. Слушайте по ссылке.
#знания
👍3
Forwarded from Карта гипотез|Стратегия для бизнеса и жизни
Планирую сделать из большого вебинара по стратегии полноценный мастер-класс, потому что буквально на днях была ситуация, которая только подтверждает правило с картинки. Сотрудник, обычный рядовой сотрудник, писал о том, что не может убедить команду подготовиться должным образом, а на предложение стратегии в формате Карты гипотез, ему ответили — «сложна».
Взгляните ещё раз. Здесь не просто «все роют». Здесь — идеальная иллюстрация того, как рождается очередная провальная стратегия и откуда растут ноги.
Один первый («шерстяной волчара») с искренним пафосом любуется собой: «Боже, как я хорош, как мощны мои лапищи!». Он уже назначил себя лидером просто на основании самоощущения. Это синдром «знающей бабушки» в чистом виде: уверенность в своей правоте, основанная не на данных, а на чувствах.
Остальные за ним уже в канаве. Они даже не смотрят вперёд. Они смотрят друг на друга, на лапы, под ноги. Они не понимают куда идут, но процесс уже пошёл. Их главный вопрос, брошенный в пустоту: «Нельзя ли рыть тропу прямо?» — это крик души сотрудника, который видит абсурд, но не властен его остановить.
А со стороны раздаётся лишь раздражённый окрик того, кто, возможно, и видит «прямую тропу», но не способен донести мысль: «Реально запарился уже туда-сюда шарахаться».
Вот так и происходит. Руководитель-«волчара», восхищаясь мощью своего опыта («лапищ»), ведёт команду вперёд, основываясь на интуиции.
Команда, не понимая конечной цели, но доверяя авторитету, роет. Все «запарились». Все «шарахаются». Бюджеты и человеко-часы превращаются в извилистую траншею, ведущую в никуда.
Почему так? Потому что перед стартом не проработали простые вопросы:
Зачем нам эта тропа? (Какую бизнес-проблему решаем?)
Куда именно она должна вывести?(Измеримая цель, а не «туда, где хорошо»).
Почему мы решили, что копать надо именно здесь? (Гипотеза, основанная на данных о местности, а не на красоте лап).
Кто и как будет проверять, что мы не ошиблись с направлением? (План валидации гипотез)
Рынок мёртвых стратегических сессий — это рынок таких вот «волчар» и бесцельно копающих команд.
Как реанимировать процесс? Перестать быть стаей землекопов и стать отрядом картографов-разведчиков.
Волчаре — научиться задавать правильные вопросы, если он, конечно, хочет получить правильные ответы.
Команде в канаве — поднять головы и потребовать карту. Не «можно ли прямо?», а «покажите нам, куда ведёт прямой путь на основании разведданных?».
Вместо немедленного рытья — провести разведку.
Потратить 80% времени на изучение местности (анализ данных, интервью с клиентами, проверку гипотез малыми экспериментами) и только 20% — на составление реальной карты с точками проверки.
Принять, что тропа не будет прямой. Она будет зигзагом проверенных гипотез. И это не стыдно. Стыдно — гордо рыть извилистую канаву, зная, что она ведёт в тупик.
Следующая «стратегическая сессия» должна заканчиваться не селфи довольного «волчары» на фоне начала канавы, а заполненной картой рисков и планом их проверки на следующей неделе.
Пора менять парадигму. Не «копать отсюда». А «проверить, туда ли».
Взгляните ещё раз. Здесь не просто «все роют». Здесь — идеальная иллюстрация того, как рождается очередная провальная стратегия и откуда растут ноги.
Один первый («шерстяной волчара») с искренним пафосом любуется собой: «Боже, как я хорош, как мощны мои лапищи!». Он уже назначил себя лидером просто на основании самоощущения. Это синдром «знающей бабушки» в чистом виде: уверенность в своей правоте, основанная не на данных, а на чувствах.
Остальные за ним уже в канаве. Они даже не смотрят вперёд. Они смотрят друг на друга, на лапы, под ноги. Они не понимают куда идут, но процесс уже пошёл. Их главный вопрос, брошенный в пустоту: «Нельзя ли рыть тропу прямо?» — это крик души сотрудника, который видит абсурд, но не властен его остановить.
А со стороны раздаётся лишь раздражённый окрик того, кто, возможно, и видит «прямую тропу», но не способен донести мысль: «Реально запарился уже туда-сюда шарахаться».
Вот так и происходит. Руководитель-«волчара», восхищаясь мощью своего опыта («лапищ»), ведёт команду вперёд, основываясь на интуиции.
Команда, не понимая конечной цели, но доверяя авторитету, роет. Все «запарились». Все «шарахаются». Бюджеты и человеко-часы превращаются в извилистую траншею, ведущую в никуда.
Почему так? Потому что перед стартом не проработали простые вопросы:
Зачем нам эта тропа? (Какую бизнес-проблему решаем?)
Куда именно она должна вывести?(Измеримая цель, а не «туда, где хорошо»).
Почему мы решили, что копать надо именно здесь? (Гипотеза, основанная на данных о местности, а не на красоте лап).
Кто и как будет проверять, что мы не ошиблись с направлением? (План валидации гипотез)
Рынок мёртвых стратегических сессий — это рынок таких вот «волчар» и бесцельно копающих команд.
Как реанимировать процесс? Перестать быть стаей землекопов и стать отрядом картографов-разведчиков.
Волчаре — научиться задавать правильные вопросы, если он, конечно, хочет получить правильные ответы.
Команде в канаве — поднять головы и потребовать карту. Не «можно ли прямо?», а «покажите нам, куда ведёт прямой путь на основании разведданных?».
Вместо немедленного рытья — провести разведку.
Потратить 80% времени на изучение местности (анализ данных, интервью с клиентами, проверку гипотез малыми экспериментами) и только 20% — на составление реальной карты с точками проверки.
Принять, что тропа не будет прямой. Она будет зигзагом проверенных гипотез. И это не стыдно. Стыдно — гордо рыть извилистую канаву, зная, что она ведёт в тупик.
Следующая «стратегическая сессия» должна заканчиваться не селфи довольного «волчары» на фоне начала канавы, а заполненной картой рисков и планом их проверки на следующей неделе.
Пора менять парадигму. Не «копать отсюда». А «проверить, туда ли».
❤4👍2
Всем привет! 😊
Пост чистого хвастовства😂
Помогаю людям и компания визуализовать личные и бизнес-стратегии с помощью метода стратегирования «Карта Гипотез» Александра Бындю.
Отзыв от Евгении Боос по ссылке (это настоящая фамилия) :)
P.S.
Всегда хотел быть хоть в чем-то первым. Итак: я стал первым сертифицированным практиком во Владивостоке (да и на ДВ) по методу стратегирования «Карта Гипотез». Ссылка на сертификат https://xn--80aajikek0bigwf.xn--p1ai/certificate?number=446&code=cXrMCH 😊
Обращайтесь :)
Вернем былое величие понятию «Стратегия»! Great стратегия make эгэн.
Пост чистого хвастовства😂
Помогаю людям и компания визуализовать личные и бизнес-стратегии с помощью метода стратегирования «Карта Гипотез» Александра Бындю.
Отзыв от Евгении Боос по ссылке (это настоящая фамилия) :)
P.S.
Всегда хотел быть хоть в чем-то первым. Итак: я стал первым сертифицированным практиком во Владивостоке (да и на ДВ) по методу стратегирования «Карта Гипотез». Ссылка на сертификат https://xn--80aajikek0bigwf.xn--p1ai/certificate?number=446&code=cXrMCH 😊
Обращайтесь :)
Вернем былое величие понятию «Стратегия»! Great стратегия make эгэн.
картагипотез.рф
Личная стратегия для Евгении Боос, налогового стратега-консультанта с 20-летним стажем
Кейс сессии с Константином Коковихиным
❤🔥5👍3
