Долма😍

Ингредиенты:
виноградные листья
фарш
мясной бульон
рис круглозерный
лук репчатый
сливочное масло
базилик
укроп
черный перец
соль
сметана
томатная паста
чеснок

Приготовление:
1. Виноградные листья (закатанные в банки) положить в тару, залить кипятком и выдержать около 5-7 минут. Затем откинуть листья на дуршлаг и дать стечь воде.
2. На сливочном масле обжарить лук.
3. Отварить рис и откинуть на дуршлаг.
4. Соединяем все: фарш, лук, мелконарубленную зелень, соль, перец и рис. Отбить содержимое и завернуть в листья.
5. Разложить долму в сковородку или кастрюлю. Залить подсоленным бульоном, смешанным с томатной пастой, чесноком, специями и сметаной.
6. Варить 1-1.5 часа до готовности.

#рецепты

Everything for your kitchen

Вкусное филе с подливкой🤩

Ингредиенты:
Филе
Растительное масло
Лук
Томатная паста 2 ст.л.
Кипяток
Сливки 20% 200 мл.
Чеснок 1-2 зуб.
Соль
Копченая паприка
Зелень

Приготовление:
1. Нарезаем кубиком филе и обжариваем на растительном масле. Добавить нарезанный лук и обжарить.
2. Добавляем специи, пасту, кипяток и сливки.
3. Накрываем крышкой и готовим 20-25 минут.
4. В конце добавляем зелень и чеснок.

#рецепты

🤩Everything for your kitchen