КАРТОФЕЛЬ СО СПЕЦИЯМИ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

Ингредиенты:
Маленький картофель - 1 кг
Петрушка, мелко нарезанная - 1-2 щепотки
Зелёный лук - 3 веточки  
Чеснок - 2 зубчика
Красный перец - 1 ч.л.
Чёрный перец - ½ ч.л.
Хлопьевидный перец - ½ ч.л.
Соль
Сливочное масло - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Тёртый сыр чеддер (количество по вкусу)

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

СЫРНЫЕ МАКАРОНЫ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Ингредиенты:
Помидоры черри - 150 гр
Сыр фетакса - 120 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Готовое мясо - 50 гр
Макароны сухие - 100 гр
Специи (мускатный орех, копчёная паприка, смесь перцев)
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Выкладываем в форму для запекания помидоры чери (разрезанные пополам), сыр фетакса (можно попробовать другой, но это не точно), готовое мясо (ветчина, бекон, сосиски и тд), нарезанный чеснок, специи (по желанию можно добавить немного раст/олив масло). Готовим в разогретой духовке 30 минут при 180° в центре. Готовим макароны по инструкции на упаковке. Вынимаем из духовки и перемешиваем аккуратно, добавляем отварные макароны, перемешиваем, паста готова. По желанию можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Куриный фарш - 1,5 кг.
Батон - 200 гр.
Лук - 200 гр.
Чеснок 4-5 зубчиков
Соль - 1 ст.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Сухари панировочные

Приготовление:
Батон замачиваем водой  сразу же отжимаем и перекладываем в блендер. Сюда же добавляем лук и чеснок. Измельчаем до однородности. Соединяем с фаршем, добавляем перец, соль, паприку, хорошо перемешиваем и отбиваем. Формируем котлетки (руки смазываем маслом), обваливаем в панировочных сухарях, перекладываем на противень, смазываем маслом и отправляем в духовку при 200°С на 30 минут.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

БЕЛОРУССКАЯ КОЛБАСА

Ингредиенты:
Картофель - 1,5 кг
Грудинка - 500 гр
Чеснок - 4 зубчика
Лук - 1 шт
Тонкие кишки - 3 м
Лавровый лист
Соль - 1,8% от веса мяса

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

КОРЗИНКИ ЦЕЗАРЬ

Ингредиенты:
Лаваш - 2 шт.
Копчённая грудка - 170 гр.
Черри - 150 гр.
Салат романо - 1 шт.
Пармезан - 60 гр.
Майонез - 100 - 150 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец

Приготовление:
Из лаваша формируем корзинки и отправляем в духовку при 180 градусов на 5 минут.
Для соуса: смешиваем майонез, горчицу, растительное масло, чеснок, перчим, солим. Далее соединяем копченую грудку, черри, салат и соус. Заполняем корзиночки. Украшаем целой помидоркой и пармезаном.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И АРОМАТНЫМ ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

Ингредиенты: 
Корж:
Спелый банан - 1 шт
Какао - 2 ст.л
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - ½ ч. л
крем:
Творог без крупинок - 180 гр
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Банан размять вилкой, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Перелить тесто в форму, поставь в микроволновку на 3-4 минуты. Для крема просто смешать творог с йогуртом и сахарозаменителем. Собираем торт. Разрежем бисквит на две части. Промажем кремом, украсим по желанию (у меня орехи и кокосовая стружка) и наслаждаемся. Если ещё пропитаете пару часов в холодильнике, будет бомба.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА

Ингредиенты:
Инжир - 1 кг
Сахар - 800 гр
Вода - 150 мл
Лимонный сок - 3 ст.л

Приготовление:
Инжир промываем, удаляем хвостики и прокалываем в нескольких местах. Сахар и воду смешиваем и убираем на огонь до закипания, варим минут 5. Добавляем инжир и варим на маленьком огне час, за 5 минут добавляем лимонный сок. Переливаем в стерилизованные банки и закатываем, убираем под одеяло на сутки.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты: ⠀
Творог 9% - 400 гр
Сахар - 130 гр
Печенье двух цветов каждого по 350 гр
Сливки 33% для взбивания - 300 мл
Ягодный сироп

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты:
Картофель крупный - 3 шт
Ветчина - 200 гр
Горошек - 1 банка
Корейская морковь - 150 гр
Свежий огурец крупный - 2 шт
Майонез - по вкусу

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРОЧКОЙ НА СКОВОРОДЕ

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 гр
Куриная грудка - 250 - 300 гр
Яйца - 2 шт.
Зелень - 10 гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Мука - 100 гр
Масло сливочное - 30 гр

Приготовление:
Картофель натираем на крупной терке (я его не отжимал), дальше на крупной тёрке натираем куриную грудку замороженную, или мелко, мелко нарезаем, добавляем тертый сыр, яйца, зелень. Доводим до вкуса, и обжариваем на сливочном масле с двух сторон по 15 минут на малом огне под крышкой. У меня на плите 9 мощностей, я делал на 2.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ЧЕБУРЕКИ

Ингредиенты:
Вода - 350 мл
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 100 гр
Водка - 50 мл
Соль - 1 ст л
Мука ~ 800 гр
начинка:
Сыр
или:
Говядина + вода
Зелень
Приправы

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

Ингредиенты:
Красная рыба (сёмга, лосось, горбуша, кета) - 150 гр
Яйца - 5 шт.
Помидор - 2 шт.
Твёрдый сыр - 150 гр
Майонез
Соль, перец

Приготовление:
Если у вас нет формы, то можно обойтись и без неё, просто укладывайте все ингредиенты слоями. Помидоры очистить от семян и порезать небольшими кубиками, как рыбу. Отделите белок от желтка у вареных вкрутую яиц и натрите на маленькой тёрке, так же и сыр. Осталось собрать салат, как показано на видео и все.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

РУЛЕТ ЗА 30 МИНУТ

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Сахар – 3 ст. л
Ванилин
Мука - 4 ст.л горкой
Джем - по вкусу

Приготовление:
Смешиваем яйца, сахар и ванилин, взбиваем до плотной массы. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой сверху вниз. На противень стелем пергаментную бумагу и вливаем тесто, аккуратно разравниваем и отправляем в духовку, разогретую до 180°C на 20 минут. Снимаем бумагу и заворачиваем в влажное кухонное полотенце. Оставляем так, пока не остынет. Затем смазываем вашим любимым джемом и заворачиваем в рулет. Можно сразу подавать к столу.
⠀
Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 3 шт
Творог - 300 гр
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Твёрдый сыр - 30 гр
Зелень - по вкусу
Масло растительное
Соль, перец - по вкусу

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ

Ингредиенты:
Печень куриная - 400 гр
Лук репчатый - 260 гр
Морковь - 160 гр
Брусника - 15 гр
Сушёный лук - 15 гр
Чеснок - 10 гр
Зелень
Перец, кориандр - ½ ч.л
Вода - 30 гр
Молоко топлёное - 150 гр

Приготовление:
В мультиварку загружаем: морковь сырую, лук репчатый, чеснок, печень, бруснику замороженную, зелень, воду и сушёный лук. Мультиварку выставляем на режим «Тушение» на 30 мин. В конце добавляем топлёное молоко и тушим ещё 5 мин.
Готовый паштет пробиваем блендером до однородного пастообразного состояния. Этот паштет отлично переносит заморозку, поэтому можно сделать с запасом.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ИДЕАЛЬНЫЙ ГАРНИР НА СКОРУЮ РУКУ

Ингредиенты:
Рис
Овощная смесь (можно замороженную)
Сливочное масло

Приготовление:
Рис промыть. Разогреть сковороду, растопить на ней кусочек сливочного масла. Обжарить рис до золотистого цвета постоянно помешивая. Добавить овощи. Залить все кипятком. Тушить все на медленном огне до готовности риса.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

МЯСО С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
Мясо (у меня вырезка говядина) - 500 гр
Лук - 80 гр
Морковка - 70 гр
Паста томатная - 80 гр
Картошка - 500 гр
Фасоль стручковая или горох - 150 гр
Соль и специи (смесь перцев, паприка, суш.чеснок)
Вода кипяток - 600 мл

Приготовление:
Режем овощи и мясо (лук мелко). На разогретой сковороде (если не ап, то с маслом) обжариваем мясо примерно минут 5 на среднем огне, к мясу закидываем лук и морковь, жарим до прозрачности лука, тоже где-то 5 минут. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, всыпаем картошку, перемешиваем, жарим буквально пару минут, после добавляем фасоль (у меня стручковая замороженная) и специи, заливаем кипятком, тушим под крышкой на маленьком огне.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

САЛАТ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:
Свежий огурец - 170 гр
Репчатый лук - 70 гр
Колбаса - 100 гр
Помидоры - 170 гр
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 3 ст.л без горки.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чёрный перец - по вкусу.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ВКУСНО И ПРОСТО

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар ~ 70 гр.
Соль щепотка
Молоко - 500 мл.
Мука ~ 200 гр.
Какао - 20 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
для крема
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 160 гр.
Крахмал - 2 ст.л.
Молоко - 400 мл.
Сливочное масло - 60 гр.
Сливки 33% - 200 мл.

Приготовление:
Блины обжариваем с двух сторон и готово! Даём остыть. Получается ровно 16 шт.
Заварной крем:
Сахар, Яйцо перемешиваем, добавляем крахмал и взбиваем. Тёплое молоко вливаем к яичной массе. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем на плиту и варим до загустения, переодически помешивая. Убираем с плиты, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой и даём остыть. Сливки взбиваем миксером. И постепенно остывшую, заварную основу добавляем к сливкам. Крем готов. Смазываем каждый блин обильно и убираем на пропитку на ночь. Сверху присыпаем какао.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ЖАРЕНЫЕ КРЫЛЫШКИ КАК В KFC

Ингредиенты:
Крылышки - 8 шт
Вода - 120 мл
Растительное масло - 1 ст.л
Красный острый перец - 1 ст.л
Чёрный перец - 1 ч.л
Универсальная приправа - 1 ч.л
Сушеный чеснок - 1 ч.л
Куркума - 1 ч.л
Соль - 1 ст.л
Мука ~ 1 стакан
Паприка 1,5 ст.л
Вода - 1 л
Растительное масло - 1 л

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

МЯСО С КАРТОШКОЙ
⠀
Ингредиенты:
Говядина - 700 гр.
Луковица большая - 1 шт
Перец красный, зелёный
Картофель средний - 8 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Подсолнечное масло
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - по вкусу
Сладкая паприка - 1 ч.л.,
Острая паприка - по вкусу
Соль

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня