Есения
315 subscribers
836 photos
22 videos
1 file
23 links
Бистро русской кухни 🦢

📍Москва, ул. Тюрина, 1.
Музей-заповедник Царицыно.

🕛 12:00 — 23:00

📞 +7 (962) 9532222
✉️ bistro@esenia.rest
Download Telegram
Блины на Масленицу в Есении:

🌞 «Лесные грибы» с картофелем – 750 руб.:
🌞 с мясом и фермерской сметаной – 850 руб.;
🌞 «Царские» с рыбой и творожным кремом – 850 руб.;
🌞 «Утро в избе» с творогом и домашним вареньем – 750 руб.;
🌞 «Шоколадное кружево» с малиной и воздушным кремом – 750 руб.;
🌞 с печёными яблоками – 850 руб.;
🌞 классические с добавками: сгущёнка / сметана / варенье из лесных ягод (3шт.) – 450 руб.

Горячие напитки, чтобы было ещё вкуснее:
🌞 глинтвейн Боярский пряный (200мл) – 690 руб.;
🌞 чай в самоваре с баранками и вареньем (2 литра, готовится 20 минут) 1800 руб.

Ждём вас в масле кататься ☺️
❤7🔥1
Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной… Оставалось теперь только есть, не правда ли?

Антон Чехов, «О бренности»
🔥6
Летом на втором этаже у нас часто бывают цветы, а после того, как убрали новогодние украшения - пустовато.

И мы вот подумали начать собирать коллекцию самоваров и размещать там в окнах, как вам идея? ☺️
👍9👌1
«Теперь потускнели праздники, и люди как будто охладели. А тогда… все и всё были со мною связаны, и я был со всеми связан, от нищего старичка на кухне, зашедшего на «убогий блин», до незнакомой тройки, умчавшейся в темноту со звоном. И Бог на небе, за звездами, с лаской глядел на всех, масленица, гуляйте! В этом широком слове и теперь еще для меня жива яркая радость».

Иван Шмелёв, «Лето Господне».
❤5
23-го февраля будем угощать наших защитников хреновухой 🔥

Вот она стоит на переднем плане вместе с другими нашими настойками. В меню ещё есть пряная облепиха, чернослив на коньяке и малина.

Ждём вас в гости и надеемся, что погода нас пощадит ☺️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
Задача минимум на выходные - широко отгулять Масленицу! 🌞

Очень ждём вас в Есении на блины, а домашними шедеврами и рецептами можно похвалиться в комментариях ☺️
👍4🔥2
«О, языческое удельное княжество Москва! Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой зернистой, с паюсной, с салфеточной, с ачуевской, с кетовой, с сомовой, с селёдками всех сортов, с кильками, шпротами, сардинами, с сёмушкой и с сижком, с балычком осетровым и с белорыбьим, с тешечкой, и с осетровыми молоками, и с копчёной стерлядкою, и со знаменитым снетком из Бела озера. Едят и с простой закладкой и с затейливо комбинированной…»

Александр Куприн, «Юнкера»
👍3🔥2