Есения
316 subscribers
853 photos
22 videos
1 file
23 links
Бистро русской кухни 🦢

📍Москва, ул. Тюрина, 1.
Музей-заповедник Царицыно.

🕛 12:00 — 23:00

📞 +7 (962) 9532222
✉️ bistro@esenia.rest
Download Telegram
Друзья, 31-го декабря мы будем работать до 19:00 🎄

А 1-го января откроемся в 14:00 🎇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
Снежная буря с самого утра бушует, плачет, стонет, воет на унылых улицах Москвы — ветви деревьев под моими окнами сплетаются и извиваются, словно грешницы в аду, сквозь этот шум доносится грустный звон колоколов... Ну и погодка! ну и страна!

Иван Тургенев
😁3
Торт "Мишкина радость" - морковный бисквит, апельсиновая пропитка, крем творожно-масляный, глазурь манго, облепиховый конфитюр, бисквитный мох 🥕
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥1
Напоминаем, что наш любимый парк не только для прогулок хорош, но культурно обогащает.

Сейчас в Царицыно проводят экскурсии с ученым!
По карте "Москвёнок" есть возможность сходить бесплатно.

Запись на экскурсии и лекцию: +7 495 322 44 33, доб. 1142 (вторник — суббота, 10:00–17:00).
✉️ buro_ts@culture.mos.ru
Друзья, а у кого дочь зовут Есения?
Кто-то говорил об этом, когда бистро только открывалось…

Upd.: нашли ☺️
❤4
Должен тебе сказать, моя киска, что с каждым днем я все больше наслаждаюсь приятными чарами новой шубы, подаренной мне и позволяющей в 15-градусный мороз испытывать блаженное состояние, которое по справедливости, конечно, никак не назовешь пошлой негой... Но при всем том, какое это ужасное время года...

Федор Тютчев
❤5😁1
Сырник из печи с фермерской сметаной ☺️

Прямо у печки с ним и располагайтесь 👌🏻
🔥5👍3😍1
Вы знаете, что такое Святки?
Anonymous Poll
85%
Да
8%
Нет
8%
Нет, но хочу узнать
Друзья, в Есении не будет специального меню к Новому Году, мы подумали: что может быть более праздничным, чем селёдка под шубой и любимая Оливьешка 🎄

Приходите за ними в любой день ☺️
👍9🔥5❤4
Про Святки мы, конечно, не просто так спрашивали — в первую зиму Есении решили окунуться в историю и традиции этого периода и будем делиться с вами.

Что нас ждёт впереди:
6 января - сочельник,
7 января - Рождество, начало святок,
8 января - бабьи каши (чествуют повитух),
11 января - день загадок,
13 января - Васильев вечер,
14 января - Васильев день,
18 января - Крещенский сочельник,
19 января - Крещение.

Мы приговариваем, что как Новый год встретишь — так его и проведёшь, и крестьяне раньше тоже так считали.
Только не концентрировали все свои намерения и желания в одну ночь, а в период святок как будто закладывали программу на следующий год.

Будем рассказывать, что они для этого делали, какие были традиции, запреты, как украшали дом и чего остерегались.
❤6👍2
Ух погодка!

Борща животворящего захотелось 😄
❤6🔥4👍1😁1
Друзья, 31-го декабря мы будем работать до 19:00 🎄

А 1-го января откроемся в 14:00 🎇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥4
И рыба, и мясо!

Рыбная доска: золотистая копчёная нерка с апельсиновой цедрой, нежный муксун слабосолёный с укропом, пикантная балтийская килька и насыщенная скумбрия холодного копчения. Украшено розовым перцем, лимоном и цветами.

Мясная доска: нежный рулет из кролика с фисташками, воздушный пате из пулярки с пряностями, благородная вяленая оленина с ягодными нотками, ароматный утиный ростбиф с медово-апельсиновым акцентом и деликатный отварной язык. Дополнено хрустящими маринованными овощами, свежей микро зеленью и пикантными соусами .
👌4👍2🔥2😍1