Особенность кухни Сахалина заключается в уникальном сочетании кулинарных традиций разных народов - русской, корейской, японской, китайской - и богатстве местной природы. Это выражается в использовании даров моря (краб, гребешок, икра, устрицы), а также дикоросов (папоротник, черемша, ягоды).

В меню Камчатка-Сахалин у нас есть и соус из вороники, и черемшовый майонез, краб, майонез из папоротника, а ещё сбитни с клюквой, черноплодной рябиной, дальневосточным яблочком и курильской клюквой.

Перечень блюд не такой большой, компанией сможете попробовать всё за один присест ☺️

«29-го октября. Понедельник. Ночь.
Сегодня впервые затопили. Я весь вечер потратил на замазывание окон. Первая топка ознаменовалась тем, что знаменитая Аннушка оставила на ночь окно в кухне настежь открытым. Я положительно не знаю, что делать со сволочью, что населяет эту квартиру».

Михаила Афанасьевича Булгакова

Жизнь становилась все унылее и унылее. Наступила осень, вечера потемнели, полились дожди, парк с каждым днем все более и более обнажался; потом пошел снег, настала зима. Прошлый год обещал повториться в мельчайших подробностях, за исключением той единственной светлой минуты, которая напоила ее сердце радостью…

Салтыков-Щедрин М. Е., Мелочи жизни