18-го числа будем, наконец, торжественно праздновать рождение Есении ☺️

Подробнее потом расскажем, а пока - готовьте кокошники 😄

Наступает поздняя осень. Плод отяжелел; он срывается и падает на землю. Он умирает, но в нем живет семя, а в этом семени живет в «возможности» и все будущее растение, с его будущей роскошной листвой и с его новым плодом. Семя падет на землю; а над землей низко подымается уже холодное солнце, бежит холодный ветер, несутся холодные тучи... Не только страсть, но и самая жизнь замирает тихо, незаметно... Земля все больше проступает из-под зелени своей чернотой, в небе господствуют холодные тона... И вот наступает день, когда на эту смирившуюся и притихшую, будто овдовевшую землю падают миллионы снежинок и вся она становится ровна, одноцветна и бела... Белый цвет — это цвет холодного снега, цвет высочайших облаков, которые плывут в недосягаемом холоде поднебесных высот,— цвет величавых и бесплодных горных вершин...

Владимир Короленко - «Поздняя осень»

Лес молчал… Лишь чуть-чуть играли золотые листья березы, купаясь в блестках солнца… Ах, желтый лес, желтый лес… Вот вам и кусочек счастья. Вот вам и место для раздумий. В осеннем солнечном лесу человек становится чище — да, почаще бы всем нам в этот желтый лес.

Г. Н. Троепольский
«Белый Бим Черное Ухо»

Ну так вот, собачку, которая снималась в фильме, какой-то мужчина сдал в аренду, так сказать, и не навещал.

Пёс очень тосковал, не смотря на то, что был окружён людьми.

А после окончания работы домой его не забрали, он оказался на улице и затем в приюте.

Кто-то из съёмочной команды прознал про судьбу пса, но забрать его не успели, в приюте он умер то ли от тоски, то ли приболел, то ли и то, и другое.

Нежнейшее рагу из кролика с овощами.

Уже завтра!

А ещё впереди сезонное меню, всё расскажем и покажем 👌🏻
Про ягоду же не зря выше спрашивали ☺️

Широка страна наша родная, кухня в разных её концах имеет свои акценты и хиты.

Мы в Есении подумали, что надо обязательно изучать эти нюансы подробнее, и начали с любимых Камчатки и Сахалина, к которым и сами неровно дышим.

Сегодня в бистро появилось дополнение к меню - предложение от шефа "Камчатка-Сахалин".

Мы, конечно, всё расскажем и покажем подробнее, а пока вот ознакомьтесь с перечнем блюд и напитков ☺️