💝 7 февраля — Международный день отправки открыток друзьям. Если хотите порадовать друзей или вам сложно начать диалог, отправьте смешную картинку!

🤖 Нейросоветы

Ⓜ️ В соцсетях завирусилась выдуманная схема метро, соединяющая Москву и Санкт-Петербург

Эх, а здорово было бы!

😉 Подпишись на Эскалатор едет вверх

#Рецепт: Ризотто с морепродуктами

Как в ресторане, только ещё вкуснее!

👩‍🍳Что нужно:

- рис 150 г
- морепродукты (можно замороженные) 200 г
- вода 250 мл
- вино белое сухое 70 мл
- сливки от 20% 100 мл
- лук 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- сливочное масло 20 г
- оливковое масло 4 ст. л.
- специи
- петрушка свежая

👍Энергетическая ценность: 199 Ккал

🍴Готовим:

Замороженные морепродукты разморозить, затем слить жидкость. Почистить лук и чеснок, нарезать и обжарить на 2 ст. л. оливкового масла в течение 2 минут на среднем огне, затем добавить непромытый рис и обжаривать ещё 3 минуты. Затем влить вино и подождать, пока оно выпарится. Затем влить 80 мл воды и на среднем огне следить, пока она не выпарится, затем влить ещё 80 мл и после того, как выпарится и она, влить оставшуюся воду, посолить и добавить специи. После того, как вы добавили к рису оставшуюся воду, на другой сковороде в течение 3 минут обжарить на 2 ст. л. оливкового масла морепродукты. В рис влить сливки, добавить морепродукты, затем сливочное масло, аккуратно перемешать, выключить огонь, оставить под крышкой на пару минут.

❗️Важно! 🍚Рис не нужно промывать, чтобы он сохранил нежную структуру. По этой же причине во время готовки после обжарки его не нужно перемешивать.

🍤Подавать с мелко нарезанной петрушкой.

#второе