🍕В «Тихвине» решили открыть пиццерию на месте некогда известного, но малопосещаемого, Grand Cafe Piaf. Запускает проект команда Lobby под личным кураторством Олеси Терентьевой. Назвали заведение «Леонардо дай пиццы». На этот раз держатели «Тихвина» решили поиграть на демократичности, не только в продукте, но и в промо. На дверях и окнах красуется плакат, отсылка к Тимофею Раде: «Я бы обнял тебя, но у меня в руках пицца».
Молодая кровь Терентьевых еще два года назад решила взять курс на отмыв спеси и лоска с первых этажей элитного ЖК. Чтобы люди с улицы не боялись заходить в бутики и рестораны «Тихвина», а арендаторы не бежали, как это сделал Роман Ташкинов, закрывший по соседству «Фирма-Ферма». Отсюда - пицца, и команда. Например, директором всех гастро-проектов Олеси Терентьевой 4 месяца назад назначили Максима Прислонова, который качал когда-то «Тирамису», а потом «Горожане». Открытие пиццерии «Леонардо дай пиццы» планируют на середину марта.

​​Аэропорт "Кольцово" открывают для международных перелетов с 8 февраля. Соответствующее решение вчера вечером принял оперативный штаб под руководством вице-премьера Татьяны Голиковой. Помимо Екатеринбурга, открыли аэропорты в Астрахани, Иркутске, Махачкале, Минеральных Водах, Нижнем Новгороде, Перми и Хабаровске.
В минусе сейчас оказались те уральские туристы, что бронировали летний отдых сразу с пересадками - им на прямые рейсы придется менять билеты с доплатой.

На день всех влюбленных уральцам приготовили сюрприз - прямые вылеты из Екатеринбурга в Дубай. "Уральские авиалинии" до конца марта будут летать в ОАЭ 1 раз в неделю по воскресеньям. А потом уже восстановятся, и начнут по 4 раза в неделю совершать полеты. Стоимость от 16500р. в одну сторону и от 32000р. за билет туда-обратно.

Завсегдатай всех светских закрытых и открытых вечеринок Урала, дважды экс-редактор глянцевых журналов, показала стремительный управленческий рост. Марина Архипова, которая была главой In Fashion, Happy стала И.О. гендиректора «Коммерсантъ-Урал». Сергей Плахотин, занимавший этот пост с 2012 года, уходит на пост вице-мэра Екатеринбурга. Архипова в повестке последний раз появлялась, когда одной из первых в тусовке заболела Covid-19, и вместе с мужем - энергетиком Семериковым попала в больницу. В конце 2019 года, после глянцевой паузы (она ушла в декрет из Happy, но обратно они ее не позвали), Архипова появилась с новой должностью – главред «Коммерсант. Стиль. Урал». Говорят, ее назначение лично согласовывали в Москве. Ее преимуществом было то, что она знает всех владельцев бизнеса на Урале, и сможет быстро собрать деньги на рекламу в «Стиле». Посчитать никто не успел. После двух выпусков все поставили на стоп из-за локдауна. Новость о новом начальнике, мягко сказать, вызвала удивление в уральском «Коммерсанте».

Из Екатеринбурга появились пакетные туры на Байкал. Стоимость - от 25 тысяч рублей, вылеты уже со следующей недели по субботам, через Улан-Удэ. Туры есть до конца марта.

Губернатор Куйвашев подписал указ о смягчении коронавирусных ограничений. Но если вы ждали разрешения для ресторанов и баров работать после 23:00, то ждите дальше. Пока изменения касаются только спортивных соревнований - там заполняемость трибун теперь может быть 50%. До этого была 30%. Все эти толпы болельщиков можно пускать на трибуны уже с завтрашнего дня.

«Уральские Авиалинии» открыли прямые рейсы из Екатеринбурга в Минск. С 11 февраля, раз в неделю по четвергам, билеты от 10176 рублей в одну сторону. Раньше Белоруссию многие использовали, чтобы комфортно добраться в Европу. Но после их неудавшейся революции выезжать через братскую страну стало сложнее.

У миллионера и владельца «AVS Group», которого как-то высмеяли в эфире «Вечернего Урганта» за он-лайн «охоту» во время заседания ЗАКСО , Валерия Савельева на первом этаже БЦ «Манхеттен» открывается мясной ресторан. Владельцем гастро-точки стал не сам миллионер, а член СРО «Деловая Россия» Валерия Тюменцева. Запускается новый рест Meat Point на месте бара «Чак-Норис». Им когда-то на стадии запуска занимался сам Кексин.
Шеф-поваром Meat Point стал Аркадий Кузеванов, на кухню которого постоянно звали горожан в «Белую лошадь». Он фанат русской кухни, поэтому будет мясо топленое, печеное, жаренное и копченое. Обещают, что Аркадий будет подавать блюда по рецептам уральской кухни XVII-XIX век. Заведение в тестовом режиме работает уже несколько месяцев, но официально стартовать будет 12 февраля.

Некогда приносящий прибыль гастро-бизнес владельца «Спецгазмонтаж» Александра Пикалова начал медленно разваливаться. Так ресторан «Малиновка» закрыли в Югорске. Говорят, персонал одним днем предупредили и уволили. Ресторан находился в одном большом комплексе с гостиницей, сауной. Раньше много вахтовых и газовых управленцев приезжало. А в 2020 ситуация изменилась. Сейчас слух пошел, что одноименное заведение – старейший ресторан «Малиновка» в Екатеринбурге ждет та же судьба. Шеф-повар уже ушел работать в «Гиперболу». А еще из одного ресторана Пикалова «Мачу-Пикчу» шеф Фаяз сбежал к Левандовской. Заведение прикрыли в начале пандемии, пару недель попробовав поиграться с доставкой.

Не быть Лошагину модным фотографом на свободе. Облсуд отказался смягчить ему наказание и оставил за решёткой. Сидеть придётся ещё три года. https://t.me/eptitmedia/305

Ресторатор, и некогда владелец огромной алко-империи, Олег Флеганов, отпраздновав свои 50, решил резко изменить жизнь. В очередной раз. Говорят, гастро-миллионер сделал своей гражданской жене, по совместительству главе отдела продаж «Школы Красноречия» Ксении Телешовой», Анне Васильевой предложение. Дело было на отдыхе в Дубае. Приедет ли на свадьбу «Машина Времени» и кто будет организовывать свадьбу - теперь главный вопрос в тусовке.

Пост-ковидный 2021 вводит новые форматы фестов. Так рестораторов Урала приглашают участвовать в фестивале сетов от Яндекс.Еды. Делает гастро-ивент Александр Сысоев, который пять лет назад привел в Екатеринбург РРФ и стал настоящим другом нескольких местных рестораторов. Фестиваль сетов Яндекс.Еды планируют провести с 20 февраля по 10 марта 2021 г. На эти даты выпадают гендерные праздники, и организаторы подбивают рестораторов обеспечить парочкам и семьям уютные ужины дома с блюдами из вкусных заведений. В доставке сета будет специальная открытка, для поздравления своих любимых и родных.
Для участия нужно создать сет: закуска, салат, горячее и десерт. Определиться со стоимостью: от 1500 до 3000 рублей. В меню феста должны быть новые блюда или хиты прошлых сезонов. И для экономической выгоды рестораторам разрешили уменьшить порции. Заявки принимают до 5 февраля.
Всем участникам Яндекс.Еда гарантирует промо в приложении, в виде выделенной подборки.

В Ельцин Центре закрывают коворкинг. Говорят, что в него въедет дирекция центра, а якобы их помещения отдали под арендаторов. За время ковида из ЕЦ сначала арендаторы бежали, а потом пришли другие. Например, за время пандемии к ним пересело «Золотое яблоко» большим составом. Арендаторы же коворкинга, включая и местные издания СМИ, переезжать намерены в новое коворкинг-пространство в «Доме-расческе» на Ленина. Это здание передали в ведение Музея истории Екатеринбурга, и планируется, что там будет новое арт-пространство «Место».

Очередной шедевр от «Сима-ленда». Сотрудников фирмы согнали, чтобы провести флешмоб «Путин – наш президент».

Представляем свою версию событий 🙃

Бизнес уральского миллионера Корепина, известного по ресторану BY Grand и Галамарту, бьет в аудиторию. Если ещё два года назад бабка Галмартовна с Киркоровым и Басковым селфилась, то теперь только с внучком Моргентшерном. Вот таким составом нынче гуляют на днях рождениях караоке Royal Arbat.

Улица Мамина-Сибиряка, которую принято называть проклятой для общепита, начала оживать. Рядом с рестораном A”Mano, который открыл сбежавший из Castorka Евгений Иванов, открывается индийский стрит-фуд. Проект «Артха» амбициозного уральского бизнесмена Давида Реймера, который успешно работал на Академе, выходит в центр. Карри, Тандури и суп из чечевицы доступны не только в зале, но и на доставке. Открылась «Артха» на месте бывшей Сизовской Кофейни в стиле стимпанк. Сколько проживет - никто не знает. Успевайте.

Как бы миллиардеры Терентьевы, Черепанов и Ко не старались рассказать о новом ASADO, столица ремейк не оценила. «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» номинировала сразу пять проектов из Екатеринбурга. «Тихвинцев» в списке нет.
В лонг-лист главной ресторанной премии попали: самая маленькая винотека России, созданная Кириллом Шлаеном, Dolce, кафе BreadWay и ресторан Barbara, которыми заправляют Анастасия Курмаева и Руслан Мухаметшин, новички на рынке – ресторан «Булгур», и ресторан аутентичной уральской кухни «Зверобой» (авторы концепции: Николай Семенов, Наталья Ретникова, Ирина Бурага).
Екатеринбург можно поддержать голосами на сайте «Пальмы».
UPD: ASADO неожиданно появился в списке. Говорят, что на сайте якобы был сбой.

Московский гастро-миссионер Александр Сысоев завёл крепкую дружбу с Уралом. Дружит он, правда, пока только с модными рестораторами: владельцами Cibo Борисихиными и автором «Гадов», «Сойки», «Гастролей» Кузякиным. Именно в этих заведениях стартуют десертные сеты фестиваля L'art de la Patisserie в партнёрстве с алко-компанией - тоже другом Сысоева - Courvoisier. А те, кто следит за инвестициями москвича гастро-миссионера, стали пускать слухи, что Сысоев не прочь стать финансовым партнером уральских рестораторов. Тем более, что и Борисихины, и Кузякин анонсировали на 2021 открытия новых заведений.

Так далеко от "Элиты" еще не убегали. Экс-главред экс-главного портала о светской жизни Еката, как пишет ЕАН, командировалась на Сахалин. Ранее говорили, что ей предложили возглавить "Стольник", но дама выбрала Край Земли. По нашим данным, Сальник там до октября, а потом держись "Элита". На острове она с большим уральским десантом, сами можете догадаться зачем.

Кейльман оправдалась перед всеми СМИ за визиты в полицию. Если кратко, кляузы на нее пишут те, кто зарабатывал на Парке Маяковского до ее прихода, а сейчас их оттуда попросили. Кейльман заводит своих подрядчиков, и пока за них не стыдно ни ей, ни посетителям. Полиция на все кляузы обязана реагировать, но это ничего не значит. Стоит заметить, что кампания по дискредитации Кейльман была платной. «Рекламу» размещали изначально на некогда влиятельном политической издании Урала. Приносил ее сотрудник, чья родственница аффилирована с теми самыми старыми арендаторами, что теперь стучат на реформатора ЦПКиО.

41 ресторан Екатеринбурга попал в список лучших по стране. Гастро-премия WHERETOEAT опубликовала лонг-лист за 2021 год. От столицы Урала вошли от нового Norra rök до старейшей пельменной «Дюжина». Кто пройдет в финальный ТОП, решит, как обычно, жюри (оно состоит из участников и самоназванных гастро-критиков региона). А мы вот гадаем, какой «Огонек» лучше: Кексина и Ременника, или сочинских копирайтеров?