Интересная русская народная традиция – выпекать на Крестопоклонной печенье в виде крестиков.
Иван Шмелев в своей книге «Лето Господне» хорошо описал этот обычай: «В субботу третьей недели Великого поста у нас выпекаются “кресты”: подходит “Крестопоклонная”.
Рецепт печенья "Крестики" на неделю Крестопоклонную от шеф-повара Олега Ольхова.
На 10 штук:
Мука пшеничная 250г
сахарный песок 70 г
масло растительное рафинированное 60 мл
вода половина стакана 60 мл
соль 3 г
молотая корица, молотый мускатный орех по 1 щепотке.
Для украшения: изюм, или мороженая ягода (черника, клюква) или сушеная малина 50 гр.
Холодную воду смешать с холодным растительным маслом, солью и сахаром, взбить венчиком до образования белой пены.
Муку смешать с корицей и мускатным орехом, перемешать.
В смесь воды и растительного масла постепенно высыпать муку, постоянно перемешивая тесто.
Когда тесто станет густым, выложить его на посыпанный мукой стол и вымешать руками.
Тесто должно стать эластичным и не приставать к рукам.
Готовое тесто раскатать прямоугольником толщиной 3-5 мм. Разрезать прямоугольник на полосы шириной 2-3 см. и длинной 8-10 см.
На противень положить лист бумаги для выпечки, слегка смазать его растительным маслом.
Сложить полоски теста крест-накрест, уложить на противень с бумагой для выпечки.
Украсить кресты ягодами, орехами или изюмом.
Смазать кресты раствором сладкой воды или холодным сладким чёрным чаем.
Выпекать в духовке, разогретой до 180С 15 мин.
Иван Шмелев в своей книге «Лето Господне» хорошо описал этот обычай: «В субботу третьей недели Великого поста у нас выпекаются “кресты”: подходит “Крестопоклонная”.
Рецепт печенья "Крестики" на неделю Крестопоклонную от шеф-повара Олега Ольхова.
На 10 штук:
Мука пшеничная 250г
сахарный песок 70 г
масло растительное рафинированное 60 мл
вода половина стакана 60 мл
соль 3 г
молотая корица, молотый мускатный орех по 1 щепотке.
Для украшения: изюм, или мороженая ягода (черника, клюква) или сушеная малина 50 гр.
Холодную воду смешать с холодным растительным маслом, солью и сахаром, взбить венчиком до образования белой пены.
Муку смешать с корицей и мускатным орехом, перемешать.
В смесь воды и растительного масла постепенно высыпать муку, постоянно перемешивая тесто.
Когда тесто станет густым, выложить его на посыпанный мукой стол и вымешать руками.
Тесто должно стать эластичным и не приставать к рукам.
Готовое тесто раскатать прямоугольником толщиной 3-5 мм. Разрезать прямоугольник на полосы шириной 2-3 см. и длинной 8-10 см.
На противень положить лист бумаги для выпечки, слегка смазать его растительным маслом.
Сложить полоски теста крест-накрест, уложить на противень с бумагой для выпечки.
Украсить кресты ягодами, орехами или изюмом.
Смазать кресты раствором сладкой воды или холодным сладким чёрным чаем.
Выпекать в духовке, разогретой до 180С 15 мин.
Forwarded from Журнал «Фома»
19 марта — Крестопоклонная Неделя — середина Великого Поста
Крестопоклонной она называется потому, что в этот период Поста из алтаря выносится для поклонения украшенный цветами Крест. Крест находится посреди храма до пятницы 4-й седмицы Великого поста.
Возникает закономерный вопрос — почему же орудие казни Спасителя оказалось у христиан в таком почете? Дело в том, что почитание Креста всегда понималось учением Церкви как поклонение Иисусу Христу в свете Его искупительного подвига. Кресты на куполах, нательные кресты, поклонные кресты, установленные в памятных местах, — все они призваны напоминать, какой страшной и дорогой ценой Иисус Христос совершил наше спасение. Не орудию казни поклоняются христиане, почитая крест, а Самому Христу, обращаясь к величию той жертвы, в которую Иисус Христос принес Себя ради всех нас.
Чтобы исцелить повреждения, которые грех внес в природу человека, Господь в Своем воплощении принимает на Себя нашу природу, а вместе с ней и повреждения, которые в учении Церкви названы как страстность, тленность, смертность. Не имеющий никакого греха, Он принимает эти последствия греха добровольно, чтобы исцелить их в Себе. Но ценой такого исцеления была смерть. И на Кресте Господь заплатил ее за всех нас, чтобы потом силою Своего Божества воскреснуть и явить миру обновленную человеческую природу, уже не подверженную смерти, болезням и страданиям. Поэтому Крест является символом не только искупительной смерти Христа, но также — и Его славного Воскресения, открывшего путь в рай всем, кто готов следовать за Христом.
Одно из песнопений, звучащих в Церкви на Крестопоклонной неделе, на современном русском языке звучит примерно так: «Уже пламенный меч не охраняет врат Едема: он чудесно угашен Древом Креста; жала смерти и адовой победы больше нет; ибо явился Ты, Спаситель мой, с кличем к находившимся в аду: «Идите опять в рай!»
Крестопоклонной она называется потому, что в этот период Поста из алтаря выносится для поклонения украшенный цветами Крест. Крест находится посреди храма до пятницы 4-й седмицы Великого поста.
Возникает закономерный вопрос — почему же орудие казни Спасителя оказалось у христиан в таком почете? Дело в том, что почитание Креста всегда понималось учением Церкви как поклонение Иисусу Христу в свете Его искупительного подвига. Кресты на куполах, нательные кресты, поклонные кресты, установленные в памятных местах, — все они призваны напоминать, какой страшной и дорогой ценой Иисус Христос совершил наше спасение. Не орудию казни поклоняются христиане, почитая крест, а Самому Христу, обращаясь к величию той жертвы, в которую Иисус Христос принес Себя ради всех нас.
Чтобы исцелить повреждения, которые грех внес в природу человека, Господь в Своем воплощении принимает на Себя нашу природу, а вместе с ней и повреждения, которые в учении Церкви названы как страстность, тленность, смертность. Не имеющий никакого греха, Он принимает эти последствия греха добровольно, чтобы исцелить их в Себе. Но ценой такого исцеления была смерть. И на Кресте Господь заплатил ее за всех нас, чтобы потом силою Своего Божества воскреснуть и явить миру обновленную человеческую природу, уже не подверженную смерти, болезням и страданиям. Поэтому Крест является символом не только искупительной смерти Христа, но также — и Его славного Воскресения, открывшего путь в рай всем, кто готов следовать за Христом.
Одно из песнопений, звучащих в Церкви на Крестопоклонной неделе, на современном русском языке звучит примерно так: «Уже пламенный меч не охраняет врат Едема: он чудесно угашен Древом Креста; жала смерти и адовой победы больше нет; ибо явился Ты, Спаситель мой, с кличем к находившимся в аду: «Идите опять в рай!»
18 марта - вторая Родительская суббота Великого поста.
На богослужениях совершается особое молитвенное Поминовение усопших.
По Своей великой милости наш Спаситель дал нам возможность повлиять на загробную участь наших почивших сродников, оказав неоценимую услугу их бессмертным душам. Эти драгоценные средства — наша молитва за усопших близких, милостыня за них, и, конечно же, самое важное — церковная молитва. 🙏
Почему именно в субботу (не учитывая Радоницу) Церковь поминает усопших?
Ответ кроется в Евангелии. В субботу Иисус Христос был мертвым. Тело Его было во гробе, а душа побеждала ад силой Божества. Поэтому поминовения усопших совершаются по субботам: «Суббота – обычный в неделе день поминовения усопших, потому что в сей день Господь наш пребывал в усопших», – говорит свт. Филарет Дроздов.
На богослужениях совершается особое молитвенное Поминовение усопших.
По Своей великой милости наш Спаситель дал нам возможность повлиять на загробную участь наших почивших сродников, оказав неоценимую услугу их бессмертным душам. Эти драгоценные средства — наша молитва за усопших близких, милостыня за них, и, конечно же, самое важное — церковная молитва. 🙏
Почему именно в субботу (не учитывая Радоницу) Церковь поминает усопших?
Ответ кроется в Евангелии. В субботу Иисус Христос был мертвым. Тело Его было во гробе, а душа побеждала ад силой Божества. Поэтому поминовения усопших совершаются по субботам: «Суббота – обычный в неделе день поминовения усопших, потому что в сей день Господь наш пребывал в усопших», – говорит свт. Филарет Дроздов.
Сегодня, 18 марта, празднование иконы Божьей Матери именуемой "Воспитание".
Перед этим образом родители молятся за своих детей, прося у Богородицы взять их под Ее Покров, спасти, сохранить и вразумить их.
Молитва:
О, Пресвята́я Влады́чице Де́во Богоро́дице, премилосе́рдная Ма́ти всех челове́к, спаси́ и сохрани́ под кро́вом Твои́м чад на́ших [имена], и всех отроко́в, отрокови́ц, младе́нцев и во утробех матернех носи́мых. Покры́й их ри́зою Твое́ю, соблюди́ их во стра́се Бо́жием и послуша́нии роди́телем, умоли́ Го́спода на́шего и Сы́на Твоего́, да да́рует им вся, я́же ко спасе́нию поле́зная. Вруча́ем их Ма́тернему смотре́нию Твоему́, я́ко Ты еси́ Боже́ственный покро́в рабо́м Твои́м. Ами́нь. 🙏
Перед этим образом родители молятся за своих детей, прося у Богородицы взять их под Ее Покров, спасти, сохранить и вразумить их.
Молитва:
О, Пресвята́я Влады́чице Де́во Богоро́дице, премилосе́рдная Ма́ти всех челове́к, спаси́ и сохрани́ под кро́вом Твои́м чад на́ших [имена], и всех отроко́в, отрокови́ц, младе́нцев и во утробех матернех носи́мых. Покры́й их ри́зою Твое́ю, соблюди́ их во стра́се Бо́жием и послуша́нии роди́телем, умоли́ Го́спода на́шего и Сы́на Твоего́, да да́рует им вся, я́же ко спасе́нию поле́зная. Вруча́ем их Ма́тернему смотре́нию Твоему́, я́ко Ты еси́ Боже́ственный покро́в рабо́м Твои́м. Ами́нь. 🙏
Центр казачьей культуры "Илимское воеводство" (АНО ЦТ ВПВ) побывал в гостях у ребят, детского казачьего хора "Казачата", при дворце культуры имени И.И. Наймушина.
Руководитель центра священник Антоний Путрин, вместе с кадетами казачьего класса имени цесаревича Алексея, пообщались с детьми и их родителями о том кто такие казаки, об их роли в истории и нынешнем служении.
#братскаяепархия
#приходыбратскойепархии
Руководитель центра священник Антоний Путрин, вместе с кадетами казачьего класса имени цесаревича Алексея, пообщались с детьми и их родителями о том кто такие казаки, об их роли в истории и нынешнем служении.
#братскаяепархия
#приходыбратскойепархии
Первое мероприятие по изготовлению блиндажных свечей, силами юнармейцев центра патриотического воспитания молодежи «Ратник» при храме святителя Николая Чудотворца, прошло в феврале 2023 года во время проведения военно-спортивной игры «Богатырские забавы», посвященной Дню воинской славы России в рамках проекта «Помним, гордимся, чтим».
После Божественной Литургии, 12 марта 2023 года, в воскресной школе храма святителя Николая Чудотворца города Вихоревка вновь прошло, организованное Волонтерским Центром «МЫ ВМЕСТЕ», мероприятие по изготовлению блиндажных свечей для наших солдат в зоне СВО, собравшее десятки участников – взрослых и детей.
#братскаяепархия
#приходыбратскойепархии
После Божественной Литургии, 12 марта 2023 года, в воскресной школе храма святителя Николая Чудотворца города Вихоревка вновь прошло, организованное Волонтерским Центром «МЫ ВМЕСТЕ», мероприятие по изготовлению блиндажных свечей для наших солдат в зоне СВО, собравшее десятки участников – взрослых и детей.
#братскаяепархия
#приходыбратскойепархии
18 марта Церковь празднует обретение мощей святителя Луки Войно-Ясенецкого.
Честные мощи этого великого христианского подвижника XX столетия были обретены в 1996 году и с тех пор покоятся в Свято-Троицком монастыре Симферополя.
Блестящий хирург, ученый с мировым именем, епископ Русской Православной Церкви, не отрекшийся от веры даже во времена гонений. Прошёл лагеря и ссылки, но в итоге получил Сталинскую премию. Смело обличал преступления богоборцев, но не был противником советской власти.
Удивительно, что день обретения мощей святителя Луки, Небесного покровителя Крымской земли, промыслительным образом совпадает с празднованием воссоединения Крыма с Россией.
Святитель Лука, моли Бога о нас! 🙏
Честные мощи этого великого христианского подвижника XX столетия были обретены в 1996 году и с тех пор покоятся в Свято-Троицком монастыре Симферополя.
Блестящий хирург, ученый с мировым именем, епископ Русской Православной Церкви, не отрекшийся от веры даже во времена гонений. Прошёл лагеря и ссылки, но в итоге получил Сталинскую премию. Смело обличал преступления богоборцев, но не был противником советской власти.
Удивительно, что день обретения мощей святителя Луки, Небесного покровителя Крымской земли, промыслительным образом совпадает с празднованием воссоединения Крыма с Россией.
Святитель Лука, моли Бога о нас! 🙏