Revista Engarrafador Moderno
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CERVEJA SEM ÁLCOOL CRESCE 20%
 
O mercado de cervejas sem álcool e com baixo teor alcoólico vem ganhando importância dentro do setor de bebidas desde a década de 90. O aumento da procura por esse tipo de produto está relacionado a vários fatores como a preocupação do consumidor com saúde e bem-estar, mudanças nas leis de trânsito e proibição de venda de bebidas alcoólicas em alguns locais.

Nos últimos 5 anos, o mercado de cervejas sem álcool cresceu perto de 20% no mundo. Na Alemanha esse número corresponde por 6,7% de toda a cerveja consumida, segundo a Deutscher Brauer-Bund. No Brasil, o interesse também é crescente e, por isso, a necessidade do conhecimento de novos métodos e ingredientes que possibilitem a produção de uma cerveja de qualidade com custos competitivos.

Para saber mais sobre as técnicas de produção de cerveja sem álcool, acesse:
https://engarrafadormoderno.com.br/materia-principal/leveduras-nao-saccharomyces-para-producao-de-cerveja-sem-alcool
PROFISSIONAIS DE eSPORTS GANHAM BEBIDA EXCLUSIVA

No Brasil, segundo pesquisas recentes, existem dois gamers para cada praticante de futebol. O país possui também a terceira maior audiência mundial de partidas transmitidas em plataformas como Twitch, YouTube e Facebook Gaming. O aumento da popularidade dos esportes eletrônicos, e-Sports, resulta também na profissionalização dos seus praticantes, que passam a ser enxergados como atletas.

Focada nesse mercado, cuja previsão global de negócios gira em torno de U$ 1bilhão, a Overclock desenvolveu uma fórmula contendo colina, biotina e um misto de diferentes tipos de vitaminas do complexo B que proporcionam melhorias no foco, na concentração, na identificação de padrões e no tempo de reação. Atualmente a fórmula é comercializada como bebida através de um suplemento em pó, de sabor único e coloração azul-turquesa que deve ser diluído em água.

Saiba mais em: https://engarrafadormoderno.com.br/materia-principal/profissionais-de-esports-ganham-bebida-exclusiva
É TEMPO DE VINDIMA!
 
Os vinhos encantam e trazem prazer às refeições e aos momentos de descontração. No Brasil estamos nos meses de vindima nas principais regiões vinícolas e com expectativas para uma safra de qualidade.

Algumas vinícolas projetam também um aumento no volume, caso da Cooperativa Vinícola Garibaldi que estima uma colheita de 25 milhões de quilos para processamento.

O volume representa cerca de 25% a mais do que foi colhido na safra passada, considerada uma das melhores da história da vitivinicultura brasileira. Esse volume colhido deve render cerca de 20 milhões de litros incluindo sucos, espumantes e vinhos produzidos pela empresa.

Os meses de colheita das uvas são emblemáticos e trazem muito sentimentalismo para agricultores e familiares que avaliam os resultados de mais um ano árduo de trabalho. Também é movimentado para vinícolas que iniciam a vinificação de uma nova safra.
 
Entre os vinhos, o maior consumo continua sendo de tintos com uma participação de cerca de 80% no mundo. No Brasil, o setor vinícola experimentou um ano de crescimento de consumo e a expectativa é que isso se repita em 2021.
Entender e centrar as ações no cliente • Vinhos e Espumantes #2 – Engarrafador Moderno
https://engarrafadormoderno.com.br/materia-principal/entender-e-centrar-as-acoes-no-cliente-vinhos-e-espumantes-2