Сырники бывают разные, мои любимые — с корочкой! Этим способом получаются очень вкусные сырники-булочки 🤍

Тесто:
🫐 360-400 гр творога (я использую тот, где доля жира 5%)
🫐 1 яйцо
🫐 3-4 ложки муки
🫐 2 ложки коричневого сахара

1. Творог смешать с яйцом и взбить вилкой до консистенции без комочков.

2. Добавить муку и сахар, размешать до однородной массы. Если тесто будет слишком липким, добавить ещё муки.

3. Сформированные сырники обвалять в муке и выложить на бумагу для запекания.

4. Разогреть духовку до 180 и поставить сырники на 40 минут. Обязательно переверните сырники на 20-ой минуте!

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

В тесто можно добавить корицу и другие специи. Здесь целое поле для эксперимента.

Так же коричневый сахар можно заменить на любой другой, но чтобы было полезнее можно использовать порошок стевии. Вкус получается специфичным, но сладость есть.

В данном варианте сырники поданы с конфитюром из клюквы и вишни, шоколадной крошкой и греческим йогуртом.

#рецепты

Привет! Это рецепт идеального бутерброда, если настроение с утра не очень. Бутерброд состоит из 7 уровней моих самых любимых продуктов, поэтому я придумала что он должен поднимать мне настроение 👍

💟 Чёрный хлеб (можно любой другой)

💟 Масло или творожный сыр

💟 Тонко нарезанные огурцы, овощечисткой получаются тонкие ломтики

💟 Яичница, но можно сделать и скрэмбл

💟 Кусочки помидоров

💟Соус бальзамический

💟 Мелко нарезанные халапеньо

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

Халапеньо даёт лёгкую остроту, а соус бальзамический — кислинку (не путаем с бальзамическим уксусом).

Если вдруг у вас также есть блюдо, поднимающее настроение — делитесь рецептами 🤍

#рецепты

Добрые утры, как говорят котики из мемов 😢

Сахар лучше избегать, но если сильно хочется — можно сделать домашнюю вишнёвую карамель 🍒

На 100 гр замороженной вишни будет достаточно 3-х столовых ложек сахара. Это примерно 40 грамм, поэтому делимся карамелью с друзьями, что бы съесть меньше углеводов!

Более подробная инструкция по приготовлению тут.

Это кролик маринованный в гранатовом соке, с зелёной гречкой-карри и овощами. Я не знаю, есть ли блюдо ещё полезней 😄

Для кролика нам понадобится:
🫐 500 гр вырезки кролика
🫐 5-6 мелко-нарезанных зубчиков чеснока
🫐 Примерно 600 мл сока граната прямого отжима
🫐 Немного соли

Для гречки карри:
🫐 Один стакан зелёной гречки (у меня стакан на 200 мл)
🫐 Два стакана воды
🫐 Три чайные ложки приправы

0. Первым делом ставим мариноваться кролика на 12 часов. Количество гранатового сока может варьироваться, главное — полностью покрыть им кролика.

1. Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного оливкового масло, и выкладываем кролика.

2. Далее добавляем в скороходу несколько столовых ложек соевого соуса и накрываем крышкой.

3. За кроликом необходимо поглядывать, он не должен пригорать.

4. Когда одна сторона кролика будет готова — филе необходимо перевернуть и продолжать томить.

5. Я всегда разрезаю тестовой кусочек, что бы понять готово мясо или нет.

6. Как мясо приготовится, добавить несколько нитей мёда. Убавить огонь и поддержать кролика ещё немного.

Параллельно готовим гречку:

1. Промываем гречку и заливаем её водой.

2. Ставим на плиту на высокий огонь.

3. Как вода закипит — добавляем приправу, накрываем крышкой и уменьшаем огонь до немного ниже среднего.

4.Ставим таймер на 20 минут.

Овощи можно исползать любые, на ваш вкус☺️

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

Идеальное диетическое блюдо! Кролик сам по себе очень сухой, поэтому мой совет вам и себе не будущее: нарезать кролика на небольшие кусочки, тогда мясо лучше маринуется и получается очень мягким.

#рецепты

Я никогда не интересовалась философией, но после просмотра сериала стало интересно почитать что-то новенькое.

Несколько идей Сартра, которые меня заинтересовали:

😞 Человек — есть свобода, никто не может диктовать ему что делать, так как он рождается без предназначения. Но это также значит, что человек не может оправдывать свои действия внешним влиянием, мы полностью ответственны за все свои поступки.

😞 Сартр верил, что человек выбирая что-то для себя, так же выбирает это для всех остальных. Глупый пример: поедая сырники, я показываю что это норма, и это может давить на тех, кто отказался от потребления продуктов животного происхождения. Таким образом, кушая сырники — я транслирую в общество свою норму… питания. И помогая маленькому котёнку найти дом — мы также продавливаем норму.

Ну и после таких отзывов, не могла пройти мимо книги «Тошнота» 😄

Это армия вишенок в шоколаде ❣️

🍒 Замороженная вишня без косточек
🍒 Любой шоколад, тут рецепт домашнего

Топим шоколад, и окунаем в него ягоды. Кладём конфетки на пергамент и даём шоколаду затвердеть, а вишне немного разморозиться.

Конфеты приятно взрываются во рту, а вы помимо вкусного шоколада ещё и скушали полезную вишню 🧑‍🍳

#рецепты