буфетница
11.9K subscribers
2.35K photos
130 videos
292 links
здесь не только рецепты 🪄

@elfs_pr
Download Telegram
Соседские груши оказались слишком вкусными, поэтому пирог сделала с яблоками. Так же хочу напомнить (и надеюсь более сама про это не забуду): если выпить много мятного чая, может начаться аллергия 🥲
15😁5👍3
буфетница
Соседские груши оказались слишком вкусными, поэтому пирог сделала с яблоками. Так же хочу напомнить (и надеюсь более сама про это не забуду): если выпить много мятного чая, может начаться аллергия 🥲
Рецепт грушевого (яблочного) пирога ☹️

Тесто:
🫐 240 гр муки
🫐 125 гр сливочного масла
🫐 1 шт яйцо
🫐 Щепотка соли

Начинка:
🫐 3 шт груш или яблок
🫐 120 гр сахара
🫐 65 гр сливочного масла

1. К просеянной муке добавляем холодное масло и соль. Всё хорошенько перетираем в крошку.

2. К массе добавляем яйцо и опять хорошенько перемешиваем.

3. Собираем тесто в комок и прячем на 30 минут в морозилку.

4. Груши (или яблоки) очищаем от кожурки и нарезаем на дольки.

5. На сковороде топим сахар добавив немного воды.

6. Когда сахар растопится, добавляем фрукты и масло. Всё хорошо мешаем и тушим на среднем огне пока фрукты не станут мягкими (~ 5 мин).

7. Раскатываем тесто. Если оно порвётся - не переживайте!

8. Переливаем карамельную массу в форму и закрываем её тестом. Главное полностью закрыть формочку, что бы при перевороте пирог не протёк.

9. Выпекаем 30 минут при 200 градусов.

10. После выпекания даём пирогу остыть, кладём сверху тарелку, и переворачиваем.

#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
22👍7🥰6
Завтрак от мужа 💕
❤‍🔥116🥰6
Обычно я встаю раньше и следовательно, завтраки на мне, но сейчас началась череда бессонниц. Если можете поделиться как вы справляетесь с бессонницей, то буду очень благодарна 😇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍4😢3🥰1
В детстве была фанатом Смешариков, поэтому заметив гигантского Ёжика на Хлебозаводе поняла, что должна сходить на выставку просвещённую мультику.

Каждое круглое пространство выставки отражает характер и увлечения героя. А герои в мультике такие разные. Я как ребёнок радовалась каждой детали экспозиции: вязаные овощи у Совуньи, планетарий у Лосяша и коллекция фантиков у Ёжика 🤍

Ёжик, кстати, мой любимый Смешарик! Он, как и я, коллекционировал камушки и ракушки, а так же любил кактусы. В детстве считала Ёжика своим соул-мейтом!

В мире Смешариков не существует абсолютного зла. Есть ошибки и ситуации, где герои ведут себя неправильно. Есть осознание своего поведение и работа над собой. Мир мультика не бело-чёрный, и герои в нём со своими плюсами и минусами.

Актёр, озвучивающий Кроша, подметил: Крош эгоист, но он весёлый и озорной кролик. «Когда играешь доброго — ищи где он злой.» И блин, как актёр прав! Меня иногда раздражал этот голубой заяц, тем не менее, Крош отличный друг и опора для жителей Ромашковой Долины.

Если есть время сходить на выставку, я бы посоветовала воспользоваться этой возможностью. А чтобы выставка заиграла особыми красками, можно посмотреть видео про расстройства у Смешариков 😅

#рекомендации
12👍5💯3
Но без крипоты сегодня тоже не обошлось
😁6🌚52🥰2
Расслабляющая йога, потом попытка медитации, потом травяной чай с пустырником и книга. Уснула не сразу, но кажется было легче чем вчера!

Спасибо большое за советы от бессонницы 🥰
👍96🥰5
Пятница, да и ещё начало осени! Мне кажется, идеально будет провести вечер дома с чашкой куркума латте.

🫐 300 мл молока (я использую миндальное)
🫐 1,5 ч л куркумы
🫐 Щепотка имбиря
🫐 Несколько шепоток кардамона, корицы и мускатного ореха
🫐 Щепотка чёрного перца

Не бойтесь регулировать пропорции исходя из своих вкусовых предпочтений.

Ставим молоко на плиту, добавляем специи и варим 7-10 минут. Я обычно фильтрую смесь с помощью мелкого сито, но можно этот шаг пропустить.

Если не будет хватать сладости, то добавьте мёд. Только перед добавлением дайте напитку остыть, дабы мёд не потерял свои полезные свойства ❤️

#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13👍5🥰3
буфетница
Пятница, да и ещё начало осени! Мне кажется, идеально будет провести вечер дома с чашкой куркума латте. 🫐 300 мл молока (я использую миндальное) 🫐 1,5 ч л куркумы 🫐 Щепотка имбиря 🫐 Несколько шепоток кардамона, корицы и мускатного ореха 🫐 Щепотка чёрного…
А чтобы было гипер полезно, можно добавить масло гхи!

В масле гхи нет казеина и лактозы, но есть молочный вкус. Так что, если у вас непереносимость лактозы или вы решили её исключить — пользуйтесь смело.

А для таких, как я, кто терпеть не может вкус молочки — не тратьте свои денежки 🥲
😁8💯42🌚1
Сырники бывают разные, мои любимые — с корочкой! Этим способом получаются очень вкусные сырники-булочки 🤍

Тесто:
🫐 360-400 гр творога (я использую тот, где доля жира 5%)
🫐 1 яйцо
🫐 3-4 ложки муки
🫐 2 ложки коричневого сахара

1. Творог смешать с яйцом и взбить вилкой до консистенции без комочков.

2. Добавить муку и сахар, размешать до однородной массы. Если тесто будет слишком липким, добавить ещё муки.

3. Сформированные сырники обвалять в муке и выложить на бумагу для запекания.

4. Разогреть духовку до 180 и поставить сырники на 40 минут. Обязательно переверните сырники на 20-ой минуте!



В тесто можно добавить корицу и другие специи. Здесь целое поле для эксперимента.

Так же коричневый сахар можно заменить на любой другой, но чтобы было полезнее можно использовать порошок стевии. Вкус получается специфичным, но сладость есть.

В данном варианте сырники поданы с конфитюром из клюквы и вишни, шоколадной крошкой и греческим йогуртом.

#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
34🥰7👻7👍4🤝1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дождь + осень + вечер = уют
18🥰8❤‍🔥7