До завтра ✨

Доброе утро ☀️

Просто начни.
Не жди, пока всё станет понятно, идеально или безопасно.
Не будет идеального момента. Не будет полной уверенности.
Зато будет путь.
Шаг за шагом, действие за действием — и всё встаёт на свои места.
Ошибёшься? Отлично. Значит, ты в движении.
Сомневаешься? Прекрасно. Значит, тебе не всё равно.
Но главное — начни.
Остальное — разберёшься по ходу 😉

Как ваш день ? 🙏

Если пасочки получатся, поделюсь рецептом мамы 💞

Доброе утро 🌷

С Пасхой 🙌

Света, тепла, добра и душевного спокойствия. Пусть в доме будет уютно, в сердце — радостно, а рядом — любимые люди💕

Как проводите день ? ☀️

Доброй ночи 💤

Доброе утро 🤍

Делюсь с вами рецептом 💕

Пасха (Кулич классический)

Ингредиенты:
• Молоко — 1 литр
• Яйца — 15 штук
• Сахар — 1,3 кг
• Дрожжи спиртовые — 150 г
• Маргарин — 600 г
• Водка — полстопки
• Ваниль — по вкусу
• Изюм — по вкусу
• Мука — сколько возьмёт тесто (примерно 3 кг)

Приготовление:
1. Подготовка опары:
Подогрейте молоко (оно должно быть тёплым, но не горячим).
Растворите в нём дрожжи.
Отдельно взбейте яйца с сахаром и влейте в молоко с дрожжами.
Постепенно добавляйте муку — должна получиться консистенция густой сметаны.
Оставьте опару в тёплом месте на 3 часа, чтобы она хорошо подошла.
2. Основное тесто:
Когда опара увеличится в объёме, добавьте:
• растопленный маргарин,
• ваниль,
• водку (для мягкости и аромата),
• изюм (предварительно промытый и обсушенный).
Всыпьте оставшуюся муку и вымесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть нежным и не липнуть к рукам.
3. Выпечка:
Дайте тесту подойти ещё раз — оно должно увеличиться примерно в два раза.
Разложите тесто по формам, заполняя их наполовину.
Дайте подойти в формах (до 3/4 объёма).
Выпекайте в разогретой духовке при 180–190°C до готовности (проверяйте деревянной палочкой).