🥔 Драники или деруны: сытный завтрак или ужин! 🥴
Друзья, сегодня у нас на повестке дня одно из самых любимых блюд белорусской кухни — драники или деруны! 😋
Ингредиенты:
Картофель — 5–6 шт.
Лук — 1 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука — 2–3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Чтобы избежать потемнения, натирайте быстро и сразу же смешивайте с натертым луком.
Отожмите лишнюю жидкость.
В картофельную массу добавьте яйцо, муку, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выкладывайте драники на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Если хотите более хрустящие драники, не накрывайте их крышкой и добавьте больше масла.
Подавайте со сметаной! 🥘
Приятного аппетита! 😋
Советы:
Для более воздушной текстуры добавьте в тесто щепотку соды.
Можно экспериментировать с добавками: зелень, чеснок, сыр или бекон сделают драники еще вкуснее!
Подавайте с соусом на основе сметаны, йогурта или майонеза с добавлением чеснока, зелени и специй.
#РецептДней #Драники #БелорусскаяКухня #Завтрак #Ужин #Вкуснота #Еда #Кулинария.
Есть свой рецепт? Напишите
Друзья, сегодня у нас на повестке дня одно из самых любимых блюд белорусской кухни — драники или деруны! 😋
Ингредиенты:
Картофель — 5–6 шт.
Лук — 1 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука — 2–3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Чтобы избежать потемнения, натирайте быстро и сразу же смешивайте с натертым луком.
Отожмите лишнюю жидкость.
В картофельную массу добавьте яйцо, муку, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выкладывайте драники на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Если хотите более хрустящие драники, не накрывайте их крышкой и добавьте больше масла.
Подавайте со сметаной! 🥘
Приятного аппетита! 😋
Советы:
Для более воздушной текстуры добавьте в тесто щепотку соды.
Можно экспериментировать с добавками: зелень, чеснок, сыр или бекон сделают драники еще вкуснее!
Подавайте с соусом на основе сметаны, йогурта или майонеза с добавлением чеснока, зелени и специй.
#РецептДней #Драники #БелорусскаяКухня #Завтрак #Ужин #Вкуснота #Еда #Кулинария.
Есть свой рецепт? Напишите
👍9⚡7🔥7
Сосиски в кляре на сковороде
🍔 Ингредиенты:
Сосиски — 8 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Мука — 5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Зелень петрушки — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Масло растительное — 100 мл
Приготовление:
Очистите сосиски от упаковки. Сосиски желательно качественные, не самые картонные.
Приготовьте кляр: в молоке растворите соль и сахар. Добавьте яичный желток, смешанный с 4 ст. л. растительного масла.
Добавьте просеянную муку, хорошо перемешайте.
Взбейте белок и добавьте его в кляр, еще раз перемешайте.
Накалывайте сосиски вилкой и обмакивайте в кляр.
Обжарьте сосиски в кипящем масле до золотистого цвета, периодически переворачивая для равномерной прожарки.
Перед подачей посыпьте порезанной зеленью петрушки или другой по вкусу.
#Рецепт #СосискиВКляре #БыстроИВкусно #Кулинария #ГотовимДома
✨ Совет: Для хрустящей корочки, не перегружайте кляр, обмакивайте сосиски аккуратно. Подавайте с любимым соусом или свежими овощами! 😋
Приятного аппетита! 🍽️
А вот здесь можно рассказать, как ещё можно приготовить сосиски)
🍔 Ингредиенты:
Сосиски — 8 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Мука — 5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Зелень петрушки — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Масло растительное — 100 мл
Приготовление:
Очистите сосиски от упаковки. Сосиски желательно качественные, не самые картонные.
Приготовьте кляр: в молоке растворите соль и сахар. Добавьте яичный желток, смешанный с 4 ст. л. растительного масла.
Добавьте просеянную муку, хорошо перемешайте.
Взбейте белок и добавьте его в кляр, еще раз перемешайте.
Накалывайте сосиски вилкой и обмакивайте в кляр.
Обжарьте сосиски в кипящем масле до золотистого цвета, периодически переворачивая для равномерной прожарки.
Перед подачей посыпьте порезанной зеленью петрушки или другой по вкусу.
#Рецепт #СосискиВКляре #БыстроИВкусно #Кулинария #ГотовимДома
✨ Совет: Для хрустящей корочки, не перегружайте кляр, обмакивайте сосиски аккуратно. Подавайте с любимым соусом или свежими овощами! 😋
Приятного аппетита! 🍽️
А вот здесь можно рассказать, как ещё можно приготовить сосиски)
❤9👍7🔥6⚡1
Ленивые голубцы — уютный и сытный ужин, который порадует всю семью! 😋
🧑🍳 Ингредиенты:
Капуста — 1–1,3 кг
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Рис — 1 стакан
Вода — 1,3 стакана
Мясо (свинина или говядина) — 400–500 г
Соус Сацебели — 450 мл
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Промойте рис, залейте водой (1,3 стакана) и варите на медленном огне до полуготовности. Рис должен быть немного сырым.
Очистите и промойте овощи. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом. Через пару минут добавьте морковь и тушите до полуготовности.
Добавьте капусту и тушите ещё 5–7 минут.
Мясо промойте, пропустите через мясорубку и смешайте с рисом.
Переложите рис с фаршем в сковороду к овощам, добавьте специи и соус. Залейте всё водой и тушите под крышкой на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
Приятного аппетита! 😋
#Рецепты #Кулинария #ЛенивыеГолубцы #Вкуснота.
Чатик с хорошими людьми
🧑🍳 Ингредиенты:
Капуста — 1–1,3 кг
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Рис — 1 стакан
Вода — 1,3 стакана
Мясо (свинина или говядина) — 400–500 г
Соус Сацебели — 450 мл
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Промойте рис, залейте водой (1,3 стакана) и варите на медленном огне до полуготовности. Рис должен быть немного сырым.
Очистите и промойте овощи. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом. Через пару минут добавьте морковь и тушите до полуготовности.
Добавьте капусту и тушите ещё 5–7 минут.
Мясо промойте, пропустите через мясорубку и смешайте с рисом.
Переложите рис с фаршем в сковороду к овощам, добавьте специи и соус. Залейте всё водой и тушите под крышкой на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
Приятного аппетита! 😋
#Рецепты #Кулинария #ЛенивыеГолубцы #Вкуснота.
Чатик с хорошими людьми
🔥8👍7😁7❤1
Пирожки с творогом и яблоками
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр творога
2 ст. л. ванильного сахара
1 яйцо
10 г ванильного сахара
50 гр растительного масла
200 гр муки (просеять)
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
3-4 яблока
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
Корица по вкусу
1 ст. л. кукурузного крахмала
Для присыпки:
2 ст. л. сахара
Корица по вкусу
Приготовление:
Готовим тесто:
- В миске смешиваем творог, яйцо, обычный и ванильный сахар, растительное масло.
- Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.
- Делим тесто на 10 частей, формируем шарики и накрываем плёнкой, оставляем в сторонке.
Делаем начинку:
- Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем квадратиками.
- На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем яблоки и тушим пару минут.
- Всыпаем сахар и корицу, тушим ещё 2 минуты, перемешивая.
- Добавляем кукурузный крахмал, тушим ещё минуту, снимаем с огня и даём остыть.
Формируем пирожки:
- Раскатываем шарики теста, в середину выкладываем начинку и формируем пирожки.
Выпекаем:
- Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем пирожки швом вниз, на небольшом расстоянии друг от друга.
- Смазываем пирожки молоком.
- Ставим в разогретую до 170°С духовку на 15-20 минут.
Достаём и подаём:
- Готовые пирожки достаём из духовки, смазываем сливочным маслом (20 гр).
- Обваливаем каждый пирожок в смеси сахара и корицы.
- Выкладываем на блюдо и подаём к столу.
Приятного аппетита! 😋
#Выпечка #Пирожки #Яблоко #Творог #Рецепты #Десерт
У вас другие пирожки, вкуснее?
Расскажите нам
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр творога
2 ст. л. ванильного сахара
1 яйцо
10 г ванильного сахара
50 гр растительного масла
200 гр муки (просеять)
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
3-4 яблока
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
Корица по вкусу
1 ст. л. кукурузного крахмала
Для присыпки:
2 ст. л. сахара
Корица по вкусу
Приготовление:
Готовим тесто:
- В миске смешиваем творог, яйцо, обычный и ванильный сахар, растительное масло.
- Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.
- Делим тесто на 10 частей, формируем шарики и накрываем плёнкой, оставляем в сторонке.
Делаем начинку:
- Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем квадратиками.
- На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем яблоки и тушим пару минут.
- Всыпаем сахар и корицу, тушим ещё 2 минуты, перемешивая.
- Добавляем кукурузный крахмал, тушим ещё минуту, снимаем с огня и даём остыть.
Формируем пирожки:
- Раскатываем шарики теста, в середину выкладываем начинку и формируем пирожки.
Выпекаем:
- Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем пирожки швом вниз, на небольшом расстоянии друг от друга.
- Смазываем пирожки молоком.
- Ставим в разогретую до 170°С духовку на 15-20 минут.
Достаём и подаём:
- Готовые пирожки достаём из духовки, смазываем сливочным маслом (20 гр).
- Обваливаем каждый пирожок в смеси сахара и корицы.
- Выкладываем на блюдо и подаём к столу.
Приятного аппетита! 😋
#Выпечка #Пирожки #Яблоко #Творог #Рецепты #Десерт
У вас другие пирожки, вкуснее?
Расскажите нам
🔥10👍7👏7❤1
🥩🍅 Мясо по-французски.
Миллион рецептов и все разные.
📋 Ингредиенты:
— Свинина (шея, корейка или карбонат) — 1–1,3 кг
— Лук — 2 шт.
— Помидоры — 2 шт.
— Сметана или майонез — 3 ст. л.
— Горчица — 1 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Лимонный сок — 1 ч. л.
— Сыр (например, пармезан) — 100 г
👩🍳 Приготовление:
Нарежьте мясо широкими кусочками (2 см) и сделайте надрезы крест-накрест для нежности.
Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
Смешайте майонез или сметану с горчицей и смажьте мясо с одной стороны. Переверните, посолите, поперчите и снова смажьте соусом.
Нарежьте лук тонкими полукольцами или кольцами.
Помидоры нарежьте кружочками.
Смешайте лук с ложкой майонеза и лимонным соком для аромата.
Выложите лук и помидоры на мясо.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 35–40 минут.
Посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10 минут.
🍽 Подавайте с овощным салатом или картофельным пюре.
Приятного аппетита! 🍽️
#Рецепты #МясоПоФранцузски #ПраздничноеБлюдо #ГотовимДома #Вкуснота
Вас ждёт наш чатик
Миллион рецептов и все разные.
📋 Ингредиенты:
— Свинина (шея, корейка или карбонат) — 1–1,3 кг
— Лук — 2 шт.
— Помидоры — 2 шт.
— Сметана или майонез — 3 ст. л.
— Горчица — 1 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Лимонный сок — 1 ч. л.
— Сыр (например, пармезан) — 100 г
👩🍳 Приготовление:
Нарежьте мясо широкими кусочками (2 см) и сделайте надрезы крест-накрест для нежности.
Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
Смешайте майонез или сметану с горчицей и смажьте мясо с одной стороны. Переверните, посолите, поперчите и снова смажьте соусом.
Нарежьте лук тонкими полукольцами или кольцами.
Помидоры нарежьте кружочками.
Смешайте лук с ложкой майонеза и лимонным соком для аромата.
Выложите лук и помидоры на мясо.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 35–40 минут.
Посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10 минут.
🍽 Подавайте с овощным салатом или картофельным пюре.
Приятного аппетита! 🍽️
#Рецепты #МясоПоФранцузски #ПраздничноеБлюдо #ГотовимДома #Вкуснота
Вас ждёт наш чатик
👍9🔥8👏8
Блины из овсянки и овощей
Эти блины — идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Они сытные, полезные и невероятно вкусные!
Ингредиенты:
1/2 стакана овсянки
1/2 или 100 мл тёплой воды (больше 60°C)
1/2 луковицы
1/2 красного перца
2 яйца
1/3 ч. л. соли
1/3 ч. л. итальянской ванили
Чёрный молотый перец по вкусу
Сыр 50 гр
Чеснок 1 зубчик
Кунжут для посыпки
Приготовление:
Залейте овсянку тёплой водой, размешайте и дайте ей впитать воду 5 минут.
Очистите и мелко нарежьте лук.
Помойте перец, удалите сердцевину и мелко нарежьте половину.
В миске смешайте лук, перец, 2 яйца, соль, чёрный молотый перец и итальянскую ваниль.
Добавьте к смеси овсянку, натёртый на мелкой тёрке сыр и измельчённый чеснок.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Застелите противень бумагой для выпечки и распределите тесто в форме 5 блинов.
Присыпьте блины кунжутом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут.
Эти блины не только вкусные, но и полезные! Они богаты клетчаткой, белком и витаминами. Идеально подходят для завтрака или лёгкого ужина.
Приятного аппетита!
#ЗдоровоеПитание #Завтрак #Блины #Овсянка #Овощи #ВегетарианскийРецепт
#ВкусноИПолезно #ЗОЖ #ПравильноеПитание.
Знаете свой рецепт? Поделитесь, не жадничайте)
Эти блины — идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Они сытные, полезные и невероятно вкусные!
Ингредиенты:
1/2 стакана овсянки
1/2 или 100 мл тёплой воды (больше 60°C)
1/2 луковицы
1/2 красного перца
2 яйца
1/3 ч. л. соли
1/3 ч. л. итальянской ванили
Чёрный молотый перец по вкусу
Сыр 50 гр
Чеснок 1 зубчик
Кунжут для посыпки
Приготовление:
Залейте овсянку тёплой водой, размешайте и дайте ей впитать воду 5 минут.
Очистите и мелко нарежьте лук.
Помойте перец, удалите сердцевину и мелко нарежьте половину.
В миске смешайте лук, перец, 2 яйца, соль, чёрный молотый перец и итальянскую ваниль.
Добавьте к смеси овсянку, натёртый на мелкой тёрке сыр и измельчённый чеснок.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Застелите противень бумагой для выпечки и распределите тесто в форме 5 блинов.
Присыпьте блины кунжутом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут.
Эти блины не только вкусные, но и полезные! Они богаты клетчаткой, белком и витаминами. Идеально подходят для завтрака или лёгкого ужина.
Приятного аппетита!
#ЗдоровоеПитание #Завтрак #Блины #Овсянка #Овощи #ВегетарианскийРецепт
#ВкусноИПолезно #ЗОЖ #ПравильноеПитание.
Знаете свой рецепт? Поделитесь, не жадничайте)
👍8🔥7🤔4❤1
🍗 Куриные отбивные по-французски
Ингредиенты:
Филе куриное — 1 кг
Лук — 1 шт.
Консервированный ананас (колечки) — 1 банка
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 300–350 г
Майонез
Растительное масло
Приготовление:
Нарежьте мясо как на битки, чуть отбейте, посолите и поперчите.
На противень, смазанный маслом, выложите мясо.
Лук и ананас нарежьте полукольцами.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Выложите лук на отбивные, сверху ананас, посыпьте сыром и нарисуйте сетку из майонеза.
Запекайте в разогретой до 180–200 °С духовке до готовности.
Мясо по-французски — это всегда вкусно и сытно! Попробуйте, и вы не пожалеете!
Приятного аппетита! 😋
#рецепт #мясопофранцузски #кулинария #еда #выходные.
В нашем чате больше мнений
Ингредиенты:
Филе куриное — 1 кг
Лук — 1 шт.
Консервированный ананас (колечки) — 1 банка
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 300–350 г
Майонез
Растительное масло
Приготовление:
Нарежьте мясо как на битки, чуть отбейте, посолите и поперчите.
На противень, смазанный маслом, выложите мясо.
Лук и ананас нарежьте полукольцами.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Выложите лук на отбивные, сверху ананас, посыпьте сыром и нарисуйте сетку из майонеза.
Запекайте в разогретой до 180–200 °С духовке до готовности.
Мясо по-французски — это всегда вкусно и сытно! Попробуйте, и вы не пожалеете!
Приятного аппетита! 😋
#рецепт #мясопофранцузски #кулинария #еда #выходные.
В нашем чате больше мнений
👍10🔥10⚡9
🍲 Сырный суп с копчёными колбасками – идеальный вариант для уютного вечера! 🥣
Ингредиенты:
Сырок плавленый – 2-3 шт.
Колбаски копченые – 150 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок сухой – по вкусу
Масло растительное для жарки
Зелень – по вкусу
Соль, перец молотый – по вкусу
Вода – 1,2 л
Приготовление:
ОвощИ очистить и нарезать.
Поставить и закипятить воду.
Добавить в воду картошку и варить на среднем огне.
На разогретую сковородку выложить лук и морковь, жарить до прозрачности.
Добавить колбаски, жарить пару минут.
Лук, морковь и колбаски закинуть в кастрюлю с картошкой, посолить по вкусу и варить 15 минут до готовности картофеля.
Натереть плавленый сырок на крупной терке.
Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения.
Выключить огонь и добавить рубленую зелень.
Приятного аппетита! 😋 #СырныйСуп #Кулинария #УютныйВечер #ГотовимДома.
Расскажите, какие супы вы готовите и любите есть
Ингредиенты:
Сырок плавленый – 2-3 шт.
Колбаски копченые – 150 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок сухой – по вкусу
Масло растительное для жарки
Зелень – по вкусу
Соль, перец молотый – по вкусу
Вода – 1,2 л
Приготовление:
ОвощИ очистить и нарезать.
Поставить и закипятить воду.
Добавить в воду картошку и варить на среднем огне.
На разогретую сковородку выложить лук и морковь, жарить до прозрачности.
Добавить колбаски, жарить пару минут.
Лук, морковь и колбаски закинуть в кастрюлю с картошкой, посолить по вкусу и варить 15 минут до готовности картофеля.
Натереть плавленый сырок на крупной терке.
Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения.
Выключить огонь и добавить рубленую зелень.
Приятного аппетита! 😋 #СырныйСуп #Кулинария #УютныйВечер #ГотовимДома.
Расскажите, какие супы вы готовите и любите есть
👍10🔥10❤7⚡2
"Ёжики"
Ингредиенты:
Картошка — 700 г
Лук — 1–2 шт.
Шампиньоны — 1 кг (можно использовать другой вид грибов, предварительно отварив и обжарив)
Сыр — 350 г
Майонез
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Картошку натираем на крупной тёрке и выкладываем ложкой на разогретую сковороду.
Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
Грибы моем, нарезаем и обжариваем на сковороде до полуготовности.
Добавляем лук, солим, перчим и обжариваем до готовности.
Сыр натираем на крупной тёрке.
На противень выкладываем готовые деруны.
Сверху равномерно распределяем грибы, затем посыпаем сыром.
Рисуем сетку из майонеза.
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Приятного аппетита! 😋
#ВкусныеРецепты #КартофельныеДеруны #Грибы #Сыр #Майонез #ГотовимДома #Кулинария #ВкуснаяЕда
Заходите в чатик, поболтаем
Ингредиенты:
Картошка — 700 г
Лук — 1–2 шт.
Шампиньоны — 1 кг (можно использовать другой вид грибов, предварительно отварив и обжарив)
Сыр — 350 г
Майонез
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Картошку натираем на крупной тёрке и выкладываем ложкой на разогретую сковороду.
Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
Грибы моем, нарезаем и обжариваем на сковороде до полуготовности.
Добавляем лук, солим, перчим и обжариваем до готовности.
Сыр натираем на крупной тёрке.
На противень выкладываем готовые деруны.
Сверху равномерно распределяем грибы, затем посыпаем сыром.
Рисуем сетку из майонеза.
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Приятного аппетита! 😋
#ВкусныеРецепты #КартофельныеДеруны #Грибы #Сыр #Майонез #ГотовимДома #Кулинария #ВкуснаяЕда
Заходите в чатик, поболтаем
👍11❤10🔥10
Заливной хек: нежный и сочный ужин для всей семьи
📋 Ингредиенты:
Хек — 1 кг
Соус (кетчуп) — 350 мл
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 7–8 ст. ложек
Масло растительное для жарки
Соль, сахар, перец чёрный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 200 мл
Приготовление:
Очистите и промойте рыбу. Нарежьте на порционные кусочки, посолите и обваляйте в муке.
Обжарьте рыбу на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте в сковороду соус, соль, перец, сахар и воду. Доведите до кипения.
Выложите рыбу в чугунную кастрюлю, залейте соусом, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 20–30 минут на медленном огне.
Заливной хек готов! Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему семейному ужину или обеду.
#Рыба #Хек #Ужин #СемейныйРецепт #Вкуснота.
Можно поделиться в чате вашим мнением
📋 Ингредиенты:
Хек — 1 кг
Соус (кетчуп) — 350 мл
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 7–8 ст. ложек
Масло растительное для жарки
Соль, сахар, перец чёрный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 200 мл
Приготовление:
Очистите и промойте рыбу. Нарежьте на порционные кусочки, посолите и обваляйте в муке.
Обжарьте рыбу на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте в сковороду соус, соль, перец, сахар и воду. Доведите до кипения.
Выложите рыбу в чугунную кастрюлю, залейте соусом, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 20–30 минут на медленном огне.
Заливной хек готов! Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему семейному ужину или обеду.
#Рыба #Хек #Ужин #СемейныйРецепт #Вкуснота.
Можно поделиться в чате вашим мнением
👍3🔥3🥰3
Тёртый пирог с вареньем из смородины
Этот восхитительный пирог — настоящая находка для уютного чаепития! Хрустящая корочка и сочная начинка из смородинового варенья создают неповторимый вкус. Идеален для семейного вечера или дружеской встречи.
Ингредиенты:
Мука — 520 г (4 стакана).
Масло сливочное — 200 г.
Ванильный сахар — 2 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Смородиновое варенье — 1 стакан.
Приготовление:
Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте.
Натрите холодное сливочное масло на крупной тёрке и добавьте к муке. Разотрите руками до мелкой крошки.
Сделайте углубление в мучной крошке и добавьте яйца. Замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на две части. Меньшую часть заверните в плёнку и уберите в морозилку на 1 час.
Большую часть теста раскатайте на пергаменте в тонкий пласт толщиной около 0,5 см, по размеру формы.
Перенесите тесто вместе с бумагой в форму, распределите по дну и сформируйте бортики. Наколите вилкой.
Вылейте и распределите смородиновое варенье.
Натрите на крупной тёрке вторую часть теста и распределите поверх начинки.
Выпекайте в разогретой до 180–190 градусов духовке примерно 40 минут до золотистой корочки. Время может варьироваться.
Приятного аппетита! 😋
#Рецепт #Пирог #СмородиновоеВаренье #Выпечка #УютныйВечер
Можно зайти в чат и узнать больше
Этот восхитительный пирог — настоящая находка для уютного чаепития! Хрустящая корочка и сочная начинка из смородинового варенья создают неповторимый вкус. Идеален для семейного вечера или дружеской встречи.
Ингредиенты:
Мука — 520 г (4 стакана).
Масло сливочное — 200 г.
Ванильный сахар — 2 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Смородиновое варенье — 1 стакан.
Приготовление:
Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте.
Натрите холодное сливочное масло на крупной тёрке и добавьте к муке. Разотрите руками до мелкой крошки.
Сделайте углубление в мучной крошке и добавьте яйца. Замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на две части. Меньшую часть заверните в плёнку и уберите в морозилку на 1 час.
Большую часть теста раскатайте на пергаменте в тонкий пласт толщиной около 0,5 см, по размеру формы.
Перенесите тесто вместе с бумагой в форму, распределите по дну и сформируйте бортики. Наколите вилкой.
Вылейте и распределите смородиновое варенье.
Натрите на крупной тёрке вторую часть теста и распределите поверх начинки.
Выпекайте в разогретой до 180–190 градусов духовке примерно 40 минут до золотистой корочки. Время может варьироваться.
Приятного аппетита! 😋
#Рецепт #Пирог #СмородиновоеВаренье #Выпечка #УютныйВечер
Можно зайти в чат и узнать больше
❤6👍6🔥6
Пельмени домашние из заварного теста
Настоящие домашние пельмени — вкусные, ароматные, и немного волшебства!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 3 стакана
Кипяток — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Для начинки:
Фарш мясной — 500 г
Лук — 1 шт., крупный
Вода холодная — 1 стакан
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо обмыть, обсушить.
Перекрутить на мясорубке мясо и лук, посолить и поперчить.
Влить холодную воду и всё хорошо перемешать.
Тесто:
Просеять муку.
В муке сделать углубление, добавить туда яйцо, соль и подсолнечное масло. Перемешать.
Постепенно заливать кипятком и снова перемешивать.
Замесить заварное тесто для пельменей и скатать его в шар.
Разрезать шар на части, сформировать колбаску.
Нарезать колбаску на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатать скалкой в кружок, выложить начинку и сформировать пельмени.
Бросить пельмени в подсоленную кипящую воду. Варить 5 минут. Добавить кусочек сливочного масла и всё, с чем вы любите их есть.
Приятного аппетита!
#ПельмениДомашние #Ужин #Рецепт
Поделитесь в нашем чате своим мнением!
Настоящие домашние пельмени — вкусные, ароматные, и немного волшебства!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 3 стакана
Кипяток — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Для начинки:
Фарш мясной — 500 г
Лук — 1 шт., крупный
Вода холодная — 1 стакан
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо обмыть, обсушить.
Перекрутить на мясорубке мясо и лук, посолить и поперчить.
Влить холодную воду и всё хорошо перемешать.
Тесто:
Просеять муку.
В муке сделать углубление, добавить туда яйцо, соль и подсолнечное масло. Перемешать.
Постепенно заливать кипятком и снова перемешивать.
Замесить заварное тесто для пельменей и скатать его в шар.
Разрезать шар на части, сформировать колбаску.
Нарезать колбаску на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатать скалкой в кружок, выложить начинку и сформировать пельмени.
Бросить пельмени в подсоленную кипящую воду. Варить 5 минут. Добавить кусочек сливочного масла и всё, с чем вы любите их есть.
Приятного аппетита!
#ПельмениДомашние #Ужин #Рецепт
Поделитесь в нашем чате своим мнением!
⚡3👍3🔥3
ПП творог с яйцом в микроволновке: завтрак за 5 минут
🍽️ Ингредиенты:
Творог (5-9% жирности) — 200 г
Яйца категории С1 — 2 шт.
Сахар или сахарозаменитель — по вкусу
Мука — 1 ст. л. (по желанию для загустения)
Изюм, курага, чернослив или вяленые ягоды — по вкусу
Вода — для запекания (1-2 ст. л.)
📅 Пошаговый рецепт:
Подготовка: помойте и распарьте изюм, залив его горячей водой на 10-15 минут. Слейте воду, обсушите изюм бумажными полотенцами.
Смешивание: в миске соедините творог, яйца, сахар или сахарозаменитель и муку. Тщательно перемешайте до однородности.
Добавление изюма: в творожную массу добавьте изюм или другие сухофрукты, предварительно мелко нарезав крупные.
Подготовка формы: в подходящую для микроволновки миску добавьте немного воды, чтобы запеканка не прилипла.
Выкладка массы: выложите творожную массу в смазанную водой миску и разровняйте.
Запекание: поставьте форму в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 750 W. Время может варьироваться в зависимости от вашей микроволновки.
Подача: достаньте форму из микроволновки, используя кухонные варежки, и переверните запеканку на тарелку. Подавайте в остывшем или теплом виде.
Советы:
Тщательно выбирайте творог: он должен быть свежим, без признаков порчи и с оптимальной жирностью.
Не забывайте мыть яйца перед использованием.
Экспериментируйте с добавками: вместо изюма можно использовать курагу, чернослив или вяленые ягоды.
Обратите внимание на мощность вашей микроволновки и время приготовления, так как они могут отличаться от указанных.
Приятного аппетита! 🍽️
#ЗавтракПП #Творог #Микроволновка #ППРецепт #БыстрыйЗавтрак.
В чате ждут вашего участия
🍽️ Ингредиенты:
Творог (5-9% жирности) — 200 г
Яйца категории С1 — 2 шт.
Сахар или сахарозаменитель — по вкусу
Мука — 1 ст. л. (по желанию для загустения)
Изюм, курага, чернослив или вяленые ягоды — по вкусу
Вода — для запекания (1-2 ст. л.)
📅 Пошаговый рецепт:
Подготовка: помойте и распарьте изюм, залив его горячей водой на 10-15 минут. Слейте воду, обсушите изюм бумажными полотенцами.
Смешивание: в миске соедините творог, яйца, сахар или сахарозаменитель и муку. Тщательно перемешайте до однородности.
Добавление изюма: в творожную массу добавьте изюм или другие сухофрукты, предварительно мелко нарезав крупные.
Подготовка формы: в подходящую для микроволновки миску добавьте немного воды, чтобы запеканка не прилипла.
Выкладка массы: выложите творожную массу в смазанную водой миску и разровняйте.
Запекание: поставьте форму в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 750 W. Время может варьироваться в зависимости от вашей микроволновки.
Подача: достаньте форму из микроволновки, используя кухонные варежки, и переверните запеканку на тарелку. Подавайте в остывшем или теплом виде.
Советы:
Тщательно выбирайте творог: он должен быть свежим, без признаков порчи и с оптимальной жирностью.
Не забывайте мыть яйца перед использованием.
Экспериментируйте с добавками: вместо изюма можно использовать курагу, чернослив или вяленые ягоды.
Обратите внимание на мощность вашей микроволновки и время приготовления, так как они могут отличаться от указанных.
Приятного аппетита! 🍽️
#ЗавтракПП #Творог #Микроволновка #ППРецепт #БыстрыйЗавтрак.
В чате ждут вашего участия
❤4👍4🔥3🤗2
Лазанья: Рецепт вкуснейшего итальянского блюда
🍽️ Ингредиенты:
Листы лазаньи 10-12 шт.
Сыр (моцарелла) 250 г
Фарш говяжий 750 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей (корень) 100 г
Томатное пюре 500 мл (или сок томатный 700 мл)
Базилик сушеный 0,5 ч. л.
Орегано сушеный 0,5 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Молоко 800 мл
Мука пшеничная 60 г
Масло сливочное 60 г
Мускатный орех щепотка
Соль по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы
Сыр для посыпки (по желанию)
ПоШаговый процесс:
ПодготовкА овощей для соуса болоньезе:
- Нарежьте морковь, лук и сельдерей очень мелким кубиком.
- Обжарьте овощи на растительном масле, помешивая, до мягкости.
Обжарка фарша:
- Добавьте мясной фарш к обжаренным овощам и хорошо перемешайте, разбивая комочки.
- Обжаривайте до тех пор, пока фарш не станет полностью готовым.
ДобавлеНие томатного пюре и специй:
- Влейте томатное пюре, добавьте сушеный базилик и орегано.
- Перемешайте и тушите на очень медленном огне под крышкой минимум 2 часа. При необходимости добавьте немного воды (около 200 мл) или красного сухого вина.
ПригоТовление соуса бешамель:
- Растопите сливочное масло в сотейнике.
- Добавьте муку и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне 4 минуты до появления орехового аромата.
- Постепенно добавляйте молоко, интенсивно перемешивая, чтобы избежать комочков.
- Варите соус на умеренном огне 10 минут до загустения, постоянно помешивая.
- Приправьте солью и мускатным орехом, перемешайте.
ПодготовкА листов лазаньи:
- Следуйте инструкции на упаковке для подготовки листов лазаньи.
Жборка лазаньи:
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Выложите на дно формы немного соуса бешамель.
- Сверху на бешамель выложите листы лазаньи внахлёст (примерно на 0,5 см).
- На листы лазаньи выложите слой соуса болоньезе.
- Повторите слои: бешамель, листы лазаньи, болоньезе, бешамель, тёртый сыр, листы лазаньи.
- Продолжайте чередовать слои, пока не закончатся листы лазаньи и начинка.
- На последний слой листов лазаньи выложите соус болоньезе, затем соус бешамель и посыпьте сыром.
Запекание:
- Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте лазанью 30-40 минут до золотистой корочки и полного приготовления.
Подача:
Готовую лазанью нарежьте на порции и подавайте горячей. Можно украсить зеленью и добавить немного тертого сыра по желанию. Приятного аппетита!
#Лазанья #ИтальянскаяКухня #РецептЛазаньи #ВкусныйУжин #ГотовимДома #ИтальянскоеБлюдо #ПраздничноеБлюдо #СемейныйРецепт #ЕдаДляВсех
Рады видеть ваше мнение в нашем чате
🍽️ Ингредиенты:
Листы лазаньи 10-12 шт.
Сыр (моцарелла) 250 г
Фарш говяжий 750 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей (корень) 100 г
Томатное пюре 500 мл (или сок томатный 700 мл)
Базилик сушеный 0,5 ч. л.
Орегано сушеный 0,5 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Молоко 800 мл
Мука пшеничная 60 г
Масло сливочное 60 г
Мускатный орех щепотка
Соль по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы
Сыр для посыпки (по желанию)
ПоШаговый процесс:
ПодготовкА овощей для соуса болоньезе:
- Нарежьте морковь, лук и сельдерей очень мелким кубиком.
- Обжарьте овощи на растительном масле, помешивая, до мягкости.
Обжарка фарша:
- Добавьте мясной фарш к обжаренным овощам и хорошо перемешайте, разбивая комочки.
- Обжаривайте до тех пор, пока фарш не станет полностью готовым.
ДобавлеНие томатного пюре и специй:
- Влейте томатное пюре, добавьте сушеный базилик и орегано.
- Перемешайте и тушите на очень медленном огне под крышкой минимум 2 часа. При необходимости добавьте немного воды (около 200 мл) или красного сухого вина.
ПригоТовление соуса бешамель:
- Растопите сливочное масло в сотейнике.
- Добавьте муку и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне 4 минуты до появления орехового аромата.
- Постепенно добавляйте молоко, интенсивно перемешивая, чтобы избежать комочков.
- Варите соус на умеренном огне 10 минут до загустения, постоянно помешивая.
- Приправьте солью и мускатным орехом, перемешайте.
ПодготовкА листов лазаньи:
- Следуйте инструкции на упаковке для подготовки листов лазаньи.
Жборка лазаньи:
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Выложите на дно формы немного соуса бешамель.
- Сверху на бешамель выложите листы лазаньи внахлёст (примерно на 0,5 см).
- На листы лазаньи выложите слой соуса болоньезе.
- Повторите слои: бешамель, листы лазаньи, болоньезе, бешамель, тёртый сыр, листы лазаньи.
- Продолжайте чередовать слои, пока не закончатся листы лазаньи и начинка.
- На последний слой листов лазаньи выложите соус болоньезе, затем соус бешамель и посыпьте сыром.
Запекание:
- Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте лазанью 30-40 минут до золотистой корочки и полного приготовления.
Подача:
Готовую лазанью нарежьте на порции и подавайте горячей. Можно украсить зеленью и добавить немного тертого сыра по желанию. Приятного аппетита!
#Лазанья #ИтальянскаяКухня #РецептЛазаньи #ВкусныйУжин #ГотовимДома #ИтальянскоеБлюдо #ПраздничноеБлюдо #СемейныйРецепт #ЕдаДляВсех
Рады видеть ваше мнение в нашем чате
❤8🔥4🥰4🤗2
Тортилья: основа мексиканской кухни
Тортилья — это не просто лепёшка, а настоящая кулинарная звезда мексиканской кухни. Она может быть самостоятельным блюдом, подаваться с соусами и начинками, или служить основой для буррито, фахитас, энчиладас и других вкуснейших блюд.
Рецепт приготовления тортильи:
Ингредиенты:
2 стакана кукурузной или пшеничной муки
1 чайная ложка соли
125 мл тёплой воды
60–70 мл растительного масла
Приготовление:
Просейте муку и соль в большую миску.
Постепенно добавляйте тёплую воду и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать ещё 2–3 минуты.
Разделите тесто на 6–8 равных частей.
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Возьмите одну часть теста и раскатайте её в тонкий круг диаметром примерно 20–25 см.
Поместите лепёшку на сухую разогретую сковороду и жарьте 2–3 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой.
Повторите шаги 6–7 с оставшимися частями теста.
Готовые лепёшки можно хранить в бумажном пакете или контейнере.
Тортильи можно использовать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Они идеально подойдут для быстрого перекуса, семейного ужина или праздничного застолья.
🌮 Идеи для начинок:
Классическая:сальса, гуакамоле, сыр и авокадо
Мясная: курица, говядина или свинина с соусом чили
Овощная: фасоль, кукуруза, помидоры и перец
Морепродукты: креветки, кальмары или рыба с лимонным соком
Приятного аппетита! 🍲✨
#Тортилья #МексиканскаяКухня #Рецепт #Еда #Кулинария #ВкусныеРецепты.
Заходите в чат, расскажите, какую начинку вы любите
Тортилья — это не просто лепёшка, а настоящая кулинарная звезда мексиканской кухни. Она может быть самостоятельным блюдом, подаваться с соусами и начинками, или служить основой для буррито, фахитас, энчиладас и других вкуснейших блюд.
Рецепт приготовления тортильи:
Ингредиенты:
2 стакана кукурузной или пшеничной муки
1 чайная ложка соли
125 мл тёплой воды
60–70 мл растительного масла
Приготовление:
Просейте муку и соль в большую миску.
Постепенно добавляйте тёплую воду и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать ещё 2–3 минуты.
Разделите тесто на 6–8 равных частей.
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Возьмите одну часть теста и раскатайте её в тонкий круг диаметром примерно 20–25 см.
Поместите лепёшку на сухую разогретую сковороду и жарьте 2–3 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой.
Повторите шаги 6–7 с оставшимися частями теста.
Готовые лепёшки можно хранить в бумажном пакете или контейнере.
Тортильи можно использовать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Они идеально подойдут для быстрого перекуса, семейного ужина или праздничного застолья.
🌮 Идеи для начинок:
Классическая:сальса, гуакамоле, сыр и авокадо
Мясная: курица, говядина или свинина с соусом чили
Овощная: фасоль, кукуруза, помидоры и перец
Морепродукты: креветки, кальмары или рыба с лимонным соком
Приятного аппетита! 🍲✨
#Тортилья #МексиканскаяКухня #Рецепт #Еда #Кулинария #ВкусныеРецепты.
Заходите в чат, расскажите, какую начинку вы любите
❤3👍3🔥3✍1
Тортилья с начинкой на сковороде
🍳🥚🍅🧀
Ингредиенты:
🔹 Тортильи — 2 шт.
🔹 Яйца — 3 шт.
🔹 Помидоры — 1 шт.
🔹 Твёрдый сыр — 50 г
🔹 Зелёный лук — 15 г
🔹 Соль, перец — по вкусу
🔹 Растительное масло (по желанию)
Приготовление:
1️⃣ На среднем огне разогрейте сковороду. По желанию добавьте немного растительного масла.
2️⃣ Выложите одну тортилью на сковороду и обжарьте с одной стороны 2 минуты. Переверните на другую сторону.
3️⃣ В миске взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте на тортилью и накройте крышкой. Жарьте 5–7 минут до готовности яиц.
4️⃣ Зелёный лук нарежьте и посыпьте сверху.
5️⃣ Помидор нарежьте кубиками и выложите на яйца.
6️⃣ Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте сверху.
7️⃣ Сверху положите вторую тортилью, немного прижмите.
8️⃣ Аккуратно переверните и жарьте ещё 3–4 минуты до румяной корочки и расплавленного сыра.
9️⃣ Снимите с огня, разрежьте на 4 части и подавайте горячими.
Приятного аппетита! 🍽️
📜 Советы:
🔹 Используйте готовые тортильи или испеките их самостоятельно.
🔹 Вместо зелёного лука можно взять свежую зелень или лук-порей.
🔹 Сыр можно использовать любой — твёрдый, полутвёрдый, мягкий.
🔹 Мойте яйца перед использованием.
#Рецепты #Завтрак #Перекус #Тортилья #БыстрыйРецепт.
В чате больше вариантов
🍳🥚🍅🧀
Ингредиенты:
🔹 Тортильи — 2 шт.
🔹 Яйца — 3 шт.
🔹 Помидоры — 1 шт.
🔹 Твёрдый сыр — 50 г
🔹 Зелёный лук — 15 г
🔹 Соль, перец — по вкусу
🔹 Растительное масло (по желанию)
Приготовление:
1️⃣ На среднем огне разогрейте сковороду. По желанию добавьте немного растительного масла.
2️⃣ Выложите одну тортилью на сковороду и обжарьте с одной стороны 2 минуты. Переверните на другую сторону.
3️⃣ В миске взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте на тортилью и накройте крышкой. Жарьте 5–7 минут до готовности яиц.
4️⃣ Зелёный лук нарежьте и посыпьте сверху.
5️⃣ Помидор нарежьте кубиками и выложите на яйца.
6️⃣ Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте сверху.
7️⃣ Сверху положите вторую тортилью, немного прижмите.
8️⃣ Аккуратно переверните и жарьте ещё 3–4 минуты до румяной корочки и расплавленного сыра.
9️⃣ Снимите с огня, разрежьте на 4 части и подавайте горячими.
Приятного аппетита! 🍽️
📜 Советы:
🔹 Используйте готовые тортильи или испеките их самостоятельно.
🔹 Вместо зелёного лука можно взять свежую зелень или лук-порей.
🔹 Сыр можно использовать любой — твёрдый, полутвёрдый, мягкий.
🔹 Мойте яйца перед использованием.
#Рецепты #Завтрак #Перекус #Тортилья #БыстрыйРецепт.
В чате больше вариантов
👍5🔥4🤔3
Картошка по-деревенски в микроволновке 🥔🍅
Это блюдо — отличный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина. Картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, а специи придают ей насыщенный аромат.
Ингредиенты (на 3 порции):
Картофель — 600 г (7 шт.)
Паприка молотая — 10 г (примерно 2 ч. ложки)
Соль — 2/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)
Чеснок — 3–4 зубчика
Масло растительное — 25 мл
Вода (тёплая) — 80 мл
Зелень свежая (петрушка + укроп) — 10 г (3–4 веточки)
Сметана — по вкусу
Приготовление:
Подготовка картофеля:
- Тщательно вымойте картофель с помощью жёсткой стороны губки.
- Срежьте все потемнения и чёрные точки.
- Не очищая от кожуры, нарежьте картофель дольками. Если картофель слишком длинный, разрежьте его пополам, а затем нарежьте дольками.
Смешивание специй:
- Отправьте картофель в миску.
- Добавьте соль, молотый перец и паприку.
- Влейте растительное масло и всё хорошо перемешайте, чтобы картофель со всех сторон покрылся маслом и пряностями.
Приготовление в микроволновке:
- Выложите картофель в посуду, подходящую для микроволновой печи.
- Влейте тёплую воду.
- Накройте посуду специальной крышкой или тарелкой без рисунка.
- Поместите посуду в микроволновку и готовьте при мощности 800 Вт 10 минут.
- Через 10 минут проверьте готовность. Если картофель не готов, отправьте в микроволновку ещё на 3–5 минут.
Подача:
- Достаньте посуду с готовым картофелем из микроволновки, снимите крышку.
- Очистите чеснок и пропустите через пресс в ёмкость с картофелем.
- Перемешайте и украсьте свежей зеленью.
- Подавайте со сметаной по вкусу.
Приятного аппетита! 🍽️🥔✨
#Рецепты #Микроволновка #Картошка #Вкусно #Быстро@elementkitchen
Понравился рецепт? Скажи, что добавить, в чате.
Это блюдо — отличный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина. Картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, а специи придают ей насыщенный аромат.
Ингредиенты (на 3 порции):
Картофель — 600 г (7 шт.)
Паприка молотая — 10 г (примерно 2 ч. ложки)
Соль — 2/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)
Чеснок — 3–4 зубчика
Масло растительное — 25 мл
Вода (тёплая) — 80 мл
Зелень свежая (петрушка + укроп) — 10 г (3–4 веточки)
Сметана — по вкусу
Приготовление:
Подготовка картофеля:
- Тщательно вымойте картофель с помощью жёсткой стороны губки.
- Срежьте все потемнения и чёрные точки.
- Не очищая от кожуры, нарежьте картофель дольками. Если картофель слишком длинный, разрежьте его пополам, а затем нарежьте дольками.
Смешивание специй:
- Отправьте картофель в миску.
- Добавьте соль, молотый перец и паприку.
- Влейте растительное масло и всё хорошо перемешайте, чтобы картофель со всех сторон покрылся маслом и пряностями.
Приготовление в микроволновке:
- Выложите картофель в посуду, подходящую для микроволновой печи.
- Влейте тёплую воду.
- Накройте посуду специальной крышкой или тарелкой без рисунка.
- Поместите посуду в микроволновку и готовьте при мощности 800 Вт 10 минут.
- Через 10 минут проверьте готовность. Если картофель не готов, отправьте в микроволновку ещё на 3–5 минут.
Подача:
- Достаньте посуду с готовым картофелем из микроволновки, снимите крышку.
- Очистите чеснок и пропустите через пресс в ёмкость с картофелем.
- Перемешайте и украсьте свежей зеленью.
- Подавайте со сметаной по вкусу.
Приятного аппетита! 🍽️🥔✨
#Рецепты #Микроволновка #Картошка #Вкусно #Быстро@elementkitchen
Понравился рецепт? Скажи, что добавить, в чате.
🔥7👍6⚡4👏1
Постные лепёшки на воде: рецепт для вегетарианцев и не только
🍞 Чапати — это традиционные индийские лепёшки, которые можно приготовить быстро и просто. Они отлично подходят для бутербродов или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
Мука — 200 г
Вода — 100 мл
Соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовка теста:
Просейте муку в миску.
Подогрейте воду до 70°C, добавьте соль и перемешайте.
Влейте воду в муку и замесите упругое тесто.
Скатайте тесто в шар, заверните в пакет и охладите в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Формирование лепёшек:
Разделите тесто на 6 частей, скатайте их в шарики.
Раскатайте каждый шарик в лепёшку толщиной 0,3–0,4 см.
Жарка:
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Выложите лепёшку на сковороду и жарьте минуту.
Переверните и жарьте ещё 30 секунд. Если лепёшка не поднялась, подержите её над огнём.
Подача:
Готовые лепёшки можно подавать сразу или нарезать на треугольники.
Для удобства можно надрезать край лепёшки перед жаркой.
💡 Советы:
Если тесто получилось слишком крутым, добавьте немного воды.
Для хрустящих лепёшек жарьте их на сухой сковороде.
Чапати можно подавать с различными соусами и начинками: хумус, чатни, овощи, сыр или даже мясо (если вы не вегетарианец).
Приятного аппетита! 🍔✨
#ПостныеРецепты #ВегетарианскаяКухня #Чапати #БыстраяЕда #ЗдоровоеПитание #РецептыНаКаждыйДень
Скорее расскажи в чате, что у тебя получилось!)
🍞 Чапати — это традиционные индийские лепёшки, которые можно приготовить быстро и просто. Они отлично подходят для бутербродов или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
Мука — 200 г
Вода — 100 мл
Соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовка теста:
Просейте муку в миску.
Подогрейте воду до 70°C, добавьте соль и перемешайте.
Влейте воду в муку и замесите упругое тесто.
Скатайте тесто в шар, заверните в пакет и охладите в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Формирование лепёшек:
Разделите тесто на 6 частей, скатайте их в шарики.
Раскатайте каждый шарик в лепёшку толщиной 0,3–0,4 см.
Жарка:
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Выложите лепёшку на сковороду и жарьте минуту.
Переверните и жарьте ещё 30 секунд. Если лепёшка не поднялась, подержите её над огнём.
Подача:
Готовые лепёшки можно подавать сразу или нарезать на треугольники.
Для удобства можно надрезать край лепёшки перед жаркой.
💡 Советы:
Если тесто получилось слишком крутым, добавьте немного воды.
Для хрустящих лепёшек жарьте их на сухой сковороде.
Чапати можно подавать с различными соусами и начинками: хумус, чатни, овощи, сыр или даже мясо (если вы не вегетарианец).
Приятного аппетита! 🍔✨
#ПостныеРецепты #ВегетарианскаяКухня #Чапати #БыстраяЕда #ЗдоровоеПитание #РецептыНаКаждыйДень
Скорее расскажи в чате, что у тебя получилось!)
❤4🔥4👍3👏2
🍞🥐 Бублики с фаршем
Ингредиенты:
Бублики — 250 г
Молоко — 500 мл
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 1 ч. л.
Фарш (свинина + говядина) — 150 г
Лук — 0,5 шт. (по желанию)
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — для смазывания противня
Приготовление:
Сложите бублики в глубокую миску и залейте молоком так, чтобы они полностью покрылись. Оставьте на 30–40 минут, периодически перемешивая.
В готовый фарш добавьте мелко нарезанную половинку луковицы, зубчик чеснока, соль, перец и сметану. Хорошо перемешайте.
Смажьте противень растительным маслом и выложите бублики ровным слоем.
Заполните каждый бублик шариком фарша, слегка вдавливая его внутрь.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им готовые бублики.
Верните противень в духовку еще на 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита! 🍽️🥐
#Рецепт #Бублики #Фарш #Выпечка #Вкуснота #ГотовимДома
📌 Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш зелень, грибы или овощи.
Если бублики слишком жесткие, оставьте их в молоке на 1–2 часа.
Для сочности можно добавить в фарш немного воды или сливок.
Попробуйте приготовить и делитесь своими впечатлениями в комментариях! 😋✨
Ингредиенты:
Бублики — 250 г
Молоко — 500 мл
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 1 ч. л.
Фарш (свинина + говядина) — 150 г
Лук — 0,5 шт. (по желанию)
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — для смазывания противня
Приготовление:
Сложите бублики в глубокую миску и залейте молоком так, чтобы они полностью покрылись. Оставьте на 30–40 минут, периодически перемешивая.
В готовый фарш добавьте мелко нарезанную половинку луковицы, зубчик чеснока, соль, перец и сметану. Хорошо перемешайте.
Смажьте противень растительным маслом и выложите бублики ровным слоем.
Заполните каждый бублик шариком фарша, слегка вдавливая его внутрь.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им готовые бублики.
Верните противень в духовку еще на 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита! 🍽️🥐
#Рецепт #Бублики #Фарш #Выпечка #Вкуснота #ГотовимДома
📌 Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш зелень, грибы или овощи.
Если бублики слишком жесткие, оставьте их в молоке на 1–2 часа.
Для сочности можно добавить в фарш немного воды или сливок.
Попробуйте приготовить и делитесь своими впечатлениями в комментариях! 😋✨
👍6🔥6✍5❤2😁1
Приветствую всех любителей вкусно покушать! Сегодня у нас в меню — волшебство кулинарии под названием «Рулетики из лаваша с сыром». Готовьтесь к тому, что ваши вкусовые рецепторы будут танцевать сальсу от восторга!
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Твердый сыр — 100 г
Приготовление:
1. Натирать сыр нужно с любовью. Берёте оба вида сыра и превращаете их в пушистую горку с помощью тёрки.
2. Яйцо должно быть счастливым. Вбиваете его в миску, солите, перчите и взбиваете до состояния, когда оно начинает улыбаться.
3. Майонез — ваш лучший друг. Смазываете им лаваш, словно наносите крем на лицо перед свиданием.
4. Сырная феерия. Выкладываете на лаваш оба вида сыра, равномерно распределяя их, чтобы ни один уголок не остался обделённым.
5. Сворачиваем лаваш в плотненькую колбаску. Представляйте, что заворачиваете подарок для любимого человека.
6. Режем на кружочки.
7. Обмакиваем в яйце. Это как окунаться в бассейн счастья.
8. Жарим до золотистого цвета. Главное — не забыть перевернуть, иначе одна сторона будет грустить.
Вот и всё! Ваши рулетики готовы покорять сердца и желудки. Подавайте их горячими, чтобы каждый кусочек таял во рту, оставляя приятное послевкусие. Приятного аппетита и до новых кулинарных приключений!
#ВкусноГотовим #СырныеРулетики #ДомашниеЗакуски #ПростыеРецепты #УжинНаСкоруюРуку #КулинарныеШедевры
Хотите больше интересных рецептов и общения о еде? Присоединяйтесь к нашему чату, где мы делимся секретами кулинарии и обсуждаем всё, что связано с едой! Найти нас легко — просто кликните здесь.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Твердый сыр — 100 г
Приготовление:
1. Натирать сыр нужно с любовью. Берёте оба вида сыра и превращаете их в пушистую горку с помощью тёрки.
2. Яйцо должно быть счастливым. Вбиваете его в миску, солите, перчите и взбиваете до состояния, когда оно начинает улыбаться.
3. Майонез — ваш лучший друг. Смазываете им лаваш, словно наносите крем на лицо перед свиданием.
4. Сырная феерия. Выкладываете на лаваш оба вида сыра, равномерно распределяя их, чтобы ни один уголок не остался обделённым.
5. Сворачиваем лаваш в плотненькую колбаску. Представляйте, что заворачиваете подарок для любимого человека.
6. Режем на кружочки.
7. Обмакиваем в яйце. Это как окунаться в бассейн счастья.
8. Жарим до золотистого цвета. Главное — не забыть перевернуть, иначе одна сторона будет грустить.
Вот и всё! Ваши рулетики готовы покорять сердца и желудки. Подавайте их горячими, чтобы каждый кусочек таял во рту, оставляя приятное послевкусие. Приятного аппетита и до новых кулинарных приключений!
#ВкусноГотовим #СырныеРулетики #ДомашниеЗакуски #ПростыеРецепты #УжинНаСкоруюРуку #КулинарныеШедевры
Хотите больше интересных рецептов и общения о еде? Присоединяйтесь к нашему чату, где мы делимся секретами кулинарии и обсуждаем всё, что связано с едой! Найти нас легко — просто кликните здесь.
❤5👍5🔥5🎄2❤🔥1🍓1
Рубрика "Рецепты от друзей"
Прекрасный рецепт от @LoveMarsianka
Вкуснейший плов: пошаговый рецепт
Сегодня делимся рецептом плова, который станет настоящим украшением вашего стола! Вкусный, ароматный и невероятно сытный — этот плов никого не оставит равнодушным.
Рис круглозерный ВС — 1 кг
Баранина или говядина — 1 кг
Морковь желтая — 1 кг (можно заменить обычной, если нет желтой)
Лук репчатый среднего размера — 3 шт. (и 1 маленькая)
Чеснок — 2 головки
Масло растительное — 300 мл
Барбарис — 1 ст. л. (по возможности)
Зира — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Вода — по необходимости
Подготовка риса:
- Промойте рис холодной водой до прозрачности.
- Подсолите рис 1 ч. л. соли и залейте кипятком. Накройте тарелкой и отставьте в сторону.
Подготовка овощей и мяса:
- Лук нарежьте четверть кольцами, не очень тонко. 3 шт.
- Морковь нарежьте соломкой не больше 8 см.
- Чеснок очистите от наружной шелухи.
- Мясо нарежьте кусочками не больше головки чеснока.
Обжарка лука и мяса:
- В казан налейте растительное масло и нагрейте его до появления легкого дымка.
- Обжарьте в масле целую очищенную луковицу до золотистого цвета, затем удалите ее.
- Положите в масло нашинкованный лук и жарьте, помешивая, 5–7 минут до темно-золотистого цвета.
- Добавьте кусочки мяса и жарьте на большом огне 10–15 минут до румяной корочки.
- Переложите в казан нашинкованную морковь и жарьте 3 минуты, не перемешивая.
- Смешайте все ингредиенты и готовьте зирвак еще 10 минут.
- Разотрите кориандр и зиру в ладонях или ступе, добавьте в казан, а также сушеный барбарис и немного соли.
- Жарьте мясо с овощами и специями до мягкости моркови.
- Влейте кипяток на 2 см выше уровня мяса и тушите зирвак на маленьком огне 1 час.
Приготовление риса:
- Через час достаньте рис, слейте воду и уложите его ровным слоем поверх зирвака.
- Налейте кипяток, чтобы уровень воды был на 3 см выше слоя риса.
- Когда рис впитает всю жидкость, вдавите в него на половину две головки чеснока.
- Убавьте огонь до минимума и тушите плов под закрытой крышкой, не перемешивая, 10 минут.
- Стучите шумовкой или ложкой по стенке казана, если звук глухой, сделайте палочкой проколы до дна для выхода пара. Закройте крышкой и оставьте на маленьком огне еще на 20 минут.
- Спустя 20 минут удалите чеснок и перемешайте плов.
Плов готов! Приятного аппетита!
#Плов #РецептПлова #ВкуснаяЕда #Кулинария #ВосточнаяКухня #ГотовимДома #ДомашняяКухня.
А у вас есть свой рецепт? Присылайте его к нам в чат!
Прекрасный рецепт от @LoveMarsianka
Вкуснейший плов: пошаговый рецепт
Сегодня делимся рецептом плова, который станет настоящим украшением вашего стола! Вкусный, ароматный и невероятно сытный — этот плов никого не оставит равнодушным.
Рис круглозерный ВС — 1 кг
Баранина или говядина — 1 кг
Морковь желтая — 1 кг (можно заменить обычной, если нет желтой)
Лук репчатый среднего размера — 3 шт. (и 1 маленькая)
Чеснок — 2 головки
Масло растительное — 300 мл
Барбарис — 1 ст. л. (по возможности)
Зира — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Вода — по необходимости
Подготовка риса:
- Промойте рис холодной водой до прозрачности.
- Подсолите рис 1 ч. л. соли и залейте кипятком. Накройте тарелкой и отставьте в сторону.
Подготовка овощей и мяса:
- Лук нарежьте четверть кольцами, не очень тонко. 3 шт.
- Морковь нарежьте соломкой не больше 8 см.
- Чеснок очистите от наружной шелухи.
- Мясо нарежьте кусочками не больше головки чеснока.
Обжарка лука и мяса:
- В казан налейте растительное масло и нагрейте его до появления легкого дымка.
- Обжарьте в масле целую очищенную луковицу до золотистого цвета, затем удалите ее.
- Положите в масло нашинкованный лук и жарьте, помешивая, 5–7 минут до темно-золотистого цвета.
- Добавьте кусочки мяса и жарьте на большом огне 10–15 минут до румяной корочки.
- Переложите в казан нашинкованную морковь и жарьте 3 минуты, не перемешивая.
- Смешайте все ингредиенты и готовьте зирвак еще 10 минут.
- Разотрите кориандр и зиру в ладонях или ступе, добавьте в казан, а также сушеный барбарис и немного соли.
- Жарьте мясо с овощами и специями до мягкости моркови.
- Влейте кипяток на 2 см выше уровня мяса и тушите зирвак на маленьком огне 1 час.
Приготовление риса:
- Через час достаньте рис, слейте воду и уложите его ровным слоем поверх зирвака.
- Налейте кипяток, чтобы уровень воды был на 3 см выше слоя риса.
- Когда рис впитает всю жидкость, вдавите в него на половину две головки чеснока.
- Убавьте огонь до минимума и тушите плов под закрытой крышкой, не перемешивая, 10 минут.
- Стучите шумовкой или ложкой по стенке казана, если звук глухой, сделайте палочкой проколы до дна для выхода пара. Закройте крышкой и оставьте на маленьком огне еще на 20 минут.
- Спустя 20 минут удалите чеснок и перемешайте плов.
Плов готов! Приятного аппетита!
#Плов #РецептПлова #ВкуснаяЕда #Кулинария #ВосточнаяКухня #ГотовимДома #ДомашняяКухня.
А у вас есть свой рецепт? Присылайте его к нам в чат!
🔥9❤7⚡5💋2🥰1