🇪🇬На связи «Эль-Дабаа»! В эфире снова наша рубрика «Фрукты Египта», в которой мы помогаем тебе ориентироваться во фруктовом разнообразии этой страны.

🍈В декабре на прилавках египетских рынков можно найти много разных фруктов. Один из них – это айва!

Люди начали выращивать этот фрукт около 5-7 тысяч лет назад на территории современных Ирана и Азербайджана. Оттуда он распространился сначала по территории Малой Азии, а затем пришел на Ближний Восток – в Сирию и Египет. Первой европейской страной, которая попробовала и полюбила айву была Греция – это произошло в VII веке до нашей эры.

Айва – это один из тех фруктов, которые лучше употреблять в пищу после приготовления. Свежая айва очень вязкая и терпкая, но ее вкус раскрывается после термической обработки. Главные блюда из айвы, которые как готовили тысячи лет назад, так и продолжают готовить сегодня – это джемы и варенья.

☝🏻Кстати, айва дала название блюду, знакомому каждому сладкоежке. В Португалии этот фрукт называют «мармело» и поэтому слово «мармелад» переводится на русский язык буквально как «пюре из айвы».

@eldabaanpp #КухняЕгипта

🇪🇬На связи «Эль-Дабаа»!

В уходящем году на нашей площадке появились 2 новых «сотрудника»-исполина – мы говорим, конечно же, о тяжелых кранах Zoomlion, которые трудятся на энергоблоках 3 и 4. Кстати, они уже успели проявить себя с самой лучшей стороны, поучаствовав в монтаже двух «ловушек расплава»!

☝🏻Этим кранам посвящен наш сегодняшний #ИнтересныйФакт.

@eldabaanpp