🏆Лучшая городская и сельская школьная столовая были выбраны сегодня в ЕТЭТ!

Школьные столовые - это то, через что проходит каждый человек и всем важно, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной😋

Наш техникум уже третий год является площадкой и активно помогает в организации Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». 15 мая состоялся финал регионального тура Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая - 2025» среди школ Свердловской области.

Участникам предстояло продемонстрировать кулинарные навыки в рамках школьного питания. Члены жюри определили мастерство каждой школы и озвучили следующие результаты:

Лучшая столовая сельской школы
🥉3 место МАОУ "Тыгишская СОШ", Богдановичский район, с. Тыгиш
🥈2 место МАОУ "СОШ №8", с. Кашино
🥇1 место МАОУ "СОШ №4", Сухоложский район, с. Курьи

Лучшая столовая городской школы
🥉3 место: МБОУ "СОШ №25", г. Нижний Тагил
🥈2 место: МАОУ "СОШ №17", г. Краснотурьинск
🥇1 место: МАОУ "СОШ №80", г. Екатеринбург


Победителям конкурса предстоит защита чести Свердловской области на финале в Санкт-Петербурге!👀

Мы благодарим наших гостей за участие и желаем дальнейшего профессионального роста и процветания, а победителям желаем успехов и достойного выступления в следующем этапе!

Нажмите здесь, чтобы увидеть больше фото с мероприятия📸

#МедиацентрЕТЭТ
#ЕТЭТ
#Профессионалитет
Мероприятие проведено в рамках ФП Профессионалитет, национальный проект РФ Молодежь и дети

7 мая состоялась очередная встреча Чайного клуба📖🫖

Для нового прочтения были предложены следующие книги:
- "Монструм" Полина Граф
- "По ту сторону" Семен Самсонов
-"Девочка и химера" Дженни Далфин
- "Детективное агенство Дирко Джентли" Дуглас Адамс

После голосования была выбрана книга "Детективное агенство Дирко Джентли" Дугласа Адамса👍

Следующая встреча будет проходить 30 мая, с нетерпением ждём!

Учебно-производственный комплекс приветствует вас!

🌸Весна шагает по земле во всей своей красе Цветущие деревья, зелёная листва, яркие краски распустившихся цветов и дурманящий голову аромат весны! Так хочется задержать эти мгновения в своей памяти и в своём сердце. А что может быть лучше, чем вечер, проведенный со своими близкими или друзьями за чашкой ароматного свежеприготовленного чая или какао, который обязательно нужно дополнить чем нибудь сладким?

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию замечательное бисквитное пирожное с масляным кремом. Его нежный вкус и замечательный аромат сделают ваш вечер просто незабываемым, а ваши гости будут приятно поражены вашему кулинарному таланту.

🥕Ингредиенты
Бисквитное тесто:
- Мука пшеничная высший сорт - 68 г
- Сахар-песок - 68 г
- Яйцо - 3 шт
- Крахмал кукурузный - 4 г
- Масло подсолнечное - 30 г
- Разрыхлитель - 2 г
- Соль - 0,5 г

Масляный крем:
- Масло сливочное - 150 г
- Сгущенка - 120-150 г
- Коньяк - 1 ч.л
- Сахар ванильный - 5 г

🍰Технология приготовления
Тесто:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной пенной массы и увеличения объема
2. Добавить в муку крахмал и разрыхлитель, перемешать. Всыпать в яично-сахарную смесь в несколько приемов, аккуратно перемешать до однородной массы.
3. Ввести масло подсолнечное, аккуратно перемешать. Готовое тесто выложить на противень с толщиной тестового пласта не выше 0,5 см, выпекать при 160°С до готовности.
Крем:
Сливочное масло размягчить. Взбить до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы. Добавить коньяк и ванильный сахар. Вновь взбить крем.
Сборка:
Из бисквита вырезать заготовки круглой формочкой, каждую промазать кремом, по 3 штуки на изделие. Края тоже покрыть кремом и обвалять бока пирожного крошкой. Сверху можно оформить ореховой крошкой

Для вас готовила Ахметшина Лидия, группа 2ПКД-11, под руководством Глуховой Оксаны Анатольевны.

Ведущий рубрики Карымова Нина Николаевна

#МедиацентрЕТЭТ
#Готовим_вУПК
#Профессионалитет
Мероприятие проведено в рамках ФП Профессионалитет, национальный проект РФ Молодежь и дети