Учебно-производственный комплекс приветствует вас и желает прекрасного весеннего настроения!🌻

Многие из вас часто задумываются - "Что бы приготовить на ужин или на обед?" Бывает такое, что макароны, каши, супы просто уже приелись, хочется удивить своих родных чем-то простым, но очень вкусным.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию тушёный картофель. Но это будут не просто тушёные кубики картошки - мы сделаем картофель фаршированным

🥕Ингредиенты:
- Картофель 800 грамм
- Фарш 500 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Томатная паста 150 грамм
- Вода 500 мл
- Соль и специи по вкусу

🍰Приготовление:
Клубни картофеля должны быть одного размера - это очень важно!
Картофель помыть, очистить и при помощи специально приспособления выбрать середину. Ещё раз хорошо промыть. Репчатый лук порезать мелким кубиком, смешать с фаршем (у нас куриный), добавить соль, специи и хорошо перемешать. Полученным фаршем начинить картофель, плотно набивая его ложкой. Сложить картофель в кастрюлю.

Томатную пасту смешать с горячей кипячёной водой, добавить соль и любимые специи, хорошо перемешать и довести до кипения. Полученным соусом залить картофель, довести до кипения и тушить на медленном огне в течении часа.

Готовый картофель выложить на тарелку, полить соусом от тушения и посыпать мелкорубленным луком.

Приятного аппетита!
В процессе приготовления у нас получились картофельные спирали, которые мы также потушили. Но из них получается замечательный картофель фри.
Экспериментируйте, пробуйте - и у вас все получится!

Для вас готовил Телюта Александр, группа 4П-1, под руководством Глуховой Оксаны Анатольевны.
Ведущий рубрики Карымова Нина Николаевна

#МедиацентрЕТЭТ
#Готовим_вУПК
#Профессионалитет

🔥Финал XXV юбилейного проекта «Мисс и Мистер ЕТЭТ 2025» прошел на Ура! 🫶 25 кадр нашей жизни зафиксирован…
Смотри краткий видео-обзор с финального шоу! 🎉

Доброе утро, ЕТЭТ!✨

Напоминаем: в 8:30 в актовом зале состоится традиционная линейка для групп отделения «Технологии общественного питания и ресторанного сервиса» Белопашенцевой Л.Л.

❗️Список групп, которые обязательно должны присутствовать на линейке:

1ТГП-1
1ПКД-1
1ПКД-2
1ПКД-5
1ПКД-11
1П-1
2ТГ-2
2П-2
2ПКД-2
2ПКД-3
2ПКД-4
2ПКД-5
3ПКД-1
3ПКД-2

Ждем без опозданий⏰

Хочешь круто провести лето и заодно прокачать новые навыки?🌞

🪄 Представьте себе: яркие летние дни, море новых знакомств и удовольствие от творчества каждый день! Всё это возможно благодаря нашим профессиональным курсам!

✅Курсы Бариста:
Овладейте искусством приготовления идеального кофе — эспрессо, капучино, латте... Узнайте секреты кофейной культуры и станьте мастером своего дела всего за пару недель! Летний сезон станет идеальным стартом вашей карьеры бариста.

✅Курсы Официантов:
Научитесь тонкостям обслуживания гостей, работайте с людьми и создавайте атмосферу комфорта и гостеприимства. Освойте искусство презентации блюд и напитков, улучшив свое резюме всего за неделю интенсивных занятий.

✅Курсы Барменов:
Освойте коктейльную магию, научитесь смешивать напитки и создавать неповторимые вкусовые сочетания. Станьте душой любой вечеринки и зарабатывайте, наслаждаясь процессом творения уникальных коктейлей.

🔥Почему именно наши курсы?
- Квалифицированные преподаватели-практики с опытом работы в лучших заведениях страны.
- Современные программы обучения с практическими занятиями.
- Сертификат, подтверждающий вашу квалификацию.
- Возможность стажировки и трудоустройства сразу после окончания курса.

👀Совсем скоро расскажем вам подробнее обо всех деталях

📍Начало занятий каждую неделю! Запишись прямо сейчас и открой для себя мир гастрономического искусства! Регистрация открыта в кабинете 305 (Петрова Наталья Валентиновна). Вопросы также можно задать в ауд.305.

🚀Начните своё успешное путешествие в мире ресторанного бизнеса уже этим летом!

#ЕТЭТ
#СтаньЯрчеВместесЕТЭТ
#Профессионалитет

Учебно-производственный комплекс приветствует вас! Впереди выходные, время отдохнуть от трудовых будней и посвятить свое время близким✨

Общение с родными людьми, друзьями, коллегами может подарить вам заряд бодрости и вдохновить на новые свершения. За большим столом с чашкой ароматного чая можно обсуждать прошедшее, строить планы на будущее и воплощать свои самые заветные мечты. Прекрасным дополнением к столу станет лёгкий воздушный десерт, рецепт которого мы предлагаем вам сегодня. Это классическая сливочная паннакота, которая не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого. А дополнить его вы можете любым вареньем, ягодным соусом или готовыми топпингами.
Готовьте вместе с нами и все у вас получится!

🥕Ингредиенты:
- Молоко 3,2% - 120 мл.;
- Сливки 35% жирности - 380 мл.;
- Ванильный сахар - 12 гр.;
- Сахар - 180 гр.;
- Желатин - 10 гр.

🍰Технология приготовления:
Подготовим желатин. Высыпаем его в глубокую емкость, наливаем воды и даем время набухнуть.
Желатиновую массу прогреваем до полного растворения, но не кипятим!
Смешиваем сливки с молоком. Смесь требуется достаточно хорошо прогреть, но ни в коем случае не доводить до кипения.
К сливочно-молочной массе добавить ванильный сахар и сахарный песок (100 граммов). Массу хорошо перемешать несколько раз.
В готовую смесь добавить растворенный желатин, хорошо перемешать и остудить. Масса должна получиться однородной. Полученную массу необходимо разлить по креманкам, оставив немного места для ягод и соуса.
Остужать лучше в прохладном месте в течение нескольких часов.
Достаём наши креманки из холодильника, добавляем любимый сладкий соус и наслаждаемся лёгким и воздушным десертом. Приятного аппетита!

Для вас готовил Телюта Александр, группа 4П-1, под руководством Глуховой Оксаны Анатольевны.
Ведущий рубрики Карымова Нина Николаевна

#МедиацентрЕТЭТ
#Готовим_вУПК
#Профессионалитет