А-людидобрі

ПЛЯЦОК-БІЖЕНЕЦ
(на випадок, якшо у вас повна хата людей і повна півниця закруток)

*тут включаємо духовку, аби гріласі.

🤌беремо миску, сіємо туда троха муки + солимо + даємо 2 склянки цукру (можна ше ванільного) + 4 великі ложки какао (можна більше/ менше) + 1.5 ч. л. соди + на дзюбчик лимонної кислоти (або загасити оцтом) + 1/3 пакетика порошку до печива

🤌до того — 14 великих ложок олії + неповне горнятко підкип’яченої води (така, шо тільки пара починає йти)

🤌всьо файно збити + ввалити півлітрову банку Чогось Консервованого (вишень/ сливок/ кабачків)

🤌легенько доперемішувати, поки тісто не стане потрібної конситенції

🤌в духовку на несильний вогонь, пекти 40-60 хв

***

📌ліпше, аби тісто було троха загустим, ніж зарідким

📌тісто вважається нОрМалЬним, якшо можна ложкою намалювати вісімку або якшо та ложка годна простояти насторца 3-4 секунди

📌майте на увазі, шо пляцок якраз підходе на піст: вода і олія

📌чим соняшникова олія темніша, тим більше вона буде ~~смердіти~~ пахнути

📌перевірити готовність тіста можна сірником: проштрикаємо і дивимося, чи він сухий

📌якшо пляцок не дуже презентабельний, присипте пудрою

📌 консервацію можна замінити сухофруктами (тоді прийдеться долити більше води) чи свіжими фрукатами (тоді треба зробити так, аби вони не осіли на дно)

📌якшо ви пекли пляцок довше, ніж його потім їли, то справу можна вважати успішною

❗️❗️❗️
ні в якому разі не декоруйте сирий пляцок зверха родзинками!! вони тоді просто перетворяться з вигляду на російських танкістів.
100% зуб даю. завжди так.

973 viewsedited 18:11