Пермские рестораторы рассказали о разрушительной конкуренции с супермаркетами

Операторы пермских кафе и ресторанов быстрого питания почувствовали усиление конкуренции со стороны торговых сетей. Коммерческий директор ГК «Алендвик» Анна Васильева оценила ее как «разрушительную».

В интервью изданию «Коммерсант-Прикамье» она отметила, что сейчас у каждой крупной сети магазинов есть собственная фабрика-кухня, которая предлагает готовые упакованные блюда. Эта продукция напрямую конкурирует с фастфудом.

Это происходит на фоне желания пермяков меньше тратить на еду. Например, в «Алендвике» заметили, что снижается «наполняемость подноса» - посетители кафе теперь берут меньше картошки фри, соусов, а напитки покупают в супермаркетах и приносят с собой.

«Алендвик» развивает бренды SFC-Express, BRandICE, «Вкус странствий», «Поке-maN», «Пельмешки да вареники», Viva la Pizza, Good News и «Креп&Суп».

Сегодня пермская опера покажет в прямом эфире премьеру «Самсон и Далила» (16+) в постановке режиссёра Анны Гусевой и дирижёра Владимира Ткаченко. Спектакль будет представлен в рамках Дягилевского фестиваля 2025.

Трансляция начнётся в 20:00 по пермскому времени.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Власти Перми проведут благоустройство приюта для животных

Муниципальные власти готовятся провести работы по дополнительному благоустройству основного городского приютя для животных - на улице Верхнемостовая, 38. Приют открылся зимой этого года. По данным властей, он может вмещать до 1000 животных, сейчас в нем содержится 297 собак. В феврале собак перевезли из старого приюта на улице Соликамской, 271.

В ближайшее время мэрия проведет конкурсные процедуры на разработку проектно-сметной документации по благоустройству приюта.

В последние годы в Перми шел активный отлов бродячих собак - в среднем за год с улиц в приюты отправлялись 1,3-1,4 тысячи животных. Из приюта собак забирали новые владельцы.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Фестиваль водных активностей будет проходить в Перми каждое лето

Власти Прикамья позитивно оценили итоги вчерашнего первого фестиваля водных активностей. Губернатор Дмитрий Махонин заявил, что фестиваль теперь будет проводиться ежегодно.

Вчера на Каме около набережной перед пермяками выступили гонщики из команды New Star Rasing team, двукратные чемпионы России в дисциплине гидрофлай. Около 500 человек участвовали в массовом костюмированном заплыве на sup-досках.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Пермский гидрометцентр опубликовал штормовое предупреждение - в конце дня 15 июня и 16 июня ожидается ухудшение погоды. Причиной станет циклон, который идет с юга, со стороны Оренбургской области.

Как ожидается, центр циклона пройдет в районе Перми, - сообщает ГИС-центр ПГНИУ. При прохождении циклона ожидаются сильные грозы, крупный град, шквалы.

После прохождения циклона в регион поступит холодный воздух и закончится продолжительный период жаркой погоды. Фото GigaChat.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Циклоны будут влиять на погоду в Пермском крае почти две недели

В Пермском крае изменился характер погоды - теперь его определяют циклоны. Сейчас прогнозы показывают, что такой период продлится до середины следующей недели, но, возможно, циклогенез захватит до 15 суток, - сообщает проект «Метеоролог и я».

В течение предстоящей недели дневная температура будет находиться в диапазоне 17…22°С. В разных районах края могут возникать грозы, кратковременные дожди. Общая сумма осадков превысит климатическую норму. Фото Freepik.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Десерт «Нижинский В.». Какие бонусы можно получить по билетам Дягилевского фестиваля

Дягилевский фестиваль запускает программу «Визит в Пермь». По билетам фестиваля можно получить скидки и бонусы в пермских ресторанах, барах, кафе, цветочных, сувенирных магазинах, салонах красоты, музейных пространствах. Акция действует во время фестиваля – с 13 по 22 июня. 

Например, в дополнение к заказу и при предъявлении бэйджа участника или билета на любое событие фестиваля кофейни «Форрест», «Тяньгоу» и Roastberry угощают фильтр-кофе. «Фрай», Arca, «Игрушки», Lombardia cafe, «Партизан» дают скидку, Rob Roy и Nolan Wine & Kitchen дарят коктейль сгроппино в авторской версии, La Bottega и Interview — игристое.

Ресторан «Тайная В.» разработал специальное меню к фестивалю. В него вошли десерт «Нижинский В.», созданный в честь балетмейстера Вацлава Нижинского (желе из шампанского с клубникой и кремом шантильи), и «Стерлядь Дягилева» — стерлядь с волжскими раками, соусом на основе томатов, клубники, трав и белого вина.

В пермском парке построили домик хоббитов

В пермском Саду соловьев экоактивисты построили «домик хоббитов». Это проект художника Анастасии Стэфа и мастера Дениса Баукаева. Домик построен из старой древесины. В дальнейшем на двери появится ручка-кольцо и небольшие ржавые навесы над дверцей.

Необычный домик предназначен для насекомых, грибов и мха. Людям туда зайти невозможно - дверь не открывается.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Книжный фестиваль «По краям» приедет в Пермь

Издательство Ad Marginem при поддержке сервиса «Яндекс Книги» запустило серию книжных фестивалей «По краям» (16+) по тринадцати городам страны. Пятимесячный фестивальный тур стартовал 7 июня в Красноярске и завершится 12 октября в Ростове-на-Дону.

В Перми книжный фестиваль «По краям» пройдет 2 и 3 августа. «Гостей фестиваля ждет большая книжная распродажа, лекции, мастер-классы для детей и взрослых, маркет локальных брендов, встречи с переводчиками и редакторами, перфомансы и концерты от партнеров, встречи с зарубежными авторами», — сообщают организаторы фестиваля.

Независимое издательство Ad Marginem акцентирует внимание на переводном нон-фикшне: книгах по искусству, иллюстрированных изданиях, а также работах по антропологии, экономике, социологии, философии и теории культуры.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Пермский край вошел в тройку регионов с самыми аккуратными водителями

Российский Союз Автостраховщиков опубликовал данные о регионах с наибольшей долей безаварийных водителей. Данные включают период с 1 апреля 2024 года по 31 марта 2025 года.

Больше всего водителей, имеющих максимальную скидку по ОСАГО за отсутствие ДТП - в Москве. Там 51% не попадали в аварии. На втором месте Санкт-Петербург (48,4%), на третьем - Пермский край (46,4%).

Обновление коэффициента, снижающего стоимость ОСАГО, происходит ежегодно 1 апреля для всех водителей и действует один год. Фото Freepik.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Пермяки смогут превращать умную колонку в домашний телефон

Компания МТС рассказала о возможности подключения к Яндекс Станциям отдельных номеров телефона для совершения исходящих вызовов. Теперь абоненты всех операторов могут звонить с умных колонок и принимать вызовы, не используя свой основной номер.

Номер активируется онлайн без физической сим-карты и даёт возможность пользоваться Яндекс Станцией как домашним телефоном. «В 2024 году мы впервые предоставили своим абонентам возможность совершать звонки через Яндекс Станцию. И мы видим востребованность этой функции – с момента запуска в общей сложности наши абоненты проговорили через умные колонки более 4 миллионов минут. В наших планах стать технологической платформой, которая будет сопровождать наших абонентов и помогать им в решении повседневных задач», — рассказала гендиректор ПАО «МТС» Инесса Галактионова.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Пермский ресторанный рынок приближается к перегреву

Пермский ресторанный рынок рынок приближается к точке перенасыщения проектами. В первом квартале 2025 года число заказов в пермских заведениях сократилось на 1–2%. При этом, за последнее время в город зашли несколько крупных столичных (ресторан «Магадан») или сетевых проектов («Перчини», «Хочу пури», «Тифлис», «Старик Хинкалыч».

Некоторые из рестораторов уже говорят о превышении предложения над спросом. Ресторатор Николай Канищев (развивает бары Rob Roy, Mai Tai, Curtiss, ресторан Nolan, бистро «Лапшичная») в интервью изданию «Коммерсантъ-Прикамье» спрогнозировал наступление «перегретости» пермского рынка через пять лет. До этого, участники рынка еще смогут расширять свои проекты. Фото Freepik.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Пермские инженеры разработали робота «Юлька»

Пермская компания «Умная ферма» разработал робота для кормления животных. Его назвали «Юлька». Новый робот может заменить импортные аналоги, которые сейчас недоступны для российских ферм. Тестирование «Юлька» проходит в деревне Постаноги.

На разработку и тестирование робота ушло три года. «Разработка полностью этого робота наша, наши ребята, инженеры все полностью сами разработали, мы взяли только идею. Чужих патентов мы не касались — делаем здесь полностью все сами, на своем производстве», - рассказал Максим Тюриков, директор по развитию компании «Умная ферма».

В Перми начали мыть фасады административных зданий

В центре Перми до конца июня вымоют фасады административных зданий. Раньше владельцы зданий были обязаны убирать только граффити, но с этого года Правила благоустройства требуют очищать фасады от пыли и грязи.

Как сообщил мэр Перми Эдуард Соснин, при очистке фасадов нужно применять особый подход, чтобы не повредить штукатурку. К настоящему моменту больше всего фасадов вымыто на улице Ленина, на втором месте - Сибирская. Кроме фасадов новые городские правила требуют помыть витрины, оконные и дверные блоки, информационные и рекламные вывески.

Также владельцы зданий в центре города обязаны проводить текущий ремонт фасада каждые пять лет и каждые десять лет для остальных объектов, выходящих на общественные пространства.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

В Перми запустили речной маршрут до Краснокамска

Сегодня начал работу речной маршрут Пермь - Краснокамск. До этого, судно «ЭкоходЪ 2» курсировало по сокращенному маршруту - до Закамска.

Путь из Перми в Краснокамск по воде займет с учетом остановок – 4 часа 20 минут. Рейсы будут выполняться с понедельника по четверг. Время отправления из Перми - 9 часов утра, из Закамска в 10.50, прибытие в Краснокамск в 12-50. Обратное отправление в 13-10, прибытие в Пермь - в 17 часов.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Число принудительно эвакуированных электровелосипедов сократилось в 10 раз

В этом сезоне в Перми резко сократилось количество электровелосипедов, неправильно припаркованных на городских улицах. По данным мэрии, принудительно были эвакуированы 26 электровелосипедов. В прошлом году к середине июня власти вывезли на штрафстоянку 278 электровелосипедов.

Как мы сообщали ранее, администрация Перми продлила на 2025 год финансирование программы по эвакуации с улиц города средств индивидуальной мобильности (СИМ), размещенных с нарушением. Впервые эта программы была запущена в прошлом году. Весной 2024 года с улиц города начали вывозить и электросамокаты и электровелосипеды, которые были припаркованы с нарушением правил благоустройства.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

В Пермском крае составят реестр креативных предпринимателей

Пермский край примет участие в федеральном проекте по созданию реестра субъектов креативных (творческих) индустрий. Этот список будет опубликован в интернете и в него смогут попасть компании, индивидуальные предприниматели и физлица. Они смогут самостоятельно отправить заявку на включение в реестр. Ответственным за ведение реестра будет министерство экономического развития и инвестиций Пермского края.

В качестве креативных госорганы учитывают большой перечень профессий и направлений: дизайн, кино, архитектуру, моду, музыку, литературу, изобразительные искусства, игры и журналистику, рекламу, создание компьютерных игр и ПО, гастрономические проекты и т.д. Реестр будет использоваться для поддержки и развития креативных проектов. Фото GigaChat.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Пермяки стали больше двигаться, но ожирение не сдается

В Пермском крае по результатам диспансеризации в 2024 году врачи отметили снижение распространённости таких факторов риска для здоровья, как гипергликемия (с 6,4% до 5,5%) и низкая физическая активность (с 23,8% в 2018 до 20,0%). Вместе с тем, как отмечает минздрав, показатель избыточной массы тела остаётся стабильным на уровне 21,2%. На сегодняшний день он является одним из наиболее распространённых факторов риска возникновения хронических неинфекционных заболеваний.

По данным Роспотребнадзора, среди взрослых пермяков людей с ожирением меньше, чем в среднем по РФ. Но если брать детей до 14 лет - то регион опережает средние показатели по стране. Уровень заболеваемости ожирением повышается во всех возрастных группах. Фото GigaChat.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Пермские школьники начали использовать нейросети для выполнения «домашки»

Около 22% пермских учеников 5—6 классов уже используют нейросети для выполнения домашней работы. Дети постарше используют ИИ еще чаще, а к выпускному классу - уже около 50%. Об этом SuperJob узнал, проведя опрос родителей.

Учителя, впрочем, довольно легко узнают работы, сделанные при помощи ИИ. Нейросеть, например, может применить для решения уравнения метод, которые не разбирали на уроке. Любой дополнительный вопрос ученику может показать уровень его понимания выполненной работы.

Некоторые учителя не против ИИ - они учат детей использовать его, например, для поиска источников информации или создания плана работы. Фото GigaChat.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

В Пермском крае появятся туристические маршруты для учёных

Пермский край планирует разработать несколько научно-популярных и научно-образовательных туристических маршрутов. Партнером региона выступит федеральный Аналитический центр международных научно-технологических и образовательных программ (МНиОП).

Как ожидается, в этом году первыми по новым маршрутам проедут молодые ученые из стран БРИКС. В Перми им покажут научные лаборатории ведущих вузов, в том числе Центр саунд-дизайна и визуальных технологий ПГИК, Центр когнитивных нейронаук НИУ ВШЭ – Пермь. В дальнейшем сотрудничество предполагает расширение научного туристического обмена на страны Шанхайской организации сотрудничества.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >

Пермские стобалльники высадят первые деревья в Саду выпускников

В Перми появится Сад выпускников. Как рассказала сегодня министр образования Раиса Кассина, летом первые деревья в нем высадят стобалльники этого года. В дальнейшем сад будет расти за счет деревьев, которые посадят стобалльники следующих лет.

Общий краевой бал выпускников пройдет в Перми 27 июня на набережной. В нем примут участие около 5 тысяч выпускников. Для них подготовлена обширная программа и концерт пермских кавер-групп – Кипиш Мод и elcapitan. Фото GigaChat.

👉 Подписаться на Интересную Пермь >