Рецепт Фасолевого Диблеси


Ингредиенты:
• 500 грамм свежей зелёной фасоли
• 1 стакан риса (замочить в тёплой воде на 15 минут)
• 1 большая луковица
• 2 помидора (натёртые или мелко нарезанные)
• 1 зелёный перец, 1 красный перец
• 1 чайный стакан оливкового масла
• половина столовой ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка соли (по вкусу)
• 1 чайная ложка чёрного перца
• 1,5 стакана горячей воды

Приготовление:
1. Отберите фасоль, промойте и нарежьте тонкими косыми ломтиками.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте в кастрюле с оливковым маслом до розового цвета. Добавьте перцы и продолжайте жарить.
3. Добавьте помидоры и готовьте вместе несколько минут.
4. Добавьте нарезанную фасоль, обжаривайте несколько минут. Готовьте до изменения цвета.
5. Добавьте промытый рис.
6. Посолите, поперчите и перемешайте.
7. Влейте горячую воду, накройте крышкой.
8. Готовьте на медленном огне до мягкости риса (примерно 20–25 минут).
9. Дайте настояться 10 минут.

#рецепты #турецкие
Fasulye Diblesi Tarifi


Malzemeler:
• 500 gram taze yeşil fasulye
• 1 su bardağı pirinç(ılık suda 15 dakika ıslatalım)
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 adet domates (rendelenmiş ya da küçük doğranmış)
• 1 tane yeşil biber ,1 tane kırmızı biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
•yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve ince ince verev şeklinde doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye zeytinyağı ile birlikte alın, pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine biberleride ekleyip kavurmaya devam edelim daha sonra
3. Üzerine domatesleri ekleyin, birkaç dakika birlikte pişirin.
4. Doğranmış fasulyeleri ekleyin, birkaç dakika kavurun. Sararana kadar pişirin
5. Yıkanmış pirinci ilave edin.
6. Tuz ve karabiberi serpin, karıştırın.
7. Sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın.
8. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar (yaklaşık 20–25 dakika) pişirin.
9. Demlenmesi için 10 dakika dinlendirin.
#dible #tarif #yemek #sunum #fikir #reels #fasulye #fasulyediblesi

Осенняя еда для уюта — запечённые овощи с камамбером и грецкими орехами

Рецепт:

Нарежьте половину тыквы Хоккайдо, 4 картофелины, половину болгарского перца и 2 красные луковицы. Полейте оливковым маслом, добавьте горсть грецких орехов, посолите, добавьте перец, сладкую паприку и чайную ложку мёда. Запекайте 30 минут при 200°C.

За 5 минут до конца добавьте сыр камамбер (и по желанию сыр с плесенью). Ещё 5 минут в духовке — и готово! Посыпьте свежими травами или зелёным луком. Приятного аппетита 💛

Jesienny comfort food czyli zapiekane warzywa z Camembertem i orzechami włoskimi🍂🧀

Idźcie i róbcie 👩🏻‍🍳♥️

Przepis:

Pokrój pół dyni Hokkaido, 4 ziemniaki, ½ papryki i 2 czerwone cebule. Skrop oliwą, dodaj garść orzechów włoskich, posól, dodaj pieprz, paprykę słodką i łyżeczkę miodu. Piecz 30 min w 200°C.

Na 5 min przed końcem dodaj ser Camembert (i pleśniowy opcjonalnie). Jeszcze 5 min w piekarniku i gotowe! Posyp świeżymi ziołami lub szczypiorkiem. Smacznego 💛

БУЖЕНИНА В ДУХОВКЕ
Поддержи подпиской на канал
https://t.me/edaoo
Рецепты буженины
Я решила отказаться от покупной колбасы, буду периодически готовить мясо в духовке. Первым на очереди бужениной свиной шеи. Очень вкусно и очень просто готовить.

Нам нужно:
Шея свинины -1,2 кг
Вода -1,2 л
Соль -40 гр
Лавровый лист -3 шт
Душистый перец -3 гр
Перец горошком -8 гр
Сахар -30 гр

Для начала варим маринад. В Воду добавляем соль, лавровый лист, перцы и Сахар. Даем покипеть 10 минут и ждём пока остынет. Затем кладём в него мясо и отправляем в холодильник мариноваться на 20-24 часа. Затем достаём, обсушиваем полотенцем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 180 градусов на 1 час. Затем открываем фольгу, и запекаем при 200° еще 30 минут.
Простые рецепты
#рецепты #буженина

Всё в одной кастрюле, полноценное и ароматное блюдо марокканской традиции 🇲🇦. Пряная курица с фенхелем и горошком, нежная и вкусная… уникальный обед, который покорит всех за столом ✨🍋
—————————
🌿 Ингредиенты

- Куриные бедра и голени
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 фенхеля
- Горошек
- Нарезанная петрушка
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- Чёрный перец
- Соль
- Щепотка красного перца (по желанию)
- Лимонная мякоть в соли (1 долька)
- Оливковое масло экстра вирджин
- Вода по необходимости
—————————
🌿 Приготовление

Я замариновал куриные бедра с петрушкой, куркумой, имбирём, чёрным перцем, солью, щепоткой красного перца, лимонной мякотью в соли и оливковым маслом, затем обжарил их в кастрюле с луком и чесноком. Через несколько минут добавил необходимое количество воды, нарезанный фенхель и горошек, посолил и поперчил, и оставил готовиться до тех пор, пока курица не стала мягкой, а соус не загустел, подаётся горячим 🧡

📌 Сохрани рецепт, чтобы всегда иметь быстрый обед под рукой.🌸
.
.
#кухня #рецепт #рецептдня #еда #курица

Tutto in una sola pentola, un piatto completo e profumato della tradizione marocchina 🇲🇦. Pollo speziato con finocchi e piselli, tenero e saporito… un pasto unico che conquista tutti a tavola ✨🍋
—————————
🌿 Ingredienti

- Cosce e sovracosce di pollo
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 2 finocchi
- Piselli
- Prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- Pepe nero
- Sale
- Un pizzico di peperoncino (facoltativo)
- Polpa di limone sotto sale (1 spicchio)
- Olio extravergine d’oliva
- Acqua q.b.
—————————
🌿procedimento

Ho marinato le cosce di pollo con prezzemolo, curcuma, zenzero, pepe nero, sale, un pizzico di peperoncino, polpa di limone sotto sale e olio d’oliva, poi le ho messe a rosolare in pentola con cipolla e aglio. Dopo qualche minuto ho aggiunto l’acqua necessaria, i finocchi tagliati e i piselli, regolato di sale e pepe e lasciato cuocere fino a quando il pollo è diventato tenero e il sughetto si è ristretto, pronto da servire caldo 🧡

📌 Salva la ricetta così avrai sempre un pranzo veloce a portata di mano.🌸
.
.
#cucina #recipe #recipeoftheday #food #chicken

Нохут с маслом и чесноком — легендарный аромат 😋. Не пропустите момент, когда нужно перевернуть кастрюлю — результат просто невероятный🔥

Ингредиенты
Чуть больше половины чайного стакана оливкового масла
600 г мяса кубиками (баранина или говядина, из мягкой части)
2 стакана риса
3,5 стакана воды (я использовала смесь с мясным бульоном)
2 луковицы
1 большая морковь
1 головка чеснока
1 большая столовая ложка сливочного масла
1 стакан вареного нута
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки соли

Приготовление
Промойте рис и замочите его в слегка подсоленной горячей воде на 10 минут. (Если этого не сделать, рис при варке потребует больше воды 😉) В кастрюлю налейте оливковое масло, обжарьте мясо на сильном огне до корочки. Когда мясо пустит сок, уменьшите огонь до среднего и тушите, пока жидкость не впитается. Если мясо жесткое, готовьте его в скороварке❤️. Не выливайте бульон, он нам понадобится🤦🏻‍♀️ Добавьте к мягкому мясу нарезанный соломкой лук и слегка обжарьте. Затем добавьте морковь и тоже обжарьте. Добавьте специи, нут, перемешайте и добавьте рис. Выложите кусочки сливочного масла. В центр положите чеснок. Влейте оставшиеся 2,5 стакана мясного бульона. Если хотите, как я, перевернуть кастрюлю, не перемешивайте❗ Сделайте отверстия ручкой ложки 🥄, чтобы пар выходил вверх. Накройте крышкой. Немного потушите на среднем огне, затем уменьшите огонь и томите до полного впитывания жидкости. После приготовления дайте плову немного настояться. Затем переверните кастрюлю. И наслаждайтесь невероятно вкусным блюдом 😍

Nohut tereyağı ve sarımsakla efsane aroması var 😋. Tencereyi ters çevirme kısmını sakın atlamayın sonuç inanılmaz🔥

Malzemeler
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
600 gr kuşbaşı et (kuzu veya dana, kolay pişen kısmından)
2 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı su (et suyu ile karışık kullandım)
2 soğan
1 büyük havuç
1 baş sarımsak
1 büyük yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Pirinci yıkayıp biraz tuzlu sıcak suda 10 dakika bekletin. (Böyle yapmazsan pişerken daha çok su ister 😉) Tencereye zeytinyağını alın etleri yüksek ateşte mühürleyin. Suyunu salınca orta ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Eti sert olanlar düdüklü tencerede pişirsin❤️. suyunun kullancaz sakın dökmeeee🤦🏻‍♀️ Yumuşayan etlere julyen doğranmış soğanları ekleyip bir tur kavurun. Havuçları da aynı şekilde ekleyip kavurun. Baharatları nohut ekle karıştırın. ve pirinci ekleyin. tereyağı parçalarını yerleştirin. ortasına sarımsağı koyun. Kalan 2,5 su bardağı et suyunu ekleyin. Eğer benim gibi tencereyi ters çevirmek istiyorsanız karıştırmayın❗kaşığın sapıyla delikler açın 🥄buhar yukarı doğru çıksın.Kapağını kapatın. orta ateşte biraz pişirin sonra altını kısın ve tamamen çekene kadar demleyin. Pişince pilavı biraz dinlendirin. Sonra tencereyi ters çevirin. Veee inanılmaz lezzetli Afiyetle ye 😍

#etlipilav #pratiktarifler #tarif #ozbekpilavi

Соус ткемали
Слива 1.5 кг
Соль 1.5 ч л
Сахар 100 гр
Черный молотый перец 1 ч л
Уцхо сунели 1 ч л
Кинза сушеная 1 ч л
Чеснок 1 головка
Хлопья чили 0.5 ч л
#рецепты
#ткемали
#соус
#сливовыйсоус

Рецепт лукового долмы по-мардински с кислинкой, великолепно запечённого в духовке
🚩Поддержи подпиской на канал
https://t.me/edaoo 🚩
Начинка из фарша, риса и гранатового соуса. При запекании с особым соусом получается потрясающий вкус. К нему достаточно просто йогурта. Те, кто попробовал, больше не могут отказаться 😍

📝 Ингредиенты

Для лука:
• 4-5 крупных сухих луковиц

Начинка:
• 400 г говяжьего фарша (лучше жирного)
• 6 столовых ложек риса (промыть)
• Полпучка петрушки (нарезать)
• 1 помидор
• 1 чайная ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка перцовой пасты
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка чёрного перца
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка красного молотого перца
• 5 столовых ложек гранатового соуса
• 5 столовых ложек растительного масла (если фарш жирный, не нужно)
• 1 зубчик чеснока

Для соуса:
• Полчашки растительного масла
• Полчашки гранатового соуса
• 1 чайная ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка перцовой пасты
• 500 мл (2,5 стакана) лукового сока
• Соль

👩🍳 Приготовление
1. Отрежьте верхушки луковиц, сделайте продольный надрез посередине. Отварите в кипящей воде 15 минут.
2. Слейте воду, аккуратно разделите луковые слои, удалите внутренние плёнки.
3. Для начинки смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанный лук и хорошо вымесите.
4. На каждый лист лука положите 1 столовую ложку начинки и заверните, швом вниз выложите в форму.
5. Смешайте ингредиенты для соуса и полейте сверху.
6. Накройте форму пергаментной бумагой и запекайте при 200 градусах 45-50 минут. Затем снимите крышку и запекайте ещё 20 минут до румяной корочки.
7. Подавайте горячим с йогуртом. Приятного аппетита 🧅😋

#долма #луковаядолма #луковаядолма
Mardin usulü bol ekşili, fırında şahane bir soğan dolması tarifi 🧅✨ İç harcı kıymalı, pirinçli ve nar ekşili. Üzerine özel sosuyla fırında pişince ortaya müthiş bir lezzet çıkıyor. Yanına sadece yoğurt yeter. Deneyen bir daha vazgeçemiyor 😍

📝 Malzemeler

Soğanlar için:
• 4-5 adet büyük kuru soğan

İç Harcı:
• 400 gr dana kıyma(yağlı kıyma olsa daha iyi olur)
• 6 yemek kaşığı pirinç (yıkanmış)
• Yarım demet maydanoz (doğranmış)
1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 5 yemek kaşığı nar ekşisi
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ( kıyma yağlı ise gerek yok)
• 1 diş sarımsak


Sosu için:
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 500 ml (2,5 su bardağı) soğan suyu
• Tuz

👩🍳 Yapılışı
1. Soğanların baş kısmını kesin, ortasına dikine bir çizik atın. Kaynar suda 15 dk haşlayın.
2. Haşlanan soğanları süzüp yaprak yaprak ayırın, iç zarlarını çıkarın.
3. İç harç için tüm malzemeleri karıştırın, minik doğradığınız iç soğanları da ekleyip yoğurun.
4. Her yaprağa 1 yemek kaşığı harç koyup sarın, birleşme yeri alta gelecek şekilde dizin.
5. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine gezdirin.
6. Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 200 derece fırında 45-50 dk pişirin. Sonra üzerini açıp 20 dk daha kızartın.
7. Yoğurtla birlikte sıcak servis yapın. Afiyet olsun 🧅😋

#dolma #sogandolmasi #soğandolması

Сделайте так с салом😉👍 это вкусно🤤

✅Сало солёное
✅Укроп
✅Чеснок
✅Аджика
✅Морозилка

Всем приятного аппетита🤗

Сегодня рецепт салата с цветной капустой 🥗

Капуста отварить до полуготового состояния, минуты 2-3, а после запечь со специями 🥰

Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло - 10 мл
Греческий йогурт - 300 г
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Лимонный сок - 2 ст.л.
Петрушка - 10 г
Овощи:
Цветная капуста 300-400 г
Сладкий перец - 2 шт
Помидоры черри - 100 г
Маслины - 70 г
Красный лук по желанию

Телеграм канал
https://t.me/edaoo
#рецепты #reception

Тушеное мясо с картофелем и горошком 🌱
https://t.me/edaoo
Уникальное и полноценное блюдо, богатое вкусом и ароматами, характерными для марокканской кухни. Мягкое мясо сочетается с картофелем, горошком и специями, создавая сочный и согревающий домашний вкус. Подается горячим, с арабским хлебом, чтобы максимально насладиться его вкусом.
—————————
Ингредиенты:
700 г мяса кусочками (говядина)
1 большая луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
1 помидор, очищенный от кожицы и семян, нарезанный мелкими кусочками
нарезанный картофель
150 г горошка
Несколько красных оливок
Мелко нарезанная петрушка
Оливковое масло
Соль
🌿 Специи:
½ чайной ложки куркумы
½ чайной ложки сладкой паприки
½ чайной ложки черного перца
½ чайной ложки молотого имбиря
—————————
🌸 Приготовление
В сковороде разогрейте немного оливкового масла и добавьте нарезанный лук. Когда он начнет смягчаться, добавьте чеснок, петрушку, нарезанный помидор, специи и щепотку соли. Перемешайте и добавьте мясо кусочками, обжаривайте со всех сторон 5–6 минут. Влейте горячую воду так, чтобы покрыть мясо, и тушите до мягкости. Затем добавьте картофель и горошек, продолжайте готовить до мягкости овощей, в конце добавьте несколько красных оливок. Подавайте горячим с арабским хлебом, чтобы насладиться ароматным соусом.
—————————
💡 Совет:
Вы можете адаптировать это блюдо под свой вкус: не обязательно использовать все специи, можно уменьшить их количество или заменить по своему усмотрению.

Stufato di carne, patate e piselli 🌱Un piatto unico e completo, ricco di gusto e profumi tipici della cucina marocchina. La carne tenera si unisce alle patate, ai piselli e alle spezie, per un risultato succulento e pieno di calore familiare. Si serve caldo, accompagnato dal pane arabo per gustare al meglio tutto il suo sapore.
—————————
Ingredienti:
700 g di carne a pezzi ( manzo)
1 cipolla grande tagliata fine
2 spicchi d’aglio tritati
1 pomodoro sbucciato, senza semi e tagliato a pezzettini piccoli
patate tagliate
150 g di piselli
Qualche oliva rossa
Prezzemolo tritato
Olio d’oliva
Sale
🌿Spezie:
½ cucchiaino di curcuma
½ cucchiaino di paprica dolce
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di zenzero in polvere
—————————
🌸Procedimento
In una padella scalda un po’ d’olio d’oliva e aggiungi la cipolla tritata. Quando inizia ad ammorbidirsi, unisci l’aglio, il prezzemolo, il pomodoro a pezzettini, le spezie e un pizzico di sale. Mescola e aggiungi la carne a pezzi, facendola rosolare bene da tutti i lati per 5–6 minuti. Versa l’acqua calda fino a coprire la carne e lascia cuocere finché diventa tenera. Poi aggiungi le patate e i piselli, continua la cottura fino a quando sono morbidi e completa con qualche oliva rossa. Servi caldo con pane arabo per gustare al meglio il sugo profumato.
—————————
💡 Consiglio:
Puoi adattare questo piatto ai tuoi gusti: non è necessario usare tutte le spezie, puoi ridurne la quantità o sostituirle secondo le tue preferenze.
.
المكونات:
700 غ من اللحم مقطع إلى قطع (لحم بقر)
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
1 طماطم مقشرة، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع صغيرة
بطاطس مقطعة
150 غ من البازلاء
قليل من الزيتون الأحمر
بقدونس مفروم
زيت زيتون
ملح
🌿 التوابل:
½ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
.
.
#Cucina #carne #ricette #ricettafacile #easyrecipes #food #spezzatino #recetas #reels #comida #idea #autumn #homemade

Всем привет ♥️

Телеграм канал 👇
https://t.me/edaoo

🇷🇺Самая вкусная закуска 😍🥔
Ингредиенты ;
Шесть картофелин
500 мл масла
Две полные столовые ложки муки
Небольшой пучок петрушки
Соль
Паприка

Hallo zusammen ♥️ Herkese selam ♥️
🇹🇷En nefis atıştırmalık 😍🥔
malzemeler ;
Altı tane patates
500 litre yağ
İki dolu yemek kaşığı un
Ufak bir demet maydanoz
Tuz
Toz biber

🇩🇪Der leckerste Snack 😍🥔
Zutaten:
• Sechs Kartoffeln
• 500 ml Öl
• Zwei volle Esslöffel Mehl
• Ein kleines Bund Petersilie
• Salz
• Paprikapulver

🥔 Wenn ihr Fragen zur Zubereitung habt, könnt ihr sie gerne in den Kommentaren stellen.
.
#patates #vegan #veganfoodlovers #veganpower #vegantarifler #etsizyemekler #yemektarifleri #mutfak #keşfet #keşfetedüş #viralvideos #mazemskitchen #pratiktarifler #sebzeyemekleri