Приветики! Меня зовут Анюта, я живу в общаге, и я люблю готовить.
По воскресеньям я буду выкладывать экстремально вкусные и экстремально полезные рецептики, заснятые на моей экстремально общажной кухне. Как вы поняли, тут сплошной extreme, так что слабонервным смотреть не советую, всё на ваш риск.
Как это связано с экологией? Я стараюсь готовить только полезную еду во всех смыслах - под этим я понимаю как отсутствие лишнего жира и сахара в рецептах, так и минимальное количество затрат на продукты и их приготовление. А еще, большую часть упаковки, которую вы увидите в рецептах, я сдаю на переработку 😉. Быстро, просто и, по возможности, экологично.
По воскресеньям я буду выкладывать экстремально вкусные и экстремально полезные рецептики, заснятые на моей экстремально общажной кухне. Как вы поняли, тут сплошной extreme, так что слабонервным смотреть не советую, всё на ваш риск.
Как это связано с экологией? Я стараюсь готовить только полезную еду во всех смыслах - под этим я понимаю как отсутствие лишнего жира и сахара в рецептах, так и минимальное количество затрат на продукты и их приготовление. А еще, большую часть упаковки, которую вы увидите в рецептах, я сдаю на переработку 😉. Быстро, просто и, по возможности, экологично.
🔥5
Что ж, давайте начнём: приготовим фруктовую запеканку на завтрак.
Нам понадобится:
-яичный белок
-мягкий творог (в баночках), 100 г
-около 20 г манки
-какой-нибудь фрукт
-ваниль
-корица
-разрыхлитель
-масло (лучше сливочное)
-духовка и форма для выпечки
Шаг 1.
Берём что-нибудь сладкое и полезное, вроде яблока или половины банана. У меня груша с довольно трагичной судьбой. Но, сами понимаете, закон общаги суров: "Или ты съешь грушу, или груша съест тебя". Так что сильно с ней не церемонимся и мелко нарезаем (банан превращаем в пюре вилкой).
Шаг 2.
В миску добавляем творог, белок, фрукт, корицу (у меня ~1/2 ч.л.), разрыхлитель (на глазок, 1/4 ч.л.), немного ванили или ванильного сахара.
Добавляем 15 г манки, всё хорошо перемешиваем.
Нам понадобится:
-яичный белок
-мягкий творог (в баночках), 100 г
-около 20 г манки
-какой-нибудь фрукт
-ваниль
-корица
-разрыхлитель
-масло (лучше сливочное)
-духовка и форма для выпечки
Шаг 1.
Берём что-нибудь сладкое и полезное, вроде яблока или половины банана. У меня груша с довольно трагичной судьбой. Но, сами понимаете, закон общаги суров: "Или ты съешь грушу, или груша съест тебя". Так что сильно с ней не церемонимся и мелко нарезаем (банан превращаем в пюре вилкой).
Шаг 2.
В миску добавляем творог, белок, фрукт, корицу (у меня ~1/2 ч.л.), разрыхлитель (на глазок, 1/4 ч.л.), немного ванили или ванильного сахара.
Добавляем 15 г манки, всё хорошо перемешиваем.
🔥8
Шаг 3.
Пока манка набухает, займёмся духовкой. Включаем её греться на 200 °C, берём какую-нибудь форму (я использую две прелестные кокотницы), смазываем её слегка сливочным маслом (или тем, которое есть). Насыпаем внутрь немного оставшейся манки и, поворачивая форму, распределяем по всей поверхности.
Шаг 4.
Заполняем форму нашей смесью и ставим в духовку на 20-25 минут.
Зависит от вашей духовки, поэтому ближе к концу посмотрите, чтобы запеканка не подгорела. Я выпекала 20 минут, и внутри она осталась слегка влажной.
Шаг 5.
Завариваем кофеёк или то, что вы любите на завтрак, достаем запеканку и наслаждаемся.
Я руководствовалась древней мудростью: "Что полезно, то полезно, а что не полезно - то вредно" (© Конфуций) и смазала запеканку черничным вареньем вперемешку с оставшимся творогом. Вы можете поступить как желают ваше сердце, душа или вкусовые рецепторы и добавить что-нибудь другое.
С приготовлениями покончено, желаю вам приятного аппетита и хорошего дня!
Пока манка набухает, займёмся духовкой. Включаем её греться на 200 °C, берём какую-нибудь форму (я использую две прелестные кокотницы), смазываем её слегка сливочным маслом (или тем, которое есть). Насыпаем внутрь немного оставшейся манки и, поворачивая форму, распределяем по всей поверхности.
Шаг 4.
Заполняем форму нашей смесью и ставим в духовку на 20-25 минут.
Зависит от вашей духовки, поэтому ближе к концу посмотрите, чтобы запеканка не подгорела. Я выпекала 20 минут, и внутри она осталась слегка влажной.
Шаг 5.
Завариваем кофеёк или то, что вы любите на завтрак, достаем запеканку и наслаждаемся.
Я руководствовалась древней мудростью: "Что полезно, то полезно, а что не полезно - то вредно" (© Конфуций) и смазала запеканку черничным вареньем вперемешку с оставшимся творогом. Вы можете поступить как желают ваше сердце, душа или вкусовые рецепторы и добавить что-нибудь другое.
С приготовлениями покончено, желаю вам приятного аппетита и хорошего дня!
❤7👍1
Forwarded from Собиратор
Завтра День Земли🌎
День Земли побуждает нас всех быть внимательнее к нашей хрупкой планете💙 Давайте отметим его вместе? Приходите завтра на экскурсию в московский Экоцентр😍
🗓22 апреля (пятница), 20:00
Взрослая экскурсия
На экскурсии мы расскажем:
🔸 что такое Собиратор и какая миссия у нашей компании
🔸 почему отходы нужно сортировать на разные категории
🔸 что такое неэкологичная упаковка и чем её заменить
🔸 что можно сдавать в контейнер для вторсырья у дома
🔸 как правильно сдавать ненужные футболки, шорты и не только на благотворительность
Билеты по ссылке
День Земли побуждает нас всех быть внимательнее к нашей хрупкой планете💙 Давайте отметим его вместе? Приходите завтра на экскурсию в московский Экоцентр😍
🗓22 апреля (пятница), 20:00
Взрослая экскурсия
На экскурсии мы расскажем:
🔸 что такое Собиратор и какая миссия у нашей компании
🔸 почему отходы нужно сортировать на разные категории
🔸 что такое неэкологичная упаковка и чем её заменить
🔸 что можно сдавать в контейнер для вторсырья у дома
🔸 как правильно сдавать ненужные футболки, шорты и не только на благотворительность
Билеты по ссылке
👍8🔥1
Меня зовут Аня, я живу в общежитии, и с декабря 2021 года я сортирую мусор. Иногда, раскладывая баночки от йогуртов по пакетам "PP" и "PS" или ополаскивая бутылку от газировки, я думаю, почему я не занималась этим раньше? Обычно в голову приходит следующее:
- В моем городе нет пунктов сбора, либо они все далеко
- До пунктов сбора долго и неудобно добираться
- Непонятно, что можно сдавать, а что нет
- Никто этим не занимается, какая польза будет от меня одной
- Это же мыть не только посуду, но ещё и мусор...
- Нужно будет регулярно куда-то ехать, вдруг времени не будет
- И, пожалуй, главное: я никогда об этом не думала, мне никто не рассказывал о том, что так можно!
- В моем городе нет пунктов сбора, либо они все далеко
- До пунктов сбора долго и неудобно добираться
- Непонятно, что можно сдавать, а что нет
- Никто этим не занимается, какая польза будет от меня одной
- Это же мыть не только посуду, но ещё и мусор...
- Нужно будет регулярно куда-то ехать, вдруг времени не будет
- И, пожалуй, главное: я никогда об этом не думала, мне никто не рассказывал о том, что так можно!
👍3🔥3
🌿Встречайте нашу еженедельную рубрику с мини-подборкой фильмов о природе и экологии.🌿
🌎Земля: Один потрясающий день (2017)
Документальный фильм о жителях нашей необъятной планеты, жизнь обитателей которой интересней, чем самый остросюжетный боевик, сентиментальная мелодрама или головокружительный триллер.
🌲Полет над Россией (2019)
Невероятное путешествие по необъятной России — от Калининграда до Камчатки. Зритель попадет в самые потаенные уголки дикой природы, куда не ступала нога человека.
Приятного просмотра и хороших выходных!
🌎Земля: Один потрясающий день (2017)
Документальный фильм о жителях нашей необъятной планеты, жизнь обитателей которой интересней, чем самый остросюжетный боевик, сентиментальная мелодрама или головокружительный триллер.
🌲Полет над Россией (2019)
Невероятное путешествие по необъятной России — от Калининграда до Камчатки. Зритель попадет в самые потаенные уголки дикой природы, куда не ступала нога человека.
Приятного просмотра и хороших выходных!
🥰3🔥2
По моим неточным расчетам, сегодня пасха, поэтому что? Давайте приготовим кулич. Лучше поздно, чем никогда)
Дисклеймер: мой кулич создавался буквально из подручных материалов. Он не претендует на роль традиционного праздничного символа (в котором, между прочим, должны быть дрожжи). И вышел он довольно экзотическим. Этот рецепт - только наглядный пример, что может выйти, если у вас хорошая фантазия, нет желания сильно заморачиваться и нет дрожжей. А может и пример, как лучше не делать, если вы консерватор и вам важен внешний вид 😉
Ингредиенты (1 куличик):
- мука 50 г
- яйцо
- творог 80 г
- масло сливочное 200 г
- орехи, сухофрукты, ...
- разрыхлитель 4 г
- ванильный сахар/ ваниль
- сахар (порядка 40 г) или подсластитель на ваш вкус
- щепотка соли
- цедра лимона
- форма для кулича
Дисклеймер: мой кулич создавался буквально из подручных материалов. Он не претендует на роль традиционного праздничного символа (в котором, между прочим, должны быть дрожжи). И вышел он довольно экзотическим. Этот рецепт - только наглядный пример, что может выйти, если у вас хорошая фантазия, нет желания сильно заморачиваться и нет дрожжей. А может и пример, как лучше не делать, если вы консерватор и вам важен внешний вид 😉
Ингредиенты (1 куличик):
- мука 50 г
- яйцо
- творог 80 г
- масло сливочное 200 г
- орехи, сухофрукты, ...
- разрыхлитель 4 г
- ванильный сахар/ ваниль
- сахар (порядка 40 г) или подсластитель на ваш вкус
- щепотка соли
- цедра лимона
- форма для кулича
❤3
Шаг 1.
Смешиваем яйцо с растопленным сливочным маслом, взбиваем слегка венчиком. Добавляем щепотку соли, сахар и ваниль (граммовки нет, но, надеюсь, вы разберётесь), разрыхлитель.
Шаг 2.
Берем творог: можно обычный, но протертый через сито. У меня такого не было, а был снова мягкий творог в баночке. Что ж, в бой, старина!
Перемешав, добавляем муку и замешиваем тесто. У меня оно получилось густым с 50 граммами муки, но если у вас был сухой творог, то может хватить и 40.
Шаг 3.
Находим все вкусности, которые есть дома: орехи, ягоды, цукаты, сухофрукты. У меня завалялись грецкие орехи, фисташки, изюм, финики и малость чурчхелы 🙃 (восточная сладость такая). Они и пошли в дело. Вот такая у меня суровая общажная, знаю)
Добавляем чуточку лимонной цедры для аромата.
Смешиваем яйцо с растопленным сливочным маслом, взбиваем слегка венчиком. Добавляем щепотку соли, сахар и ваниль (граммовки нет, но, надеюсь, вы разберётесь), разрыхлитель.
Шаг 2.
Берем творог: можно обычный, но протертый через сито. У меня такого не было, а был снова мягкий творог в баночке. Что ж, в бой, старина!
Перемешав, добавляем муку и замешиваем тесто. У меня оно получилось густым с 50 граммами муки, но если у вас был сухой творог, то может хватить и 40.
Шаг 3.
Находим все вкусности, которые есть дома: орехи, ягоды, цукаты, сухофрукты. У меня завалялись грецкие орехи, фисташки, изюм, финики и малость чурчхелы 🙃 (восточная сладость такая). Они и пошли в дело. Вот такая у меня суровая общажная, знаю)
Добавляем чуточку лимонной цедры для аромата.
❤5