Как одним блюдом восполнить недостаток клетчатки, витаминов и микроэлементов?

Сегодня готовим яркое и сочное летнее блюдо – рататуй. Да-да, тот самый, из одноименного мультфильма. Красиво чередующиеся ломтики цукини, баклажанов и помидоров украсят стол.

Кабачок 150 г
Баклажан 150 г
Помидор 1150 г
Лук 30 г
Петрушка 15 г
Соль и перец по вкусу
Смесь прованских сухих трав (по желанию)
Оливковое масло 30 мл
Сметана 100 г

Сытное и одновременно легкое блюдо поможет разнообразить флекситарианское меню и окажет благотворное влияние на пищеварение. Обязательно приготовьте, пока не закончились сезонные овощи!

Есть мнение, что никаких особых правил для утилизации пищевых отходов нет. Но это не так. Неправильная утилизация этой категории отходов ежегодно наносит огромный вред экологии земли.

Так как же утилизировать отходы правильно?

Разбираемся вместе с экспертом - Романом Саблиным, экотренером, экоконсультантом и основателя компании «Зелёный Драйвер».

На полив одного квадратного метра газона может уходить до 40 литров воды. Но это количество можно сократить без ущерба для красоты вашей лужайки 🌱

📌 Для этого поливайте газон рано утром.

В это время ветер еще не сильный, а солнце не печет. Поэтому газон успевает лучше пропитаться меньшим количеством воды. А чтобы дополнительно сэкономить воду, используйте дождевую бочку 🙌

А какие дачные эколайфхаки есть у вас? 🥸

День переиспользования или День перезагрузки Земли – ежегодное событие, которое имеет огромное значение для нашего будущего. В этот день оценивают, насколько ежегодная потребность человечества в экологических ресурсах и услугах превышает то, что Земля может восстановить.

В 2023 году День переиспользования приходится на 28 августа. Если вы ищете повод, чтобы начать потреблять более осознанно, сейчас самое время!

Сегодня готовим флекситарианский полезный десерт – груши, запеченые с медом и орехами. Подготовка займет пару минут, а доступные ингредиенты можно найти дома или в ближайшем магазине. Кстати, с ними можно экспериментировать – выбирая разные сорта груш, меда и орехов, вы получите разные результаты!

Груши 2-3 шт
Грецкие орехи 50 г
Мёд или сироп 80 мл

Вкусно – не значит сложно. Иногда из самых простых продуктов можно приготовить изысканный десерт, который принесет массу удовольствия и пользы. Завтраки, обеды или что-то сладенькое – пишите в комментариях, каких рецептов вам не хватает, и мы обязательно подберем что-то вкусное!

Новости из Новой Зеландии!

С июля этого года в Новой Зеландии полностью запретили тонкие пластиковые пакеты. Страна приняла такое решение первой в мире. Также под запрет на производство попали одноразовая пластиковая посуда, соломинки и этикетки. Обычные полиэтиленовые пакеты в Новой Зеландии запрещены еще с 2019 года.

Как думаете, скоро ли в нашей стране получится отказаться от пластиковых пакетов?

Кислотные дожди – глобальная проблема современности. Они угрожают чистоте водоемов, загрязняют почву, отравляют растения и наносят вред живым организмам.

В новом видео от эксперта Романа Саблина – экотренера, экоконсультанта и основателя компании «Зелёный Драйвер» разбираемся:

▪️ Почему появляются кислотные дожди
▪️ Как можно их предотвратить
▪️ Есть ли от них польза

Регенеративное сельское хозяйство – один из способов сократить образование кислотных осадков. Поэтому на фермах Danone заботятся о здоровье коров – например, оптимизирует состав корма, чтобы коровы выделяли меньше аммиака. Кроме того, Danone разумно подходит к использованию навоза и отдает предпочтение натуральным удобрениям вместо химических.

А как еще можно помочь планете, рассказываем в ролике.

Наступило время желтых листьев, какао и любимых сериалов. Мы уверены, вы знаете, как провести осень уютно 😍 Ну, а мы подскажем, как сделать это еще и экологично – вот 9 простых действий ➡️

7 сентября отмечается праздник со сложным, но красивым названием – Международный день чистого воздуха для голубого неба. И миссия у него не менее важная – обратить внимание всех стран мира на проблему загрязнения воздуха ➡️

📌 Многие крупные компании тоже осознают свой «вклад‎» в проблему. Например, Danone, чтобы снизить уровень загрязнения воздуха, внедряет технологические решения и отслеживает состав загрязняющих веществ на каждом предприятии. В частности, с 2019 по 2021 год компании удалось снизить выбросы загрязняющих веществ почти в 2 раза – с 135 до 82 тыс.т.

Одна из больших современных проблем экологии - загрязнение почвы. Состояние почвы влияет на качество еды и воды, которые мы потребляем. А значит, напрямую влияет на наше здоровье. Такое негативное влияние, в большинстве случаев, это результат деятельности человека.

⁃ Так что же можно сделать для «оздоровления» почвы?
⁃ Как мы можем повлиять на безопасное будущее нашей планеты?

Разбираемся в этом вопросе вместе с экспертом - Романом Саблиным, экотренером, экоконсультантом и основателем компании «Зелёный Драйвер».