Белая рыба – полезный и низкокалорийный продукт, который подойдет для обеда или ужина. Но крайне важно правильно ее приготовить, чтобы блюдо не получилось сухим и безвкусным. В рубрике #ЛегкийДень делимся флекситарианским рецептом рыбки. Добавьте пару секретных ингредиентов, которые сделают рыбку еще вкуснее.

Треска филе 300г
Сыр 120г
Сливки 10% 100мл
Яйца 1шт
Соль и перец по вкусу

Для этого рецепта отлично подойдут палтус, зубатка и другие жирные виды рыбы, которые останутся сочными и нежными после приготовления. Если хотите более диетический вариант, обратите внимание на треску, камбалу или муксун – с ними блюдо получится легким, но не менее вкусным.

Сумки из журналов, обувь из упаковок от йогурта и мебель из стекла – не фантазии, а осознанное потребление! Переработка отходов как вторсырья позволяет использовать ресурсы более рационально и уменьшать экослед.

Что можно сдать на переработку:
- Бумагу – гофрокартон, буклеты, тетради.
- Пластик – отмеченный «Лентой Мебиуса», говорящей о возможности переработки.
- Стекло.
- Металлолом – консервные банки, металлические крышки.
- Резину, одежду и обувь, электробытовые приборы, древесные и некоторые строительные, биологические и пищевые отходы.

Повторное использование сырья помогает уменьшить углеродный след, количество свалок, а также сделать воздух, воду и почву чище. Например, 75% упаковок Danone уже пригодны для вторичной переработки, в планах – выйти на «Ноль отходов на полигон». Также компания реализует проект «Метанайзер»: превращает пищевые отходы в электричество для освещения завода.

Еще больше о переработке и других практиках Danone в этой сфере рассказываем на сайте https://vk.cc/cpUInb.

Человек потребляет тонны пластика ежедневно. Только представьте: ежегодно в России утилизируют 26,5 млрд полиэтиленовых пакетов – этим количеством можно покрыть 1/3 озера Байкал! И это не считая отходов производств, которые также попадают в окружающую среду. Осознанные компании, в том числе Danone, стараются уменьшить свой экологический след, сокращая потребление воды и используя перерабатываемую упаковку. Вместе мы сможем сделать планету чище!

Хотите помочь планете? Читайте наши эколайфхаки и полезные статьи по ссылке https://vk.cc/cpUInb.

Что лежит в вашей морозилке? Прошло время провести ревизию и оптимизировать запасы! Заморозка продуктов – это не только удобно, но и экологично. Замораживайте готовы блюда, если не планируете есть их сразу, делайте заготовки из больших объемов рыбы или мяса и запасайтесь сезонными овощами и фруктами. В новом клипе рассказываем, как замораживать правильно. Только не забывайте вовремя съедать припасенные продукты!

Как сделать поездку с коллегами экологичной?

Лето – это не только про семейные выезды на природу. Это еще и время корпоративов и рабочих тренингов на свежем воздухе 🤓 И их тоже, как обычные пикники и походы, можно сделать экологичными.

О том, как это сделать, рассказывает наш эксперт Роман Саблин – экотренер, экоконсультант и основатель компании «Зелёный Драйвер». В видео вы узнаете:

🌿 Как снизить количество отходов на природе
🌿 Какие организации в этом могут помочь
🌿 Что точно не стоит брать с собой
🌿 И кое-что еще

Вдохновляйтесь и скидывайте этот пост любимым коллегам 😉☘️

Ростовские ученые напечатали искусственную крольчатину. А помог в этом соевый продукт 🌿

Чтобы создать искусственное мясо, исследователи проделали несколько шагов:

👉 Взяли биопсию у кролика.
👉 Полученные клетки поместили в питательную среду на основе продукта переработки соевых бобов.
👉 Через месяц получили из 1 г клеток целых 12 г!
👉 И при помощи 3D-биопринтера напечатали кусок мяса с мышечными, жировыми и соединительнотканными клетками кролика.

Теперь исследователи собираются убедиться, что это мясо полностью безопасно ✅

🧐 Что ж, с точки зрения экологии напечатанное мясо кажется неплохой альтернативой привычному. Ведь для его получения не нужно тратить огромные ресурсы на содержание животных.

А что думаете вы? Как относитесь к таким технологиям?

Как одним блюдом восполнить недостаток клетчатки, витаминов и микроэлементов?

Сегодня готовим яркое и сочное летнее блюдо – рататуй. Да-да, тот самый, из одноименного мультфильма. Красиво чередующиеся ломтики цукини, баклажанов и помидоров украсят стол.

Кабачок 150 г
Баклажан 150 г
Помидор 1150 г
Лук 30 г
Петрушка 15 г
Соль и перец по вкусу
Смесь прованских сухих трав (по желанию)
Оливковое масло 30 мл
Сметана 100 г

Сытное и одновременно легкое блюдо поможет разнообразить флекситарианское меню и окажет благотворное влияние на пищеварение. Обязательно приготовьте, пока не закончились сезонные овощи!

Есть мнение, что никаких особых правил для утилизации пищевых отходов нет. Но это не так. Неправильная утилизация этой категории отходов ежегодно наносит огромный вред экологии земли.

Так как же утилизировать отходы правильно?

Разбираемся вместе с экспертом - Романом Саблиным, экотренером, экоконсультантом и основателя компании «Зелёный Драйвер».

На полив одного квадратного метра газона может уходить до 40 литров воды. Но это количество можно сократить без ущерба для красоты вашей лужайки 🌱

📌 Для этого поливайте газон рано утром.

В это время ветер еще не сильный, а солнце не печет. Поэтому газон успевает лучше пропитаться меньшим количеством воды. А чтобы дополнительно сэкономить воду, используйте дождевую бочку 🙌

А какие дачные эколайфхаки есть у вас? 🥸