Пробовали напитки на растительной основе?

Может быть, вы даже регулярно варите на них кашу или добавляете в кофе? Или, наоборот, ещё никогда их не покупали и только планируете это сделать?

Как бы то ни было, мы подготовили для вас кое-что полезное

Вместе с Danone Россия и сетью супермаркетов "Перекресток" мы запустили рубрику «Полезный разговор с «Перекрёстком», где решили разобрать популярные вопросы про напитки на растительной основе.

И сегодня вы узнаете:

✅ Что такое напитки на растительной основе и в чем их преимущества;

✅ Как и из чего делают напитки на растительной основе;

✅ Правда ли, что напитки на растительной основе полезнее коровьего молока;

✅ Что такое флекситарианство.

Итак, готовы узнать что-то новое про напитки на растительной основе? Тогда скорее включайте видео!

4 причины полюбить деревянную лопатку

Используйте деревянную лопатку для приготовления еды 😉 Она не только выглядит естественно и вписывается в интерьер любой кухни. Деревянные лопатки — это еще и очень экологично, и вот почему:

✅ Они не царапают поверхность, поэтому вам реже придется менять сковородки, в том числе и антипригарные.
✅ В отличие от пластиковых лопаток, деревянные при нагревании не выделяют токсических веществ, которые могут оказаться в пище.
✅ Древесина — это возобновляемый ресурс, запасы которого на планете могут восстанавливаться.
✅ Лопатки из дерева по сравнению с лопатками из пластика и металла легче утилизировать.

А какую лопатку используете вы и почему она вам нравится? 😏

#СоветыНаКаждыйДень

Познакомьтесь — «‎эковадо»!

«‎Эковадо» — это экологичный аналог привычного нам авокадо. Его создали в Британии, чтобы обратить внимание на ресурсозатратное земледелие. Для выращивания одного плода авокадо нужно 320 литров воды, а под их посадку вырубают тропические леса…

Аналог авокадо состоит из бобов, лесного ореха или фундука, яблок и рапсового масла. Вместо косточки у него грецкий орех, а кожура сделана из окрашенного воска 🥑

Обсуждаем альтернативу в нашей постоянной рубрике #РазбираемНовости с экологом Надеждой Ващенко ⬇️

А свои мнения можете оставлять в комментариях. Попробовали бы «‎эковадо»? 🤔

Ссылка на новость: https://lenta.ru/news/2022/07/06/ecovado/

Крышечки добра

Может ли сбор пластиковых крышечек от бутылок сделать ваш офис экологичнее, а мир чище? 🤔 Может — и еще как!

В новом видео наш эксперт Роман Саблин @sablinroman, экотренер, экоконсультант и основатель компании «Зелёный Драйвер» @greendriver, рассказывает:

✅ Как запустить акцию по сбору крышечек в своем офисе.
✅ Что происходит с крышечками после сбора.
✅ Как сбор крышечек помогает миру и экологии.
✅ И многое другое 👇

#ЭкоИнсайдеры

Регулярно чистите фильтр пылесоса

Так вы поможете экологии — ведь пылесос с грязным фильтром потребляет на 15-20% больше электроэнергии 😵 Также чистка поможет избавиться от лишней пыли и не позволит прибору перегреваться.

Еще два экофакта о пылесосах:

🔴 Больше всего энергии тратится при включении и выключении пылесоса. Чтобы сэкономить электроэнергию, постарайтесь реже щелкать выключателем.
🔴 Самый экологичный пылесборник — бумажный пакет. После утилизации он не загрязняет окружающую среду. А еще такой мешок эффективнее собирает пыль.

#СоветыНаКаждыйДень

Осталась ненужная зелень?

Не выбрасывайте ее! Ведь если смешать зелень с чесноком и сливочным маслом, получится потрясающая заготовка. С ней можно готовить мясо, рыбу, печь хлеб, добавлять в салаты, бутерброды и просто украшать ей блюда. С таким маслом можно делать даже улитки по-бургундски 🔥

🔺 Для приготовления понадобятся 🔺

- Зелень петрушки и укропа – 40 г;
- Сливочное масло – 180 г;
- Зубчик чеснока – 1 шт;
- Морская соль – 1/3 ч.л.

🔺 Как готовить 🔺

1. Оставьте масло при комнатной температуре на 20 минут.
2. Мелко порежьте зелень, пропустите чеснок через пресс.
3. Смешайте размягченное сливочное масло с зеленью и чесноком, добавьте соль.
4. Выложите полученную смесь в силиконовую форму с ячейками и отправьте в морозильник на 15-20 минут.


Готово! Теперь у вас под рукой всегда будет идеальное масло для разнообразия любимых блюд. Кстати, хранится такая заготовка год, но вряд ли пролежит больше месяца – слишком уж она вкусная 😋

Приятного аппетита!

#ЛегкийДень

Жуки, поедающие пластик, спасут планету?
Нет, это не фантазия, а реальность! Специалисты Австралийского университета Квинсленда обнаружили червей, которые способны перерабатывать пластик, поедая его. Оказывается, у личинок жуков Zophobas morio в кишечнике есть специальные ферменты, способные переваривать полистирол — один из видов пластика. Новость опубликовали в журнале Microbial Genomics.

Мы обратились за комментарием к коллегам из экологической компании @sobirator_ru. Спасут ли мир поедающие пластик жуки? Увы, ответ нас не обнадежил 👇

«Для начала хотим сказать, что новость о пластикоядных жучках Zophobas morio не нова. Мы говорили об этом год назад после информации о разработке ученых из Якутска.

Но полагаться на насекомых в такой масштабной задаче как спасение планеты от одноразового пластика не стоит. Это абсолютно не системное решение. Да, насекомые способны переваривать пластик, но он не может стать их рационом на 100%. Это как если бы люди питались клейстером, кожаными вещами и сорными растениями. И давайте подумаем, сколько жуков нам понадобится для утилизации всего пластика, который образует человечество? И сколько это будет стоить?

Поэтому мы предлагаем не перекладывать ответственность на насекомых и выбирать действительно эффективные решения:

✅ Минимизировать использование упаковки, чтобы образовывалось как можно меньше отходов.
✅ Унифицировать материалы для производства упаковки, чтобы упростить сбор и переработку.
✅ Создавать инфраструктуру для сбора и переработки пластиковых отходов.

Так полимеры будут возвращаться в циклическую экономику и снова приносить пользу. А жучки пусть едят свою привычную пищу».

Согласны? 😉

#РазборНовостей

Книги в офис!

Буккроссинг — это не только про полки в библиотеках или специальные пункты сбора книг. Обмен книгами можно организовать и в офисе!

О том, как правильно это сделать, как работает буккроссинг в офисах и как он помогает экологии, рассказывает наш эксперт @sablinroman — экотренер, экоконсультант и основатель компании «Зелёный Драйвер» @greendriver 👇

#ЭкоИнсайдеры

Выращивайте любимую зелень (и микрозелень) на подоконнике. Так вы сэкономите на постоянной покупке укропа и других трав. А еще это избавит вас от необходимости сдавать лишнюю упаковку на переработку.

🌾 Дополнительный плюс — микрозелень очень полезна! Ее собирают на стадии, когда ростки еще не развились в полноценные растения, но при этом уже съедобны и содержат в несколько раз больше полезных веществ и витаминов, чем взрослые растения.

Выращивать дома можно почти что угодно — от привычных трав вроде петрушки до брокколи, чечевицы, овса и свеклы. Купить все необходимое для выращивания можно в садовых и цветочных магазинах, а также в магазинах здорового питания ✅

Спасибо за совет @sobirator_ru

#СоветыНаКаждыйДень

В июле появилась новость о том, что в России разработали добровольный Стандарт устойчивой упаковки.

Авторы пишут, что Стандарт направлен на развитие рынка перерабатываемой упаковки и будет способствовать решению проблемы обращения с отходами.

В создании участвовало более 50 компаний: производители потребительских товаров и упаковки, ритейл, предприятия по обращению с отходами, отраслевые ассоциации и другие консультанты.

Спросили у наших коллег из экологической компании @sobirator_ru , что они думают о появлении такого стандарта 🧐

«Мы в Собираторе согласны, что рынку нужен единый стандарт устойчивой упаковки и система оценки этой упаковки.
Сейчас все производители действуют кто в что горазд, часто останавливая выбор на максимально неэкологичных видах упаковки с точки зрения сбора и переработки.
И всё же Собиратор считает, что добровольный Стандарт устойчивой упаковки уже сейчас использовать нельзя.
Наш опыт во многом не сходится с тем, что описано в Стандарте. Скорее всего это связано с тем, что в рабочей группе было мало представителей отрасли заготовителей и переработчиков вторсырья, в том числе из не центрального региона России, поэтому они не смогли отстоять свою позицию. Мы надеемся, что в будущем документ будет серьёзно доработан.
Сейчас перед всей отраслью стоит задача максимально унифицировать упаковку, отказаться от всего лишнего и декоративного. Это поможет сделать раздельный сбор понятнее для среднестатистического жителя. Без этого не получится полноценно перейти к циклической экономике».

#РазбираемНовости

Ой, я это знаю!

Россияне стали лучше узнавать знаки местной органической продукции 🌿 Количество осведомленных об экомаркировке россиян увеличилось с 16% до 19%. Новостью поделилось «Роскачество».

Кстати, европейскую маркировку узнают 68% потребителей, а американскую — 80%.

#ЭкоФакты

Слышали про водорастворимые краски?

Или уже их используете? В любом случае, если собираетесь делать ремонт, остановитесь именно на водорастворимых красках — они экологически безопаснее, чем обычные.

И вот почему:

✅ Они не содержат органических растворителей.
✅ В них почти нет вредных для здоровья веществ.
✅ Они не оставляют запаха после высыхания.

А вот синтетические краски в отличие от водорастворимых после высыхания продолжают выделять вредные летучие соединения 😱 Поэтому и для вашего здоровья, и для экологии выбор очевиден — водорастворимые краски.

#СоветыНаКаждыйДень

Что полезного можно сделать из навоза?

Хм… Вот это вопрос 🤨

Но Danone смог найти на него ответ! Во Франции компания реализует дуальный проект Terragr’eau. Его суть — преобразование навоза крупного рогатого скота в биогаз для города Эвиан, а также в компост для удобрения земель.

Проект помогает решить важную проблему — риск загрязнения почвы нитратами. Дело в том, что не все фермеры могут позволить себе инвестиции на более экологичные способы ведения хозяйства, поэтому приходится работать с нитратами.

Но благодаря проекту Terragr’eau нет нужды использовать нитраты, ведь теперь есть компост. В результате почва не загрязняется, а на удобрения тратится меньше денег. Таким образом Danone содействует устойчивому развитию сельского хозяйства и подчеркивает свое небезразличное отношение к окружающей среде 💚

#ЭкоИнсайдеры