EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест
8.64K subscribers
4.15K photos
311 videos
1.12K links
Гид по лучшим местам в Москве, Петербурге и всему миру 🌎

Эксклюзивный фото и видео-контент 📸

Авторские обзоры, интервью и лучшие рекомендации. С нами вкусно, эстетично и красиво🍴

Сайт: https://eatweekguide.com/ru
Реклама: @eatweekteam
Download Telegram
#ew_обзор #москва #завтраки

Еще один классный завтрак, которым недавно пополнился наш топ-лист — ATLANTICA ⭐️Стильный ресторан на оживленном Кутузовском проспекте, привлекающий специальными предложениями на свежие морепродукты и рыбу по себестоимости 🎟

Просторный и светлый, в сине-голубых тонах, с белоснежными скатертями, открытой кухней и богатыми ледяными витринами — прекрасное место чтобы начать свой день. Завтраки, где представлено немало «морской темы», сервируют с 09.00 до 12.00 🤩

🫐🫐🫐🫐🫐 E W

Главное, на что стоит обратить внимание — уникальный сет-конструктор, объединяющий 22 блюда, из которых можно собрать свой фаворит из пяти категорий, а греческий йогурт с гранолой и десерт идут к каждому сету 🍛

🫐Мурманский лосось, скрембл, зерновой хлеб, гуакамоле, масло с соленым лимоном (890 р.) — наша вариация конструктора

🫐Зеленый боул с авокадо, цукини, ростками сои и чиа (650 р.) — адресован поклонникам ЗОЖ

🫐Рисовая каша на кокосовом молоке с манго и медовым лаймом (490 р.) — хорошая утренняя классика, в особенности для тех, кто не может начать день без каши

🫐Эклер с икрой форели, домашним гуакамоле и сливочным кремом (690 р.) — оригинальная и очень эстетичная подача

🫐Французский омлет с камчатским крабом и узбекскими томатами (790 р.)

🫐Творожная запеканка с рикоттой (370 р.) — невероятно нежная, пышная и сочная, абсолютный фаворит

Из напитковбодрящий Бамбл (300 мл/400 р.)

Заглядывайте и делитесь своими впечатлениями 🐋

📍Кутузовский пр-т., 36а
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👌11🤩3🌭3👍1🥰1
#ew_live #москва #ужин

Невероятной красоты и вкуса медовик, который нам лично презентовал вчера шеф Twins Garden (**Michelin 2022) Виталий Савельев 🤩
Сладкий финал нового дегустационного сета Twins Easy🐝

Это Must!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉98🔥5❤‍🔥2👍2🥰1
#ew_новости #москва

Тему завтраков продолжаем вкусными новостями — Pasta Queen с 1 мая до конца лета запустили утреннее меню с 10.00 до 14.00 ежедневно 🤩🤩

Цитаты из меню от шеф-повара Оли Стекачевой:

🌟бенто-завтрак: скрембл, брокколи, авокадо, бобы эдамаме, запеченный томат, креветки/бекон (1050/950 р.)

🌟панкейки с тунцом татаки, огурцами кимчи, соусом унаги, фурикакэ (950 р.)

🌟твист на тирамису — творожные сырники с миндальным печеньем, сливочным кремом и медом, кофейным муссом и какао (690 р.)

🌟сандо на молочном японском хлебе Хоккайдо с творожным сыром, клубничным соусом и свежими ягодами (850 р.)

🌟ньокки с песто и яйцом, бланшированным зеленым горошком, мятой и базиликом (690 р.)

🌟два вида чиа-пуддинга на кокосовом молоке с клубникой и бананом (850 р.)

🌟коктейли чупа-чупсы на содовой и фрешах: клубничный с питахайей, яблочный с личи и кока-кола с пеной из мармеладных конфет и карамельной тапиокой (490 р.)

А еще при заказе на сумму от 3500 р. в течение мая гости становятся участниками розыгрыша главного приза — 4 дня в Грузию (проживание и перелет включены) на культовый мировой концерт Джастина Тимберлейка

⚙️ Результаты 31 мая

Полное меню завтрака на сайте ресторана

📍Кузнецкий мост 19c1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍187🆒3🔥2
#выбор_ew #питер #десерт

Одна из самых крутых версий любимого итальянского
десерта 🤩 🤩
Тирамису с кофейной бабой (850 р.)

📍Bist
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍16❤‍🔥10💔83
#ew_стиль

Тема еды волновала человечество во все времена и эпохи, ведь гастрономия — это искусство! 🎨
Собрали для вас несколько сочных натюрмортов кисти фламандских художников первой половины 17-го века 🍋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13💯43🤩2😍1
#ew_анонс #москва #ужин

Семь шефов, шесть городов, семь уникальных стилей
— на одной кухне! ▶️

В ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова 13 мая пройдет ужин от известных российских шефов в честь презентации нового выпуска журнала Bones, приглашаемым редактором которого стал шеф-повар Дмитрий Голенин, а авторами — его гости. Ужин пройдёт в партнерстве с международным форумом «ЗАВТРАк ШЕФа» 🔽

Каждый шеф представит свой стиль и расскажет о своих проектах, а шеф-бариста Виктор Воробьев, шеф-бармен Михаил Розов и шеф-сомелье Олег Торубаров подберут безалкогольный, коктейльный и винный пейринг 🍸

Гастрольное меню:

🔘Михаил Михайлов, Красноярск — севиче из гребешка с халапеньо, рамиро и хрустящими чипсами из каракатицы (1400 р.)

🔘Антон Долбнин, Уфа — отварной язык ягненка с дрессингом на основе соевого соуса и васаби с кремом из каймака, соленым огурцом и кунжутом (950 р.)

🔘Мария Дементьева, Санкт-Петербург — картофельный хлеб с мидиями, желе из водорослей комбу и красной икрой (1250 р.)

🔘Евгений Матусевич, Воронеж — зеленая спарка с палтусом под соусом из сыворотки и белой спаржи (1950 р.)

🔘Том Халпин, Москва — сибас на гриле, перуанский зеленый карри, ароматные травы (1950 р.)

🔘Артём Лаптев, Казань —конские шеки с кашей из полбы, соусом из кваса и колченым виноградом (1850 р.)

🔘Дмитрий Голенин, Москва — десерт из баклажана с вяленым бананом и мороженым из мацони (850 р.)

Время проведения: 17.00 23.00

🟡Бронь обязательна

📍1-я Тверская-Ямская, 21
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌133👍3
#ew_обзор #питер #ужин

Как и обещали, делимся гастрономическими впечатлениями из нашего короткого вояжа в Северную столицу, и сегодня в эфире — новый мясной ресторан REBORN от DuoBand ⚡️

«Перерождение» пространства, где ранее располагался известный Recolte, превзошло ожидания: интерьер стал еще более стильный и лаконичный, современное искусство на стенах, открытая кухня, и подкупающе-непринуждённая атмосфера.

Здесь ставка сделана на качество главного продукта мяса, в частности говядины 🥰ей посвящен самый большой раздел меню, но также фигурируют блюда из птицы, рыбы, морепродуктов и овощей.

Выбор💫💫:

💫Сырный крокет с тартаром из мраморной говядины и черным трюфелем (1050 р.) — одна из самых эстетичных и запоминающихся подач

💫Карпаччо из говядины с пряным баклажаном и кунжутным айоли (950 р.) — обжигающе-пикантное сочетание вкусов

💫Зеленый салат с кунжутным соусом (850 р.) — одна из фирменных версий DuoBand

К закускам — авторские коктейли, они здесь прекрасны:🤩

💫Pine Tini (800 р.) — водка Онегин, кордиал лаванда, ликер горной сосны, жасмин, анчан

💫Pepper Ember (850 р.) — текила, апельсиновый ликер, кордиал болгарский перец

Из горячих мясных блюд:

💫Стейк шатобриан с соусом каччо-э-пеппе (2700 р.) — сочное мясо, которое тает во рту, лучше всего в прожарке medium rare

💫Говядина Веллингтон (3300 р.) — один из хитов ресторана, идеально с бокалом красного вина 🤩 Givry ler Cru, Domaine Chofflet, Bourgogne, France 2021 (2300 р./бокал)

Десертная карта от шеф-кондитера Стаса Пауля, забравшего на конкурсах Петербурга лавры лучшего кондитера — отдельное восхищение, способное покорить сердце любого🤩

💫Десерт с амаретто, маракуйей и малиной (600 р.)

💫Десерт из черного трюфеля (850 р.) — насыщенный и яркий вкус

💫Юдзу крем с манго и грейпфрутом (700 р.) — легкий и воздушный, лучшее завершение трапезы

Очень рекомендуем к посещению 🤩

📍Добролюбова, 11, 2 этаж
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🎉6👍3🔥3❤‍🔥2😍2