#ew_обзор #москва #пасха

Итак, в преддверии выходных и под звук фанфар (мы, правда, очень старались, пока снимали эту красоту для ваших глаз!) — вторая часть нашего авторского обзора самых ярких, вкусных и оригинальных куличей 🐰
А если вы до сих пор не обзавелись главным «героем» Пасхального стола, то срочно выбирайте кумира и заказывайте!

🍰 RUSKI

К светлому Христову Воскресению ресторан представляет совместную коллаборацию с Жостовской фабрикой декоративной росписи, приуроченную к 10-летию ресторана и 200-летию жостовского промысла — коллекцию классических пасхальных куличей, которая станет первой частью обширной программы сотрудничества.

Упакованы куличи в коробки с жостовской росписью с цветочными композициями на основе работ известных художников Жостовской фабрики Натальи Фроловой и Зои Моисеевой.

Цена кулича: 3500 р.

📍1-ый Красногвардейский пр-д, 21., с.2, 85 этаж, небоскреб ОКО

🌸 Ikura

Здесь Пасху отмечают с уважением и любовью к японским символам — роскошный кулич в форме знаменитой горы Фудзияма с цветущей сакурой и милейшие куличики в виде куколок кокэси, которые выглядят, как настоящие деревянные японские игрушки.

Кулич Фудзияма — творожный крем с сакурой и белым шоколадом, инжир, чернослив и немного рома.
Куколки кокэси — плотные, шоколадные куличики с жидким вишневым центром.

Цена: Кулич Фудзияма — 7900 р.; Парочка куколок кокэси — 5500 р.

📍Рождественский бульвар 1, 4 этаж

🍰«Мультикультура»
 
Три необычных кулича для праздничного стола от кондитера Роксаны Нагоевой:

Грушево-ягодный

— с цельной грушей, томлёной с кардамоном и мускатом, с добавлением грецкого ореха, украшенный нежной вишнёвой меренгой и малиной.

Кокосовый

— с добавлением цукатов и ганашем со вкусом кокоса и рома внутри.

Шоколадный

—

с карамелизированными бананами и шоколадным кремом внутри, украшенный меренгой с шоколадной стружкой и сусальным золотом

Цена: грушево-ягодный — 3000 р./800 г.;
Кокосовый — 3700 р./800 г.;
Шоколадный — 3500 р./800 г.

📍ул. Пречистенка, 24/1

🧁 MODUS

Авторское пасхальное предложение от бренд-шефа Андрея Жданова — два варианта куличей с акцентом на текстуры, интересные вкусовые сочетания и эффектный декор.

Шоколадный

— сдобное тесто, шоколадный ганаш, фисташка, украшен нежной помадкой, шоколадными шариками, дробленой фисташкой и ярким золотым покрытием, создающим еще больше прозничности.

Слоеный ягодный

—

малиновый марципан, дробленый миндаль, клюква, украшен белоснежной помадкой, шоколадными лепестками и ягодами клюквы.

Цена: шоколадный — 4400 р./600 г.; 2900 р./340 г.
ягодный — 3500 р./600 г.; 2500 р./340 г.

📍1-й Тружеников пер., 6

🌸 Lac bistrot

Бренд-шеф Валерий Чигарнов переосмыслил традиционную праздничную выпечку и приготовил три авторских кулича в виде панеттоне:

С заварным кремом

— воздушное сдобное тесто с изюмом, домашней ванильной пастой и свежей апельсиновой цедрой, внутри — заварной крем, а сверху сладкая помадка и хрустящие кокосовые чипсы.

«Дубайский»

— шоколадное тесто с добавлением ванили, взбитый фисташковый ганаш и знаменитая «дубайская» начинка из хрустящего теста катаифи с насыщенной фисташковой пастой. Украшен кремом и свежими ягодами.

«Фисташка-малина»

— фисташковый ганаш, малиновое конфи, украшен итальянской меренгой и сублимированной малиной.

Цена: С заварным кремом — 1900 р./880 г.;
«Дубайский» — 3500 р./940 г.; «Фисташка-малина» — 2700 р./730 г.

📍ул. 2-я Звенигородская, 12А

#ew_новости #москва

В уныло-дождливую московскую погоду нужно срочно создать себе небольшой «отпуск» на средиземноморском побережье 🤩 🤩 за этим идем в ресторан AФINA от команды AVA Team (Антон Пинский, Виталий Истомин и Артем Лосев)

Здесь запустили коллаборацию с легендарным греческим курортом Sani Resort — до 14 мая в ресторане действует специальное меню, переосмысленное через призму философии курорта, который славится своей любовью к высокой кухне и сотрудничеству с лучшими шефами мира🤩

Салат с жареными сморчками, фенхелем и пекорино
Карпаччо из лосося с чимичурри
Креветки в соусе «Сан-Марцано»
Кальмар с крабом по-средиземноморски Десерт AФINA & SANI

Дополнят меню три авторских коктейля:

Pickled Dionysus
Greek Negroni
Kassandra Sgroppino

Каждого гостя, заказавшего две позиции из меню, ждет розыгрыш — путешествие на двоих в Sani Resort на четыре дня 🤩
Победителя определят случайным образом 15 мая

📍ул. Большая Бронная, 2/6

#ew_новости #москва #пасха

И в продолжение греческой темы (и приближающейся Пасхи!) 🫒🌾
В ресторане MOLON LAVE вместе с гостями встречают Пасху гостеприимно — по-гречески! Здесь Пасха имеет статус всеобщего национального праздника и начинается с Лазаревой субботы. Во всей Греции жгут костры, запускают фейерверки.

В сам праздник 12 апреля гости MOLON LAVE смогут попробовать уникальное вино Kagor Meteora, изготовленное из сортов Каберне Совиньон и Сира и освященное монахами со Святой горы Афон. Помимо этого, обещают музыку, танцы с битьем тарелок и греческие песни в исполнении Яниса Кофопулоса.

А еще со 2 апреля в заведении круглосуточно выпекают традиционный греческий пасхальный хлеб «Цуреки», увенчанный крашеным яичком 🥚 Готовят его на основе дрожжевого теста. К опаре добавляют сливочное масло, молоко, сахар, цукаты, изюм.
Аромат неописуемый. Считаем часы, чтобы его попробовать!