#ew_обзор #москва #завтрак

Утро этого понедельника началось с приятного — побывали на презентации меню завтраков, которые наконец-то запустили в ресторане InOut Bistro в Хамовниках.

Стильная и уютная атмосфера, ди-джей сет, игристое, эстетически красиво и аппетитно украшенные свежей выпечкой и ягодами столы — все создавало прекрасное утреннее настроение💐🥂

Бренд-шеф Андрей Каплунов и создатель проекта Дарья Мельникова лично представили утреннее меню, которое приятно удивило своим великолепным балансом вкусов, ингредиентов и текстур. Концепция проекта, строящаяся на идеи дуальности мира, отражается и в утренних позициях 🥞

Попробовали следующие блюда:

🌟Оладьи из цукини с лососем и страчателлой

🌟Скрэмбл с мятым авокадо и мортаделлой

🌟Йогурт со свежими фруктами

🌟Сырники с джемом и сметаной

🌟Творожная запеканка с ванильным соусом и свежими ягодами

В завершении — десерты на выбор с витрины: Павлова, Прага, муссовый, шоколадный батончик, тарталетка с инжиром, эклер с сезонными ягодами 🫐

Теперь в любимых Хамовниках появились еще одни отличные завтраки, на которые непременно будем возвращаться
Позаботились здесь и о тех, кто любит начинать свое утро неспешно — завтраками можно наслаждаться с 8.00 до 14.00 🤩

📍ул. Зубовская, 7

#ew_новости

Сегодняшняя молния из Милана с церемонии The Best Chef Awards 2025

На ежегодной премии собрались
иконы гастрономии со всего мира, чтобы отпраздновать кулинарную свободу, инновации и совершенство

Были названы лучшие из лучших:

🔠🔢 — Расмус Мунк, Alchemist, Дания, который второй год подряд удерживает победу. Это подтверждает его статус одного из самых дальновидных шеф-поваров современности.

🔠🔢 — Ана Рос, Hisa Franko
(Франко, Словения). Благодаря её кулинарным традициям Словения прочно заняла своё место на международной кулинарной карте.

🔠🔢 — Химаншу Саини — Trèsind Studio, ОАЭ. Его признание подчеркивает растущее влияние ОАЭ на мировую гастрономию.

И конечно, наши соотечественники обрадовали своими заслуженными победами:

Лучшие шеф-повара мира «Два ножа» 🔪🔪 второй год подряд Владимир Мухин, Krasota, Дубай. Это еще раз показывает результат постоянного развития, преданности и любви к своему делу.

Лучшие шеф-повара мира «Один нож» 🔪получили наши друзья из северной столицы Артём и Алексей Гребенщиковы, Bourgeois Bohemian, Санкт-Петербург. Эта награда еще и лучший подарок Алексею на день рождения, который он празднует сегодня!

От всей души поздравляем победителей с таким высоким мировым признанием. Только вперед, к новым победам! 🏆

#ew_обзор #москва

Осень для грибников — один из самых урожайных сезонов! Каких только грибов не встретишь в это время — белые, лисички, вешенки, маслята, подберезовики, опята, грузди…

А в ресторане MUSHROOMS на Якиманке настоящий грибной
бум 🍄🤩
Шефы WRF Анатолий Казаков и Андрей Шамов — большие знатоки грибного дела, придумали special меню «Тихая охота» из лучших лесных грибов, которое до конца сезона можно попробовать в ресторане.

Побывали на днях на грибной дегустации, где шефы сами не только представили свои новинки, но и сопровождали блюда интересными историями и грибными лайфхаками 🍳

🍃Похлебка с белыми грибами и маслятами — 910 р.

🍃Грибной крем-суп с белыми грибами и луком фри — 1050 р.

🍃Брускетта с груздями и сливочным хреном — 920 р.

🍃Салат с лисичками и свежей зеленью — 910 р.

🍃Жульен из подберезовиков, боровиков и лисичек — 1610 р.

🍃Тальолини с лисичками / белыми грибами — 1090 р./ 1300 р.

🍃Пицца с белыми грибами, лисичками и вешенками — 1550 р.

🍃Утиная грудка с лисичками и инжиром — 1320 р.

И конечно, великолепный десерт:

🍃Мороженое из белых грибов с вареньем из черной лисички — 560 р.

А еще, пока сезон инжира, рекомендуем успеть попробовать Наполеон с инжиром 🤩 это что-то с чем-то!

И да, на «Тихую охоту» стоит поторопиться — согласно прогнозам синоптиков сезон грибов близится к завершению.

📍ул. Большая Якиманка 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж