15 мая 1891 года родился Михаил Булгаков. Удивительный, таинственный, гениальный.
На Арзамасе есть чудеснейшая статья Марии Котовой о самых распространённых мистификациях и домыслах, окружавших писателя как при жизни, так и курсирующих в инфополе в наши дни. Вот отрывок о том, был ли Мастер кошатником:
«Часто думают, что Булгаков был кошатником, и, на первый взгляд, этому множество подтверждений. Самый знаменитый персонаж свиты Воланда — кот Бегемот — одновременно и автор самых известных афоризмов («Не шалю, никого не трогаю», «Кот — древнее и неприкосновенное животное», «Разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!»). Вторая жена Булгакова Любовь Белозерская вспоминала, что прототипом Бегемота стал серый котенок Флюшка, украденный с их форточки неизвестным злодеем. В квартире Булгакова на Большой Пироговской кроме Флюшки жили еще кошки — Булгаков иногда сочинял за них записки жене. Например, когда ее долго не было дома:
«Токуйю маму
Выбрассит вяму
Уважающийся Кот
P. S. Паппа Лег
спат его
Ря»
В действительности отношения Булгакова с домашними животными были сложнее. В детстве и юности у него дома в Киеве не держали ни кошек, ни собак. Они появились только в середине 1920-х, когда писатель женился на Белозерской. Она вспоминала позднее:
«Кошку Муку Михаил Афанасьевич на руки никогда не брал — был слишком брезглив, но на свой письменный стол допускал, подкладывая под нее бумажку».
Гораздо дружелюбнее Булгаков был со щенком Бутоном, принесенным как-то с улицы и ставшим всеобщим любимцем. На двери квартиры Булгаковых одно время даже висела карточка «Бутон Булгаков. Звонить два раза», но она вызвала недоумение у фининспектора, и ее сняли».
А всю статью можно почитать тут 👉
https://arzamas.academy/materials/1189
#err_интересное
На Арзамасе есть чудеснейшая статья Марии Котовой о самых распространённых мистификациях и домыслах, окружавших писателя как при жизни, так и курсирующих в инфополе в наши дни. Вот отрывок о том, был ли Мастер кошатником:
«Часто думают, что Булгаков был кошатником, и, на первый взгляд, этому множество подтверждений. Самый знаменитый персонаж свиты Воланда — кот Бегемот — одновременно и автор самых известных афоризмов («Не шалю, никого не трогаю», «Кот — древнее и неприкосновенное животное», «Разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!»). Вторая жена Булгакова Любовь Белозерская вспоминала, что прототипом Бегемота стал серый котенок Флюшка, украденный с их форточки неизвестным злодеем. В квартире Булгакова на Большой Пироговской кроме Флюшки жили еще кошки — Булгаков иногда сочинял за них записки жене. Например, когда ее долго не было дома:
«Токуйю маму
Выбрассит вяму
Уважающийся Кот
P. S. Паппа Лег
спат его
Ря»
В действительности отношения Булгакова с домашними животными были сложнее. В детстве и юности у него дома в Киеве не держали ни кошек, ни собак. Они появились только в середине 1920-х, когда писатель женился на Белозерской. Она вспоминала позднее:
«Кошку Муку Михаил Афанасьевич на руки никогда не брал — был слишком брезглив, но на свой письменный стол допускал, подкладывая под нее бумажку».
Гораздо дружелюбнее Булгаков был со щенком Бутоном, принесенным как-то с улицы и ставшим всеобщим любимцем. На двери квартиры Булгаковых одно время даже висела карточка «Бутон Булгаков. Звонить два раза», но она вызвала недоумение у фининспектора, и ее сняли».
А всю статью можно почитать тут 👉
https://arzamas.academy/materials/1189
#err_интересное
Arzamas
Мифология Булгакова: что правда, а что нет
Проверка на прочность мифов об Аннушке, Сталине и котиках
Прочитать за сутки «Человек-комбини» и «Элеанор Олифант в полном порядке» - ✅
Теперь руки чешутся разобрать по косточкам и сопоставить🤦🏻♀️
Теперь руки чешутся разобрать по косточкам и сопоставить🤦🏻♀️
С этим постом в Синема Критик - история, примерно как с третьим Форсажем, который Токийский дрифт: когда саундтрек вышел лучше всего фильма. В общем, вот этот пост - прекрасный. А второй сезон ЛСР - нет. Совсем.
Forwarded from Cinema Critique (Oleg Lesin)
#poster Второй сезон «Любовь, смерть и роботы»
Обожаю "Горький" в том числе и за их умопомрачительные описания материалов. Это по накалу интриги и привлекательности ужасно напоминает один из моих любимых стишков-пирожков:
висит на сцене в первом акте
бензопила ведро и ёж
заинтригован Станиславский
боится выйти в туалет
висит на сцене в первом акте
бензопила ведро и ёж
заинтригован Станиславский
боится выйти в туалет
Forwarded from Горький
Любительница гермафродитов ищет Город удовольствий, спасаясь от суперманьяка, а шведский северянин плывет по реке на трупе соседа-толстяка. Таков новый выпуск рубрики «Горького» и сервиса Storytel о самых интересных аудиокнигах.
http://amp.gs/bo74
http://amp.gs/bo74
15 июня 1985 г. в Токио режиссеры Хаяо Миядзаки и Исао Такахата и продюсер Тошио Сузуки совершили поистине прекрасное - основали анимационную студию Ghibli.
В общем-то, возможно, что ничего такого бы и не случилось, если бы сначала не произошло нечто крайне трагичное: в первой половине XX века химический концерн Chisso на протяжении долгого времени сбрасывал содержащие ртуть отходы от производства удобрений в воду залива Минамата. Люди, употреблявшие в пищу отравленные морепродукты, глохли, слепли, сходили с ума, умирали, страдали от паралича. Пострадали и животные. Первыми в посёлке взбесились кошки — они, как заведённые, бегали по улицам, громко мяукали, вели себя неадекватно, бросались на людей, мчались к морю и тонули. Чайки, сложив крылья, штопором кидались в воду. Полусонные рыбы подплывали к берегу, позволяя людям брать себя в руки.
Эта история поразила Хаяо Миядзаки и стала основой для создания образа загрязненного мира из манги "Навсикая из Долины Ветров", написанной и проиллюстрированной режиссером. В 1984 г. по ее мотивам был снят полнометражный анимационный фильм. Успех был огромным.
«Студия Гибли» фактически появилась при создании «Навсикаи»: основной костяк студии составили сотрудники студии Topcraft, нанятой Миядзаки и Такахатой для создания этого фильма.
Всезнающая Вики рассказывает, что итальянское существительное «Ghibli» — ливийское название для ветра Сирокко, дующего с юго-востока, является продолжением традиции названия самолётов авиастроительной компанией Капрони, как, например, предыдущая и следующая модели Caproni Ca.308 — Borea и Caproni Ca.310 — Libeccio. В этом названии студии и одновременно вложена идея Хаяо Миядзаки — «дуновение нового ветра в анимационной индустрии».
В отличие от других студий, в основном занимающихся производством сериалов и OVA, Ghibli создавалась только для производства высококачественных полнометражек, что в условиях острой конкуренции на рынке Японии крайне рискованно. В итоге мы имеем такие шедевры, как «Мой сосед Тоторо», «Служба доставки Кики», «Принцесса Мононокэ», «Унесённые призраками», «Могила светлячков» и многие, многие другие.
В октябре 2001 года в Митаке, Токио, открылся Музей Ghibli. Как и экспонаты, основанные на фильмах и шоу Studio Ghibli, в музее есть несколько коротких фильмов, которые недоступны более нигде.
Мамору Осии — японский кинорежиссёр, сценарист, создатель «Призрака в доспехах» сказал однажды об успехе студии: «Миядзаки и Такахата - такие люди, которые не могут делать фильм, если не уверены, что он нужен миру и им самим». А еще есть милейшая цитата самого Миядзаки из интервью о политике: «Если Судзуки-сана где-нибудь зарежут, я пойду и умру вместе с ним. А Такахата-сана зарежут за компанию». Что тут еще скажешь)... Надо праздновать дату!
#err_аниме
#err_интересное
В общем-то, возможно, что ничего такого бы и не случилось, если бы сначала не произошло нечто крайне трагичное: в первой половине XX века химический концерн Chisso на протяжении долгого времени сбрасывал содержащие ртуть отходы от производства удобрений в воду залива Минамата. Люди, употреблявшие в пищу отравленные морепродукты, глохли, слепли, сходили с ума, умирали, страдали от паралича. Пострадали и животные. Первыми в посёлке взбесились кошки — они, как заведённые, бегали по улицам, громко мяукали, вели себя неадекватно, бросались на людей, мчались к морю и тонули. Чайки, сложив крылья, штопором кидались в воду. Полусонные рыбы подплывали к берегу, позволяя людям брать себя в руки.
Эта история поразила Хаяо Миядзаки и стала основой для создания образа загрязненного мира из манги "Навсикая из Долины Ветров", написанной и проиллюстрированной режиссером. В 1984 г. по ее мотивам был снят полнометражный анимационный фильм. Успех был огромным.
«Студия Гибли» фактически появилась при создании «Навсикаи»: основной костяк студии составили сотрудники студии Topcraft, нанятой Миядзаки и Такахатой для создания этого фильма.
Всезнающая Вики рассказывает, что итальянское существительное «Ghibli» — ливийское название для ветра Сирокко, дующего с юго-востока, является продолжением традиции названия самолётов авиастроительной компанией Капрони, как, например, предыдущая и следующая модели Caproni Ca.308 — Borea и Caproni Ca.310 — Libeccio. В этом названии студии и одновременно вложена идея Хаяо Миядзаки — «дуновение нового ветра в анимационной индустрии».
В отличие от других студий, в основном занимающихся производством сериалов и OVA, Ghibli создавалась только для производства высококачественных полнометражек, что в условиях острой конкуренции на рынке Японии крайне рискованно. В итоге мы имеем такие шедевры, как «Мой сосед Тоторо», «Служба доставки Кики», «Принцесса Мононокэ», «Унесённые призраками», «Могила светлячков» и многие, многие другие.
В октябре 2001 года в Митаке, Токио, открылся Музей Ghibli. Как и экспонаты, основанные на фильмах и шоу Studio Ghibli, в музее есть несколько коротких фильмов, которые недоступны более нигде.
Мамору Осии — японский кинорежиссёр, сценарист, создатель «Призрака в доспехах» сказал однажды об успехе студии: «Миядзаки и Такахата - такие люди, которые не могут делать фильм, если не уверены, что он нужен миру и им самим». А еще есть милейшая цитата самого Миядзаки из интервью о политике: «Если Судзуки-сана где-нибудь зарежут, я пойду и умру вместе с ним. А Такахата-сана зарежут за компанию». Что тут еще скажешь)... Надо праздновать дату!
#err_аниме
#err_интересное
Всегда радуюсь, когда натыкаюсь на качественное промо отечественного производства: тут «Нож» к премьере очередного «Заклятия» запилил дивную интерактивную карту всяческой жути на просторах нашей Родины и на дальних берегах. Очень советую прочитать немедля. Особо впечатлительным и проживающим на жарких широтах (типа нашего Волгограда, где нынче 38 в тени) лучше не на ночь, ибо ноги-руки под одеяло сейчас не спрячешь, а ведь захочется 🤷🏻♀️
Кстати, есть тут кто из Питера? Что у вас там с Боровым мостом🧐?
#err_интересное
https://knife.media/feature/horror-stories/?utm_source=knife&utm_medium=social&utm_campaign=facebook&utm_term=zaklyatie&fbclid=IwAR1jSjAvbhfqwWjUKwf6TdL_bzglvNlgU_DMVbd0BJRCE5_21HO2NbqzmeQ_aem_AQQCUKaYxwcyboDi0COONYXmj7-MNuu4JdITGYRXa9jPgApxEZ_EKGHSwbuXj5ynMErCwb4edN8QnYDIdGgDGrJ1qAMXXLuqgWq3nwpssUP4GSoqEuSeKQawU1lcK7HEWXU
Кстати, есть тут кто из Питера? Что у вас там с Боровым мостом🧐?
#err_интересное
https://knife.media/feature/horror-stories/?utm_source=knife&utm_medium=social&utm_campaign=facebook&utm_term=zaklyatie&fbclid=IwAR1jSjAvbhfqwWjUKwf6TdL_bzglvNlgU_DMVbd0BJRCE5_21HO2NbqzmeQ_aem_AQQCUKaYxwcyboDi0COONYXmj7-MNuu4JdITGYRXa9jPgApxEZ_EKGHSwbuXj5ynMErCwb4edN8QnYDIdGgDGrJ1qAMXXLuqgWq3nwpssUP4GSoqEuSeKQawU1lcK7HEWXU
knife.media
Карта самых страшных паранормальных явлений
Если привидений не бывает, то как вы это объясните?
Мне сейчас коллеги напомнили, что перерыв обеденный как бы, остановись, мать! И желудок сразу очнулся, что с утра окромя кофе ничего и не видел, собссна. А хорошо бы мяяяяса, картоооошки, например, ну или рамэна наваристого - ваще идеально! Вместе с ностальгическим бурчанием в сторону наркоманской лапши пришло осознание, что свой давний текст с рабочим рецептом я сюда вроде бы и не положила когда-то почему-то. Решила исправить. Вдруг кому пригодится 😉 Итааак...
Не найдется ли у вас 5 минут, чтобы поговорить о рамэне? Не о быстром, guilty pleasure большей части Азии, а о "медленном" - настоящем, ароматном, наваристом и насыщенном, как жизнь сына маминой подруги.
Мой путь к рамэну начался с фильма 2008 года Ramen Girl с Бриттани Мерфи: как милая и наивная Эбби приехала к своему парню в Токио, он ее бросил, она плакала, вышла из съемной комнаты, заплакала ещё сильнее, да так и добрела до маленькой местной лапшичной на другой стороне улицы. Хозяева впустили потеряшку, ни слова по-английски не поняли, но решили хоть накормить, раз уж так рыдает. Налили чашку наваристого рамэна, и все. Искра, буря, безумие. Эбби поняла, что теперь ее путь - стать мастером в приготовлении этого блюда. А я решила, что, блин, надо ж приготовить, раз такие дела! Только кино я года три назад смотрела, а сварила вот, на выходных 🤷♀️
Основные части рамэна:
1. Лапша - яичная, пшеничная, даже сушеная быстрого приготовления.
2. Бульон. Чаще всего это тонкоцу - жирный, сливочный, на свином окороке и костях. Еще бывает мисо-рамэн (из одноименной пасты), рамэн из овощей, курицы или морепродуктов. По классике любой бульон кипятят в течение нескольких часов, чтобы получить максимально богатый вкус и текстуру. Рецепты в лучших лапшичных держат в тайне, но почти все они также содержат ламинарию, грибы и лук. В чашку обычно кладут обжаренную в соевом соусе свинину, яйцо всмятку, зелень, лук-шалот, сушеные водоросли и ферментированные побеги бамбука (не-не! Не разбегайтесь, это необязательный компонент 🤫).
Рецептов в интернете масса. Можно брать и сочетать, как одеколоны от Jo Malone: в зависимости от наполненности холодильника, наличия свободного времени и вкусовых предпочтений. Мой рамэн готовился так:
Бульон
700 г. свиного нежирного окорока без кости
300 г постной свинины на косточке
1 луковица
несколько горошин смеси перцев
3 зубчика чеснока
Все заливается водой, доводится до кипения, снимается пенка и на тихом огне под прикрытой крышкой варится часа полтора. Мясо вытаскиваем. Бульон - лучше процедить, но можно и просто выловить все лишнее, отставляем.
Мясо режется на кусочки (жир и жилы прочь). Берем сковороду, наливаем масла (в идеале кунжутного), шинкуем 3-4 зубчика чеснока, треть или половинку жгучего перца, обжариваем минутку, кидаем туда мясо, обжариваем до корочки, вливаем на глаз соевый соус, еще пара минут и отставляем.
Теперь берем любую понравившуюся лапшу - удон, яичную, собу, готовим по рецепту на упаковке, оставляем в дуршлаге (после промывания можно немного пролить маслом, так точно не слипнется). Варим всмятку или близко к тому пару яиц, очищаем, режем пополам.
Ставим на газ наш процеженный бульон. По вкусу вливаем соевый соус (от 2 до 5 столовых ложек на полтора литра примерно), рыбный соус (3-4 ложки), кидаем туда порезанный пучок шпината, нашинкованную половинку средней моркови, можно нарезать ножницами сушеный лист нори, если есть грибы - можно и их (шиитаке. шампиньоны, вешенку), можно нашинковать свежего имбиря (кусочка с большой палец хватит). Даем покипеть минуты 3 (с грибами - дольше).
А теперь собираем: в глубокую миску кладем лапшу, половинку яйца, мясо, заливаем бульоном, посыпаем нашинкованным зеленым луком. Можно накапать жгучего соуса.
Осторожно: очень сытно и вызывает привыкание🤪.
#err_еда
Не найдется ли у вас 5 минут, чтобы поговорить о рамэне? Не о быстром, guilty pleasure большей части Азии, а о "медленном" - настоящем, ароматном, наваристом и насыщенном, как жизнь сына маминой подруги.
Мой путь к рамэну начался с фильма 2008 года Ramen Girl с Бриттани Мерфи: как милая и наивная Эбби приехала к своему парню в Токио, он ее бросил, она плакала, вышла из съемной комнаты, заплакала ещё сильнее, да так и добрела до маленькой местной лапшичной на другой стороне улицы. Хозяева впустили потеряшку, ни слова по-английски не поняли, но решили хоть накормить, раз уж так рыдает. Налили чашку наваристого рамэна, и все. Искра, буря, безумие. Эбби поняла, что теперь ее путь - стать мастером в приготовлении этого блюда. А я решила, что, блин, надо ж приготовить, раз такие дела! Только кино я года три назад смотрела, а сварила вот, на выходных 🤷♀️
Основные части рамэна:
1. Лапша - яичная, пшеничная, даже сушеная быстрого приготовления.
2. Бульон. Чаще всего это тонкоцу - жирный, сливочный, на свином окороке и костях. Еще бывает мисо-рамэн (из одноименной пасты), рамэн из овощей, курицы или морепродуктов. По классике любой бульон кипятят в течение нескольких часов, чтобы получить максимально богатый вкус и текстуру. Рецепты в лучших лапшичных держат в тайне, но почти все они также содержат ламинарию, грибы и лук. В чашку обычно кладут обжаренную в соевом соусе свинину, яйцо всмятку, зелень, лук-шалот, сушеные водоросли и ферментированные побеги бамбука (не-не! Не разбегайтесь, это необязательный компонент 🤫).
Рецептов в интернете масса. Можно брать и сочетать, как одеколоны от Jo Malone: в зависимости от наполненности холодильника, наличия свободного времени и вкусовых предпочтений. Мой рамэн готовился так:
Бульон
700 г. свиного нежирного окорока без кости
300 г постной свинины на косточке
1 луковица
несколько горошин смеси перцев
3 зубчика чеснока
Все заливается водой, доводится до кипения, снимается пенка и на тихом огне под прикрытой крышкой варится часа полтора. Мясо вытаскиваем. Бульон - лучше процедить, но можно и просто выловить все лишнее, отставляем.
Мясо режется на кусочки (жир и жилы прочь). Берем сковороду, наливаем масла (в идеале кунжутного), шинкуем 3-4 зубчика чеснока, треть или половинку жгучего перца, обжариваем минутку, кидаем туда мясо, обжариваем до корочки, вливаем на глаз соевый соус, еще пара минут и отставляем.
Теперь берем любую понравившуюся лапшу - удон, яичную, собу, готовим по рецепту на упаковке, оставляем в дуршлаге (после промывания можно немного пролить маслом, так точно не слипнется). Варим всмятку или близко к тому пару яиц, очищаем, режем пополам.
Ставим на газ наш процеженный бульон. По вкусу вливаем соевый соус (от 2 до 5 столовых ложек на полтора литра примерно), рыбный соус (3-4 ложки), кидаем туда порезанный пучок шпината, нашинкованную половинку средней моркови, можно нарезать ножницами сушеный лист нори, если есть грибы - можно и их (шиитаке. шампиньоны, вешенку), можно нашинковать свежего имбиря (кусочка с большой палец хватит). Даем покипеть минуты 3 (с грибами - дольше).
А теперь собираем: в глубокую миску кладем лапшу, половинку яйца, мясо, заливаем бульоном, посыпаем нашинкованным зеленым луком. Можно накапать жгучего соуса.
Осторожно: очень сытно и вызывает привыкание🤪.
#err_еда
👍1