​​🌱«Умная почва» обеспечивает получение больших урожаев при меньших затратах воды
#технологии

Ученые из Техасского университета в Остине изобрели способ повысить эффективность в сфере сельского хозяйства и разработали «умную почву», которая может поддерживать растения лучше увлажненными и обеспечивать контролируемое высвобождение питательных веществ, рассказывает True .ua со ссылкой на New Atlas.

Такую почву называют «умной» благодаря добавлению специально разработанного гидрогеля, который поглощает больше водяного пара из воздуха в течение ночи, а затем выпускает его к корням растений в течение дня. Добавление в его состав хлорида кальция также обеспечивает медленное высвобождение водяного пара.

Исследователи испытали «умную почву» в лабораторных экспериментах. Они выращивали растения в 10 г почвы, некоторые из которых содержали 0,1 г гидрогеля. В ходе эксперимента ученые смоделировали цикл день/ночь, когда в течение 12 часов была ночь с температурой воздуха +25°C и относительной влажности 60% или 90%, а затем имитировали день, длившийся 12 часов при температуре +35°C и 30% относительной влажности.

Так, растения, растущие в «умной почве», продемонстрировали увеличение длины стебля на 138% по сравнению с контрольной группой, которая росла в обычной почве. В то же время растения, выращенные в «умной почве», потребили на 40% меньше воды, чем контрольная группа растений.

Ученые отмечают, что глобальный дефицит воды в сочетании с ростом населения планеты оказывает немедленное влияние на продовольственную безопасность. Однако этот новый класс гидрогелей предлагает перспективное решение для удовлетворения неотложных потребностей человечества, которое наталкивается на трудности связанные с дефицитом воды.

​​🇮🇷🇺🇿 Иранские специалисты помогут выращивать фисташку в Кашкадарьинской области (Узбекистан)
#Узбекистан #Иран #орехи #фисташка

Во время онлайн-переговоров посла Узбекистана в Иране, хокима Дехканабадского района Кашкадарьинской области и иранского бизнесмена, специалиста отрасли по выращиванию фисташек Джавада Хейдарпура, были обсуждены вопросы реализации проекта создания фисташковых плантаций в Дехканабадском районе, передает EastFruit.

Иранской стороне была представлена информация о коммерческом, экономическом и социальном потенциале Дехканабадского района, географическом положении, транспортной инфраструктуре, а также льготах и возможностях для инвесторов. Как сообщает ИА «Дунё», на встрече был предложен перспективный проект по выращиванию фисташек в регионе.

Иранская сторона в свою очередь представила свой опыт в этой сфере.

Город Кермон и Кермонский район, где работает иранский бизнесмен, являются крупнейшими в Иране центрами выращивания фисташек. В этих городах заготавливают около 200 тыс. тонн фисташек в год, причем 10% продукции идет на внутренний рынок, остальные 90% — на экспорт.

Иранский бизнесмен был приглашен в Дехканабадский район для проведения предметных переговоров по реализации данного проекта и осмотру территорий под него.

Иранская стороны выразила готовность к совместной работе и посещению Кашкадарьинской области в ближайшее время.

🍅🍇 Томата стало намного больше, слива и виноград уже в топе продаж – анализ торговых площадок за неделю
#цены #EastFruitTradePlatform #EastFruitFruittechnology

Ключевые моменты за прошедшую неделю:
— Томат – лидер овощного сегмента
— Овощи борщевого набора предлагают все реже
— В два раза увеличилось количество продавцов сахарной кукурузы
— Каждое седьмое объявление – продажа арбуза
— Слива и виноград уже в топе
— Предложение абрикоса и персика сокращается
— В Украине стремительно дешевеют арбуз и голубика
— В Узбекистане продолжает дешеветь морковь и дорожает лук
— Экспортеры из Египта повысили цены на виноград

Об этих и других тенденциях на плодоовощных рынках региона в недельном обзоре торговых площадок EastFruit по ссылке ниже.

​​🧅 Рынок лука Восточной Европы и Центральной Азии – цены, тренды, перспективы
#лук #цены #прогноз #производство

Предыдущие два сезона подряд лук был главным ньюзмейкером плодоовощного рынка. Сразу, в сезоне 2022/23 годов, цены на лук вдруг побили все мыслимые ценовые рекорды, превышая немыслимый уровень в 1 евро/доллар за 1 кг в опте во многих странах. Беспрецедентно большое количество стран тогда отреагировало на ситуацию, введя запрет на экспорт лука, что ещё более подогрело рынок. Среди таких стран были Турция, Египет, Узбекистан, Таджикистан, Казахстан, Кыргызстан и другие.

Неудивительно, что в следующем сезоне ситуация оказалась зеркальной. И хотя аналитики EastFruit заранее предупреждали об опасности обвала цен на лук, многих соблазнила весьма неочевидная перспектива быстро удвоить или даже утроить инвестиции. В результате их не удалось не только удвоить, но и вернуть. Цены на лук обвалились, и лук отличного качества фермерам и трейдерам пришлось выбрасывать или просто скармливать животным.

Соответственно, ранний лук в сезоне 2024/25 годом также оказался невероятно дешёвым, а спрос на него – очень низкими.

Что же происходит на рынке лука сейчас, читайте в нашем обзоре по ссылке ниже.

​​🇬🇧🥔 В Великобритании закрываются картофельные фермы. С чем это связано?
#Великобритания #картофель #производство

В Великобритании наблюдается тревожная тенденция — исчезают малые и средние картофельные фермы, передает EastFruit. Этот спад вызван острой нехваткой рабочей силы и все более непредсказуемыми погодными условиями.

Отмечается, что голосование по Brexit, которое имело целью «вернуть контроль» над границами и законами, привело к оттоку рабочих из ЕС, которые имели решающее значение для сельскохозяйственного сектора.

Новые иммиграционные правила не только ограничили поток сезонных работников, но и привели к острой нехватке рабочей силы, которую местные работники не смогли восполнить.

К трудностям фермеров добавляются экстремальные погодные условия, которые стали повторяться все чаще и суровее. Изменение климата привело к длительным периодам засухи, которые сопровождались интенсивными дождями, нанося ущерб урожаю и усложняя ведение сельского хозяйства.

Кроме того, недавние торговые соглашения с такими странами, как Австралия и Новая Зеландия, усилили давление на местных фермеров. Эти соглашения, хотя и были выгодными в некоторых аспектах, заполнили британский рынок более дешевым сельскохозяйственным импортом. Из-за усиления конкуренции отечественным фермерам, которые уже обременены высокими издержками производства и нехваткой рабочей силы, трудно оставаться на плаву.

🇺🇦🥔 В Украине будут развивать производство картофеля для чипсов
#Украина #картофель #производство

Руководство компании PepsiCo, производителя чипсов Lay’s, планирует увеличить количество украинских предприятий, которые выращивают чипсовый картофель, передает EastFruit. В интервью сайту компании Syngenta предствители PepsiCo уточнили, что количество таких хозяйств вырастет с трёх до восьми. Далее приводим часть интервью.

Интервью читайте по ссылке ниже.

​​🇰🇿 В сети Magnum Cash&Carry (Казахстан) «зацементировали» цены на овощи борщевого набора на 8 месяцев
#Казахстан #цены

В Алматы (Казахстан) реализуют механизмы, чтобы стабилизировать цены на некоторые продукты, которые относятся к категории социально значимых, передает EastFruit. В связи с этим СПК «Алматы» подписал договор с ТОО «Magnum Cash&Carry». В магазинах сети будут продавать по сниженным ценам четыре продукта, в частности лук, картофель, капусту и морковь. Об этом пишет agrotime .kz, ссылаясь на пресс-службу городского акимата.

Названные выше овощи будут реализовывать по низким ценам в период с 1 сентября текущего года по 30 апреля будущего года. Килограмм лука реализуют по 114 тенге, килограмм капусты – по 140 тенге, килограмм картофеля – по 168 тенге, а килограмм моркови – по 168 тенге. В общем закупят почти 10 000 тонн плодоовощной продукции. «Магнум» должен будет установить на них надбавку, которая не превысит 10%.

До 1 сентября в Алматы стабилизируют цены на тринадцать позиций продуктов, среди которых хлеб, соль, гречневая крупа, рис, рожки, подсолнечное/сливочное масло, молоко, кефир, творог, курятина, говядина.

💯 Развивающийся рынок бузины: потенциал, ниши и перспективы роста
#бузина

Бузина, небольшая пурпурная ягода, часто встречающаяся в дикорастушем виде, за последние два десятилетия пережила всплеск популярности в мире, особенно на американском рынке. По данным Университета Миссури, мировой рынок бузины оценивается примерно в $320 млн в год.

Несмотря на то, что бузина является относительно новой коммерческой культурой, она заняла значительную нишу в различных секторах, от пищевых добавок до кулинарного использования. В то же время коммерческие перспективы бузины практически не рассматривают всерьез профессиональные ягодники Восточной Европы и Центральной Азии. И пока ситуация обстоит таким образом, что лишь единицы используют возможности этой ниши, успешно экспортируя, в основном, бузину-дикорос в страны ЕС, зачастую с последующим реэкспортом в Америку.

Обзор и перспективы рынка бузины читайте в материале по ссылке ниже.

​​🇪🇸🍇 Свежий вкус сорта Mojito Fresh привлекает новых покупателей столового винограда
#Испания #виноград #селекция

Испанская Uvasdoce Fresh представляет Mojito Fresh, новый сорт столового винограда, разработанный компанией Bloom Fresh, с уникальным вкусом, сочетающим в себе сладкие ноты мяты, муската и лабруски. Он будет доступен в крупных розничных сетях Испании, включая Consum, Carrefour и Alcampo, передает EastFruit.

Вкус этого сорта, напоминающий мохито, послужил вдохновением для создания новой коллекции винограда под названием Fresh Mocktail Collection, предназначенной для молодых и зрелых людей, предпочитающих здоровые и доступные продукты.

По словам генерального директора Bloom Хосепа Эстиарте, Mojito Fresh получен благодаря естественной гибридизации существующих сортов. Новый сорт, созданный в сотрудничестве с партнером Uvasdoce Fresh, позволяет выйти на новую целевую аудиторию и привлечь новых покупателей в категорию столового винограда, пишет Fruitnet.

Представители Uvasdoce Fresh видят огромный потенциал в Mojito Fresh и ждут дальнейшего расширения Fresh Mocktail Collection.

🇲🇩 Молдова в 2024 году увеличила экспорт малины на 40%
#Молдова #малина #экспорт

На днях Минэкономразвития и цифровизации запустило в информационный эфир Республики Молдова впечатляющие цифры – на 40% вырос экспорт молдавской малины: с 709 тонн в 2023 до 1 тыс. тонн в 2024.

На фоне общего депрессивного настроения местных аграриев, эти данные министерство, надо полагать, предлагает интерпретировать как локальный, но громкий успех трейдеров-экспортеров и фермеров-ягодников одного из субсекторов плодоводства Молдовы. Тем более что, как утверждает источник информации, «произошел разворот на 180%, в нынешнем году 96% молдавской малины экспортировано в Польшу, т.е. на рынок ЕС».

Чем же обусловлена столь успешная диверсификация рынков сбыта, и насколько стабильна эта новая реальность читайте в материале по ссылке ниже.

​​🇺🇦🍉 В Украине цены на арбузы выросли после резкого снижения на прошлой неделе
#Украина #арбуз #цены

Украинские производители арбузов получили возможность повысить отпускные цены на свою продукцию, о чем свидетельствуют данные ежедневного мониторинга проекта EastFruit. Удорожание в данном сегменте аналитики рынка связывают с сокращением предложения арбузов из местных хозяйств. Из-за высокой температуры воздуха и засухи, уже которую неделю наблюдающихся в большинстве регионов страны, часть урожая данных бахчевых погибла в полях.

Уже сегодня производителям удается отгружать арбузы по 7-15 грн/кг ($0,17-0,36/ кг), что в среднем на 23% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Однако игроки рынка считают такую ситуацию временным явлением. По их словам, как только уборочные работы восстановятся, предложение арбуза на рынке вырастет, что приведет к стремительному ценовому снижению. Более того, из-за солнечных ожогов качество арбузов в полях заметно ухудшилось, а значит, существенно увеличится процент некондиционной продукции, которую фермеры будут стремиться реализовать как можно быстрее. Предложение бахчевых на внутреннем рынке может также увеличиться за счет того, что некоторые хозяйства в центральных и западных областях только приступают к массовой уборке арбузов.

Стоит отметить, что, несмотря на удорожание, на сегодняшний день арбузы в Украине предлагаются к продаже в среднем на 52% дешевле, чем во второй половине июля 2023 года.

​​🇪🇸🍆 Мировой рейтинг экспортеров баклажанов – какая страна №1?
#Испания #баклажан #экспорт

В 2023 году в мире было продано 458,13 млн кг баклажанов, из которых Испания экспортировала более трети, всего 163,27 млн ​​кг, передает EastFruit.

По данным издания HortoInfo, в 2023 году Испания сохранила свою лидерскую позицию в мировом экспорте баклажанов, еще больше усилив это преимущество, поставив 35,64% всех баклажанов, экспортированных во всем мире в прошлом году.

Мексика экспортировала 17,92% от общего объема с 82,12 млн кг.

Нидерланды заняли третье место среди экспортеров баклажанов – 54,76 млн кг. Турция находится на четвертом месте с 31,22 млн кг, США экспортировали 24,09 млн кг.

Испания в течение 2023 года получила наибольший доход от экспорта баклажанов – 205,99 млн евро из 562,27 млн ​​евро, составляющих общий объем мирового экспорта баклажанов, информирует AgroTimes.

Из пяти крупнейших мировых стран-экспортеров баклажанов лучшую цену этого овоща в 2023 году получила Нидерланды – 1,68 евро/кг. Далее следуют США со средней ценой экспортируемых баклажанов 1,44 евро/кг, Испания занимает третье место со средней ценой 1,26 евро/кг. Мексика продавала баклажаны по 1 евро/кг, а Турция – по 0,62 евро/кг.

Крупнейшим потребителем испанских баклажанов была Франция из 163,27 млн кг, Германия потребила 38,53 млн кг, Италия – 25,69 млн кг.