Новости East-fruit.com - овощи, фрукты, орехи, ягоды - плодоовощной бизнес
3.36K subscribers
984 photos
2.06K links
- Аналитика и новости плодоовощного рынка;
- Фундаментальные исследования;
- Цены на овощи и фрукты;
- Технологии выращивания и доработки плодоовощной продукции;
- Консультации практиков.
Download Telegram
🇺🇦🍎 Премиальный уровень окрашенности яблока красных сортов получили украинские садоводы в 2023 году
#Украина #яблоко

По информации EastFruit, в 2023 году большинство садоводов Украины в этом сезоне могут рассчитывать на получение очень хороших цен на своё яблоко. И причина не только в благоприятной ситуации на рынке Европы, о которой мы писали подробно в этом аналитическом обзоре. Одна из главных надежд связана с высоким качеством, а точнее с одним из важнейших параметров качества яблока красных сортов – уровнем окрашенности.

Также садоводы подтверждают и такой субъективный показатель качества как высокие вкусовые параметры украинского яблока, которые также обусловлены идеальной комбинацией почвенно-климатических условий.

На данный момент в Украине завершена уборка яблока сорта «Гала», цены на которое сейчас приблизительно на 20% выше, чем годом ранее и в целом в гривне цена выше, чем когда-либо до этого. В долларовом же эквиваленте более высокая цена регистрировалась лишь в 2019 году.
🇺🇦🥕 Морковь в Украине уже вдвое дешевле, чем в прошлом году
#Украина #морковь #цены

На текущей неделе на украинском рынке наблюдается очередное снижение цен на морковь. Стоит отметить, что в Украине массовая уборка моркови сейчас в самом разгаре. При этом значительная часть производителей, которые уже заполнили хранилища морковью, старается реализовать данную продукцию сразу с поля. Кроме того, активно предлагается морковь не самого высокого качества, не подлежащая длительному хранению, что является дополнительным фактором снижения отпускных цен в данном сегменте.

На сегодняшний день украинские фермеры пытаются продать морковь по 4-8 грн/кг ($0,11-0,22/кг), что в среднем на 26% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.

Морковь в Украине уже поступает в продажу в среднем на 58% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. Сложившуюся ситуацию аналитики рынка связывают, прежде всего, с общим увеличением предложения данной продукции на рынке.
🇲🇩🍓 Сезон активных продаж земляники в Молдове на два месяца дольше обычных сроков
#Молдова #земляникасадовая

В Молдове продолжается сезон ремонтантной земляники садовой (клубники). После нескольких по-настоящему осенних дней в конце текущей неделе, судя по метеопрогнозам, днем опять будет тепло почти как летом. Можно предположить, что земляника будет в продаже еще не менее недели. То есть, в нынешнем году сезон активных продаж этой ягоды будет почти на два месяца длиннее, чем в предыдущие годы.

По данным EastFruit, уровень оптовых цен на землянику в Молдове поднялся до 70-80 леев/кг ($3,84-4,39/кг) и почти сравнялся с уровнем цен на эту ягоду в начале нынешнего сезона.
🥑 «Нечего скрывать, нечего выбрасывать» — Halls запускает продажу «голого» авокадо
#авокадо

Компания Halls выпустила новый полуфабрикат под названием The Naked Avocado («голый авокадо»), стремясь сократить количество отходов и предложить потребителям всегда спелые, готовые к употреблению фрукты, сообщает EastFruit по информации Fruitnet.

Каждая упаковка содержит три половинки авокадо с удаленной кожурой и косточкой. Срок хранения в холодильнике составляет один месяц благодаря технологии обработки под высоким давлением (HPP).

«Голый» авокадо, перерабатываемый во Франции, предназначен как для розничной торговли, так и для общественного питания. В настоящее время он доступен во Франции по розничной цене 2,29 евро, а в начале 2024 года он будет запущен в продажу в других странах Европы вместе с некоторыми дополнительными продуктами из линейки Naked Avocado.
🇲🇦🇪🇸🥕 За сезон Марокко поставило в Испанию больше моркови, чем за шесть предыдущих суммарно
#Марокко #Испания #морковь #экспорт

Марокко резко увеличило экспорт моркови в Испанию. За сезон 2022/23 (для анализа возьмём период с июля по июнь) в страну было завезено овоща в 5,7 раз больше, чем годом ранее. Более того, поставки на испанские рынки в нынешнем сезоне превысили ввоз за шесть предыдущих сезонов вместе взятых!

Так, на протяжении нескольких лет морковь из Марокко попадала в Испанию в относительно небольшом количестве, объёмы поставок составляли от 20 до 280 тонн за сезон. В результате, за шесть лет на испанские рынки было завезено всего 936 тонн корнеплода. В нынешнем же сезоне марокканские производители резко увеличили экспорт своей продукции. В Испанию было поставлено более 1,5 тыс. тонн моркови на сумму 718,9 тыс. долларов, причем основные объёмы были ввезены в феврале-марте текущего года.

Подробности по ссылкам ниже.
🇲🇩🍇 В Молдове – рост экспорта винограда. За счет «Молдовы»
#Молдова #виноград #экспорт

По данным Таможенной службы Республики Молдова, за период июль-октябрь (первая декада) 2023 года страна экспортировала 15 тыс. тонн винограда на общую сумму $9 млн, что превышает соответствующие показатели за том же период прошлого года на 17,5% и 21%.

Крупнейшим покупателем молдавского столового винограда в указанный период стала Румыния – 33% всех поставок, около 5 тыс. тонн. На втором месте по объемам экспорта – российский рынок: 21%, 3 тыс. тонн. Всего виноград из Молдовы поставлялся в 25 стран.

Специалисты виноградарских организаций Молдовы отмечают, что физический прирост экспорта столового винограда обеспечил сравнительно ранний старт внешних продаж позднего винограда сорта «Молдова». Тогда как экспорт раннего винограда летних сортов в нынешнем году был небольшим.
🇺🇿🍌 За две недели банан в Узбекистане подорожал на 14%
#Узбекистан #банан #цены

Оптовые цены на банан в Узбекистане растут вторую неделю подряд, и за последние две недели средняя оптовая цена на эту продукцию выросла на 14%. Однако текущие оптовые цены остаются ниже уровней, зафиксированных в аналогичном периоде предыдущих лет.

По данным ценового мониторинга EastFruit, с 22 сентября по 6 октября 2023 года, средняя оптовая цена на банан в Узбекистане выросла с 14 000 до 16 000 сум/кг (с $1,15 до $1,31), что стало первым существенным ростом цен на эту продукцию за последние 5,5 месяцев. Начиная с третьей декады апреля по конец июня текущего года, оптовые цены на банан устойчиво снижались, и затем до конца второй декады сентября средняя оптовая цена держалась стабильно почти на одном уровне.
🇺🇿🫐 Крупные плантации голубики и малины закладывают в Андижанской области Узбекистана
#Узбекистан #голубика #малина

В Пахтаабадском районе Андижанской области Узбекистана реализовывается проект по созданию современной плантаций черешни, голубики и малины общей площадью 190 гектаров.

В рамках этого проекта закладываются интенсивный сад черешни на 145 гектарах, плантация голубики на 25 гектарах и плантация малины на 20 гектарах, саженцы для которых были привезены из Италии и Испании.

На территории предприятия по послеуборочной доработке выращенной продукции годовой мощностью 50 тыс. тонн, расположенной вблизи этих плантаций, в настоящее время идут строительно-монтажные работы по запуску холодильного помещения площадью 4400 кв.м. и общей ёмкостью 6 тыс.тонн продукции.

Реализация данного проекта позволит создать 2000 постоянных и сезонных рабочих мест.
🇺🇦🥒 Украина уже со следующей недели может начать массово импортировать огурец
#Украина #огурец #импорт

На текущей неделе украинские тепличные комбинаты получили возможность существенно повысить отпускные цены на огурцы. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, сезон реализации огурца в украинских тепличных комбинатах близок к завершению. Хозяйства сейчас проводят зачистку в теплицах, поэтому предлагают огурец в основном мелким оптом. Так, только с начала текущей недели цена на эту продукцию выросла в среднем на 38%, и сегодня тепличный огурец поступает в продажу по 53-65 грн/кг ($1,46-1,79/кг).

Стоит отметить, что на сегодняшний день стоимость тепличного огурца в Украине уже в среднем на 18% выше, чем в аналогичный период прошлого года. Такая ситуация на украинском рынке огурца, по мнению экспертов, может привести к тому, что импортеры начнут поставки данной продукции из Турции уже со следующей недели.
🇪🇬🍠 Египет становится крупнейшим поставщиком батата в наиболее премиальный регион Европы – Скандинавию
#Египет #батат #экспорт

Египет в сезоне-2022/23 (июль-июнь) впервые за всю историю стал крупнейшим поставщиком батата в Скандинавию, один из наиболее премиальных потребительских рынков мира. Египетские экспортеры в прошедшем сезоне смогли обеспечить около трети всего импорта сладкого картофеля в Дании, Швеции и Норвегии.

Всего с июля 2022 г. по июнь 2023 г. Египет поставил на рынок Дании, Норвегии и Швеции 3,7 тыс. тонн батата, т.е. почти вдвое больше, чем сезоном ранее. А с сезона-2017/18 поставки египетского сладкого картофеля в Скандинавию выросли в 51 раз, ежегодно как минимум удваиваясь!

Более того, Египет в сезоне-2022/23 вышел на первое место в рейтинге поставщиков батата на данный рынок. При этом и Нидерланды, и США, и Испания экспортировали в Скандинавию наименьший за последние шесть сезонов объем сладкого картофеля: 3,3 тыс. тонн, 1,5 тыс. тонн и 820 тонн, соответственно.
🇺🇿🍅 За последнюю неделю томаты в Узбекистане подорожали в полтора раза
#Узбекистан #томат #цены

В начале сентября EastFruit писал о начале сезонного роста цен томаты в Узбекистане. Но после такого роста цены на томаты стабилизировались и сохранялись на одном уровне немногим более месяца. После этой паузы тенденция к росту возобновилась, как и ожидалось.

По данным ценового мониторинга EastFruit, с 6 по 13 октября 2023 года средняя оптовая цена на помидор красный круглый в Узбекистане выросла с 4000 до 6000 сум/кг (с $0,33 до $0,49). При этом, текущие оптовые цены на эту продукцию остаются ниже прошлогодних уровней. По состоянию на 13 октября 2023 года, средняя оптовая цена на красный круглый томат на 40% ниже, чем на аналогичную дату прошлого года и на четверть ниже, чем на эту же дату 2021 года.
🧅🥬🥕 Лук, капуста и морковь продолжают дешеветь, хурмы становится всё больше — анализ торговых площадок за неделю
#цены #EastFruitTradePlatform #EastFruitFruittechnology

Ключевые моменты за прошедшую неделю: репчатый лук возвращает лидерство по количеству объявлений, продажи белокочанной капусты увеличились в 1,5 раза, предложение картофеля и свеклы продолжает сокращаться, сливы стало больше, а груши меньше, все больше стран предлагают хурму, в Украине дешевеют капуста и морковь и продолжает дорожать огурец, в Узбекистане начал дорожать томат и снова растут цены на дыню, в технологической группе преобладают продажи саженцев яблонь и абрикоса.

Подробнее обо всем этом в недельном обзоре торговых площадок по ссылкам ниже.
🇲🇩🍎 В Молдове на хранение может быть заложен большой объем яблока
#Молдова #яблоко

По оценке Минсельхозпищепрома (MAIA), в Молдове по итогам уборочной кампании будет заложено во фруктохранилища для реализации в зимне-весенний период до 250 тыс. тонн яблока урожая-2023.

Некоторые крупные операторы плодового рынка считают министерскую оценку несколько завышенной. По их мнению, «250 тыс. тонн – это практически 100-процентная загрузка всех холодильных камер, обычно резервируемых под яблоко, но сейчас примерно 20-30% из них не заполнены».

Впрочем, некоторые трейдеры-экспортеры, располагающие фруктохранилищами, под влиянием высокого спроса на сливу в конце уборочной кампании начали закладывать на хранение для реализации во второй половине осени даже плоды малого калибра. Нельзя исключать, что по аналогии с такой ситуацией на финальной стадии уборки яблока некоторые сельхозпроизводители и трейдеры решатся занять пустующие фруктохранилища продукцией не самого лучшего качества или не очень популярных сортов.
🔝 Феноменальная тыква, весом 1246 кг побила мировой рекорд и попала в Книгу рекордов Гиннеса
#тыква #рекорд

Самая большая тыква нового урожая, выращенная фермером из Миннесоты, Тревисом Гингером, побила все предыдущие рекорды и стала не только победителем ежегодного взвешивания тыкв, но и попала в Книгу рекордов Гиннеса. Ее вес составляет феноменальные 1246 кг, что является удивительным достижением.

Предыдущие тыквы, выращенные Тревисом Гингером, уже побили национальные рекорды, но на этот раз он смог завоевать и мировое признание за свою огромную тыкву. Весомая заслуга в этом достижении, как отмечает сам фермер, принадлежит правильной подкормке и уходу за растением. Он потратил около $15 тыс. на поддержание здоровья и роста тыквы с момента ее посадки 15 апреля.

Помимо славы и признания, Тревис получит также денежный приз в размере $30 тыс. за победу на взвешивании тыквы в Калифорнии. Он намерен использовать эти средства для выращивания следующей тыквы и, возможно, повторения своего рекорда в будущем.
🍍 Мировой рынок ананаса: обзор и перспективы продаж
#ананас

На мировом рынке ананаса в последнее время наблюдались взлеты и падения, при этом снижение производства в основной стране произрастания Коста-Рике, повлияло на другие рынки.

В Нидерландах сокращение плантаций ананасов в Коста-Рике привело к росту цен, что принесло выгоду более крупным производителям.

В Италии рынок называют «странным» из-за низкого спроса и вместе с тем увеличения объема летних и осенних сортов. Между тем, в Испании наблюдается рост импорта ананасов.

В Северной Америке поставки ананасов из Коста-Рики стабильны, хотя спрос может быть более низким.

В самой Коста-Рике производство вырастет к Рождеству. А Панама испытывает растущий спрос на ананасы, в то время как производство ананасов в Эквадоре постепенно увеличивается после недавнего спада.

Обзор рынка ананаса, подготовленный FreshPlaza по ссылкам ниже.
❇️ Новая технология позволит быстро и точно определять спелость фруктов
#технологии

Исследователи из Принстонского университета (США) и Microsoft Research разработали быстрый и точный способ определения качества фруктов с помощью высокочастотной беспроводной технологии. Новый инструмент может дать поставщикам возможность сортировать фрукты на основе измерений спелости.

По мнению учёных, новый метод поможет сократить пищевые отходы. Приблизительно одна треть всей пищи, произведенной в Соединенных Штатах, выбрасывается. К тому же, по оценкам Организации Объединенных Наций, во всем мире выбрасывается половина фруктов и овощей.
Новости East-fruit.com - овощи, фрукты, орехи, ягоды - плодоовощной бизнес pinned «Ваш прогноз цен на лук в странах EastFruit к 1 апреля 2024 года по отношению к цене сегодня»
🧅 Лук – хранить до весны или продавать сейчас?
#лук #цены

Аналитики EastFruit получают множество вопросов от участников рынка овощей относительно перспектив ценообразования на лук. Люди спрашивают, что лучше – продавать лук сейчас или хранить его до зимы или даже до весны?

Постараемся ответить на этот вопрос, поскольку в нашей команде есть люди, которые уже более 20 лет занимаются аналитикой плодоовощного рынка и сталкивались с подобными вопросами многократно.

Так что же делать с луком, хранить или продавать? Читайте в нашем материале по ссылкам ниже.
🌱 Резко повысить урожайность даже в самой простой теплице помогут недорогие сенсоры и другие элементы цифровых технологий
#теплицы #технологии

Разумеется, очень трудно провести четкую границу между высокими и менее высокими технологиями. По сути, чем выше технологический уровень теплицы, тем больше у агронома или владельца теплицы возможностей обеспечить потребности растений. Однако, во многих, казалось бы, низкотехнологичных теплицах вполне возможно применение элементов высоких технологий, что при относительно небольших инвестициях позволяет значительно повысить урожайность и качество продукции. Очень большую помощь в этом могут оказать сенсоры, измеряющие различные параметры окружающей растения среды. Как гласит голландская поговорка “измерять значит знать”.

О недорогих сенсорах и других элементах цифровых технологий читайте в познавательном блоге эксперта ассоциации овощеводов Latvijas dārznieks Марите Гайлите по ссылкам ниже.