✳️حلوا گردویی تبریز


🔸حلوا گردویی از جمله قدیمی ترین سوغات تبریز است. حلوا گردویی ترکیبی از گردوی اعلاء آذرشهر و دوشاب مراغه است که با ترکیب هم طعم لذیذ را به وجود می آورد.حلوا گردویی همراه با نان یک صبحانه مفصل و عالی را به وجود می آورد که می تواند بخشی از انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تامین نماید.با حلوا گردویی طعمی از گذشته را با خود به ارمغان ببرید.

🔸در تهیه حلوای گردو از شیره انگور یا همان دوشاب، شکر، گلوکز و مغز گردو استفاده می‌شود. حلوا گردویی ممتاز از 60% گردوی سفید با عصاره شیره های کشمش و انگور و افزودنی های مجاز خوراکی از جمله وانیل و زنجبیل در تولید این محصول استفاده می شود. همانطور که گردو منبعی عالی از انرژِی است که مواد مغذی، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و یتامین‌های پرفایده بسیاری در خود دارد می تواند یک مکمل غذایی مفید برای هر فرد باشد. در فرآیند تولید حلوا هیچ گونه فرآیند شیمیایی صورت نمی گیرد و ترکیبات فقط تغییر شکل فیزیکی می دهند.

#حلوا_گردویی
#سوغات_تبریز

📸عکس: مهدی تهرانچی

🆔 @eachtnews

💢موزه آذربایجان، گنجینه اسرار

🔹تنگ سفالی لعابدار کتیبه دار، قرن هفتم هجری قمری

🔸موزه آذربایجان یکی از مهم‌ترین موزه‌های ایران است که در شهر تبریز و در جوار مسجد کبود قرار گرفته‌است. در این موزه آثار متعلق به دوران پیش از اسلام و دوران اسلامی به نمایش گذاشته شده‌اند. آندره گدار -باستان‌شناس فرانسوی- نقشهٔ تنظیمی بنای موزهٔ آذربایجان را تهیه نموده و اسماعیل دیباج -رئیس وقت ادارهٔ فرهنگ تبریز- آن را ترسیم نموده‌است.

🔸در سال‌های ۱۳۰۶ و ۱۳۰۷ خورشیدی، نمایشگاه سکه‌های تاریخی تبریز در کتابخانهٔ تربیت برقرار شده بود. در همین سال‌ها بود که طرح تأسیس موزهٔ آذربایجان در این شهر مطرح گردید. در سال ۱۳۳۶ خورشیدی، ۲۰۲ عدد اثر تاریخی متعلق به موزهٔ ایران باستان به تبریز فرستاده شد تا در کتابخانهٔ ملی این شهر به نمایش گذاشته شود.

🔸بعدها نیز آثار و اشیای تاریخی تبریز در دبیرستان نجات این شهر نگهداری شده و به نمایش درمی‌آمدند. در اردی‌بهشت ۱۳۳۷ خورشیدی بنای موزهٔ آذربایجان آغاز شد و این موزه به طور رسمی در سال ۱۳۴۱ خورشیدی به بهره‌برداری رسید.

#موزه_آذربایجان
#سفر_مجازی

📸عکس: رویا صنیعی

🆔 @eachtnews

🔷 نتایج سفر هیئت اقتصادی استان به ارمنستان

#آذربایجان_شرقی
#ارمنستان

🆔@eachtnews

💢کوه‌های مریخی روستای "زگلیک کوربلاغ" #اهر

🔸زگلیک کوربلاغ روستایی است در دهستان قشلاق بخش مرکزی اهر واقع شده است. وجه تسمیه این روستا به جهت دره ای است که درمجاورت این روستا واقع شده است دره زگلیک یا جیریخلار، دره ای کاملا بکر و طبیعی و ناشناخته بطوریکه که از دید گردشگران پنهان مانده است و بغیر از افراد بومی و کوهنوردان کمتر کسی این منطقه بکر را می شناسند.

🔸در سالهای اخیر توسط کوهنوردان تلاش زیادی برای معرفی این مکان صورت گرفته است. کوهنوردان این کوهها را به کوههای مریخی نیز می نامند.

#آذربایجانشرقی_سرزمین_زیباییها
#گردشگری_مجازی

📸عکس: هادی برومندنژاد

🆔 @eachtnews

💠قلعه بابک خرمدین؛ قلعه‌ای تاریخی، استوار بر فراز کوه

🔸در سه کیلومتری جنوب غربی شهر کلیبر در استان آذربایجان شرقی، قلعه ای وجود دارد که بر اساس متون تاریخی، به جامانده از دوران ساسانیان و اشکانیان است.

🔸«قلعه جمهور» نام دیگر این دژ است، اما بیشتر با عنوان قلعه بابک که بر گرفته از نام «بابک خرمدین» است، شناخته می شود. بابک خرمدین در سده چهارم هجری در برابر حمله خلفای عباسی در این قلعه بیش از ۲۰ سال مقاومت کرد.

#قلعه_جمهور
#کلیبر

📷عکس: سامان موسی پور

🆔 @eachtnews

💠۱۳ شهریور روز «مردم شناسی»


🔆شورای فرهنگ عمومی کشور از سال ۱۳۹۳روز سیزده شهریور را به‌عنوان روز مردم‌شناسی تعیین کرده است. علم مردم‌شناسی، علم گسترده‌ای در خصوص ابعاد وجودی انسان است که حوزه گسترده‌‌ای از فرهنگ تا تاریخ تکامل انسان را در بر می‌‌گیرد.


💢موزه مردم شناسی آذربایجان #سراب؛ گنجینه‌ای از آداب و رسوم جامعه عشایری

🔸یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری و تاریخی آذربایجان‌شرقی موزه مردم‌شناسی عشایر آذربایجان در سراب است. این موزه نخستین موزه عشایر کشور است.

🔸 حمام جلال سراب اثری به جای مانده از دوران قاجاریه با معماری ارزشمند و با مساحتی حدود 650 متر مربع در داخل شهر بنا شده که در آن دوره به عنوان حمام عمومی شهر مورد استفاده قرار می‌گرفت.

🔸قلمرو این موزه‌ها منطقه‌ای و با هدف به نمایش گذاشتن نشانه‌های فرهنگی، سنتی و قومی و نمایان‌گر ارزش‌های اقتصادی، اجتماعی مردم منطقه است. این نشانه‌ها، اشیا و نمادهای مردمی هستند که آنها را به کار می‌گرفتند و یا به‌کار می‌گیرند.

#آذربایجان_سرزمین_زیباییها
#سفر_مجازی

💠کاری از: روابط عمومی میراث فرهنگی استان

🆔 @eachtnews