✳️آیین افتتاح جشنواره و نمایشگاه توانمندی و معرفی سوغات آذربایجان با محوریت شیرینی قرابیه و رونمایی از الواح ثبتی
🗓روز سه شنبه ۲۱ تیرماه ۱۴۰۱
📍مرکز همایشهای بین المللی تبریز - خاوران
🆔 @eachtnews
🗓روز سه شنبه ۲۱ تیرماه ۱۴۰۱
📍مرکز همایشهای بین المللی تبریز - خاوران
🆔 @eachtnews
💠پل شهر چای #میانه
🔸پلی زیبا در ۲ کیلومتری جنوب میانه طویل ترین پل آذربایجان‌شرقی با طول ۲۶۰ متر و عرض ۸.۹۷ پهنای ۵.۲۵ متری از پل را از سطح آب شهرچای جدا ساخته است.
🔸با بیست و سه دهانه و اتاقچه هایی در پایه های آن که درب های ورودی آن بر روی پل قرار گرفته است و مکانی برای استراحت کاروانیان بوده است. منافذ بیضی شکل حالتی دژگونه به پل شهر چای داده و دریچه هایی که از بالا به درون پل راه دارند، این حالت را قوت بخشیده است.
🔸گویا کتیبه‌ای خطی داشته که در گذر زمان به دست عوامل طبیعی و انسانی ناپدید شده است. این پل در تاریخ ۲۸ مرداد سال ۱۳۴۸ و به شماره ۸۷۲ در فهرست میراث ملی جای گرفته است سبک و سیاق معماری و مصالح به کار رفته در آن دقیقا همان چیزی است که در ۳۳ پل اصفهان مشهود است با یک تفاوت که این پل شکل ساده تری به خود دارد.
🆔 @eachtnews
🔸پلی زیبا در ۲ کیلومتری جنوب میانه طویل ترین پل آذربایجان‌شرقی با طول ۲۶۰ متر و عرض ۸.۹۷ پهنای ۵.۲۵ متری از پل را از سطح آب شهرچای جدا ساخته است.
🔸با بیست و سه دهانه و اتاقچه هایی در پایه های آن که درب های ورودی آن بر روی پل قرار گرفته است و مکانی برای استراحت کاروانیان بوده است. منافذ بیضی شکل حالتی دژگونه به پل شهر چای داده و دریچه هایی که از بالا به درون پل راه دارند، این حالت را قوت بخشیده است.
🔸گویا کتیبه‌ای خطی داشته که در گذر زمان به دست عوامل طبیعی و انسانی ناپدید شده است. این پل در تاریخ ۲۸ مرداد سال ۱۳۴۸ و به شماره ۸۷۲ در فهرست میراث ملی جای گرفته است سبک و سیاق معماری و مصالح به کار رفته در آن دقیقا همان چیزی است که در ۳۳ پل اصفهان مشهود است با یک تفاوت که این پل شکل ساده تری به خود دارد.
🆔 @eachtnews
🔆هنر زیبای معرق سنگ #مراغه
🔸هنر معرق سنگ از جمله رشته های مطرح در صنایع دستی مراغه به شمار می رود.
🔸 صنعت معرق هنر تلفیق سنگ های تزئینی است که اخیراً رونق بسیاری یافته است و در سطح کشور مورد توجه علاقمندان این هنر قرار گرفته است.
🔸سنگ های رنگی که در این آثار استفاده می شود از سنگ ها و کانی های معدنی موجود در طبیعت است.
🔸همه کار های این هنر صنعت بوسیله دست و بدون دخالت ماشین انجام می شود.
#صنایع_دستی، تجلی #ذوق و #هنر
#معرق_سنگ
🆔 @eachtnews
🔸هنر معرق سنگ از جمله رشته های مطرح در صنایع دستی مراغه به شمار می رود.
🔸 صنعت معرق هنر تلفیق سنگ های تزئینی است که اخیراً رونق بسیاری یافته است و در سطح کشور مورد توجه علاقمندان این هنر قرار گرفته است.
🔸سنگ های رنگی که در این آثار استفاده می شود از سنگ ها و کانی های معدنی موجود در طبیعت است.
🔸همه کار های این هنر صنعت بوسیله دست و بدون دخالت ماشین انجام می شود.
#صنایع_دستی، تجلی #ذوق و #هنر
#معرق_سنگ
🆔 @eachtnews
🔆 قرابیه سوغاتی اصیل و لذیذ #تبریز
🔸قرابیه یک سوغاتی تبریزی اصیل است که با توجه به مواد اولیه به کار رفته در آن، جزء شیرینی‌های بسیار گران قیمت محسوب می‌شود. این شیرینی بسیار لذیذ از موادی مانند: آرد، وانیل، تخم‌مرغ و …، درست می‌شود که روی آن در مدل کاملا سنتی مملو از مغر پسته و بادام است.
🔸این شیرینی جایگاه ویژه‌ای در خانواده‌های تبریزی دارد و معمولا برای مراسم ویژه مثل عید نوروز، عروسی و ... سرو می‌شود.
🔸قرابیه تبریز در انواع مختلفی مانند نارگیلی، شکلاتی، گردویی، پسته‌ای و …، یافت می‌شود اما توصیه ما به شما عزیزان قرابیه‌ی سنتی و اصیل پسته‌ای است. این محصول یکی از بهترین سوغاتی های تبریز است.
#سوغات_تبریز
#سفر_مجازی
🆔 @eachtnews
🔸قرابیه یک سوغاتی تبریزی اصیل است که با توجه به مواد اولیه به کار رفته در آن، جزء شیرینی‌های بسیار گران قیمت محسوب می‌شود. این شیرینی بسیار لذیذ از موادی مانند: آرد، وانیل، تخم‌مرغ و …، درست می‌شود که روی آن در مدل کاملا سنتی مملو از مغر پسته و بادام است.
🔸این شیرینی جایگاه ویژه‌ای در خانواده‌های تبریزی دارد و معمولا برای مراسم ویژه مثل عید نوروز، عروسی و ... سرو می‌شود.
🔸قرابیه تبریز در انواع مختلفی مانند نارگیلی، شکلاتی، گردویی، پسته‌ای و …، یافت می‌شود اما توصیه ما به شما عزیزان قرابیه‌ی سنتی و اصیل پسته‌ای است. این محصول یکی از بهترین سوغاتی های تبریز است.
#سوغات_تبریز
#سفر_مجازی
🆔 @eachtnews
💠حفظ اصالت و هویت، هدف مهم ثبت ملی آثار ناملموس
🔸مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان شرقی حفظ اصالت و هویت را هدف مهم ثبت ملی آثار ناملموس عنوان کرد.
#قرابیه
#جشنواره
🔗 برای مطالعه متن کامل خبر کلیک کنید
🆔 @eachtnews
🔸مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان شرقی حفظ اصالت و هویت را هدف مهم ثبت ملی آثار ناملموس عنوان کرد.
#قرابیه
#جشنواره
🔗 برای مطالعه متن کامل خبر کلیک کنید
🆔 @eachtnews
✅قرابیه؛ نماد فرهنگ و سلیقه اصیل آذربایجان
🔸معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری آذربایجان شرقی، قرابیه را نماد فرهنگ و سلیقه اصیل آذربایجان عنوان کرد.
#قرابیه
#جشنواره
🔗 برای مطالعه متن کامل خبر کلیک کنید
🆔 @eachtnews
🔸معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری آذربایجان شرقی، قرابیه را نماد فرهنگ و سلیقه اصیل آذربایجان عنوان کرد.
#قرابیه
#جشنواره
🔗 برای مطالعه متن کامل خبر کلیک کنید
🆔 @eachtnews
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📽گزارش ویژه خبری مرکز صدا و سیمای استان از آیین افتتاح جشنواره و نمایشگاه توانمندی و معرفی سوغات آذربایجان با محوریت شیرینی قرابیه و رونمایی از الواح ثبتی
#قرابیه
#تبریز
🆔 @eachtnews
#قرابیه
#تبریز
🆔 @eachtnews
💢کاروانسرای جمال آباد #میانه
🔸 کاروانسرای جمال آباد در کنار روستای جمال آباد میانه واقع در ۳۵ کیلومتری جنوب شرقی شهر میانه قرار دارد.
🔸جمال آباد زمانی در تلاقی جاده ترانزیت قدیم و جاده ابریشم بااهمیت و بسیار پر رونق بوده است. به طوری که جهانگردان از این کاروانسرا به عنوان مهمترین کاروانسرای بین زنجان و تبریز نام برده‌اند.
🔸تاریخ بنای این اثر به خاطر مرمت و بازسازی آن توسط شاه عباس به زمان صفویه یعنی قرن ۱۱ هجری نسبت داده می شود.
🔸 اما این کاروانسرا قبل از آن به صورت چاپارخانه در قرن هشتم هجری قمری از کاربرد زیادی برخوردار بوده است شوالیه شارون نویسنده و جهانگرد معروف تاریخ ساخت این کاروانسرا را ۷۳۳ قمری و به دست غیاث الدین محمد وزیر سلطان ابوسعید مغول می‌داند.
#کاروانسرای_جمال_آباد
#سفر_مجازی
📸عکاس: سید علیرضا عالی
🆔 @eachtnews
🔸 کاروانسرای جمال آباد در کنار روستای جمال آباد میانه واقع در ۳۵ کیلومتری جنوب شرقی شهر میانه قرار دارد.
🔸جمال آباد زمانی در تلاقی جاده ترانزیت قدیم و جاده ابریشم بااهمیت و بسیار پر رونق بوده است. به طوری که جهانگردان از این کاروانسرا به عنوان مهمترین کاروانسرای بین زنجان و تبریز نام برده‌اند.
🔸تاریخ بنای این اثر به خاطر مرمت و بازسازی آن توسط شاه عباس به زمان صفویه یعنی قرن ۱۱ هجری نسبت داده می شود.
🔸 اما این کاروانسرا قبل از آن به صورت چاپارخانه در قرن هشتم هجری قمری از کاربرد زیادی برخوردار بوده است شوالیه شارون نویسنده و جهانگرد معروف تاریخ ساخت این کاروانسرا را ۷۳۳ قمری و به دست غیاث الدین محمد وزیر سلطان ابوسعید مغول می‌داند.
#کاروانسرای_جمال_آباد
#سفر_مجازی
📸عکاس: سید علیرضا عالی
🆔 @eachtnews
💢ساخت ساز سنتی، هنر کهن آذربایجان
💠ساز قوپوز از اصیل ترین و قدیمی ترین سازهای خطه آذربایجان
🔸قوپوز از قدیمی ترین آلات مهم و اصلی موسیقی جهان و آذربایجان از ارج و قرب و جایگاه بسیار بالائی برخوردار است كه به همین دلیل در آذربایجان اسم عام ساز به طور خاص فقط به قوپوز اطلاق می شود.
🔸قوپوز از تركیب دو كلمه 'قوپ' فعل امر كننده شو، پاره شو و مستقل شو + 'پوز' به معنی پراكنده شو، داغان شو و نابود شو تشكیل شده است كه به اعتقاد صاحب نظران از ابعاد آفرینش و آفرینندگی نشات می گیرد و آنرا دست افزار خلقت و آفرینش در اساطیر می دانند.
🔸موسیقی سنتی آذربایجان به پنج دسته آشیق‌ها (خنیاگران محلی)، ترانه‌های ملی و مقام‌ها (خلق ماهنیلاری و موغاملار) موسیقی عزا و مذهبی (تعزیه موسیقی سی)، موسیقی كار و تلاش روزانه (امك ماهنیلاری) و موسیقی عروسی و رقص‌های مربوطه (دویون موسیقی سی) تقسیم می شود كه قوپوز در تمامی آنها ایفاكننده نقش اول است.
🔸مهارت ساخت ' قوپوز' مادر سازهای موسیقی آشیقی آذربایجان در فهرست آثار ناملموس ملی به ثبت رسیده است.
#قوپوز
📸 عکاس: جلال سامع سردرودی
🆔 @eachtnews
💠ساز قوپوز از اصیل ترین و قدیمی ترین سازهای خطه آذربایجان
🔸قوپوز از قدیمی ترین آلات مهم و اصلی موسیقی جهان و آذربایجان از ارج و قرب و جایگاه بسیار بالائی برخوردار است كه به همین دلیل در آذربایجان اسم عام ساز به طور خاص فقط به قوپوز اطلاق می شود.
🔸قوپوز از تركیب دو كلمه 'قوپ' فعل امر كننده شو، پاره شو و مستقل شو + 'پوز' به معنی پراكنده شو، داغان شو و نابود شو تشكیل شده است كه به اعتقاد صاحب نظران از ابعاد آفرینش و آفرینندگی نشات می گیرد و آنرا دست افزار خلقت و آفرینش در اساطیر می دانند.
🔸موسیقی سنتی آذربایجان به پنج دسته آشیق‌ها (خنیاگران محلی)، ترانه‌های ملی و مقام‌ها (خلق ماهنیلاری و موغاملار) موسیقی عزا و مذهبی (تعزیه موسیقی سی)، موسیقی كار و تلاش روزانه (امك ماهنیلاری) و موسیقی عروسی و رقص‌های مربوطه (دویون موسیقی سی) تقسیم می شود كه قوپوز در تمامی آنها ایفاكننده نقش اول است.
🔸مهارت ساخت ' قوپوز' مادر سازهای موسیقی آشیقی آذربایجان در فهرست آثار ناملموس ملی به ثبت رسیده است.
#قوپوز
📸 عکاس: جلال سامع سردرودی
🆔 @eachtnews
✳️حلوا گردویی تبریز
🔸حلوا گردویی از جمله قدیمی ترین سوغات تبریز است. حلوا گردویی ترکیبی از گردوی اعلاء آذرشهر و دوشاب مراغه است که با ترکیب هم طعم لذیذ را به وجود می آورد.حلوا گردویی همراه با نان یک صبحانه مفصل و عالی را به وجود می آورد که می تواند بخشی از انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تامین نماید.با حلوا گردویی طعمی از گذشته را با خود به ارمغان ببرید.
🔸در تهیه حلوای گردو از شیره انگور یا همان دوشاب، شکر، گلوکز و مغز گردو استفاده می‌شود. حلوا گردویی ممتاز از 60% گردوی سفید با عصاره شیره های کشمش و انگور و افزودنی های مجاز خوراکی از جمله وانیل و زنجبیل در تولید این محصول استفاده می شود. همانطور که گردو منبعی عالی از انرژِی است که مواد مغذی، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و یتامین‌های پرفایده بسیاری در خود دارد می تواند یک مکمل غذایی مفید برای هر فرد باشد. در فرآیند تولید حلوا هیچ گونه فرآیند شیمیایی صورت نمی گیرد و ترکیبات فقط تغییر شکل فیزیکی می دهند.
#حلوا_گردویی
#سوغات_تبریز
📸عکس: مهدی تهرانچی
🆔 @eachtnews
🔸حلوا گردویی از جمله قدیمی ترین سوغات تبریز است. حلوا گردویی ترکیبی از گردوی اعلاء آذرشهر و دوشاب مراغه است که با ترکیب هم طعم لذیذ را به وجود می آورد.حلوا گردویی همراه با نان یک صبحانه مفصل و عالی را به وجود می آورد که می تواند بخشی از انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تامین نماید.با حلوا گردویی طعمی از گذشته را با خود به ارمغان ببرید.
🔸در تهیه حلوای گردو از شیره انگور یا همان دوشاب، شکر، گلوکز و مغز گردو استفاده می‌شود. حلوا گردویی ممتاز از 60% گردوی سفید با عصاره شیره های کشمش و انگور و افزودنی های مجاز خوراکی از جمله وانیل و زنجبیل در تولید این محصول استفاده می شود. همانطور که گردو منبعی عالی از انرژِی است که مواد مغذی، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و یتامین‌های پرفایده بسیاری در خود دارد می تواند یک مکمل غذایی مفید برای هر فرد باشد. در فرآیند تولید حلوا هیچ گونه فرآیند شیمیایی صورت نمی گیرد و ترکیبات فقط تغییر شکل فیزیکی می دهند.
#حلوا_گردویی
#سوغات_تبریز
📸عکس: مهدی تهرانچی
🆔 @eachtnews
✳️برپایی شانزدهمین نمایشگاه بین المللی تخصصی طلا، جواهر، نقره و گوهر سنگ ها ایران و هشتمین نمایشگاه بین المللی تخصصی ملزومات چرم، کیف و کفش تبریز
🔸این نمایشگاه روز چهارشنبه مورخ ۱۴۰۱/۰۴/۲۲ با حضور معاون محترم هماهنگی امور اقتصادی استانداری، مدیرکل محترم میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و سایر مدیران کل و فعالین بخش خصوصی افتتاح شد.
🔸این نمایشگاه با حضور فعالین این عرصه، صنعتگران و هنرمندان صنایع دستی حوزه کیف و کفش از تاریخ ۲۲ لغایت ۲۵ تیرماه ۱۴۰۱ در محل نمایشگاههای دائمی بین المللی تبریز برگزار می شود.
🆔 @eachtnews
🔸این نمایشگاه روز چهارشنبه مورخ ۱۴۰۱/۰۴/۲۲ با حضور معاون محترم هماهنگی امور اقتصادی استانداری، مدیرکل محترم میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و سایر مدیران کل و فعالین بخش خصوصی افتتاح شد.
🔸این نمایشگاه با حضور فعالین این عرصه، صنعتگران و هنرمندان صنایع دستی حوزه کیف و کفش از تاریخ ۲۲ لغایت ۲۵ تیرماه ۱۴۰۱ در محل نمایشگاههای دائمی بین المللی تبریز برگزار می شود.
🆔 @eachtnews