💠اریشته از غذاهای سنّتی و مخصوص #اهر
🔸رشته خانگی نام یکی از غذاهای قدیمی و مختص اهر است و در زبان ترکی به "اریشته" معروف است که اغلب مردم این غذا را دوست دارند و معمولا یکی از غذاهای رایج آذربایجان به خصوص اهر محسوب می‌شود. مواد تشکیل دهنده این #غذا بسیار ساده و مقوی است.
🔸در ایام قدیم برنج به صورت امروزی در آذربایجان مرسوم نبود و بیشتر غذای مردم رو آرد گندم تشکیل میداد. برای درست کردن #رشته، آرد با آب و نمک #خمیر کرده و بعد با وَردنه نازک باز میکنند و بعد همونطور که از اسمش پیداست به صورت رشته ای برش میزنند بعد رشته‌ها رو روی طناب پهن کرده و خشک میکردند، البته امروزه دیگه همه چیز مکانیزه شده و رشته‌ها رو با دستگاه مخصوص پهن کرده و برش میزنند. رشته‌های خشک شده رو کمی تفت میدهند تا رنگش قهوه ای روشن شود.
🔸 رشته رو در غذاهای مختلفی استفاده میکنند. از جمله ریشته شیله سی، اریشته پلو، شوربا ، قوروت آشی(آش کشک)، تورشولی #آش (آش میوه) و یکی هم اریشته مرجی (عدس) و در کل میشه گفت ماکارونی سنتی آذربایجان است و بدون اغراق از ماکارونی هم خوشمزه تر.
#اریشته
#رشته_خانگی
#اهر
🆔 @eachtnews
🔸رشته خانگی نام یکی از غذاهای قدیمی و مختص اهر است و در زبان ترکی به "اریشته" معروف است که اغلب مردم این غذا را دوست دارند و معمولا یکی از غذاهای رایج آذربایجان به خصوص اهر محسوب می‌شود. مواد تشکیل دهنده این #غذا بسیار ساده و مقوی است.
🔸در ایام قدیم برنج به صورت امروزی در آذربایجان مرسوم نبود و بیشتر غذای مردم رو آرد گندم تشکیل میداد. برای درست کردن #رشته، آرد با آب و نمک #خمیر کرده و بعد با وَردنه نازک باز میکنند و بعد همونطور که از اسمش پیداست به صورت رشته ای برش میزنند بعد رشته‌ها رو روی طناب پهن کرده و خشک میکردند، البته امروزه دیگه همه چیز مکانیزه شده و رشته‌ها رو با دستگاه مخصوص پهن کرده و برش میزنند. رشته‌های خشک شده رو کمی تفت میدهند تا رنگش قهوه ای روشن شود.
🔸 رشته رو در غذاهای مختلفی استفاده میکنند. از جمله ریشته شیله سی، اریشته پلو، شوربا ، قوروت آشی(آش کشک)، تورشولی #آش (آش میوه) و یکی هم اریشته مرجی (عدس) و در کل میشه گفت ماکارونی سنتی آذربایجان است و بدون اغراق از ماکارونی هم خوشمزه تر.
#اریشته
#رشته_خانگی
#اهر
🆔 @eachtnews
💢سفری در دل تاریخ
💠 خیابان فردوسی از فراز ارک علیشاه #تبریز
#تبریز_قدیم
#سفر_مجازی
#کرونا_را_شکست_میدهیم
🆔 @eachtnews
💠 خیابان فردوسی از فراز ارک علیشاه #تبریز
#تبریز_قدیم
#سفر_مجازی
#کرونا_را_شکست_میدهیم
🆔 @eachtnews
🌺حلول ماه رجب، ماه بندگی، ماه تقرب الی الله و ولادت با سعادت امام محمد باقر (ع) بر همگان تبریک و تهنیت باد.
🆔 @eachtnews
🆔 @eachtnews
🔆جلوه ای از معماری زیبای محراب تاریخی مسجد جامع #مرند
🔸محراب ایلخانی مسجد جامع گچبری شده و در قسمت وسط طاق جنوبی قرار دارد و دارای کتیبه هایی از آیات قرآنی است که دور تا دور حاشیه به خط کوفی گچبری شده است و کتیبه تاریخی آن در هلال بزرگی بالای قسمت اصلی محراب قرار دارد.
#آذربایجانشرقی_سرزمین_زیباییها
#سفر_مجازی
#کرونا_را_شکست_میدهیم
📸 عکس: بیت اله نجفی
🆔 @eachtnews
🔸محراب ایلخانی مسجد جامع گچبری شده و در قسمت وسط طاق جنوبی قرار دارد و دارای کتیبه هایی از آیات قرآنی است که دور تا دور حاشیه به خط کوفی گچبری شده است و کتیبه تاریخی آن در هلال بزرگی بالای قسمت اصلی محراب قرار دارد.
#آذربایجانشرقی_سرزمین_زیباییها
#سفر_مجازی
#کرونا_را_شکست_میدهیم
📸 عکس: بیت اله نجفی
🆔 @eachtnews
#گزارش
🔸منوچهر مرتضوی و اثری که جهانی شد
✳️زنده‌یاد استاد دکتر منوچهر مرتضوی به سال ۱۳۰۸ هجری‌شمسی در محله ششگلان تبریز دیده به جهان گشود. مقدمات تحصیلاتش را در تبریز طی کرد، سپس برای ادامه تحصیل راهی تهران شد و از محضر بزرگان ادبیات ایران همچون، ملک‌الشعرای بهار، بدیع‌الزمان فروزان فر و سعید نفیسی کسب علم کرد تا این‌که در اردیبهشت‌ماه ۱۳۳۷ از دانشگاه تهران دکترای زبان و ادبیات فارسی گرفت.
✍🏻 مهدی بزاز دست‌فروش، رئیس امور موزه‌های استان
#منوچهر_مرتضوی
#فرهنگ
🔗 برای مطالعه متن کامل گزارش کلیک کنید
🆔 @eachtnews
🔸منوچهر مرتضوی و اثری که جهانی شد
✳️زنده‌یاد استاد دکتر منوچهر مرتضوی به سال ۱۳۰۸ هجری‌شمسی در محله ششگلان تبریز دیده به جهان گشود. مقدمات تحصیلاتش را در تبریز طی کرد، سپس برای ادامه تحصیل راهی تهران شد و از محضر بزرگان ادبیات ایران همچون، ملک‌الشعرای بهار، بدیع‌الزمان فروزان فر و سعید نفیسی کسب علم کرد تا این‌که در اردیبهشت‌ماه ۱۳۳۷ از دانشگاه تهران دکترای زبان و ادبیات فارسی گرفت.
✍🏻 مهدی بزاز دست‌فروش، رئیس امور موزه‌های استان
#منوچهر_مرتضوی
#فرهنگ
🔗 برای مطالعه متن کامل گزارش کلیک کنید
🆔 @eachtnews
🔹در نامهای از سوی وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی انجام شد
🔷ابلاغ مراتب ثبت ملی ۹ اثر منقول فرهنگی‌تاریخی به استاندار آذربایجان شرقی
🔸مراتب ثبت ملی ۹ اثر منقول فرهنگی‌تاریخی در نامهای از سوی وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی به استاندار آذربایجان شرقی ابلاغ شد.
🔻ادامه خبر🔻
📎 chtn.ir/news/1399112220
#مونسان
#ثبت_ملی
#آذربایجان_شرقی
@MCTHir
🆔 @eachtnews
🔷ابلاغ مراتب ثبت ملی ۹ اثر منقول فرهنگی‌تاریخی به استاندار آذربایجان شرقی
🔸مراتب ثبت ملی ۹ اثر منقول فرهنگی‌تاریخی در نامهای از سوی وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی به استاندار آذربایجان شرقی ابلاغ شد.
🔻ادامه خبر🔻
📎 chtn.ir/news/1399112220
#مونسان
#ثبت_ملی
#آذربایجان_شرقی
@MCTHir
🆔 @eachtnews
💢از آثار به نمایش درآمده در موزه شهر #تبریز
🔸 ناقوس متعلق به برج ساعت عمارت شهرداری که در اثر حمله روس ها در سال 1320 خورشیدی دچار آسیب شده است.
🔸عمارت شهرداری تبریز یکی از ابنیه تاریخی، زیبا و مستحکم شهر تبریز است که یکی از شاهکارهای هنری به سبک معماری آلمانی است که به شکل یک عقاب در حال پرواز بال‌های خود را در مرکز شهر گسترده و نوای ساعت زنگدار برج آن گذر زمان را یادآور می‌شود.
🔸این عمارت در میدان شهرداری (ساعت)، تقاطع خیابان امام خمینی و ارتش واقع است. این بنا در سال های ۱۳۱۴ تا ۱۳۱۸هجری شمسی در زمان صدارت شهردار وقت حاج ارفع‌الملک جلیلی در محل گورستان متروکه کوی نوبر (ابتدای محله مقصودیه) و در سه طبقه ساخته شده است.
🔸در این موزه اسلحه قاسم خان والی، اولین شهردار تبریز، اولین پمپ «آتش خاموش کن» برج یانقین، عکس‌های بناهای قدیمی تبریز، عکس‌هایی از سرداران مشروطه، اولین خیابان‌کشی‌ها و چراغ گازی که با نفت کار می‌کرد و در معابر عمومی استفاده می‌شد، اولین مکاتبات شهرداران و بسیاری چیزهای دیگر را می‌توان تماشا کرد.
#عمارت_شهرداری_تبریز
#سفر_مجازی
📸عکس: آرمین قریب
🆔 @eachtnews
🔸 ناقوس متعلق به برج ساعت عمارت شهرداری که در اثر حمله روس ها در سال 1320 خورشیدی دچار آسیب شده است.
🔸عمارت شهرداری تبریز یکی از ابنیه تاریخی، زیبا و مستحکم شهر تبریز است که یکی از شاهکارهای هنری به سبک معماری آلمانی است که به شکل یک عقاب در حال پرواز بال‌های خود را در مرکز شهر گسترده و نوای ساعت زنگدار برج آن گذر زمان را یادآور می‌شود.
🔸این عمارت در میدان شهرداری (ساعت)، تقاطع خیابان امام خمینی و ارتش واقع است. این بنا در سال های ۱۳۱۴ تا ۱۳۱۸هجری شمسی در زمان صدارت شهردار وقت حاج ارفع‌الملک جلیلی در محل گورستان متروکه کوی نوبر (ابتدای محله مقصودیه) و در سه طبقه ساخته شده است.
🔸در این موزه اسلحه قاسم خان والی، اولین شهردار تبریز، اولین پمپ «آتش خاموش کن» برج یانقین، عکس‌های بناهای قدیمی تبریز، عکس‌هایی از سرداران مشروطه، اولین خیابان‌کشی‌ها و چراغ گازی که با نفت کار می‌کرد و در معابر عمومی استفاده می‌شد، اولین مکاتبات شهرداران و بسیاری چیزهای دیگر را می‌توان تماشا کرد.
#عمارت_شهرداری_تبریز
#سفر_مجازی
📸عکس: آرمین قریب
🆔 @eachtnews
✅مرمت و بازسازی عمارت تاریخی ائل‌گلی توسط سازمان سیما و منظر شهرداری تبریز
🔸مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان شرقی از مرمت و بازسازی عمارت تاریخی ائل‌گلی توسط سازمان سیما و منظر شهرداری تبریز خبر داد.
#ائل_گلی
#میراث_فرهنگی
🔗 برای مطالعه متن کامل خبر کلیک کنید
🆔 @eachtnews
🔸مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان شرقی از مرمت و بازسازی عمارت تاریخی ائل‌گلی توسط سازمان سیما و منظر شهرداری تبریز خبر داد.
#ائل_گلی
#میراث_فرهنگی
🔗 برای مطالعه متن کامل خبر کلیک کنید
🆔 @eachtnews
👆👆👆
🔺فراخوان عمومی شناسایی و جذب سرمایه گذار و ایده های برتر جهت توسعه گردشگری در سد تاجیار #سراب
🆔 @eachtnews
🔺فراخوان عمومی شناسایی و جذب سرمایه گذار و ایده های برتر جهت توسعه گردشگری در سد تاجیار #سراب
🆔 @eachtnews
👆👆👆
🔺فراخوان عمومی شناسایی و جذب سرمایه گذار و ایده های برتر جهت توسعه گردشگری در سد علویان #مراغه
🆔 @eachtnews
🔺فراخوان عمومی شناسایی و جذب سرمایه گذار و ایده های برتر جهت توسعه گردشگری در سد علویان #مراغه
🆔 @eachtnews
💠 کلیسای تاریخی هوانس #مراغه
🔸کلیسای هوانس که نام آن برگرفته از یوحنا حواری حضرت عیسی است، یکی از بناهای مهم تاریخی مراغه به شمار می رود. این کلیسا را به قرون ۵ و ۶ بعد از میلاد نسبت داده شده است.
🔸ساختمان آن چندین بار ویران و تجدید بنا شده است به طوری که آخرین بار در سال ۱۸۴۰ میلادی (۱۲۱۹ شمسی) به همت سردار سامسون خان و با کمک معماران روسی و فرانسوی با استفاده از سنگ لاشه و آجر خشت و در یک پلان مستطیل شکل و با سقف چوبی با سه جفت ستون در جهت شرق به غرب تجدید بنا شد.
🔸 در ورودی کلیسا در ضلع غربی و زیر برج ناقوس قرار دارد و یک کتیبه سنگی به زبان ارمنی در ورودی آن کار تعبیه شده است.
💠Hovans Church #Maragheh
🔸 Hovans Church, the name is derived from the name of Jesus’ follower, is one of the important monuments in Maragheh. It was built in 5-6th Century AD. It was reconstructed in 1840 by Russian and French architects. Its plan is rectangular and ceiling is wood with 3 pillars. There is an Armenian inscription on the entrance wall.
#کهن_شهر_مراغه
#سفر_مجازی
📸عکس: علی خاکسار
🆔 @eachtnews
🔸کلیسای هوانس که نام آن برگرفته از یوحنا حواری حضرت عیسی است، یکی از بناهای مهم تاریخی مراغه به شمار می رود. این کلیسا را به قرون ۵ و ۶ بعد از میلاد نسبت داده شده است.
🔸ساختمان آن چندین بار ویران و تجدید بنا شده است به طوری که آخرین بار در سال ۱۸۴۰ میلادی (۱۲۱۹ شمسی) به همت سردار سامسون خان و با کمک معماران روسی و فرانسوی با استفاده از سنگ لاشه و آجر خشت و در یک پلان مستطیل شکل و با سقف چوبی با سه جفت ستون در جهت شرق به غرب تجدید بنا شد.
🔸 در ورودی کلیسا در ضلع غربی و زیر برج ناقوس قرار دارد و یک کتیبه سنگی به زبان ارمنی در ورودی آن کار تعبیه شده است.
💠Hovans Church #Maragheh
🔸 Hovans Church, the name is derived from the name of Jesus’ follower, is one of the important monuments in Maragheh. It was built in 5-6th Century AD. It was reconstructed in 1840 by Russian and French architects. Its plan is rectangular and ceiling is wood with 3 pillars. There is an Armenian inscription on the entrance wall.
#کهن_شهر_مراغه
#سفر_مجازی
📸عکس: علی خاکسار
🆔 @eachtnews
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
✳️سهند، عروس کوه‌های ایران
🔸کوه سهند، به دلیل داشتن دامنه‌های سر سبز و چشمه‌های روان به عروس کوه‌های ایران شهرت دارد.
🔸کوهستان سهند به عنوان بام آذربایجان شرقی سه قله بالای ۳ هزار متر با نامهای جام، سلطان و کمال دارد که بلندترین قله آن جام است.
🔸رودخانه‌های صوفی چای، مردق و قرانقو از دامنه‌های این کوه سه هزار و ۷۱۰ متری سرچشمه می‌گیرند. ده‌ها چشمه از دامنه کوه سهند سرازیر می‌شود که مشهور‌ترین آن‌ها، قرخ بلاغ، گوموش بلاغی، پری و گوران بلاغی است.
🔸دامنه‌های این کوه زیبا در طول سال پوشیده از لاله‌های سرخ، واژگون، بابونه و انوع گل‌ها مرتعی سفید و زرد است.
🔸کوه سهند با دامنه‌های سرسبز و پر از گل و ریحان، روح نواز گردشگران است و برای صعودکنندگان خاطره‌ای خوش را به یادگار می‌گذارد.
🔸این کوه علاوه بر جاذبه‌های دیدنی موجب رونق کشاورزی، دامداری و زنبورداری در استان و مراغه است.
🔸کوه سهند با ۱۳۰ هزار هکتار مراتع ییلاقی علاوه بر سرسبزی دارای گونه‌های گیاهی خوش خوراک مثل شبدر و یونجه بوده و دامنه‌های آن مرتع و چراگاه بسیار مناسبی برای دام‌های دامداران و عشایر منطقه است.
💠کاری از: شبکه سهند
🆔 @eachtnews
🔸کوه سهند، به دلیل داشتن دامنه‌های سر سبز و چشمه‌های روان به عروس کوه‌های ایران شهرت دارد.
🔸کوهستان سهند به عنوان بام آذربایجان شرقی سه قله بالای ۳ هزار متر با نامهای جام، سلطان و کمال دارد که بلندترین قله آن جام است.
🔸رودخانه‌های صوفی چای، مردق و قرانقو از دامنه‌های این کوه سه هزار و ۷۱۰ متری سرچشمه می‌گیرند. ده‌ها چشمه از دامنه کوه سهند سرازیر می‌شود که مشهور‌ترین آن‌ها، قرخ بلاغ، گوموش بلاغی، پری و گوران بلاغی است.
🔸دامنه‌های این کوه زیبا در طول سال پوشیده از لاله‌های سرخ، واژگون، بابونه و انوع گل‌ها مرتعی سفید و زرد است.
🔸کوه سهند با دامنه‌های سرسبز و پر از گل و ریحان، روح نواز گردشگران است و برای صعودکنندگان خاطره‌ای خوش را به یادگار می‌گذارد.
🔸این کوه علاوه بر جاذبه‌های دیدنی موجب رونق کشاورزی، دامداری و زنبورداری در استان و مراغه است.
🔸کوه سهند با ۱۳۰ هزار هکتار مراتع ییلاقی علاوه بر سرسبزی دارای گونه‌های گیاهی خوش خوراک مثل شبدر و یونجه بوده و دامنه‌های آن مرتع و چراگاه بسیار مناسبی برای دام‌های دامداران و عشایر منطقه است.
💠کاری از: شبکه سهند
🆔 @eachtnews
✅سال ۱۴۰۰، سال حفظ و احیای هویت تاریخی و فرهنگی تبریز
🔸مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان شرقی از نام‌گذاری سال ۱۴۰۰ به عنوان سال حفظ و احیای هویت تاریخی و فرهنگی تبریز خبر داد.
#هویت_فرهنگی
#تبریز
🔗 برای مطالعه متن کامل خبر کلیک کنید
🆔 @eachtnews
🔸مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان شرقی از نام‌گذاری سال ۱۴۰۰ به عنوان سال حفظ و احیای هویت تاریخی و فرهنگی تبریز خبر داد.
#هویت_فرهنگی
#تبریز
🔗 برای مطالعه متن کامل خبر کلیک کنید
🆔 @eachtnews
🔻پیام تسلیت مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان شرقی به دنبال درگذشت مرحوم محمد کاظمی
بسم ا.... الرحمن الرحیم
انا لله و انا الیه راجعون
▪️درگذشت جناب آقای محمد کاظمی، باستان شناس و پژوهشگر جوان موجب تالم خاطر اينجانب و همه همكاران و علاقه مندان حوزه فرهنگ و تاریخ گردید.
▪️شادروان کاظمی از جوانان پرتلاش و متعهد که تار و پود وجودش با عشق به فرهنگ و کار و حرفه‌اش در آمیخته بود.
▪️خدمات ارزنده ايشان در حوزه باستان شناسی استان و شهرستان مرند يادگاری مانا براي علاقه مندان ميراث فرهنگی است. درگذشت اين عزيز باستان شناس تسليت عرض نموده و از درگاه خداوند منان برای آن مرحوم رحمت واسعه الهی و برای خاندان محترم ایشان صبر مسئلت می نمایم.
احمد حمزه زاده
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان شرقی
🆔 @eachtnews
بسم ا.... الرحمن الرحیم
انا لله و انا الیه راجعون
▪️درگذشت جناب آقای محمد کاظمی، باستان شناس و پژوهشگر جوان موجب تالم خاطر اينجانب و همه همكاران و علاقه مندان حوزه فرهنگ و تاریخ گردید.
▪️شادروان کاظمی از جوانان پرتلاش و متعهد که تار و پود وجودش با عشق به فرهنگ و کار و حرفه‌اش در آمیخته بود.
▪️خدمات ارزنده ايشان در حوزه باستان شناسی استان و شهرستان مرند يادگاری مانا براي علاقه مندان ميراث فرهنگی است. درگذشت اين عزيز باستان شناس تسليت عرض نموده و از درگاه خداوند منان برای آن مرحوم رحمت واسعه الهی و برای خاندان محترم ایشان صبر مسئلت می نمایم.
احمد حمزه زاده
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان شرقی
🆔 @eachtnews
💢کوه های رنگی «آلا داغلار»
🔸کوه های رنگی یا به زبان محلی "آلاداغلار" از جاذبه های طبیعی و زیبای استان آذربایجان شرقی و در ۲۵ کیلومتری شمال شرقی تبریز مسیر جاده تبریز- خواجه به اهر واقع شده است. وسعت این کوه های رنگی و نمکی بیش از ۷۰ کیلومتر مربع از جاده اهر به تبریز و از استان زنجان تا میانه کشیده شده اند و قدمت تاریخی این کوه ها به بیش از ۱۵ میلیون سال می رسد.
🔸با توجه به فرسایش، رسوب و وجود مواد معدنی مختلف در خاک این منطقه به مرور زمان باعث بوجود آمدن اشکال هندسی مختلف و رنگهای زرد، سفید، قرمز، نارنجی در این کوه ها شده که چشم هر بیننده ای را به خود جلب کرده می تواند به عنوان یک مکان طبیعی ، عجیب و دیدنی محلی برای بازدید گردشگران از سراسر کشور و گردشگران خارجی نیز است.
#آلاداغلار
#ایران_زیبا
#سفر_مجازی
📸عکس: مهدی قنبری
🆔 @eachtnews
🔸کوه های رنگی یا به زبان محلی "آلاداغلار" از جاذبه های طبیعی و زیبای استان آذربایجان شرقی و در ۲۵ کیلومتری شمال شرقی تبریز مسیر جاده تبریز- خواجه به اهر واقع شده است. وسعت این کوه های رنگی و نمکی بیش از ۷۰ کیلومتر مربع از جاده اهر به تبریز و از استان زنجان تا میانه کشیده شده اند و قدمت تاریخی این کوه ها به بیش از ۱۵ میلیون سال می رسد.
🔸با توجه به فرسایش، رسوب و وجود مواد معدنی مختلف در خاک این منطقه به مرور زمان باعث بوجود آمدن اشکال هندسی مختلف و رنگهای زرد، سفید، قرمز، نارنجی در این کوه ها شده که چشم هر بیننده ای را به خود جلب کرده می تواند به عنوان یک مکان طبیعی ، عجیب و دیدنی محلی برای بازدید گردشگران از سراسر کشور و گردشگران خارجی نیز است.
#آلاداغلار
#ایران_زیبا
#سفر_مجازی
📸عکس: مهدی قنبری
🆔 @eachtnews