Суп из майских жуков - традиционное немецкое блюдо
Его готовили еще в Средневековье, но затем традиция на некоторое время была утрачена. Заново открыл рецепт супа из майских жуков в 1840-х годах немецкий врач Иоганн Йозеф Шнайдер. Он рекомендовал это блюдо как питательное и полезное - и оно стало популярным не только в Германии, но и в некоторых районах Австрии и Франции, особенно среди студентов и небогатых людей.
Благо, майские жуки в этих странах были широко распространены до середины XX века, когда их численность серьезно снизило использование инсектицидов (с тех пор запрещенных). Раз в 30-50 лет Германия и соседние страны переживали массовые нашествия этих насекомых. С сельхозвредителями боролись как могли - так, в швейцарском кантоне Цюрих в 1909 году было собрано и сдано 350 млн майских жуков, а в Вене в 1951 году - целый миллиард.
Пробовавшие суп из майских жуков писали, что по вкусу он был похож на раковый суп - так что это блюдо должно быть вполне аппетитным. Не исключено, что вскоре его снова начнут готовить. В 2001-2003 годах насекомых официально разрешили использовать для производства продуктов питания в ЕС. Правда, пока в список внесли только мучных червей, саранчу перелетную, сверчков домовых и червей буффало. Но кто знает, возможно, дойдет очередь и до майских жуков?
🪲Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwrussian
Его готовили еще в Средневековье, но затем традиция на некоторое время была утрачена. Заново открыл рецепт супа из майских жуков в 1840-х годах немецкий врач Иоганн Йозеф Шнайдер. Он рекомендовал это блюдо как питательное и полезное - и оно стало популярным не только в Германии, но и в некоторых районах Австрии и Франции, особенно среди студентов и небогатых людей.
Благо, майские жуки в этих странах были широко распространены до середины XX века, когда их численность серьезно снизило использование инсектицидов (с тех пор запрещенных). Раз в 30-50 лет Германия и соседние страны переживали массовые нашествия этих насекомых. С сельхозвредителями боролись как могли - так, в швейцарском кантоне Цюрих в 1909 году было собрано и сдано 350 млн майских жуков, а в Вене в 1951 году - целый миллиард.
Пробовавшие суп из майских жуков писали, что по вкусу он был похож на раковый суп - так что это блюдо должно быть вполне аппетитным. Не исключено, что вскоре его снова начнут готовить. В 2001-2003 годах насекомых официально разрешили использовать для производства продуктов питания в ЕС. Правда, пока в список внесли только мучных червей, саранчу перелетную, сверчков домовых и червей буффало. Но кто знает, возможно, дойдет очередь и до майских жуков?
🪲Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwrussian
Берлинские пожарные больше двух суток тушили загоревшуюся фабрику, где хранились опасные химикаты
О сильном возгорании на металлообрабатывающей фабрики оборонного концерна Diehl в районе Лихтерфельде на юго-западе Берлина стало известно утром 3 мая. В небо поднимался огромный столб черного дыма, к месту событий прибыли 220 пожарных. Поскольку в здании хранились опасные химикаты (серная кислота и цианид меди), пожарная служба предупредила о возможном распространении ядовитого облака над частью германской столицы, жителей просили закрыть окна, в некоторых близлежащих школах отменили занятия. У людей, находившихся в это время в районе пожара, на мобильных телефонах сработали тревожные сигналы. Поначалу все эти новости выглядели пугающими, к тому же прошел слух, что горящая фабрика якобы работала на оборонную промышленность…
Но паники в городе не возникло, руководство компании вскоре заявило, что именно это предприятие никакой военной продукции не выпускало, а количество ядовитых веществ в воздухе оказалось все же не таким уж большим - все ограничения отменили в тот же день. Тем не менее пожар оказалось сложно погасить. В здании произошло несколько взрывов, оно частично обрушилось. При его тушении приходилось использовать в основном пену. Сутки спустя огонь еще горел, хотя количество борцов с пламенем сократилось до 50 человек. Тем не менее и в субботу жителей по соседству просили держать окна закрытыми. Только поздно вечером в воскресенье были подавлены последние очаги возгорания.
Теперь владельцы предприятия должны будут позаботиться о сносе уничтоженных помещений - такие руины не отремонтировать. Временно закрыты расположенные рядом с погорелой фабрикой детская площадка, где в песок могли попасть частицы вредной копоти, а также садово-огородническое товарищество - там проведут анализ почвы на возможное загрязнение.
И до сих пор не ясно, что именно могло вызвать столь мощный пожар - его причины должно установить расследование. На вопрос журналистов, представляет ли собой произошедшее уже сейчас предмет разбирательства для служб государственной безопасности, полиция ответа не дала.
👉Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwrussian
О сильном возгорании на металлообрабатывающей фабрики оборонного концерна Diehl в районе Лихтерфельде на юго-западе Берлина стало известно утром 3 мая. В небо поднимался огромный столб черного дыма, к месту событий прибыли 220 пожарных. Поскольку в здании хранились опасные химикаты (серная кислота и цианид меди), пожарная служба предупредила о возможном распространении ядовитого облака над частью германской столицы, жителей просили закрыть окна, в некоторых близлежащих школах отменили занятия. У людей, находившихся в это время в районе пожара, на мобильных телефонах сработали тревожные сигналы. Поначалу все эти новости выглядели пугающими, к тому же прошел слух, что горящая фабрика якобы работала на оборонную промышленность…
Но паники в городе не возникло, руководство компании вскоре заявило, что именно это предприятие никакой военной продукции не выпускало, а количество ядовитых веществ в воздухе оказалось все же не таким уж большим - все ограничения отменили в тот же день. Тем не менее пожар оказалось сложно погасить. В здании произошло несколько взрывов, оно частично обрушилось. При его тушении приходилось использовать в основном пену. Сутки спустя огонь еще горел, хотя количество борцов с пламенем сократилось до 50 человек. Тем не менее и в субботу жителей по соседству просили держать окна закрытыми. Только поздно вечером в воскресенье были подавлены последние очаги возгорания.
Теперь владельцы предприятия должны будут позаботиться о сносе уничтоженных помещений - такие руины не отремонтировать. Временно закрыты расположенные рядом с погорелой фабрикой детская площадка, где в песок могли попасть частицы вредной копоти, а также садово-огородническое товарищество - там проведут анализ почвы на возможное загрязнение.
И до сих пор не ясно, что именно могло вызвать столь мощный пожар - его причины должно установить расследование. На вопрос журналистов, представляет ли собой произошедшее уже сейчас предмет разбирательства для служб государственной безопасности, полиция ответа не дала.
👉Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwrussian
DW
В Берлине пожарные завершили работу у здания концерна Diehl
Полиция не дала журналистам ответа на вопрос, является ли пожар на заводе Diehl делом для служб госбезопасности.
В Германии начинает работу "валомат" - увлекательный онлайн-тест по партийным программам перед выборами в Европарламент
Европейские выборы намечены на 9 июня. В Германии к участию в голосовании допущены 35 партий и политических объединений. Помимо представленных в бундестаге есть и небольшие, хотя тоже хорошо известные по прошлым ярким предвыборным кампаниям, например, Партия пиратов или партия под названием "Партия", созданная в 2004 году писателями-юмористами (ей, кстати, удавалось пройти в Европарламент). Своих кандидатов выдвигает и радикальное экодвижение "Последнее поколение", известное по приклеиванию рук к асфальту и обливанию краской Бранденбургских ворот. А есть и малоизвестные партии, например, "Человеческий мир" (MENSCHLICHE WELT) или Партия разума (Partei der Vernunft). Как разобраться в этом политразнообразии?
Есть один по-настоящему увлекательный способ - "валомат" (Wahl-O-Mat, или выборный автомат). Это тест, который позволяет сравнить ваши личные убеждения и предвыборные ожидания с реальными партийными программами. Впервые "валомат" вышел в эфир в 2002 году и сразу успешно зарекомендовал себя, а с середины дня 7 мая начнет работу спецверсия для нынешних выборов в Европарламент. Устроено это так: пользователям будет предложено ответить на 38 вопросов. Они могут быть, например, такими: согласны ли вы с тем, что климат требует более серьезной защиты или считаете ли вы, что Евросоюзу нужна своя армия?
Вопросы основаны на главных пунктах партийных программ, но анонимизированы - выбирая, вы не знаете заранее, к какой партии это имеет отношение. Можно выбрать три варианта ответа: "да", "нет", "нейтрально". Когда тест пройден, "валомат" предложит еще раз уточнить ответы, а также выделить наиболее важные для вас пункты. После этого программа выстроит рейтинг партий в соответствии с вашими личными убеждениями. Иногда бывают сюрпризы: можно выяснить, что вам близка программа партии, которой вы чисто интуитивно не очень симпатизировали. Однако создатели "валомата" предупреждают: это лишь помощник для осознанного выбора вашего кандидата, но никак не строгая рекомендация. В любом случае, это прекрасная наглядная модель того, как работают настоящие демократические выборы.
На фото из архива: "валомат" на местных выборах в Северном Рейне - Вестфалии.
@dwrussian
Европейские выборы намечены на 9 июня. В Германии к участию в голосовании допущены 35 партий и политических объединений. Помимо представленных в бундестаге есть и небольшие, хотя тоже хорошо известные по прошлым ярким предвыборным кампаниям, например, Партия пиратов или партия под названием "Партия", созданная в 2004 году писателями-юмористами (ей, кстати, удавалось пройти в Европарламент). Своих кандидатов выдвигает и радикальное экодвижение "Последнее поколение", известное по приклеиванию рук к асфальту и обливанию краской Бранденбургских ворот. А есть и малоизвестные партии, например, "Человеческий мир" (MENSCHLICHE WELT) или Партия разума (Partei der Vernunft). Как разобраться в этом политразнообразии?
Есть один по-настоящему увлекательный способ - "валомат" (Wahl-O-Mat, или выборный автомат). Это тест, который позволяет сравнить ваши личные убеждения и предвыборные ожидания с реальными партийными программами. Впервые "валомат" вышел в эфир в 2002 году и сразу успешно зарекомендовал себя, а с середины дня 7 мая начнет работу спецверсия для нынешних выборов в Европарламент. Устроено это так: пользователям будет предложено ответить на 38 вопросов. Они могут быть, например, такими: согласны ли вы с тем, что климат требует более серьезной защиты или считаете ли вы, что Евросоюзу нужна своя армия?
Вопросы основаны на главных пунктах партийных программ, но анонимизированы - выбирая, вы не знаете заранее, к какой партии это имеет отношение. Можно выбрать три варианта ответа: "да", "нет", "нейтрально". Когда тест пройден, "валомат" предложит еще раз уточнить ответы, а также выделить наиболее важные для вас пункты. После этого программа выстроит рейтинг партий в соответствии с вашими личными убеждениями. Иногда бывают сюрпризы: можно выяснить, что вам близка программа партии, которой вы чисто интуитивно не очень симпатизировали. Однако создатели "валомата" предупреждают: это лишь помощник для осознанного выбора вашего кандидата, но никак не строгая рекомендация. В любом случае, это прекрасная наглядная модель того, как работают настоящие демократические выборы.
На фото из архива: "валомат" на местных выборах в Северном Рейне - Вестфалии.
@dwrussian
Количество бездомных в Германии растет. У правительства есть план, как решить эту проблему, но сработает ли он?
"В такой ситуации может оказаться каждый, а выбраться из нее очень сложно", - рассказал DW Дирк Димарски, который сам 20 лет прожил на улице. По его словам, шансов получить постоянное жилье из-за стигматизации практически нет - арендодатели сразу запрашивают персональную кредитную историю потенциального жильца, в том числе, где он живет на данный момент. Бездомному вряд ли выдадут ключ от квартиры. Сам Димарски входит в самоорганизацию, которая добивается предоставления бездомным политического голоса в Германии.
В последние годы в стране выросло количество людей, не имеющих постоянного места жительства. Но сколько их? Данные расходятся. Правительство ФРГ насчитывает около 375 тысяч бездомных. Федеральная рабочая группа помощи бездомным оценивает в 600 тысяч количество тех, у кого нет договора аренды или собственного дома. Как минимум 50 тысяч из них живут на улицах. Вообще-то власти обязаны предоставить им временное убежище, но многие люди предпочитают улицу - приюты часто не могут гарантировать ни конфиденциальности, ни безопасности.
"Жить на улице - это то же, что на войне. Бездомные совершенно беззащитны... Все это влияет на психику, их сознание перестраивается", - считает глава проекта Housing First Коринна Мюнхо. В конце апреля правительство Германии впервые опубликовало национальный план действий, предполагающий решить проблему бездомности к 2030 году. В нем - строительство социального жилья, борьба с дискриминацией на рынке недвижимости, помощь с доступом к страховке и консультациям.
План хороший, но это лишь первый шаг, считает Дирк Димарски. А представитель социальной службы Diakonie Ларс Шефер настроен более критически и называет проект властей не более чем набором ранее согласованных мер, не предполагающих серьезных изменений в законодательстве и не требующих вложения денег.
Больше подробностей - в материале DW.
🔸Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwrussian
"В такой ситуации может оказаться каждый, а выбраться из нее очень сложно", - рассказал DW Дирк Димарски, который сам 20 лет прожил на улице. По его словам, шансов получить постоянное жилье из-за стигматизации практически нет - арендодатели сразу запрашивают персональную кредитную историю потенциального жильца, в том числе, где он живет на данный момент. Бездомному вряд ли выдадут ключ от квартиры. Сам Димарски входит в самоорганизацию, которая добивается предоставления бездомным политического голоса в Германии.
В последние годы в стране выросло количество людей, не имеющих постоянного места жительства. Но сколько их? Данные расходятся. Правительство ФРГ насчитывает около 375 тысяч бездомных. Федеральная рабочая группа помощи бездомным оценивает в 600 тысяч количество тех, у кого нет договора аренды или собственного дома. Как минимум 50 тысяч из них живут на улицах. Вообще-то власти обязаны предоставить им временное убежище, но многие люди предпочитают улицу - приюты часто не могут гарантировать ни конфиденциальности, ни безопасности.
"Жить на улице - это то же, что на войне. Бездомные совершенно беззащитны... Все это влияет на психику, их сознание перестраивается", - считает глава проекта Housing First Коринна Мюнхо. В конце апреля правительство Германии впервые опубликовало национальный план действий, предполагающий решить проблему бездомности к 2030 году. В нем - строительство социального жилья, борьба с дискриминацией на рынке недвижимости, помощь с доступом к страховке и консультациям.
План хороший, но это лишь первый шаг, считает Дирк Димарски. А представитель социальной службы Diakonie Ларс Шефер настроен более критически и называет проект властей не более чем набором ранее согласованных мер, не предполагающих серьезных изменений в законодательстве и не требующих вложения денег.
Больше подробностей - в материале DW.
🔸Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwrussian
DW
Бездомных все больше. Когда в ФРГ решат проблему с жильем?
Бездомные в Германии годами живут на улицах и в приютах. Новый план правительства ФРГ должен решить эту проблему к 2030 году, но для активистов это не более чем громкие заявления.
Отцы в Германии стали больше заботиться о детях
К такому выводу пришли исследователи из Института немецкой экономики в Кёльне (IW). Отчет IW вышел накануне 9 мая - в 2024 году в Германии на эту дату пришелся День отца. По опубликованным данным, в последние годы отцы в Германии стали проводить на два часа в день больше времени с детьми младше шести лет. Если в 2001 году они тратили на это в среднем около 2,8 часов, то в 2021 году - уже около 4,7 часов в день. Более того: в 2001 году с трудом можно было найти отца, который проводил бы с маленькими детьми более 6 часов в день; 20 лет спустя таких насчитывается около 21 процента.
Другая интересная деталь: отцы стали тратить больше времени на домашнюю работу. По данным IW, в 2001 году 34% отцов, у которых были дети в возрасте до шести лет, вообще никогда не помогали своим партнеркам по хозяйству. Однако к 2021 году этот показатель составил всего 7,5%, а почти 85% опрошенных в ходе исследования заявили, что они уделяли работе по дому до двух часов в день (в 2001 году - не более 61%).
Как считает эксперт IW Видо Гайс-Тёне, такая динамика в отношении немецких отцов в уходе за детьми облегчает матерям возвращение к профессиональной деятельности. "По мере того, как в ближайшие годы представители поколения бэби-бумеров будут постепенно выходить на пенсию, Германии придется все больше полагаться на труд матерей для обеспечения роста и процветания", - говорит эксперт.
@dwrussian
К такому выводу пришли исследователи из Института немецкой экономики в Кёльне (IW). Отчет IW вышел накануне 9 мая - в 2024 году в Германии на эту дату пришелся День отца. По опубликованным данным, в последние годы отцы в Германии стали проводить на два часа в день больше времени с детьми младше шести лет. Если в 2001 году они тратили на это в среднем около 2,8 часов, то в 2021 году - уже около 4,7 часов в день. Более того: в 2001 году с трудом можно было найти отца, который проводил бы с маленькими детьми более 6 часов в день; 20 лет спустя таких насчитывается около 21 процента.
Другая интересная деталь: отцы стали тратить больше времени на домашнюю работу. По данным IW, в 2001 году 34% отцов, у которых были дети в возрасте до шести лет, вообще никогда не помогали своим партнеркам по хозяйству. Однако к 2021 году этот показатель составил всего 7,5%, а почти 85% опрошенных в ходе исследования заявили, что они уделяли работе по дому до двух часов в день (в 2001 году - не более 61%).
Как считает эксперт IW Видо Гайс-Тёне, такая динамика в отношении немецких отцов в уходе за детьми облегчает матерям возвращение к профессиональной деятельности. "По мере того, как в ближайшие годы представители поколения бэби-бумеров будут постепенно выходить на пенсию, Германии придется все больше полагаться на труд матерей для обеспечения роста и процветания", - говорит эксперт.
@dwrussian
Ценовой потолок в €4,90 за один дёнер-кебаб в Германии предложили установить в Левой партии
Это следует из внутрипартийного документа, попавшего в распоряжение немецкого еженедельника Stern. Представительница по молодежной политике Левой партии Катрин Гебель предлагает государству субсидировать закусочные, где готовят дёнер, чтобы те могли продавать его по фиксированной цене. Более того, проект предусматривает, чтобы каждый житель Германии раз в неделю мог получать купон на один дёнер по цене в €5, а школьники - даже по €2,50. Каждый год стране съедают примерно 1,3 миллиарда дёнеров, значит, государству придется ежегодно доплачивать за ценовой потолок €4 млрд, подсчитали "левые".
Идея, прямо скажем, спорная и вряд ли будет реализована. Но почему она, собственно, возникла? А потому, что цены на дёнер-кебаб в последнее время действительно заметно подскочили. Мы писали, что в 2022 году средняя цена за один дёнер в 10 крупнейших городах ФРГ колебалась от €4,67 в Дрездене до €6,03 в Гамбурге. В январе 2024 года, по данным занимающейся доставкой готовых блюд компании Lieferando, сравнившей средние цены в 21 городе, самые дорогие дёнеры можно было купить в Киле (€8,83) и Мюнхене (€8,53), а самые дешевые - в Дортмунде (€6,53) и Манхайме (€6,58). В Берлине, где, собственно, и был изобретен этот вид фастфуда, средняя цена дёнера составляла €7,30.
Причины подорожания - общий рост цен на энергию и на продукты питания. По данным Ассоциации турецких производителей дёнер-кебаба в Европе (ATDID), всего в Германии насчитывается около 18500 точек по продаже дёнера, их годовой объем продаж - примерно €2,4 млрд.
@dwrussian
Это следует из внутрипартийного документа, попавшего в распоряжение немецкого еженедельника Stern. Представительница по молодежной политике Левой партии Катрин Гебель предлагает государству субсидировать закусочные, где готовят дёнер, чтобы те могли продавать его по фиксированной цене. Более того, проект предусматривает, чтобы каждый житель Германии раз в неделю мог получать купон на один дёнер по цене в €5, а школьники - даже по €2,50. Каждый год стране съедают примерно 1,3 миллиарда дёнеров, значит, государству придется ежегодно доплачивать за ценовой потолок €4 млрд, подсчитали "левые".
Идея, прямо скажем, спорная и вряд ли будет реализована. Но почему она, собственно, возникла? А потому, что цены на дёнер-кебаб в последнее время действительно заметно подскочили. Мы писали, что в 2022 году средняя цена за один дёнер в 10 крупнейших городах ФРГ колебалась от €4,67 в Дрездене до €6,03 в Гамбурге. В январе 2024 года, по данным занимающейся доставкой готовых блюд компании Lieferando, сравнившей средние цены в 21 городе, самые дорогие дёнеры можно было купить в Киле (€8,83) и Мюнхене (€8,53), а самые дешевые - в Дортмунде (€6,53) и Манхайме (€6,58). В Берлине, где, собственно, и был изобретен этот вид фастфуда, средняя цена дёнера составляла €7,30.
Причины подорожания - общий рост цен на энергию и на продукты питания. По данным Ассоциации турецких производителей дёнер-кебаба в Европе (ATDID), всего в Германии насчитывается около 18500 точек по продаже дёнера, их годовой объем продаж - примерно €2,4 млрд.
@dwrussian
Бедные умирают раньше богатых - в Германии этот тренд еще усилился
Богатые немцы живут в среднем на 3,5 года дольше бедных, разница в случае с немками - 2,2 года. К такому выводу пришли исследователи из Института имени Роберта Коха (RKI), которые проанализировали, как социальное положение людей влияет на продолжительность их жизни. Для этого они сравнили данные о том, как живут 20% богатейших и 20% беднейших жителей Германии. Оказалось, что еще в начале 2000-х разница была 3 года и 1,1 года соответственно - таким образом, расслоение усиливается.
С одной стороны, по беднейшим жителям сильнее ударила пандемии коронавируса. С другой - они чаще страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака. И чаще умирают от них, несмотря на то, что в целом смертность от этого типа заболеваний уменьшается. В исследовании RKI использовались данные о всех людях, скончавшихся в Германии в период с 2003 по 2021 год.
А еще одно, более раннее исследование немецкого Фонда Ханса Бёклера, проведенное в 2011 году, показало: те, кто меньше зарабатывают, в среднем возрасте особенно часто подвержены хроническим болезням. Среди них сердечная недостаточность, высокое давление, остеоартрит и депрессии.
@dwrussian
Богатые немцы живут в среднем на 3,5 года дольше бедных, разница в случае с немками - 2,2 года. К такому выводу пришли исследователи из Института имени Роберта Коха (RKI), которые проанализировали, как социальное положение людей влияет на продолжительность их жизни. Для этого они сравнили данные о том, как живут 20% богатейших и 20% беднейших жителей Германии. Оказалось, что еще в начале 2000-х разница была 3 года и 1,1 года соответственно - таким образом, расслоение усиливается.
С одной стороны, по беднейшим жителям сильнее ударила пандемии коронавируса. С другой - они чаще страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака. И чаще умирают от них, несмотря на то, что в целом смертность от этого типа заболеваний уменьшается. В исследовании RKI использовались данные о всех людях, скончавшихся в Германии в период с 2003 по 2021 год.
А еще одно, более раннее исследование немецкого Фонда Ханса Бёклера, проведенное в 2011 году, показало: те, кто меньше зарабатывают, в среднем возрасте особенно часто подвержены хроническим болезням. Среди них сердечная недостаточность, высокое давление, остеоартрит и депрессии.
@dwrussian
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сотни экоактивистов попытались 11 мая прорваться на завод Tesla по Берлином - так они хотели остановить расширение предприятия. В мае ожидаются новые акции.
@dwglavnoe
@dwglavnoe
Школьники спасли клуб в своем городке
Люббекке - небольшой городок на западе Германии, тут живут примерно 25 тысяч человек. И получилось так, что в последние годы не было там никакого подходящего пространства, где юношам и девушкам можно было бы повеселиться. Местные школьники - Жендрик, Марек и Жером решили это исправить. И вдохнуть новую жизнь в старое здание заброшенной "дискотеки". Об этом пишет WDR lokalzeit.
Парни, а им всем сейчас по 18 лет и все они готовятся к выпускным экзаменам, собрали около пяти тысяч евро, отремонтировали старый клуб и теперь устраивают в нем вечеринки. А собранные на них деньги снова инвестируют в свой проект - они теперь, возможно, самые молодые владельцы клуба в Германии.
По данным онлайн-портала Statista, по состоянию на 2021 год в Германии в целом насчитывалось около 3100 баров, дискотек и танцевально-развлекательных заведений с годовым налогооблагаемым оборотом более 22 тысяч евро (заведения с меньшим оборотом в статистике не учитывались). Считается, что основной доход подобного рода предприятий основан на потреблении напитков. На долю подобныз заведений, относящихся к гостиничной индустрии, приходится около 7,5 процентов общего оборота, составившего в 2021 году около 67 миллиардов евро.
@dwrussian
Люббекке - небольшой городок на западе Германии, тут живут примерно 25 тысяч человек. И получилось так, что в последние годы не было там никакого подходящего пространства, где юношам и девушкам можно было бы повеселиться. Местные школьники - Жендрик, Марек и Жером решили это исправить. И вдохнуть новую жизнь в старое здание заброшенной "дискотеки". Об этом пишет WDR lokalzeit.
Парни, а им всем сейчас по 18 лет и все они готовятся к выпускным экзаменам, собрали около пяти тысяч евро, отремонтировали старый клуб и теперь устраивают в нем вечеринки. А собранные на них деньги снова инвестируют в свой проект - они теперь, возможно, самые молодые владельцы клуба в Германии.
По данным онлайн-портала Statista, по состоянию на 2021 год в Германии в целом насчитывалось около 3100 баров, дискотек и танцевально-развлекательных заведений с годовым налогооблагаемым оборотом более 22 тысяч евро (заведения с меньшим оборотом в статистике не учитывались). Считается, что основной доход подобного рода предприятий основан на потреблении напитков. На долю подобныз заведений, относящихся к гостиничной индустрии, приходится около 7,5 процентов общего оборота, составившего в 2021 году около 67 миллиардов евро.
@dwrussian
Большинство беженцев находят работу в Германии. А занятость среди них выше, чем в среднем по стране
Беженцы едут в Германию за пособиями - такой стереотип распространен среди местных жителей и политиков. Исследования показывают, что это не более, чем миф. Из мужчин, прибывших в страну, через 8 лет работают уже 86 процентов. Для сравнения в целом по Германии среди мужчин этот показатель - 81 процент.
Среди женщин показатель ниже - спустя 8 лет устроиться на работу в стране удается только примерно каждой третьей беженке (33 процентам). Издание Monitor приводит данные Федерального агентства по труду - его исследовательский институт и проводил опрос.
Эксперты объясняют такую разницу в трудоустройстве тем, что женщины зачастую приезжают с детьми и занимаются заботой о них, часто им не удалось освоить профессию в своей стране. Плюс в сферах, где в Германии все еще традиционно заняты женщины, порог входа довольно высок: чтобы стать учительницей или воспитательницей, необходимо несколько лет учиться.
Результаты исследования также показали, что если брать в расчет и беженок, и беженцев, то трудоустроенными из них после нескольких лет жизни в Германии оказываются 68 процентов. Исследователи считают, что для мигрантов стоит вводить больше программ по интеграции, по получению новых квалификаций, а также быстрее давать им доступ не только к языковым курсам, но и к рынку труда.
@dwrussian
Беженцы едут в Германию за пособиями - такой стереотип распространен среди местных жителей и политиков. Исследования показывают, что это не более, чем миф. Из мужчин, прибывших в страну, через 8 лет работают уже 86 процентов. Для сравнения в целом по Германии среди мужчин этот показатель - 81 процент.
Среди женщин показатель ниже - спустя 8 лет устроиться на работу в стране удается только примерно каждой третьей беженке (33 процентам). Издание Monitor приводит данные Федерального агентства по труду - его исследовательский институт и проводил опрос.
Эксперты объясняют такую разницу в трудоустройстве тем, что женщины зачастую приезжают с детьми и занимаются заботой о них, часто им не удалось освоить профессию в своей стране. Плюс в сферах, где в Германии все еще традиционно заняты женщины, порог входа довольно высок: чтобы стать учительницей или воспитательницей, необходимо несколько лет учиться.
Результаты исследования также показали, что если брать в расчет и беженок, и беженцев, то трудоустроенными из них после нескольких лет жизни в Германии оказываются 68 процентов. Исследователи считают, что для мигрантов стоит вводить больше программ по интеграции, по получению новых квалификаций, а также быстрее давать им доступ не только к языковым курсам, но и к рынку труда.
@dwrussian
80% деревьев в Германии больны. В правительстве думают, как защитить леса
В лесах Германии здоровым признано только каждое пятое дерево. Об этом в интервью телеканалу ZDF заявил министр продовольствия и сельского хозяйства Джем Оздемир. Ему передали данные нового исследования лесов в стране. Деревьям в Германии вредят засуха, высокие температуры и короеды. Эти жуки из-за слишком мягкой зимы не гибнут в холодное время, а слишком жарким и сухим летом становятся настоящей проблемой.
Министерство следит за состоянием лесов в Германии с 1984 года, исследователи в основном смотрят на состояние коры. С тех пор число "больных" деревьев каждый год только увеличивалось. Их самочувствие особенно сильно ухудшилось в 2019 году и с тех пор считается фактически кризисным.
Надо быстрее бороться с потеплением климата, а также делать леса смешанными и климатически устойчивыми - так говорит Оздемир. Это проект на много поколений, признает он. Федеральному закону о лесах в Германии уже 50 лет, и сейчас министерство будет его обновлять. В этом году на "оздоровление" лесов выделено 250 млн евро. Сколько денег понадобится и найдется в последующие годы - пока не ясно.
@dwrussian
В лесах Германии здоровым признано только каждое пятое дерево. Об этом в интервью телеканалу ZDF заявил министр продовольствия и сельского хозяйства Джем Оздемир. Ему передали данные нового исследования лесов в стране. Деревьям в Германии вредят засуха, высокие температуры и короеды. Эти жуки из-за слишком мягкой зимы не гибнут в холодное время, а слишком жарким и сухим летом становятся настоящей проблемой.
Министерство следит за состоянием лесов в Германии с 1984 года, исследователи в основном смотрят на состояние коры. С тех пор число "больных" деревьев каждый год только увеличивалось. Их самочувствие особенно сильно ухудшилось в 2019 году и с тех пор считается фактически кризисным.
Надо быстрее бороться с потеплением климата, а также делать леса смешанными и климатически устойчивыми - так говорит Оздемир. Это проект на много поколений, признает он. Федеральному закону о лесах в Германии уже 50 лет, и сейчас министерство будет его обновлять. В этом году на "оздоровление" лесов выделено 250 млн евро. Сколько денег понадобится и найдется в последующие годы - пока не ясно.
@dwrussian
Топ-5 регионов в Германии для поиска работы
Какие профессии обещают наилучшие шансы на трудоустройство в будущем? Если коротко, то в Германии это работа, связанная с IT, а также строительством и энергетикой. Значение таких профессий здесь будет только расти. Особенно активно число рабочих мест по этим специальностям увеличивается сейчас в Берлине и Бранденбурге, Гамбурге, Мюнхене, а также Рурской и Рейнской областях.
Число рабочих мест в сфере разработки программного обеспечения и программирования в Берлине и Бранденбурге выросло на 60 процентов. Здесь же сильнее всего увеличилась и занятость в сфере анализа IT-систем и информатики. Зато в Рурской области за пять лет наблюдался бум в строительстве: количество специалистов, занятых в сфере возведения зданий, выросло здесь больше всего по сравнению с другими регионами - на 11,5 процента, а в сфере планирования строительства - на 19,5 процента.
Тем не менее, и в этих "отраслях будущего" остается немало незанятых вакансий. И, судя по всему, спрос на сотрудников будет только расти.
Подробнее: https://p.dw.com/p/4fnGJ?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian
@dwrussian
Какие профессии обещают наилучшие шансы на трудоустройство в будущем? Если коротко, то в Германии это работа, связанная с IT, а также строительством и энергетикой. Значение таких профессий здесь будет только расти. Особенно активно число рабочих мест по этим специальностям увеличивается сейчас в Берлине и Бранденбурге, Гамбурге, Мюнхене, а также Рурской и Рейнской областях.
Число рабочих мест в сфере разработки программного обеспечения и программирования в Берлине и Бранденбурге выросло на 60 процентов. Здесь же сильнее всего увеличилась и занятость в сфере анализа IT-систем и информатики. Зато в Рурской области за пять лет наблюдался бум в строительстве: количество специалистов, занятых в сфере возведения зданий, выросло здесь больше всего по сравнению с другими регионами - на 11,5 процента, а в сфере планирования строительства - на 19,5 процента.
Тем не менее, и в этих "отраслях будущего" остается немало незанятых вакансий. И, судя по всему, спрос на сотрудников будет только расти.
Подробнее: https://p.dw.com/p/4fnGJ?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian
@dwrussian
DW
Топ-5 регионов в Германии для трудоустройства
Ученые из Эссена назвали немецкие регионы, которые лучше всего подготовлены к вызовам будущего на рынке труда. Какие профессии востребованы? DW ознакомилась с исследованием.
Балеринам в Мюнхене не дадут быть слишком худыми
В профессиональных школах балета девочки очень часто проходят через жесткую критику своей фигуры, если она отклоняется от "стандартов" - то есть, например, недостаточно тонка. В Мюнхенской балетной школе решили, что это очень вредно и для физического, и для ментального здоровья, особенно учитывая юный возраст танцовщиц.
И теперь в академии придумали новые нормы - вместе с балетом там будут учить медицинским аспектам танца и правильному питанию. Ни одно тело не может считаться стопроцентно подходящим для балета, объясняет физиотерапевт и бывший профессиональный танцор Марк Гайфес газете Süddeutsche Zeitung, который преподает анатомию в академии.
Балеринам там также предложат психологическую поддержку. И будут следить за тем, чтобы балерина ни в коем случае не худела в ущерб своему здоровью. Что для этой сферы практически революция.
@dwrussian
В профессиональных школах балета девочки очень часто проходят через жесткую критику своей фигуры, если она отклоняется от "стандартов" - то есть, например, недостаточно тонка. В Мюнхенской балетной школе решили, что это очень вредно и для физического, и для ментального здоровья, особенно учитывая юный возраст танцовщиц.
И теперь в академии придумали новые нормы - вместе с балетом там будут учить медицинским аспектам танца и правильному питанию. Ни одно тело не может считаться стопроцентно подходящим для балета, объясняет физиотерапевт и бывший профессиональный танцор Марк Гайфес газете Süddeutsche Zeitung, который преподает анатомию в академии.
Балеринам там также предложат психологическую поддержку. И будут следить за тем, чтобы балерина ни в коем случае не худела в ущерб своему здоровью. Что для этой сферы практически революция.
@dwrussian
Дейтинг-платформы в Германии: "типично мужская" и "типично женская" работа повышают шансы найти пару
Сразу на нескольких рейтинговых платформах в 10 крупнейших городах Германии появились фейковые профили "Анна" и "Кристиан". Причем в разных вариантах - очень привлекательные и средней внешности, с "типичными" для пола профессиями и с нетипичными. Все это создали ученые из Берлинского центра социальных исследований. И стали искать им пару 10 недель подряд - исследователи сосредоточились на гетеросексуальных отношениях.
Статистика последних лет в Германии показывает, что женщины все чаще идут в профессии, которые раньше считались "типично мужскими", и мужчины в общем-то тоже обращают все меньше внимания на стереотипы. Но в дейтинге, похоже, действуют старые правила.
Выяснилось вот что: у учительницы Анны и инженера Кристиана было намного больше мэтчей, чем у инженера Анны и учителя Кристиана. Причем мужчин разница затрагивает сильнее всего: учитель имел на 40 процентов меньше успеха, чем инженер. Это все данные по профилям, где были выставлены фото "среднестатистический привлекательных" людей. А вот там, где мужчина был "крайне привлекательным", его работа уже не играла особо никакой роли.
@dwrussian
Сразу на нескольких рейтинговых платформах в 10 крупнейших городах Германии появились фейковые профили "Анна" и "Кристиан". Причем в разных вариантах - очень привлекательные и средней внешности, с "типичными" для пола профессиями и с нетипичными. Все это создали ученые из Берлинского центра социальных исследований. И стали искать им пару 10 недель подряд - исследователи сосредоточились на гетеросексуальных отношениях.
Статистика последних лет в Германии показывает, что женщины все чаще идут в профессии, которые раньше считались "типично мужскими", и мужчины в общем-то тоже обращают все меньше внимания на стереотипы. Но в дейтинге, похоже, действуют старые правила.
Выяснилось вот что: у учительницы Анны и инженера Кристиана было намного больше мэтчей, чем у инженера Анны и учителя Кристиана. Причем мужчин разница затрагивает сильнее всего: учитель имел на 40 процентов меньше успеха, чем инженер. Это все данные по профилям, где были выставлены фото "среднестатистический привлекательных" людей. А вот там, где мужчина был "крайне привлекательным", его работа уже не играла особо никакой роли.
@dwrussian
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вилла Геббельса бесплатно? В Берлине думают, что делать с бывшей загородной резиденцией нацистского министра пропаганды. Здание пустует, содержать его дорого. Власти столицы ФРГ даже готовы отдать виллу просто так, но с одним условием. Подробнее - в материале DW.
@dwrussian
@dwrussian
В Германии работают меньше, чем в США или России? Разбираемся со статистикой
В 2022 году среднестатистический немец работал 1340 часов в год, в то время как американец - более 1800 часов, а россиянин - даже 1874 часа. Таковы данные Организации экономического сотрудничества и развития. Неужели славные в прошлом своим усердием немцы попросту обленились? "Эти цифры не означают, что в Германии меньше работают", - объясняет эксперт по рынку труда Энцо Вебер. Расхождение в статистике связано с более высоким, по сравнению с большинством стран, уровнем занятости среди немецких женщин.
При этом, по словам Вебера, примерно каждая вторая жительница ФРГ выходит на неполный рабочий день, что чисто математически приводит к снижению среднегодовой продолжительности рабочего времени. В Германии прошли времена, когда мужчины работали полный рабочий день, а женщины были домохозяйками. "Семей с одним кормильцем из эпохи экономического чуда уже практически не осталось", - говорит Вебер. За последние 30 лет доля женщин на рынке труда значительно увеличилась - сегодня 77 процентов женщин трудоустроены, даже если многие работают не на полную ставку, параллельно занимаясь и воспитанием детей.
Но согласно опросам, немцы действительно хотели бы меньше работать и готовы на меньшую зарплату, например, если получат взамен четырехдневную рабочую неделю. Однако такие тенденции наблюдаются уже давно и имеют отношение не к лени, а к общему изменению моделей трудовой занятости. Будущее - за гибкими графиками, которые сочетают удаленку и присутствие в офисе. Это развитие невозможно повернуть вспять, и имеет смысл организовать труд так, чтобы люди были довольны, уверен Энцо Вебер.
Больше подробностей - в материале DW.
Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwrussian
В 2022 году среднестатистический немец работал 1340 часов в год, в то время как американец - более 1800 часов, а россиянин - даже 1874 часа. Таковы данные Организации экономического сотрудничества и развития. Неужели славные в прошлом своим усердием немцы попросту обленились? "Эти цифры не означают, что в Германии меньше работают", - объясняет эксперт по рынку труда Энцо Вебер. Расхождение в статистике связано с более высоким, по сравнению с большинством стран, уровнем занятости среди немецких женщин.
При этом, по словам Вебера, примерно каждая вторая жительница ФРГ выходит на неполный рабочий день, что чисто математически приводит к снижению среднегодовой продолжительности рабочего времени. В Германии прошли времена, когда мужчины работали полный рабочий день, а женщины были домохозяйками. "Семей с одним кормильцем из эпохи экономического чуда уже практически не осталось", - говорит Вебер. За последние 30 лет доля женщин на рынке труда значительно увеличилась - сегодня 77 процентов женщин трудоустроены, даже если многие работают не на полную ставку, параллельно занимаясь и воспитанием детей.
Но согласно опросам, немцы действительно хотели бы меньше работать и готовы на меньшую зарплату, например, если получат взамен четырехдневную рабочую неделю. Однако такие тенденции наблюдаются уже давно и имеют отношение не к лени, а к общему изменению моделей трудовой занятости. Будущее - за гибкими графиками, которые сочетают удаленку и присутствие в офисе. Это развитие невозможно повернуть вспять, и имеет смысл организовать труд так, чтобы люди были довольны, уверен Энцо Вебер.
Больше подробностей - в материале DW.
Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwrussian
DW
Немцы ленивее русских? Что не так со статистикой
По новым данным Организации экономического сотрудничества и развития, в Германии в среднем работают меньше, чем в США или России. Как объясняют эксперты то, что немцы "обленились"?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сильное наводнение на юго-западе Германии: в Сааре затоплены дома и дороги. Они оказались под водой из-за сильных дождей. На месте работают спасатели, в регион прибыл и канцлер Германии Олаф Шольц. Видео с места событий.
@dwrussian
@dwrussian
Крупнейший в Германии и один из самых значимых в мире фестивалей готической культуры и музыки в стилях дарквейв и неофолк - Wave-Gotik-Treffen - в 31-й раз открылся в Лейпциге.
Десятки тысяч поклонников и поклонниц всего темного и мрачного съезжаются на встречу с ночи 17-го до утра 20 мая. Даты феста, впервые организованного нелегально в ГДР еще в 1987 году, а в нынешнем виде существующего с 1992-го, каждый год разные, так как привязаны к христианскому празднику Пятидесятницы (Pfingsten).
Один из самых впечатляющих "аттракционов" - парад гот-костюмов, представляющих зомби, вампиров, фей, эльфов и т.д. Они готовятся заранее, могут быть весьма вычурными и очень дорогими. В этом году в фестивале участвуют 219 музыкантов, художников и перформанс-артистов из разных стран, а сами мероприятия проходят не только в клубах, на открытой сцене, в музеях и театрах, но и в помещениях церквей и даже на кладбищах. Без которых, понятное дело, никакой гот-фестиваль попросту невозможен.
@dwrussian
Десятки тысяч поклонников и поклонниц всего темного и мрачного съезжаются на встречу с ночи 17-го до утра 20 мая. Даты феста, впервые организованного нелегально в ГДР еще в 1987 году, а в нынешнем виде существующего с 1992-го, каждый год разные, так как привязаны к христианскому празднику Пятидесятницы (Pfingsten).
Один из самых впечатляющих "аттракционов" - парад гот-костюмов, представляющих зомби, вампиров, фей, эльфов и т.д. Они готовятся заранее, могут быть весьма вычурными и очень дорогими. В этом году в фестивале участвуют 219 музыкантов, художников и перформанс-артистов из разных стран, а сами мероприятия проходят не только в клубах, на открытой сцене, в музеях и театрах, но и в помещениях церквей и даже на кладбищах. Без которых, понятное дело, никакой гот-фестиваль попросту невозможен.
@dwrussian